大間の大トロ・煮鮑・鮎の姿寿司と絶品づくしのお寿司屋さん
奥浅草に鎮座する ひっそりと佇む寿司店 『久いち』 凛としたカウンターの店内 店主はあの久兵衛で修行した後 こちらにお店を構えました 正統派の江戸前寿司 丁寧な仕事 程よいサイズのシャリは ほんのりと温もりがあり まろやかな酢加減 ネタは美しく 鮮度、熟成 ネタによって手間暇かけた握りは 最高 ゆっくりとお寿司を愉しむ そんな寿司店
新鮮な海鮮が食べられて、価格は控えめと評判のお寿司のお店
12時20分にランチで来店。お任せ11貫を注文。味は美味しい。満足しました。2名総額9856円。クレジットカード払い!
北新地にある、贅沢で幸せ感満載の鮨ランチができるお寿司屋さん
関西では珍しいランチもやってて日曜も営業してる貴重な鮨店 直近では2号店の心貫を同じく北新地でオープンさせ、こちらはコース仕立てではなく町寿司のようにアラカルトで注文できプライスもドン!とリーズナブルに振り切っていてコース11000と気持ちのいい戦略をしている。こちらの店の特徴は舎利で大将の黒杉さんも言っているが関東と関西の中間だそうで赤舎利だが塩味も緩く優しい感じに仕上げている。 仕事も丁寧で接客も良く、何より北新地なのに日曜営業してる事と、比較的予約が取りやすい(これは暇という意味ではなく北新地自体に人がいない)のも非常に有り難く重宝している この日のメニュー 1、つるもずく 2、平目 3、目一鯛 4、鰹 5、鰻 6、茶豆 7、鮪トロツケ焼き 8、鱧あおさ餡掛け 9、毛蟹じゅんさいジュレ 10、赤身漬け 11、小肌 12、鯵 13、サヨリ 14、石かげ貝 15、鰯炙り巻き 16、トロ 17、由良雲丹 18、煮穴子 19、車海老 20、新子 21、玉子 #黒杉#心貫#北新地#江戸前寿司
ネタがどれも新鮮でとっても美味しい海鮮料理のお店
今日の『ランチ』は『昼のおまかせ握り』〈8貫、赤出汁〉(¥4950)をお願いしました。 まず『朝どれの鯛』〈醤油、塩、酢橘〉 続いて、『生のデンスケ穴子』〈備長炭〉で香り付け。 『太刀魚』〈昆布締め後炙る〉 北海道産の『うに、いくら』〈小鉢〉 『ハリイカ』=『スミイカ』 『タイラギカイの貝柱』サクサクしてて旨い。 『気仙沼の本鮪』を『べったら漬け』と『明石海苔』で巻いた『海苔巻』 『蒸し穴子』鰹出汁で…頂きました。 どれも素晴らしく、美味しかったです。
ネタは極上。本格江戸前のお寿司が頂ける落ち着いた雰囲気のお寿司屋
白ばいがい 明石のたこ 稚内産の帆立貝 苫小牧産のあわび しゃこ 北海道の松前のブリ 珍味(絹くし豆腐、子持ち昆布、にしん、赤ホヤ、アワビのキモの甘煮) 白子焼き 岩手県産のひらめ 福井の鯖江のサバ 北海道の牡蠣 紅ズワイガニの味噌で焼いてる 天草のスミイカ 紀州和歌山のヒラスズキ 宮崎産の赤貝 千葉県木更津のきんあじ 東京都上津島コショウフエフキダイ 青森県大間のマグロ、中トロ、カマトロ 白うに 信州産松茸とトロの炙り うしお汁 どれも当たり前にうまいのだが、大将が一品一品丁寧に説明してくれる事により、旨みや良さが倍増。 大将の話こそ最高のスパイス。 そしてその料理、寿司は感動ものです。 赤ちゃん連れでしたが、赤ちゃんにも優しく対応して頂き、接客も料理も至れり尽くせり過ぎました。 この辺に住んでる方は一度は行くべきお店です。
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
ランチで行きましたが、大将に味にランチの値段コスパに満足でしたが、配膳の奥様?らしき方が大変感じ悪かったです。それで星落としました。
博多駅近くでアクセス抜群、鮮度の良い小ぶりで上品なお寿司を味わえるお店
