更新日：2026年03月01日
韓流麺 湯島総本店@湯島（上野広小路）！ 一度お昼時に行ったら、閉まってた。 またもう一度お昼時に行くも、やはり閉まってる。 調べてみたら、夜8時から朝までやってる韓国麺のお店だった。 金曜の夜に前を通ったら、やたら混んでるので釣られて入ってみた。 ユッケジャン麺@1,300円！ ユッケジャンスープの中に冷麺の麺を入れたものが出てきた。 冷麺で恋をして ウインクのマシンガンで ボクの胸撃ち抜いてよ〜♪ と歌ったからかと思ったが、違った。 真冬の冷麺の注文が入らない時期に、冷麺の麺を使った賄い飯から生まれた料理らしい。 確かに極寒の真冬に冷麺食べたくないもんね？ 梨の千切りがシャリシャリして余計に寒くなるもんね？ 旨辛のユッケジャンスープ自体が美味しいから、美味しいに決まってるワケ！ 焼肉屋に行くと、お肉でお腹いっぱいにしちゃうからなかなかカルビジャンスープとかユッケジャンスープとか食べないけど、実は結構好きだったりする。 しかし、カルビジャンスープとユッケジャンスープの明確な違いが分からないまま五十歳を迎えてしまったが、その違いが分からなくても生きてこれたので、今後もこのまま知らずに生きて行こうと思う。 一応、カルビはバラ肉らへんって事ぐらいは分かっているが、カルビジャンとユッケジャンではスープ自体の味付けも異なる場合もあるらしいのだ。 と言いながら、AIに聞いてみると、やはり牛の部位と味付けの違いらしい。 さらに、カルビジャンは肉（バラ肉）がメインで、ユッケジャンは赤身肉が少量で野菜が主となる傾向が強いとの事。 知ってても知らなくても大して人生に影響は無い事が分かっただけ良かったと思う事にして、今日はキンミヤ呑んでもう寝ます。
らぁ麺はやし田@上野御徒町！ 2025年12月28日オープン！ そんな年の瀬が押し迫った師走の末に、ラーメンの新店をわざわざ開店させた意味はあるのだろうか？ 南浦和からアメ横に正月用の蟹とマグロを仕入れに来た石川さん御一家が食べに来てくれると踏んだのだろうか？ 南浦和の石川さんは茨城の大洗に親戚（奥さんの兄）がいるので、正月はアンコウ鍋にすると決まっているのに、はやし田は馬鹿だなと思った。ぬかったなと思った。 でも、はやし田のそういう早とちりなところは嫌いぢゃないし、何か勝手な自信を持って突き進む感じは商売人にとって大切である。 担々麺@950円！ 950円で担々麺が食べられる！安っ！と思ってしまった自分が悲しい。そのくらい急激に物価が上がった証拠である。 担々麺の味は、記憶にない程割と普通であったが、ヴィジュアルが綺麗だなと思った。 卓上にお水がなくキョロキョロしたら、お水は回転寿司のお茶方式でカウンターの各席に蛇口が設置されている。 これは非常に良い。 食事中の水分を大量に欲するボクには大変ありがたい。 いろんな人が触り、脂でベタベタになった水の容器に触れないで済むのも衛生的である。 黒いボタン部分にプラスチックのコップを押し当てて水を注ぐ。ちょっとだけ水がボクの親指の付け根にハネた。 思わず、熱っ！と叫んだ。 熱くないのに…
一人火鍋は贅沢です
#浅草観音裏酔いの宵 立呑みで家庭的な料理でうまい トークをさんまさんみたいに回して貰えるので 盛り上がってます。
先週日曜の1杯、浅草の『富士虎屋浅草店』ど中華そば黒♪先日売切れ早終いに遭遇したこちらへ。 魚介ベースに醤油の風味が豊かなスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qスープの色は結構黒いですが濃くなく醤油の風味が立っています。 オーソドックスな味ですが浅草故に良いかも。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
