㐂一

きいち

予算
~8000円
~15000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 芦屋駅(南口) 徒歩6分(480m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週月曜日
0797-34-9229

住宅街の路地裏にある美味しいお寿司屋

口コミ(13)

    ☆喜一☆  ✨✨✨✨  名店ランチ 今回は芦屋の喜一さんへ 、、、、、、、、、、、、 大将よろしくお願いいたします⇈ 楽しみでテンションMAXっす(笑) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  ✰︎お品書き✰︎  *白魚 *アオリイカ *平目 *赤だし *ボタン海老 *まぐろ *コハダ *霜つくり白身 *鯖棒寿司 *帆立 *蒸し穴子 *雲丹飯 *焼き穴子箱寿司 *マグロと山芋巻き *助六(巻寿司と稲荷寿司)  ん〜〜最高ですね♪♪♪ 仕込み具合から大将一生懸命で伝わってきてます 白魚も握る直前に軽くボイル⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ 、、、、、、、、、、、、 そして好みもあるがシャリが抜群に美味い 口にはいった瞬間にほどけるような*̣̩⋆̩*̣̩⋆̩*̣̩⋆̩*̣̩⋆̩ 神技みたいなシャリの美味さ✩・✩・✩・✩・✩ 鯖棒寿司も穴子箱寿司もすべて一生懸命に 作っていただけました! ちなみにシャリのサイズも大にしてもらって 鮨を堪能したけど美味いから……  追加でサヨリ、太刀魚、ハマグリを 頂きました\(^▽^)/! 、、、、、、、、、、、、、、、、 人を幸せな気持ちにさせるお鮨 大満足のランチになり感謝……  大将ありがとうございました〜 ほんまに美味かったです コロナの時期ですが!少人数で 皆さん是非ともランチから感動を…  喜一 0797-34-9229 兵庫県芦屋市大桝町5-8  

    JR芦屋駅から東北、カウンター10席のお寿司屋さん。 お店の名前の由来は、店主さんが数字の七が好きなのと七が3つで縁起がいいから✨ 七と一を組み合わせて更に縁起良く♪ 「伺うまでは㐂一さんという年配の店主さんがにぎってらっしゃるのかと思いました」 と言うと大将が微笑みながら丁寧に説明して下さいました✨ 西宮のミシュラン店『鮨 まつ本』さんから独立された、まつ本さんの大将の弟さんらしいです。 お昼はメニュー1つのみ。 《¥6000》 ❋つぶ貝  丁寧に隠し包丁の切り目を入れて。  つぶ貝はコリコリとした食感が楽しいと思っていたけど、旨味もしっかり感じました✨ ❋いか  隠し包丁が入り、歯応えも抜群。  ❋あこう  口に入れるとねっとりした旨味が✨ ❋はも  後ろで炭で皮面を炙っていました。  骨切りが施され、香ばしさが漂います。 ❋ボタンエビ   口に含むと笑顔になる甘み❤  ネタは海老で出汁をとった出汁に浸しています。 ❋まぐろ  とろっとした赤身の美味しさを再確認❤ ❋金目鯛  炭で炙って。  脂がのって口でとろけます❤ ❋あじ   棒寿司。   がりが巻かれていて風味豊か✨ ❋こはだ  お隣のお客様が「こはだが美味しくないと他が美味しくても残念やねん」と話す声が聞こえてきました。 こちらに通ってらっしゃる理由の1つがこのこはだの美味しさなんでしょうね✨ ❋しらすと桜えびの蒸寿司  器も熱く蓋を開けると、蒸気と一緒に香りが立ち込めました。 ふわふわのしらす・細かい卵、桜えびの香りがごちそう❤ 細切りにした絹さやのシャキシャキした食感も楽しいアクセント♪ ❋雲丹   北海道の羅臼の雲丹は味が濃い✨  下の海苔に巻いて。 ❋まぐろ   長芋と一緒にたたいたまぐろを海苔を巻いて。  ❋赤だし   長芋をみじん切りにした卵焼きをスライスした物が入っています。 ❋助六  巻寿司・いなり 巻寿司が好きだけど、おまかせで握ってもらうと… いつもお腹いっぱいで1本からオーダーする巻寿司が食べられないので、この1口サイズは嬉しい❤ 助六とは歌舞伎の演目の1つ。 助六の愛人の揚巻の名が稲荷の「油揚」と「巻寿司」に通じることを洒落た命名。 しゃりが温かくて、口に入れるとほろほろっと崩れます。 「冷たいとしゃり1粒がかたくなるので。ごはんは温かい方が美味しいんです」 と若い大将の言葉に納得✨ お茶やお水がなくなる前に、すぐに取り替えに来て下さる女性スタッフさんの気遣いにも脱帽です✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #㐂一 #寿司 #温かいしゃり #助六

    初訪問です 西宮のミシェラン まつもとさんの弟さんのお店 シャリは少し温かく小ぶり 白子のあったかい小さなお椀に入ったお寿司がおかわりしたくなるぐらいに最高に美味しかったです

㐂一の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 芦屋駅(南口) 徒歩6分(480m)
阪急神戸本線 / 芦屋川駅(出入口2) 徒歩12分(920m)
阪神本線 / 打出駅(出入口1) 徒歩15分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        阪急バス 芦屋市バス内線50 茶屋ノ町 徒歩3分(230m)
阪急バス 芦屋有馬線80 阪神芦屋 徒歩4分(300m)
阪急バス 芦屋市バス内線10 業平橋 徒歩5分(330m)            

          
店名
㐂一 きいち
予約・問い合わせ
0797-34-9229

席・設備

座席

7席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • おひとりさまOK
  • ディナー
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Mariko H
最新の口コミ
takumin8888

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