飛行機ギリギリまで寿司を食べられる立地。本店よりも予約は取りやすく、支店では最古参という歴史と伝統による安定の美味さ。板さんの顔ぶれも代わりなく、まさに安心のお店です。▼お酒は、やま中では外せない繁枡。他にも色々ありそちらも美味しいですが、最後は繁桝に帰ってきました^ ^ ▼お寿司もアテも素晴らしいクオリティ。今日私が美味しいと思ったのは、カワハギ、キンキの西京焼、アオリイカ、ヅケ、中トロ、鯵、赤貝でした。▼やはりやま中は素晴らしいですね。外しがない! また来たいと思います。ご馳走様でしま。#ハラクニさんお気に入り
お誘いいただき外苑前の人気寿司店「龍次郎」さんでランチ。 お寿司も美味しいけど、つまみが最高に美味しい! 2024.2.17 12:00訪問
【平尾駅から徒歩15分】住宅街に佇む鮨の名店 非日常的な空間で味わう絶品鮨の数々
ランチで2度行きましたが、まあ美味しいお店、他私が行ってる高級寿司ランチ店よりは確か高いです。サービス料金かな?お友達と2人で飲み物お茶でしたが、他店のランチタイム寿司より値段が明朗会計でなかった感じです。
金沢 主計町の一角 「小松弥助」の大将協力の寿司店
真夏なので一番魚は種類がない時期ですが、と話題に出ながらもお刺身もお鮨の細工も素晴らしく、最初から最後まで全てが見目麗しく、美味しいお鮨でした❤️ (ちなみに私は甲殻類アレルギーがあるので、海老や蟹を別のものにしていただきました) こちらは小松弥助の森田さんが名付け親でもあり、お鮨にもまぐろの赤身漬けなど継承しているものもあり、これから予約が取れなくてなりそうな気がします。。。 金沢に行くならリピしたいお店です。 #金沢 #お鮨
十日間煮込んだ大分産どんこ椎茸の巻物が美味しいお寿司屋さん
最初はなんと牡蠣フライだ。釧路の牡蠣ということだが、この衣がサクサク過ぎて。そしてせいこ蟹。旬のものを旬の時期に食べる、あたりまえの喜びがここにある。一つ魚を挟んで、おつまみが連続で出てくる。中ぐらいのお皿に、カウンターの奥から大将が時間差で置いていくのがなんとも面白い。からすみ、お芋、あん肝、白身、ウニなどなど。最後に小皿でカツオが出てきて、構成としては完璧だ。ビールでも日本酒でもいける。 お椀と焼き魚が出てきて、ツマミはいったん終了。ここからはお鮨の時間。お鮨に合わせて、なぜかオリジナルの焼酎を。意外と焼酎と鮨も合うもんです。お鮨は12貫ぐらい出てきたかな。トロはもちろん美味しかったが、この日は赤貝が良かった。あとはうなぎ。大将の出すテンポもいいし、満足度が高いお店。 アットホームな環境でおいしいお鮨を食べたい方、おすすめですよ! #東向島 #うを徳
茅ヶ崎にある隠れ家的な寿司屋さん
帆立の磯辺焼き風、あん肝、しらすと松茸の茶碗蒸し、ヒラメ、カツオ、赤貝の刺身、ボラの白子… 美味しすぎましたヽ(;▽;)ノ♡ 握りも、ほんと丁寧な江戸前寿司で、 雲丹も盛モリ、車海老も美味しく、穴子の塩はたまりません!!(*˘︶˘*).。.:*♡ 玉子焼はふっわふわでスイーツのよう。 初めて食べる玉子焼でしたw カワハギだけ写メとりそびれてショック… 肝と一緒にめちゃくちゃ美味しくてとろけました♡ ほんとどれも素晴らしく美味しく、 大将は2代目の息子さんが受け継がれています。 初代大将は今はVIPなところにいらっしゃるそうですw アットホームで、同じカウンターの方々と和気あいあいと幸せな時間を過ごせました♡ 都内や遠方からも通ってる方が多いそう。 ほんと納得! 素敵な時間でした♡♡ ここはまたリピートします!! #結婚記念日dinner #絶品 #全てがとろける
長浜、長浜駅近くの寿司屋さん
徳山鮓からの〜翌日のランチは食べログ3.87&TOP1000の京極寿司さんにお連れ頂きました徳山鮓で、朝食をイッパイ食べたのに、美味しいのでペロリ完食
まるでスイーツのような玉子焼きが評判のお寿司屋さん
