うなぎのしろむらが隣町の知立駅近くに オープンしたので晩御飯で行ってきした。 店内は和モダンな落ち着いた雰囲気。 鮮度抜群の三河一色産活うなぎが楽しめて 各種うなぎ料理に一品料理も充実しており トリビーから特上丼と名物う巻を注文。 ◆しろむら名物 う巻（1,980円） ◆活うなぎ丼 特上（7,150円） ◇サッポロ赤星 鰻のしぐれ煮を半熟ふわとろな卵で包んだ 名物う巻は美味しすぎてまさに絶品です。 活うなぎ丼 特上は活うなぎ1.5尾を使用し 外はパリッと香ばしく中は旨味たっぷりで 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 卵黄の醤油漬けも他にはないアクセントで 活うなぎの旨味を引き出して最高でした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
名古屋市中川区野田1丁目の鰻店『うなぎ柚月』でのランチです。2025年4月…つまり先月オープンしたばかりのお店です。三河一色産の鰻を使用されていて一見関東風の蒸し鰻？って思える見た目ですが実は炭でゆっくり焼かれています。脂ののりも良くフワッ、カリッを楽しめます。まだこれからのお店の様で楽しみです。 #名古屋市中川区 #うなぎ #うな重 #一色産鰻
今日のランチは鰻が食べたく樋口さんへ。 私鰻丼特上、相方ひつまぶし上。 待つ事10分程。 早速、ふっくらな鰻と醤油強めなタレで飽きが来ず頂けます。 テーブルに追いタレがあり必要に応じて。 ここから山椒をパラパラとまぶして頂くと、鼻に抜ける山椒とタレの相性は抜群にフィット。 相方ひつまぶしの出汁をちょっと頂き、茶漬けはこちらもわさびが鼻を抜けさっぱりと若干のつーんを楽しみつつ美味しく頂けます。 ご飯大盛り＋110円で丁度いいボリュームでした。 次回は白焼きで一杯かな、あ〜旨かった、また来よ。
パリッパリのうなぎ、ひつまぶし頂きました。そのまま、➕薬味、お茶漬けの3変化。どれも美味しく頂きました。 ごちそうさまでした♪
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️鰻の成瀬』 土用の丑の日は鰻の成瀬の上うな重でした 山椒をたっぷりかけて大きな鰻にかぶりつく…至福でございます♡♡ · · #うなぎ #うな重 #土用の丑の日 #鰻の成瀬 #マユミシュラン✨️
福井唯一の地焼きの極上うなぎ、香ばしさ溢れる逸品！旨み凝縮の贅沢体験をどうぞ！
一日10食限定のうなぎをいただきました ふわってよりもっちり感あるうなぎ タレは甘さ控えめな感じです 比較的リーズナブルな価格設定だと感じました
素材、焼きにこだわり抜いた逸品を、上質な日常に。
武蔵小杉駅から少し歩いたところにできた鰻屋さん。 ひつまぶしをいただきました。 うなぎがカリカリで好きなやつです。
ランチで行ってきました。 店内は新しく清潔感あります。 予約して行きましたが、けっこう空いてました。 上丼、上うな重、肝焼きを注文。 うな重も一緒の値段で、器が違うだけのお店です。 上丼、一尾との事。 丼にいっぱいに見えますが丼が小さいのもあります。5切れをその半分にカットされてます。食べやすいけど切れが小さく貧弱になります。 一切れ目はムニムニ系のうなぎと思ったら、2切れ目は違う食感？、3切れ目もくるんと身がそりかえってるうなぎです。 あー、これは一尾の量でバラバラのうなぎ使ってますね、だから一切れも細かいのか。 一尾なら当然同じうなぎ一匹を使って欲しいです('･_･`) 焼きはパリッと少なくふんわり系で良い焼きですが、身の質が薄かったり厚かったりこれだけバラバラだと焼きもバラつきます。 値段そこそこしますので、本当にこれは大変残念です。 上うな重の方も上に乗ってる一切れは明らかに違う個体でした。 肝焼きは小さめだけどお味はまあまあ、タレは甘めです。ご飯も少なめで良いと思います。 味も悪くはないし、焼きは良いからツギハギの一尾はとても残念でした( •́દ•̩̥̀ ) あと、せこく見えるから税抜き表示やめましょう。税抜き¥4,900 (税込み¥5,390) ごちそうさまでした。
丹精込めて炭火で焼き上げたうなぎは、香ばしい風味ととろける食感が特徴です。
松 3,600円 うな重には、山椒と相場は決まってると思い込んでました。 薬味にねぎと山葵が添えられていました。 山葵は、白焼きに使うので特に思うところは無し。 ねぎが思いのほかにマッチしてます。 食後に伺ったら、修業先の流儀とかではなく、大将みずからの考えだそうです。 場所は、香取神宮から鹿島方面への道半ば辺り。 又来ても良いと思える食事でした。
ランチタイム定食をご注文のお客様は羽釜で炊き上げる近江米がおかわり自由！ さらに高級鰹節の本枯れ節と卵も食べ放題！ うな丼をご注文のお客様も大盛り無料！セットで付いてくるお吸い物と薬味で ひつまぶし風にもできます！ 店内仕込みの関西風のパリッと食感の鰻を是非！ 夜は居酒屋として気軽に立ち寄れるお店です！ うな丼のテイクアウトも予約制にて販売中。