町屋そば@町屋駅！ 2026年2月4日オープン！ 実は物価高騰の煽りを受けて、比較的安価に食べられる立ち喰いそば店の需要が増し、新規店舗の開店が相次いでいる。 （芽衣や@小岩、えびす@板橋本町、SOBAPY@新日本橋、やしま@十条…など） 立ち喰いそば店は飲食店の中でも薄利多売で、一番儲からないように思えるが、ビジネスチャンスとは分からないものである。 オーナーは立ち喰いそばマニアの方らしく、間違いなく六文、一由そばの系譜をたどっている。 K-3+カレーちくわ天そば@730円！ まず、そばかうどんか、そばの量、温かいか冷たいかを聞かれ、好みの天ぷらを口頭で伝えるシステム。 K-3とは、ゲソ・紅生姜・ネギのかき揚げで、何故K-3と呼ぶのかは、謎。 ペンタックスのカメラにK3なるものがあるが、関係はあるまい。 エベレストの次に高いカラコルム山脈のK2（8,611m）と関係があるのか？ ちくわ天とソーセージ天がカレー風味なのは、ユニークでよろしい。 甘辛いつゆにデロンとした茹で麺は、立ち喰いそばの王道である。 おそらく興和物産の麺を使っていると思われる。 女性ばかりのスタッフが4名体制で頑張っておられ、気合いが入っている。 卓上の唐辛子が激辛いので、要注意！
2026/2訪問 何度か看板を見かけて入ってみたかったお店です。日本酒を含む飲み放題がリーズナブルなお店です。 18時に入ったら22時までずっと飲めると言われました。最大7時間飲み放題だそうです。 お酒は1杯ずつのおかわり制です。 日本酒は半合、1合、2合から選べ徳利で提供されます。数十種類の日本酒があり、純米酒がメインで飲めるので天国のようです。 料理はボリュームがあり美味しかったです。 座席数が多いので会社の飲み会とかでも重宝すると思います。今度1人でじっくり飲みに来てみようかと思いました。
福楽さんに初訪問､小籠包と豚足を美味しくお値打ちに頂きました^O^ 豚足は300円とは思えないボリュームでプルプル感もあり､素晴らしいコスパです ^O^ 小籠包は肉肉しい感じが良かったですが､皮はもっと薄い方が好みでした^O^ ちょい飲みセット 焼き小籠包+ビール 850円 豚足1個 300円 合計 1,150円 他にも色んなメニューがあるので､また来たいですね^O^ ご馳走様でした(^O^) #お値打ち #熊猫火鍋 #retty新規登録店 #ちょい飲みセット #東京1日目ラスト4軒目 #2026年2月1日
湯島天神下の『あったかBASE とまり木』さんへ。2025年8月オープンの新しいお店です。 店内は広々としてお洒落な空間です。ランチ類も充実していました。 ハンバーグは2種類ありました。『ハンバーグステーキランチ 1,600円』と『鉄板ハンバーグ スープ付き 1,680円』。 二つの違いをお伺いすると、器がお皿か鉄板かの違いとのこと。更に「鉄板」はスープ付きだそうです。 なので『鉄板ハンバーグ スープ付き 1,680円』をお願いしました。焼き上がりに20分ほどかかるとのこと。OKです、しっかり焼いていただけるわけですね！ キッチンでは、手ごねハンバーグの肉だねを何度もペチペチキャッチボールしていらっしゃいます。空気を抜くための丁寧な仕事ですね。 まずはサラダ。フワフワの柔らかなフリルレタスです。 そして鉄板ハンバーグ。スキレットに入れて運ばれてきました。触らないように注意を促されました。エビフライが2本付いてきました。これは嬉しい。ドレッシングも爽やか。 ハンバーグは厚みがありなかなかのボリュームです。もしかしたら200gを超えているかも。 ナイフで切ってみると中までお肉がギュッと詰まっています。これがペチペチキャッチボールの成果なのですね。肉感が強く食べ応えのあるハンバーグです。なんとソースはビーフストロガノフのようなソース。薄切りの牛肉が混ざっています。贅沢なソースですね。 欲を言えばせっかくのエビフライ、タルタルソースなんぞつけていただければ味変になって嬉しかったなと思いました。全部ブラウンソースなのでちょっと単調な味わいになってしまいましたね。 食後はこちらのお店の自慢のコーヒー。苦みばしった濃いコーヒーでした。
