本格さぬきうどん 穂乃香

• お好み焼き
• 鉄板焼き
• 中華

100投稿 Jelly B. Kohsaka

阪神日本一に阪神尼崎界隈は湧いているやろかと期待族。 それが平日昼間とは言えさほどでもなくびっくり。 森下、小幡が食べたハンバーグ店を横目で見ながら今日は讃岐チックにいこうぜ。［穂乃香］へ。 まず席を確保します。 トレーを取り注文のレジカウンターへ。 かなり迷いながら「肉とろろぶっかけ」の文字が目に飛び込んできました。 よし、それの熱い奴。 まずはネギを少々器に取ったら生玉子が置かれます。そして湯がいた麺が盛られるのを待ちます。「おもろい服着てるやん。そのネクタイはプリントか？刺繍か？」などと大将に突っ込まれながら。 肉ととろろで豪快に蓋をされたらトレーに乗りましてあとは席に持ち帰り食べるだけ。 肉の量はその辺の肉うどんと比べたら特盛です。 さて生玉子とネギを放り込み軽く混ぜ合わせます。 そしたら人目を気にせずにズルズルいわしますねん。 「黙れ！オレはとろろ食うとるんじゃい」という気概を体現します。 店内で切られているイキの良さを感じる麺はしなやかでたまらん塩梅です。

• うどん
• 天ぷら
• ラーメン

500投稿 I Shigehiro

《尼崎(阪神)》ディープな場所で朝10時オープン低価格で品質良いうどん店 食べログ『3.77』 『うどんWEST百名店2022』 【訪問】易しい 阪神本線「阪神尼崎」駅から徒歩8分 【行列】無し 平日9:55分着で一番乗り、オープン時3人 【注文】セルフ 《1番人気》 肉うどん￥620 たまご天￥130 (麺) 手打ち茹でたてコシ強めの太讃岐麺320ｇ (つゆ) いりこ、昆布、鰹を使った甘めの出汁 (具) 甘辛の煮込み牛バラ肉 トッピングで半熟玉子の天ぷら (卓上調味料) ざく切り青ねぎ、天かす、七味唐辛子、醤油 【店内】22席 カウンター12席、テーブル10席

• 居酒屋
• 海鮮料理
• 和食

1000投稿 Kenji Naito

友人から昨晩阪神尼の牡蠣小屋で食べたよ、の連絡を貰い、尼熱が高くなったので、ちょっと足を伸ばして、尼崎までランチ&晩御飯の買い出し。ランチはかみさんが洋食がいいかな、ということで、一平さん伺いましたが待ちがたくさん。ってことで、商店街歩いて、穂乃香さんに。肉うどん、値上げしても620円。ここの肉うどんは多分関西一。うどん玉も一玉で320gあるし、甘辛く炊いたお肉も山程、お出汁もお肉の炊いた汁と相まってうますぎる。　また来ます〜。 #尼崎ランチ #穂乃香 #肉うどん好き #阪神尼崎の商店街の大ファン

• うどん
• 和食
• 丼もの

1000投稿 佐々木 忠司

#大阪伊丹 から #西宮 に移動しながらランチ #阪神尼崎 の #うどん職人 が居る #丸亀製麺 にしようかと思ったが、せっかくその近くにもっと安くてクオリティが高い #うどん があるのでそっちへ #穂乃香 で #肉うどん 520円 これでもかってたっぷりの牛肉が入って さらに、うどんは通常で、1.5玉分ある #大阪 のうどん屋はコスパが良いお店が少ないが、ここは良心的だね 甘めの肉に、揚げ玉がバツグンにあう #朝ごはん がわりでもあったから、満足だよ

