早朝も深夜も頼れる、立体かき揚げと甘めつゆに癒やされる駅前のそばスポット
神田駅のすぐ近くにあるかめや神田東口店で本日ランチ。 ここが私にとって初めて食べたかめやのそばで、かれこれ20年以上前です。 初めて元祖天玉そばを食べた時はビックリしました! 今は席がありますが当時は立ち食いでした。 本日食べたのは天玉せいろ。550円 ここは天玉そばを食べる人が多いので、作り置きの蕎麦は固めに茹でてあります。 したがってせいろにするとかなりコシのある蕎麦になります。 作り置きのかき揚げはモサっとしてますが、4つに切れ込みを入れてあるので食べやすいです。 コシのある蕎麦を温玉と絡めて食べるとめちゃくちゃ美味いです。 量もあるのでお腹いっぱい!
行列の先に出会う、朝から感動できる手打ち讃岐うどん
いやーここのうどんも美味いぞ! 朝うどん! コシがすげーし、ツルツルさもすごい! 結構みんなイカげそ食べてたから、私もついフォロー。朝からうどんでパワーを得て、金比羅詣りへ!
行列必至の極太麺と濃厚つけ汁が自慢の行列系つけ麺専門店
美味でした。「麺に何もつけずそのままお召し上がりください」でおいしかったのは初めてです。小麦の小麦の香りを楽しめました。
銀座近くで財布に優しい、サクッと食べられる立ち食い蕎麦の定番
旅行1日目は、新橋で宿をとり、さっ!夜も明けぬうちに、東北旅へ旅立ちます! その前に、腹ごしらえという事で、5時代でもやってる、かめやさんで天玉そば! 朝早くから出勤前に食事されてる方が多い!ご苦労様です! 安定の美味しさに、ほとんど汁は飲み干しました!笑 美味しいお蕎麦でした!
福岡うどん文化を体現する、やわ麺と上品だしの老舗うどん処
今日は野球を見に行くので午後から年休とって会社からPayPayドームまで...途中で天ぷらうどんに寄って野菜天うどんとかしわおにぎり! ちょー久しぶりの天ぷらうどんはコロナ禍でキムチが取り放題ではなくなってましたが、言えばお代わりは出来るみたい... ここのスメは独特で、椎茸の出汁が利いてて甘めの味付けです! 麺はもちろん博多うどん!今日の野菜天は玉ねぎ、さつまいも、にんじんでした! #うどん #唐人町 #野菜天 #かしわおにぎり #キムチ #喰わずに死ねるか!
洗練された空間で味わう本格派担々麺、辛さと痺れの絶妙なバランス
日曜日のランチ、白胡麻汁なし担々麺を頂きました。おしゃれな店内で大変美味しく頂きました。辛さは普通を選びましたが花椒がピリリと効いていて自分には十分な刺激でした。とっても満足です!
松山のソウルフードを味わえる、行列必至の老舗鍋焼きうどん専門店
松山に詳しい会社の上司から教えてもらい、10時10分過ぎに伺いました。 すでに半分ほど席が埋まっていました。 メニューは鍋焼きうどんといなりのみ。 メニューには2個300円と掲示されていましたが、1個からでもokとのこと。 暑い中鍋焼きうどんと思い躊躇しましたが、来店して大正解。 アルミの鍋が懐かしさを感じます。 ダシがきいていなので、他の人の口コミを拝見したらいりこダシでした。 スープを飲むとダシの味を強く感じるので、人によっては好き嫌いがわかれるのかな?
