(20ページ目)ラーメン・麺類 ディナー でおすすめのお店

歌舞伎町ゴールデン街の無化調ラーメン屋さん。 メニュー右端は淡麗醤油、次いで淡麗塩なのだがイチオシは3番目のニラ麺とのことでニラ麺をポチ。 スープ:丼面はニラで覆い尽くされていて見えないが、蓮華を浸すと意外にも透明度の高い醤油ベースのスープが掬える。動物系の出汁とニラの香るスープ。 麺：やや細いストレート。ざらつきがあり汁気の多いスープも纏う。 具:ニラ、ニラ、ニラ。1束使うとのニラは蓮華でゴッソリ食べられるほどの量。ニラ好き満足レベルでしょう。中央に卵黄。散りばめるように角切りの豚バラ肉。鷹の爪。 ニラ麺は他店でも食べてはいるが過去一の量。美味しかった。 #69

これは正しくすみれです。 北海道ですみれを食べたのはもう20年以上前。でもこちらでスープを飲んだ瞬間、「これはすみれだ！」と思えるくらい懐かしく、美味しいラーメンでした。 スープが油膜のようなもので覆われておりスープが冷めない。麺のちぢれ具合もスープがよく絡まって良し。 近所ではないですが、比較的近距離にあるのでこれから通っちゃいそうです。 ごちそうさまでした♪ #すみれのラーメン

今日のランチ タイミングよく並ばず 入れました 帆立と山椒の中華そば 頂きました 美味しかった ご馳走さまでした

お昼のおすすめ蕎麦料理をいただきました。お蕎麦は細く白くコシがあり、自分好みです。前菜とサラダもすべて手作りでしょう、どれも美味しかった。 お店は古民家風の佇まいで、店内も器も皆おしゃれでした。

今週月曜の1杯、亀戸の『DURAMENTEI』で限定のつけそば♪2軒目にこちらへ。 小麦香るツルシコなやや平打ちな麺に煮干しや節系を効かせたつけ汁がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qゆず胡椒も良いアクセントになります♪ つけ汁側に海老と肉ワンタンが2個ずつ入っていてボリューム感もあります。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

ランチは気になっていた十条『會津喜多方らーめん 愛絆』。メニューは喜多方らーめんの醤油と塩、味噌、カレーつけ麺。 注文は醤油、あっさり醤油スープに太縮れ麺、トッピングはチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。優しい醤油スープの美味しいラーメンでした。 喜多方醤油らーめん 800円

高田馬場駅から徒歩8分くらいのところに店舗を構える「ラーメン池田屋高田馬場店」にてランチです。午前中に打ち合わせがありまして、その後に立ち寄りました。車の通りのある新目白通り沿いにあります。 金曜日の12時すぎ、特に行列は出来ていなかったので、そのまま並ばずにすんなり入店。 券売機にてチケットを購入します。「ラーメン並（1500円）」に「生玉子（100円）」を頼みました。麺量はデフォルトで300g。ちなみに券売機にはラーメン並というメニューしかなく、生玉子はカウンターに100円を置いて頼むスタイルです。 様々なyoutuberやtiktokerがアップしている動画で存在を知っており、ずっとお邪魔してみたかった二郎系のお店です。 まずはカウンター端の水とレンゲ、箸を取りに行き、カウンターに座り、しばらくすると着丼。着丼前にコール。午後から会社に行くけど関係ねぇやという感じでニンニクをしっかりとぶち込みます（笑） 野菜はもやし、キャベツ。極太麺をうまいこと天地返しをしながら、ニンニクもスープに馴染ませます。いやはや、久しぶりに食べる二郎系にテンションも高まりつつ、まずはスープから。カエシの効いたこの旨味がたまらない。 なんと言っても池田屋さんはチャーシューが抜群に旨いのだ。大量だけど飽きなく食べ進められます。途中で生玉子もぶちこみマイルドにしつつ、コショーや一味も投入したりして麺を豪快にすすってやっつけました。美味しかったな〜！二郎系にしてはちょいとお高めな設定ではあるものの、これはすする価値がある一杯でした。 #ラーメン池田屋 #ラーメン池田屋高田馬場店 #池田屋 #池田屋高田馬場 #高田馬場グルメ #高田馬場ラーメン #高田馬場らーめん #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム #二郎系 #ジロリアン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

ランチで訪問。 軍鶏そば　醤油を注文。 ハイネケンビール小瓶を飲みながら待つ至福♬ 飲む前から良い薫りが漂うスープは、くどさは全く無く旨みが凝縮した味わい、独特な自家製麺とも良く絡みます♪(´ε｀ ) 炭焼の焼豚は、コリコリした食感も少し残しており、程よい味わい、もしかしたら過去一好きな焼豚かも(*´ω`*) 甘くて柔らかいだけの脂っこい焼豚とは全く異なり良き(^_−)−☆ 爽やかなネギとメンマに至るまでウマウマです♡ #小田急線 #南林間駅 #ラーメン #名店 #麺庭つむぎ