うどん

• うどん
• オムライス
• 餃子

1000投稿 野添 裕幸

【問答無用！の兵庫で人気のうどん店巡り（2）】本格讃岐うどんの看板に偽り無し！！コスパの高さが際立つクオリティーの高い剛麺とボリューム感に圧倒される「これは美味い！！」と唸らせる一杯！！ 《讃岐うどんの現地スタイルを関西に根付かせた名店》 食べログの「百名店」として2017年から4年連続受賞を果たし、3.84の高評点（2021年2月15日現在）という関西の数あるうどん店でもトップクラスの人気を誇る『本格さぬきうどん　穂乃香』は、阪神本線「阪神尼崎」駅（北口）より徒歩8分、尼崎商店街の寺町参道（中央4番街）の南側にある紺色のテントが目印のお店。讃岐うどんの現地スタイルを踏襲した完全セルフ形式で打ち立て、切り立て、茹でたてのうどんがいただけます。 樋口店主が、香川で修行した讃岐うどんの現地スタイルを尼崎でたくさんの方々に味わってもらおうとオープンしたのが2009年12月10日。以来、市販の生麺で1玉200ｇという量を本格手打ちで1玉約320ｇで提供。しかも「だし」の「かけ」が300円（税込　以下同様）「ぶっかけ」の「だし」が400円、一番高い「スタミナぶっかけ」が770円とビックリするくらいリーズナブルな料金設定が人気を呼び、現在も京阪神から毎日たくさんのお客さんが訪れる超人気店となっています。 お店は、入り口左側に製麺機を設置し、常に樋口店主が切り立ての麺を提供するために、寝かしておいた生地を準備しながら効率よく製麺づくりに励んでいる姿をライブ感たっぷりにご覧いただけます。 うどんは、小麦の風味が良く歯ごたえもしっかりした剛麺で、押し返すほどの強いコシが自慢。通常より量が多い分、本格讃岐うどんの醍醐味をゆっくりと時間を気にせず味わえるのがセルフサービスの良さなのか、サクッと腹ごしらえに来るお客さんもいれば、お連れさんとゆっくりいただく人とさまざま。（火）〜（土）10：00〜18：00　（日）10：00〜16：00と通し営業なので、空席があればいつでも入店できます。 《オススメニュー》（税込） ・スタミナぶっかけ：770円 ・1玉アップ：100円 ・トッピング　きつねあげ：120円 うどんを注文後にトッピングを選ぶ完全セルフ形式。今回はスペシャル感たっぷりの「スタミナぶっかけ」にボリュームアップの1玉追加と、うどんに合うきつねあげを注文。家族経営なのか店主さん含め男女2名ずつそれぞれ役割分担がしっかりしていて、手際よく茹でたてのうどんが完成されていきます。 スペシャルなだけにわざわざ配膳され運ばれてきた器には、醤油と砂糖、みりんベースの甘辛く煮込んだ牛肉とちょうど食べ頃の酸味のキムチが器の半分をボリュームたっぷりに覆っています。見るからにうどんではなく大盛りの牛丼みたいです。 牛肉を一口いただくと、甘辛く煮込んだ赤身がよく出汁にしゅんでいて上品な味わいを感じつつ、キムチの辛さはちょうどいい塩梅。一緒に出された生卵を割って溶き卵にして牛肉をいただくとまさにすき焼き風になってテンションが上がります。 その牛肉とキムチに隠れた麺はまさにどっしりした剛麺そのもので、箸で混ぜながら、刻んだ白ねぎを加えることで薬味が効いた「スタミナまぜうどん」に味変します。これは贅沢な牛肉＆キムチ＆いりこ出汁のめんつゆが織りなす絶品な味わいで、実食した人しか伝えられないほどいかにもスタミナがつきそうな激ウマな一杯です！！ トッピングのきつねあげは伝統ある「六甲あげ」を使用していて、独特の揚げの食感とかつお、こんぶ、いりこなどで仕上げた出汁の旨みをダイレクトに味わえる一品です。 《追記》 お店では、茹でて20分経過した麺は、全て廃棄処分にしてると謳っている通り、このお店の手打ちうどんは、常に生き生きとした「生麺」でその新鮮さは食べて見てすぐ分かります。 現在、コロナ渦とあって、店頭ではテイクアウトもやっていて「ゆで麺」1玉100円「だし」1人前100円と販売されています。お店で食べたあと、自宅へのお土産にも最適です。 また、日本コナモン協会の「麺益力」ポスターも貼ってあって、関西のうどん好きな方にも絶大な人気を誇るお店は本格讃岐うどんの看板に偽り無し！！でした。 #問答無用！の兵庫で人気のうどん店巡り #讃岐うどんの現地スタイル #スタミナぶっかけ #剛麺 #京阪神の人気うどん店 #尼崎の人気うどん店 #麺益力 #日本コナモン協会