山あいに佇む、薪炊き出汁とモチモチ麺の絶品うどん体験
隠れた名店!山の中に潜り込むうどん屋さん。薪でもくもく茹でる麺はうましら。コスパがとても良いポツンと一軒うどん。風情があるのも香川のうどん。 山間にあるポツンと一軒家知るひとぞしる名店 仲多度郡まんのう町大口1010(ナビってください) 砂利駐車場有り。朝一からでも行列ができ昼過ぎには天麩羅はsold outするうどん屋 薪でもくもくと茹でる麺 店内は然程広くないがテーブルと座敷。 風情がある暖簾に看板。 いりこ出汁がぷーんと匂う香り。 入店そくオーダーのカウンターチョイスに迷いはできない (料理) かけうどんと天麩羅はご拝借して500円未満 麺はばらつきがあるが、強いコシと言うより喉越しの良さが感じられる。 お出汁は控えめで、いりこ出汁がきいていて麺との相性が抜群によい。 天麩羅も実食したが、良い意味で豪快さが感じられた。 コシが強いからといって決してうまいうどんでは無いと思う。バランスが大事でしょう。 コスパがよく、頑張ってらっしゃる。 愛想もよく一杯一杯丁寧に提供してくれていた。 (総括) とにかくナビる。地元民ならまだしも、そうでない方はナビってください。ホントにここ!?ていうところにあります。 やっぱうどん県は風情とこだわりがあってよい! 早めの時間での来店はmast! 昔話にでてきそうな、一軒家だが…うどんは一級品。 追記 外で、B級もののマスカットが売っていました。 うどん県を、数軒回られるのならこちらからスタートしてもらいいんじゃないかしら。 再訪あり! ご馳走様でした! #香川 #うどん県 #山内うどん #薪 #麺 #いりこ出汁 #優しい #風情 #老舗 #コシだけじゃないバランス #天麩羅 #朝一
行列も納得、細麺と出汁が輝く讃岐うどんの名店
【香川 丸亀市宇多津】 日曜日のランチタイム、40人以上の並び待ち…1時間弱で入店…安くて旨いので人気なのかな、初来店。 入店直後にうどんを選択し注文。呼ばれるまで待つ間に天ぷらをセルフでセレクト。うどん&天ぷらを食した後にお会計。天ぷらの自己申告に少々びっくりです。 *釜たま(小) 300円 *天ぷら2品 釜たま…今回はだし味で。卓上にあるだし(かけ過ぎ注意)をかけていただきました。麺はコシがしっかり、あっさりスルスルといただけます、300円は激安です! うどんは気軽にさっと食べたいもの…けど休日は人気店はどこも長蛇の列…1時間並んで500円の食事はなんだかなぁと思いましたが、美味しかったので良しとしましょう。ご馳走さまでした!
地元で親しまれる、素朴なうどんと天ぷらで讃岐の朝を味わうセルフ店
老舗のうどん屋さん 高松空港近くの 池上製麺所さん 香川らしいスタイルの お店ですが 食事スペースはゆったりとしていて 落ち着いていただけます 今回は かまたま。 久々にいただきました。 アツアツの釜揚げうどんに なまたまご。 卓上の醤油ダシを 好みの具合でかけながら いただきます ホッとする味わい 間違いないですね。 今回は アナゴ天ときつねで 楽しみました。 天ぷら充実なのも うれしいです
松山で味わう甘いつゆと具だくさんの昔懐かし鍋焼きうどん