期間限定のカレーヂャン麺が食べたすぎて 中華そば辻さんへ。 平日13時半頃並びなく入店！ 食券スタイル。敏マネは悩んで特製バチ郎と 念願のカレーヂャン麺。 もう作ってる段階で、店内にカレーの スパイスの香りが…これは食欲が増す〜。 5分ちょっとで着丼。 目からも鼻からも美味いっ。勿論味もいい！ スパイシーな辛さと、旨味たっぷりのもったり餡が もうたまらん!!食べてる時も、食べ終わっても ずっとカレー風味が口に残って幸せ♡ バチ郎は、辛い臭い脂っこいが コンセプトですが、辛さ0で頼む敏マネ笑 それでも相変わらずバチってた笑

今週土曜の1杯、新富町の『燎』で醤油らーめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに醤油の風味が際立った厚みのあるスープにモッチリとした小麦香る麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q肉肉しいチャーシューもうまいです。 つけめん狙いが売り切れだったので次回はつけめんで。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

近くを通ったので来店しました ラーメン屋とは思えない外観 特製塩1,950円 シュウマイ１つ200円 特製ラーメンが2000円を超える時代もそろそろきてるなと思いながら注文 スープを一口飲むと玉ねぎと鶏の旨さが染み渡ります感動を覚える衝撃的なスープ スープを一口飲めば、このお店の凄さがわかります トッピング一つ一つのこだわりもすごく 低温チャーシューのジューシーさもさることながら 1番驚かされるのはトマト！ このトマトを一口齧ればラーメンがイタリアになります！ しかし、トッピングが一つ一つすごいこだわりがあるからか スープにトッピングの味わいが溶け出してくると スープの感動が少し薄れてきましたね 2000円以上の満足感のある一杯です！ シュウマイもとってもジューシーでうまい！

さいたま市岩槻区にて 「しょうゆチャーシューメン」 「味玉」＋120円 スープ：鶏ガラ豚背ガラ香味野菜生姜醤油 チャーシュー：豚ウデ煮中ぶりスライス8枚・ブロック4ケ トッピング：刻みネギ・メンマ・ほうれん草・ナルト・海苔・煮玉子 麺：多加水ちぢれモチシコ中太麺 さまざまな媒体からの情報を見ていつかは行くぞと思ってたので目的地への動線とは若干ズレてましたがそこは無理でもの夜営業1時間前到着。店前の予約表の4番目に書き込んでから行くとこないので炎天下そのまま待ちました。待ってる間も醤油か塩かを悩んで悩んで呼ばれてから券売機左上の法則に沿ってチャーシューメンをポチッとしてセルフ水を持って着席。チャーシューも1杯分ごと丁寧に切るスタイル。あっという間に時間は過ぎていきます。着丼すればそうコレコレの迫力あるヴィジュアル。甘味もあるコク深い醤油に生姜が香ります。煮豚チャーシューからも脂が加わっていい感じ。柔らかく肉肉しいチャーシューを頬張りながらツルシコ麺を啜り一心不乱に完食しました。大満腹で次回は塩をって…いつ来れんねんと自問自答しながら予定の電車には乗れずゆっくり目的地へ向かいました。 20250823夕　25'vol.126

猫と月 chan mie noodlesさん@東京都西調布 味玉塩 中華そば ¥1100 未食の塩を頂きに来店❗️ 透明な熱々スープは出汁の深い旨味と塩のキリっとした旨味があり超旨い(★‿★)昇天(^O^) しなやかな細麺は啜り心地良くスープを纏いメッチャ美味しい❤️ ねり揚げ物からの旨味も凄く旨い(≧∇≦) 焼豚は凝縮されて旨味が味わえ最高(((^-^))) 卓上の玉葱胡麻ペーストを入れると一気にスパイス感が上がり凄い味変になる‼️ 店主さんに声を掛けて頂き嬉しい(*^^)v 見事に7月周年以来と見抜かれてしまった(><) 大満足な一杯、ご馳走様でした。