メキシコのタコスは、よく知ってるタコスとは違うらしいと聞きつけてやってまいりました。 店内は外国からお越しの方と、日本人が半々。店員さんは全員海外のお顔立ちだけど、日本語でちゃんと説明してくれます。 カルニタス2,200円。直径15センチくらいのトルティーヤに柔らかくホロホロな豚肉を乗せた本場のタコスが5つ。紙皿に乗せて渡してくれます。ライムを絞りかけて食べますが、包みきれないぐらい具が盛りだくさん！トルティーヤはコーンから作った生地です。 とにかくめちゃくちゃ美味しい！！好き！！ 牛肉のタコスもピリ辛で人気らしいです。今度はそっち食べに行くね！ ※初めての人はびっくりするかもだから注意書き ・フォークとかスプーンとかないです ・紙ナプキンはあるけど、ウェットティッシュを自分で持ってくといいかも。
【2/13 NEW OPEN】おばんざいや創作天婦羅等オリジナル料理が人気
自店製粉の手打ち蕎麦と日本酒を楽しめる大人の蕎麦処
【浅草はしご酒③】｛初レビュー｝2軒呑んでだいぶ酔いも良い状態になり…『水口食堂』さんを出てすぐにある『浅草 居酒屋 ななつぼ』さんに16時に入り外呑みで仕上げることに(^^)おすすめの《牛すじ》が味がしみてて濃厚で美味しい(^^)ここまでくるとおつまみの写真を撮るのが難しい状態になっていて…他の美味しいおつまみが撮れていません(･･;)酔いも酔って17時15分となり…3軒はしご酒もここで終了(^^)だいぶ酔った状態で撮った浅草寺のライトアップの写真が最高に綺麗でビックリ(°_°)浅草呑み最高でした(^^)およそ6時間呑み続けられるのも…話しの尽きない呑み友達のおかげです(^^) #浅草はしご酒③ #浅草居酒屋ななつぼ #牛すじ #ホッピー通り
新たな止まり木発見伝✨ 居心地よくて１日２回目
気になってたお店 替え玉無料ということで一玉 美味しかった
初投稿かな？ 2025/7/18にオープンされたよう。 全国の少し変わり種？も含めたアイスが楽しめる。 私は岩手県平泉の平泉どぶろくアイスを。 少しアルコールが感じられてこれは美味しい！ 店員さんの接客も良かったです。 気になったのはクラゲ味のアイス？クラゲて食べたことないのだが、どんな味するんだろう。。
1/4に伺ったところお正月のメニューのみということだった。ロースは肉がしっかり、ヒレは柔らかジューシー、メンチは味付け抜群。ワキについていた梅ソースとマスタードはあまり合わなかった。割高感あり。大型犬がお店の中をウロウロしているので苦手な方は注意。
鰤ざんまい盛り、石焼風焼きしゃぶ、ぶりと生海苔の水餃子、ぶりあら味噌らーめん、鰤ガツポン酢、ぶり味噌胡瓜
荒川区は町屋駅から少し離れた 住宅地に見つけた韓国居酒屋さん 『アングレ』 ハングル語だと 『안 그래』 そうじゃない！？ 店内はカウンター席とテーブル席 人の良いマスターワンオペ ウチの生ビールは旨いよ〜 とのことなので生をいただきます 一番搾りプレミアム 珍しいね 確かにコクある生です おつまみに 店主おすすめの爆弾茶碗蒸し 日本の茶碗蒸しとは似て非なるモノでした アッツあつの煮えたぎる茶碗に ふんわり卵焼きムース 蒸気の様な煙がすごいっ コレが爆弾と呼ばれる由縁か プルコギと豚肉炒めで迷う う〜ん 豚だね、野菜付きで コレまたあつあつ鉄板の中に 豚肉と玉ねぎ 濃厚な甘辛ダレが旨しっ 野菜と一緒にね ニンニクもね （ニンニク入れ過ぎ注意です！ 辛い辛い、青唐辛子〜） チャミスルの甘さで中和します 一気飲み 韓国のお客さんで盛り上がる店内 本場の韓国料理をリーズナブルに いただけます お通しのムチムチチャプチェがまた旨い そして、お代わり自由 素晴らし〜〜〜 と、テレビに目を向けると ブラウン管の中にいる あの人物は⁉️
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