純米大吟醸 花陽浴 まろやかな甘口 サヨリの皮の炙り 芳ばしくて美味しかったなぁ〜 ここから握り サヨリ 金目鯛 太刀魚の炙り あじ さばの炙り 新いかの下足 ホッキ貝の炙り 牡蠣の出汁茶漬け ほたての炙り ひがしもの赤身 贅沢小丼(うに、白子、いくら、しらす、姫竹炙り) どんこの炙り 玉 カステラ いただいたお酒 ピンクのにごり酒 櫻正宗 一号酵母 どれも美味しかったですが、特に抜きに出ていたのは 太刀魚の炙り 口の中でトロけました。 贅沢小丼 口の中に入れる度に口福が訪れます。 姫竹の炙りがお酒に合う! 玉 カステラ 見た目もカステラ。 しかも私の好きな端っこ(o^^o) ひと口ではもったいないので3口で ひと口目、シュッわと消え 二口目、海老の風味を味わい 3口目、芳ばしさを愉しむ 私の好きな炙り鮨のオンパレード♪ メチャ美味しかったなぁ〜 ご一緒させていただいたみなさん 楽しくて美味しい鮨会でしたネ♪ ありがとうございました。 ご馳走でした。
本格的な寿司だけでなくつまみ系もおいしい寿司店
博多のお寿司屋さん 若手の大将が握るお寿司 繊細で独創的 つまみも美味しく お寿司も美味しかった。落ち着いた雰囲気で赤酢のシャリ ネタも素晴らしい 黒ウニは最高レベル そのうち東京でも出回るんだろうな
大泉駅より徒歩9分、美味しいお鮨屋さん
1人食べ歩き@富山 富山に着いて、まずランチで鮨 難波さんへ すごく感じのいい優しい雰囲気の大将とたくさんお話できました♪ 東京から来たことを伝えると、 全部富山のものにしようね と地物縛りで出してくださいました。 富山1軒目にして衝撃を受ける。 魚の鮮度がものすごい。 口に入れたときに感じるフレッシュさがほんとに違う。 すごくいいスタートっ *いただいたもの ひらめ くえ 甘鯛 あおりいか 氷見 ぶり 背中 氷見 ぶり お腹 5日熟成 富山海老 氷見 60kg 赤身 氷見 60kg 中トロ ほたるいか 雲子 タチウオ あじ 干瓢涙巻き 越中バイ 広島 アナゴ 塩とツメ トビウオつみれ汁 自家製わらび餅
尾山町にある北鉄金沢駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
間違いなく金沢でトップクラスと評判のお店 とても良い人柄の大将と、 カウンター8席、昼と夜1回転のみの営業と かなり予約も取りづらいようですが、 運良く行けました 石川の某有名寿司店で長年修行された 飛地さんの熟練の技とおもてなしは、 銀座なら間違いなく3万オーバーのレベル 至高の名店でした☺︎ 画像12枚目の「ノドグロ蒸し寿し」 美味しさ異常値でした! 手巻きも美味し過ぎておかわりしまくりwww #飛 #寿司 #すし #鮨 #石川 #石川グルメ #金沢 #金沢グルメ #尾山神社 #至福の時間
住宅街の路地裏にある美味しいお寿司屋
握り寿司ですが、ネタが美味しいのは当たり前。 その上にネタに仕込みがあったりお椀物など出してもらえる寿司を楽しみながら食べれます。 大将もお話しすると楽しかったです。こだわりを感じます。最後のネギトロは斬新でした。
ランチで。クオリティは分かった。美味しかったが、寿司を食べたい!という気分では来ないほうが良い気も。ちょっと飲みたいというシーンでこの刺し身なら大満足だ。
豊島区にある椎名町駅近くの寿司屋さん
大将の心遣いと穏やかな人柄、それにお客と会話を楽しめる独特な雰囲気に加え、やはり美味しいお鮨とお酒・・・(◆>﹏<◆) しかも誕生日ということでビールをサービスして頂いてしまって…・・・(◆>﹏<◆) これだけの条件が揃えば選ばれるのも当然ですね(◆'ڡ<◆) どなたかのコメントで、 最強の町寿司 と書かれておりましたが、正しくそのとーりと思いました(◆゚Å゚◆) 大将の手違いでこはだを二貫頂いてしまったりとイレギュラーもありましたが、年に一度は必ず伺いたい名店と巡り合うことができて幸せです٩(◆ˊᗜˋ◆)