醤油拉麺（1,300円）+メロウ玉（400円）。 激戦区白楽エリアで未訪のこちら。 先日伺った #紬 さんの目と鼻の先にあります。看板らしいものがほとんどなく、スモーク窓からも店内の様子が伺えないので、営業されているか少し不安になりました。 店内はオシャレなバーといった雰囲気。ほぼ満席で、女性お一人のお客さんが多いのも特徴的ですね。 スープは鶏、豚をベースにした無化調清湯。 クリアですっきり、優しい多重の出汁感がいかにも無化調スープという味わいを生み出しています。 麺は加水率低めの全粒粉極細ストレート麺。 麺線を綺麗に整えてから提供されます。 やや柔らかめですが、パツンとした噛みごたえがいいですね。 具はネギ、海苔以外は別皿で提供。 肩ロースチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー1枚、キャベツ、ワカメ。 キャベツやワカメは珍しいですね。「身体にいい」をコンセプトにされているようなので、チョイスしたのかもしれません。 チャーシューはバラが美味しかった。脂が口の中で溶けていきます。肩ロースはレア目ですが、薄くて小さかったです。 調味料はミル入りの胡椒のみ。 和え玉としてメロウ玉なるものを頼みました。 角切りチャーシュー、紫玉ねぎのみじん切り、ネギが煮干しオイルで和えられています。 麺量は多く、満足感がありますが、ちょっと油が多い気がしました。 何が「メロウ」なのかは分からず。笑 全体的には細部までこだわり抜いた一杯。 バランスがよく、素材にこだわり、味付けも優しいので女性ウケは間違いないです。 ただやはりちょっとお高め。高級路線ラーメンという感じでした。

食べログTOP5000にランクインしていて、ラーメンの百名店になりそうな「だしと麺 遊泳」に行ってきました。らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店です。 「油そば（味玉）出汁スープ付き」を注文。店主さんは武蔵野うどん店での経験を活かし、ラーメンとも饂飩とも言えない独自の一杯を提供しています。もち麦を使用した食べ応え抜群の手打ち極太麺はモチモ手粘り強い食感、出汁の風味が絡む設計です。 魚介系や乾物をふんだんに使用した甘めのタレは塩分が控えめ。添えられた出汁スープはそのまま飲むもよし、麺に絡めて楽しむもよし。最後の一滴まで完飲してしまうほどの満足感を与える一杯に仕上がっています。 湘南ラーメン食べ歩記 / だしと麺 遊泳＠東高円寺 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518555670.html

【この夏　一推しのそば　^ ^】 高田馬場駅近くにある松石さんに来店しました。 オープン後、数回来ていますが久しぶりの来店です。気になるメニューを食べに来ました。^ ^ 夜８時ぐらいに伺いました。 先客が数名、その後も数名来店しました。すっかり知れ渡ってきましたね。 ®️投稿を見てビックリしたメニュー"冷シャリシャリそば"かき氷が掛かっています。 斬新すぎます。 ツユを"かき氷"にしてぶっ掛ける! この発想は無かったですね！^^; かき氷の上によく混ぜたタレを掛けます。 混ぜてるとかき氷が以外と早く溶けます。 そこに甘辛く煮た豚肉をトッピング。 "冷し肉蕎麦"って感じになります。 トッピングは、豚肉以外に鶏肉、牛が選べます。 かき氷が溶けているので蕎麦がキンキンに冷たい！ かき氷が細かくてフワフワです。 暑い夏にはピッタリ！^ ^ 見た目は、冗談っぽく見えますが、案外ありかも知れません。^ ^ 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 ・冷シャリシャリそば　　　　830円 #冷シャリシャリそば #立ち喰いそばうどん松石 #高田馬場駅

仙川から移転して以降、初来店！ 18時くらいにいくも20名ほど並んでおり、移転しても人気は継続！ 食べさせていただいたのは、特製醤油と炊き込みご飯！ ただただ、美味しい。そして仕事が丁寧なのが伝わる盛り付け。本当に美しい！ 美味しいラーメンは気づいたらスープを啜っていて気づいたら無くなってる。ほんとにそんなラーメン！

かつて一世を風靡した、AFURI。 実に10年半ぶりの訪問です。 博多満月で100円酒を8杯飲んだ後、お酒はもういいかなと思いつつ、お腹は空いているので、〆ラーです(^^;; そういえば4月に恵比寿勤務になってから、まだAFURIに再訪してなかったなと思い出して。 あらためてHPを見ると、店舗数増えてますね〜。 しかし、恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木、南青山、三軒茶屋…とシャレオツな街ばかり。そういう作戦ですか。 恵比寿店は、奥に細長い造りで、カウンター席のみ。 入口脇の券売機で食券購入。 AFURIと言えばの、柚子塩ラーメンをポチッと。1390円。た、高っ！ ノーマルな塩・醤油ラーメンも1290円ですからね。 ちなみに、10年前の塩は750円でした…(^^;; 麺は3種類ある中から全粒粉入極細麺を、鶏油の量は淡麗とまろ味が選べて淡麗を、チャーシューは炙りと鶏が選べて炙りをチョイス。 3分ほどで早々に着丼。 黄金色に輝くスープ、美味しそう(^^) 具は、チャーシュー、メンマ、味玉半分、水菜、海苔、そして柚子がちょろりと。 鶏と魚介と香味野菜が絶妙なバランスをとっていて、上品でいてコクもあります♪ ちょろりと乗った柚子の香りが広がり、少量なのに良い仕事してくれています。 上に乗った具も美味しく、味については文句なし。 さすが、トップを走り続けてきたラーメンですね(^^) ただ…、やっぱりちょっと高すぎ。 インバウンドがターゲットなのかもですが、もう少し価格を抑えてもらえると良いのですが。 #ラーメン　 #塩