松山市の銀天街にある「鍋焼きうどんアサヒ」にてランチです。松山の鍋焼きうどんをずっと食べてみたかったので念願の訪問といったところでしょうか。 この日はたまたま近くでお仕事のため、11時30分くらいにお邪魔しました。ちなみにこちらの営業は10時から。運良く並ばずに入店できました。 テーブル席に座り、注文。 今回頼んだのが「鍋焼玉子うどん(1000円)」、「いなりずし1ケ(170円)」です。支払いは現金のみ。オーダー時にその場で支払う形。 鍋蓋をパカッと外してご対麺! 綺麗なビジュアル。一人前はペロリといけちゃう感じのボリュームだ。かまぼこ、油揚げ、ねぎが綺麗に盛り付けられています。スープの味付けは甘めな味付けです。半熟状態の玉子を潰して麺と絡めていただきます。アッツアツ、とても心も体もあったまるご当地の一杯でした。また、小腹を満たしてくれるいなりずしも美味しかった。 松山のソウルフード・鍋焼きうどん、美味しいね! #鍋焼うどんアサヒ #鍋焼きうどんアサヒ #アサヒ #松山グルメ #松山ランチ #松山ディナー #松山うどん #松山鍋焼きうどん #鍋焼うどん #鍋焼きうどん #うどんすたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
地元の朝を彩る、やさしいいりこ出汁と細め手打ちうどんのセルフ店
THE ご当地グルメシリーズ! うどん県に来たからにはビジホの無料朝食はスルーしてもちろんおうどんです (*^^)v てか高松駅近くにこんな掘っ立て小屋のようなセルフうどん店があったんですねぇ~ 完全に見落としてました...。 8時半過ぎに覗いてみると先客は女性が1名、 朝のピークが終わりゆっくりとした時間が流れている感じです。 えび天、とり天、コロッケ等などあったけど..... 軽めに!?きつねうどん小に生たまごでお願いします。 女将さんからうどんを受け取りタンクからおつゆを注いでお会計。 そのまま席へ運んで頂きましょう! 先ずは熱々のおつゆを一口。 いりこの優しいおダシが空腹の胃袋に沁みますねぇ~ 大ぶりのお揚げにかぶりつくとジュワッと甘く煮付けられた汁が口いっぱいに広がります。 朝から最高ですね! 生たまごは潰さずにチュルンと頂き気付けば最後の一滴まで飲み干し満足満足 ( * ̄ 3 ̄*) げふぅ~ ご馳走様でした。 ◆きつねうどん 400円 ◆生たまご 60円 (2025年1月8日訪問) #うどん #讃岐うどん #きつねうどん #完汁 #朝うどん #ご当地グルメ #高松グルメ #うどん県 #四国グルメ
香川仕込みの職人技が光る、天ぷらも絶品な京都の手打ちうどん
【京都伏見のミシュラン・ビブグルマンの京風讃岐うどん】 23/02/23 3.6 冬のめちゃ旨やさい天セット とろろわさびしょうゆ(冷)うどん 1,780円 京都伏見、ミシュラン・ビブグルマンの人気店「本格手打うどん 大河」へ訪問しました。平日夜の店内は満員でしたが、運良く待ち時間なく入店できました。 この日はお店おすすめの「冬のめちゃ旨やさい天セット」を注文。内容は季節の野菜天ぷら盛り合わせととろろわさび醤油うどん(冷)の組み合わせです。冷たいぶっかけスタイルのうどんに、とろろとわさびを添え、自分で醤油ダシをかけていただく一品。冬でしたがあえて評判の冷たいうどんを選んでみました。 「大河」のうどんは噂に違わぬ極上の麺でした。店主は本場香川で修業を積み、京都の食文化に合わせた“京讃岐”スタイル。その名の通り麺はしっかりとした弾力(コシ)がありながらも適度なやわらかさがあり、のど越しは上品につるっと滑らか。いわゆる「もちっ・つるっ・しなやか」な絶妙の食感で、小麦の香りもほんのり感じられます。 麺の上に真っ白なとろろがたっぷりとかかり、青ネギと刻み海苔、そして中央にわさびが添えられた涼やかな見た目でした。まずはお店特製の出汁醤油を好みの加減で少しずつ垂らし、全体をよくかき混ぜていただきます。とろろのとろりとした粘りが麺に絡み、のど越しがさらになめらかに。そしてわさびを溶かすと、ツンと鼻に抜ける爽やかな辛味が良いアクセントになっています。 セットの野菜天ぷら盛り合わせも美味しかったです。季節ごとの旬素材を使っているとのことで、この日揚がってきたのは新玉ねぎ、ふきのとう、大葉、れんこんなど数種類。衣は薄めながらサクッと軽い食感で、中の野菜は火の通し加減が絶妙なジューシーさ。 絶品の京風讃岐うどん、いただきましたー #伏見グルメ #とろろわさびしょうゆうどん #やさい天 #京讃岐 #うどん好きと繋がりたい #職人の一杯 #粋な冷うどん #いただきましたー
