Ｒ7年10月に新しく出来た鰻屋さんです。近隣には老舗の志んぼや川幸がありますが、雰囲気がまったく違ってオシャレ感のある新店舗です。店内はカウンターとテーブル席があり広いですが、厨房が別室なので鰻の焼いているところが見られないのが残念です。鰻重自体は大変美味しくいただきました。
2025年4月OPEN◆職人技が織りなす“パリッ”と“ふっくら”の極上うなぎ。
皮はパリパリ、身はふっくら。ひつまぶしに白まぶしもあり、変化のある食味。出汁茶漬けが美味しかった。
ヨドバシカメラの向かい側にある鰻の弁当とおにぎりのお店です。 本店は北24条駅近くでこちらは10月にオープンされてます。 テイクアウト専門だと思いますがテーブル1席カウンター1席分のイートインスペースもありました。 写真はひつまぶし弁当と鰻おにぎりになります。（この写真は出汁のみですがタレと山椒、わさびもついてきます。） 身はやわらかく肉厚さを感じる食感に強すぎない甘めのタレがご飯も含めてちょうどよくからみこれだけでも十分美味しいのですが、これに出汁を加えたら旨味がすごくてとても好みのおいしさでした。 今後は出汁目当てでひつまぶし弁当を一つは必ず買っていきたいと思いました。