五反田駅から徒歩1分、ガード下すぐという“駅近／勢い”あふれる立地。 2010年にオープンし、今や都内に支店を広げる人気讃岐うどんチェーンですが、本店には「“うどん”だけで勝負する」という強いこだわりと熱量が宿っています。 外から見ると、ガード下にひょっこり構える、“黄色でも黒でもない”、シンプルな暖簾の佇まい。ちょっと昭和の立ち食い感を漂わせつつも、どこか引き込まれる空気があります。 店内はコの字型のカウンターのみ、小さくても空気が温かく、初めてでもなんだか入りやすい雰囲気。立ち食いながら回転早めで、サッと入ってサッと食べられる気軽さが魅力です。 ——— ☑️とり天ちくわ天 うどん（温・並盛） 【650円】 この一杯、最初の一口をすすれば「シュワッ、ジュワッ」と広がる香ばしさと揚げたての熱！衣はカリッと、中の鶏肉はジューシーでふわっと柔らか。ちくわ天も軽やかにサクッとしていて、香ばしさが鼻腔をくすぐります。麺はもちもち感とほどよいコシがあって、出汁は関西風の優しい琥珀色。出汁が旨くて、ほっとするやさしさが体にじんわり染み渡る...そんなバランスの良さ♪ 立ち食いながらも、しっかり「うどんを食べた感」を満喫できる一杯。行列覚悟ですが、それだけの価値ありです！ ——— 「早い・安い・旨い」はまさにここにある。駅チカ、立ち食い、サクッと揚げたて天ぷら、そしてしっかりコシのうどん —コスパと満足度の高さが半端ない！ 揚げたての天ぷらと、やさしい出汁、モチっムチッのうどんの組み合わせは、どんなときでも安心感と満足感をくれる。天ぷら目当てでも、うどん目当てでも、ここなら「アリ」。 五反田でサクッと食べたい時、飲みの〆、ちょっと小腹が空いた時...どんなシーンにもハマる頼れる一杯。 ごちそうさまでした✨

うどん慎＠新宿/南新宿（風雲児の近く） 8月始めに行った分。 百名店の常連で1時間以上の行列で知られるうどん店。 注文ごとに「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」にこだわって提供。 存在は知っていたが1時間並んで食べることは無いだろうな、と思っていたが、なんと！ここで“たかむら麺"との合い盛りを食べることができると聞き、ネット予約を取って行ってきました。ちなみに予約手数料2000円。ま、秋田に行くことを考えると安い安い。 たかむら麺とは？ 秋田の日本料理の名店「たかむら」の店主が監修したオリジナル麺。蕎麦でも中華麺でもパスタでもない、唯一無二のオリジナル麺は、海藻「ギバサ」を混ぜ込んだもの。（通販で購入できます。） 店主同士が知り合いでこの企画が成立したとのこと。 予約をした時間に行くと当然ながら席が空いていて、そこに座るように言われる。（満席） メニューを眺めようと思ったら「たかむら麺の合い盛りですよね？メニューには載っていません」となんだかバレバレ。さては、連絡が行ってしまったかな？丁寧な対応をしていただきました。 少しして、登場。麺の方はたかむら麺とうどんの合い盛り。天ぷら数種。 このお店のつゆは清湯醤油なのだが、つけ麺のような濃厚つけ汁が出てきた。ちょっと驚き。まずはスープに浸けずにそれぞれの麺を味わう。 たかむら麺は久しぶり。そのままでも十分おいしい。 そして人気のうどん。おぉ〜これはスゴい。ムギュビョ〜ンという食感。 そしてスープに浸けて食べてみる。このメニュー用に作ったスープなのかな。隣やテーブルの人を見てもみんな醤油のつゆで食べている。でもとっても新鮮でおいしくいただけた。 ネットで検索しても出てこないのでちゃんと提供しているのかどうか？確認してから行ってくださいね。