朝から満腹!地元愛にあふれる圧巻ボリュームのセルフうどん
《瓦町》3世代続く丸亀に本店がある大衆食堂がルーツの商店街アーケード内にあり行きやすい高松店 食べログ『3.68』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 琴電「瓦町」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日8:35着で店内17人 【注文】半セルフ式 ○肉ぶっかけ 冷¥580 ■出汁■ ・伊吹島産イリコ、北海道利尻産昆布、椎茸、鰹からとったキリッとサッパリめな出汁に、牛肉の旨み溶けだす後半 ■麺■ ・3種の小麦をブランドしたコシある平打ち太麺 ■具■ ・甘辛い手間暇かけたたっぷりの牛肉、香川産青ねぎ、レモン添え ■薬味■ 天かす、すりおろし生姜、一味唐辛子、粗切り唐辛子、わさび、だし醤油、醤油 (卓上調味料) だし醤油、すりゴマ、一味唐辛子 【店内】81席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松 #麺処綿谷高松店 #うどん #肉ぶっかけ冷 #讃岐うどん #百名店 #香川うどん #高松グルメ
もちもち食感とだしの旨みが際立つ、並んでも食べたい絶品うどん
【空堀商店街の人気うどん店オススメのえとたぶっかけ!】 大阪府大阪市中央区谷町7-6-35にある饂飩とお酒 からほり きぬ川さんに訪問しました。 谷町六丁目の空堀商店街のうどん人気店でランチをいただこうと訪問しました。 この辺り一帯の松屋町から谷町六丁目付近は人気店が沢山あるエリアで、丁度、旧ヤム邸 空堀店さんの斜め向かいのお店です。 店主の衣川猛さんはサラリーマンの頃、香川に赴任を機にうどんに魅了され、千日前の釜たけうどんで修行し、地元の門真市で独立後、2011年に現在の谷町六丁目に移転。 そんな経歴の店主は"自分にしか作れないものを作る"というスタンスを大切にして、こだわりを貫いた結果、現在の人気店になったそうな! そんな人気店の訪問にあたって、時間を外して13:15ごろに現地着、外待ち2組の流石の人気っぷり! およそ10分で入店できました。 4名掛けテーブル席に相席で案内されました。 注文はきぬ川さんがメニュー表で強くオススメする! えとたぶっかけ 冷 1,500円税込 えとたとは、海老天のえ、とり天のと、玉子天のたの略称でえとたな訳! 海老天・とり天×2・半熟玉子天付きのぶっかけの内容です。 油断大敵と油にもこだわっている様ですな! 当然、香川でうどんに惹かれただけあってうどんも手打ちで艶々もちもち♪ うどんと天ぷらが楽しめる!えとたぶっかけ♫ 当然!ペロリと完食ですわ!笑 とても美味しくいただきました。 谷町六丁目でうどん食べるならオススメです! お酒のアテもあるので今度は夜にお邪魔したいな。 ご馳走様でした。 #饂飩とお酒からほりきぬ川 #きぬ川 #うどん #paypay使える #えとたぶっかけ #ぶっかけうどん #天ぷら #空堀商店街 #谷町六丁目 #大阪 #2025麺類Lv185 #2025kn #702 #KatsushiNoguchi
コシと旨味が自慢のセルフスタイル本格讃岐うどん
2025年11月22日(土) 別のお店に向かうも臨時休業で 急遽いわしやさんへ 11時30分到着 外待ちなしで店内へ 土曜日のお昼時 ある程度の行列は覚悟してましたが 行列なくラッキー 私は ちくわ天 アジフライ 釜玉うどん 相方は ちくわ天 エビ天 春菊天 肉うどん 支払いを済ませて テーブル席へ 当然ですが相席になります 10分弱での提供で 相方とシェアしました #いわしや #うどん #手打ちうどん #釜玉うどん #肉うどん #天ぷら #ちくわ天 #エビ天 #春菊天 #アジフライ #人気店 #いつも行列 #百名店 #西宮グルメ #西宮ランチ
看板も目印!上野駅前で楽しめる立ち食いそばと手軽な定番ごはん
勅使河原久美子の天ぷらそば放浪記 1969年3月生まれ。東京・銀座出身。 父は某有名病院の名外科医。 母は神戸芦屋の名商家の長女。 築地にあった聖ヨゼフ幼稚園から聖心女子大付属校に進学し、大学までストレート。 大学3年時にホームステイをしたフランスでブルゴーニュワインに出会い、本格的なワインの勉強を開始。 当時まだ珍しかったソムリエールを取得。 日本国内外にフランスワイン(特にブルゴーニュワイン)を広める事に貢献する。 ロマネコンティ社のオーナーだったマダム・ルロアとの出会いで自然派ワインに開眼し、自らもビオディナミ農法のワイン造りのオーナーとなる。 フランスを拠点に活躍。 2025年11月日本へ緊急帰国。 その際、京成スカイライナーを降りた上野駅にあった立ち喰いそば屋で食べた天ぶらそばにドハマり。 フランスのブドウ畑、その他、過去の資産を全て投げ売り、天ぷらそば研究家に。 今に至る。 勅使河原久美子 56歳。独身。
昭和レトロな地下街で味わう、香り高い細麺立ち食いそば
趣ある浅草地下街❗️ カウンター数人分しか無い小さな店ですが昭和の色濃い浅草地下街で長年続いてるのはやはりそばの美味さでしょう。 濃いツユ。鰹出汁ベースに昆布出汁も感じる関東ならではの美味いツユ。 細麺ですがふにゃふにゃしないしっかりした蕎麦。個人店並みかそれ以上の蕎麦でちょっと驚き。 紅生姜、玉葱のかき揚げはそのまま食べてもツユに浸しても美味い。 もう一杯お代わりしたくなる美味い蕎麦でした(o^^o) #立ちそば #老舗の蕎麦
地元民も通う、くるみそばが名物の老舗そば処
名前を書いてから並ぶこと。 そば定食1300円(煮物天ぷら三品ごまおはぎ二個)が良かったが、もりそばかかけそば限定だったので、 名物のくるみそば1300円とかきあげ300円とくるみおはぎ250円。お腹いっぱい。 ピーナッツバターみたいなペーストが登場。相当カロリー高そう。田舎で必要な料理だったのだと実感。 ただ現代では、普通のそばに天ぷらが一番美味しそう。
鰹節問屋直営の香り高い出汁と天ぷらが嬉しい本格蕎麦店
今日は台風も来ていて雨が強くなったり、涼しくなったので温かい蕎麦でも 神谷町のお店は初めてかな、この辺り立ち食いそばが集中しているエリアですね、この辺に勤務だったらイイののに タモリが絶賛したと言う鰹節問屋が展開するTGS 流石にこの悪天候なので昼時ですが空いてます 店内すぐ右の券売機で、カレーそば 590円をポチり 金曜カレーをいただきます 蕎麦半分でお願いします 相変わらずこちらは外国人の店員さんが沢山厨房内に、皆さんキビキビと働いてらっしゃいます カウンター椅子席になっているのでしばし待てば声がかかりますので取りに行き、お姉さんにネギ入れますか?と聞かれてお願いします 受渡しカウンターに用意された福神漬をちょいと乗せて 黄色いカレーです、つゆの上にカレーを乗せるタイプ、縁の隙間からつゆがチラリと 黄色いカレーは少し粉感のあるスパイシーなカレー 鰹節の効いたつゆと混ざると奥行きが出ます 蕎麦は茹で麺なので少しフガ麺、カレーには合いますね やっぱり金曜カレーは、こういう黄色いカレーですよね