(4ページ目)そば（蕎麦） 焼酎が飲める でおすすめのお店

武道家として猛暑に耐え得るために、蕎麦を食べに来てみました。曽根崎界隈では有名なお初天神横の瓢亭です。看板メニューの夕霧蕎麦は、蕎麦に柚子と柚子皮が練り込んであるのですが、蕎麦つゆに入っている卵黄の風味が強すぎるために、柚子の風味が恥ずかしがって隠れてるような感じでした。 すだち蕎麦は夏らしくすだちのスッキリとした味わいでしたが、蕎麦はコシも風味もしっかりしていて、蕎麦打ち職人のこだわりが、言葉で語らずに蕎麦で主張していると言う感じでした。 天婦羅盛り合わせ、雲丹豆腐、にしんを蕎麦に合わせて食べてみました。

ゴルフ倶楽部の委員会仲間との忘年会は日本橋の蕎麦の名店で鴨三昧の夜。鴨くわ焼き、鴨のたたき、そして鴨せいろ蕎麦。他にも美味しい日本酒大七を飲みながらさまざまな酒肴を頂きました。

大海老天ざるそば 2,530円、馬レバ刺し980円 甘めのつゆに合う美味しいそば。大海老という名の通りのでかい海老天は、ぷりぷりで美味しい。そば並みでも多めの盛りで腹一杯です。

手打ち蕎麦 吉仙 御徒町 買い物ついでに手打ち蕎麦に惹かれてお邪魔。 暑いから冷たいはいいねぇ。 単品もあるけど、2色盛3色盛とあり、2色は柚子・せいろ・田舎から選べるので、せいろと田舎で注文。 2色盛 1200円 最初にせいろが出され、頃合い見計らって田舎を出してくざさる心遣いは大変有難い。 せいろは細めで喉越しよい、香りは余り強くなく、蕎麦の甘みはない。 田舎は太打ちで細めのうどんくらい。 少々噛みながらすすってゆくが、田舎らしい野生味がない。 どちらも不味くはないけれど、蕎麦の風味や香りや醍醐味、蕎麦らしさが薄い。 個々のボリュームも多くはない。 汁は甘めのかえしで江戸前な感じ。 せいろ、田舎、どちらも同じ。 醤油が前面でキリッとした最近の蕎麦屋のものとは違う。 これはこれで悪くない、場所柄懐かしき味もよいと思う。 メニューは呑みのあてが多く「魚居酒屋」状態だけど、結構強気な価格設定。 燃費悪いあたくしが本気で飲み食いしたら、万じゃ止まらないかも。 ただ、少々拘りが伺えるので機会があれば呑みでお邪魔してみたい、日本酒もそこそこあるようだし。 ホールスタッフは愛想よく機敏な対応だけど、客席のクリアファイル（メニュー）で自分を扇ぐのは止めて頂戴。 エアコン効いてても動けば暑いの分かるけどね。 ありがとさん！ ご馳走さん！ #吉仙 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #せいろ蕎麦 #田舎蕎麦 #ゆず切り #魚居酒屋 #日本酒充実 #御徒町グルメ #上野グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

今日のランチは菊名で途中下車 鴨屋そば香菊名店でつけ鴨カレー蕎麦を注文 カレーのつゆには鴨肉と鶏つくねとネギ入り 暑いので結構汗が出ました❣️ 蕎麦も茹でたてを出してくれるのでとても美味しかったです

名前を書いてから並ぶこと。 そば定食1300円（煮物天ぷら三品ごまおはぎ二個）が良かったが、もりそばかかけそば限定だったので、 名物のくるみそば1300円とかきあげ300円とくるみおはぎ250円。お腹いっぱい。 ピーナッツバターみたいなペーストが登場。相当カロリー高そう。田舎で必要な料理だったのだと実感。 ただ現代では、普通のそばに天ぷらが一番美味しそう。

【蕎麦懐石】 立川の名店に妻と。東村山の土家を輩出。古民家で頂く蕎麦懐石1万円。身体が喜ぶ百名店の味。〆の蕎麦の追加が出来なかったのが残念。そばがきのお椀が美味しかったなぁ。ということで、デザートのずんだそばがきとくるみそばがきを追加。最初から最後まで、身体が喜ぶ味は優しい時間を刻んでくれます。 #立川　 #蕎麦　 #百名店

ニラ豚キムチそば。これ系が好きな人には「絶対美味しいやん」という一品。辛さはほどほどな感じ。ニラの量が個人的には足りなかった。名前に「ニラ」を冠している以上、もう少しインパクトのある量が欲しかった。差し引いても美味しかったが。後半はテーブルの生卵を加えていただいた。

吉祥寺の有名老舗蕎麦屋さん 大学時代に来たことがあり ひさびさに再訪しました。 冷やし鴨南蛮　本当においしかった！！ そういえば、大学生のときは鴨のお蕎麦は頼んだことなくて、山菜そばとかとろろそば派でしたが 年齢を重ねて鴨南蛮を選ぶようになりました またさらに年齢を重ねたら、さっぱり系の嗜好にもどるのかな？ #さっぱりしたもの食べたくて #リピート決定 #出汁が優しい店 #老舗の蕎麦

細切りの蕎麦は、コシが強くツルツルと喉越し良く、長さも啜るのにちょうど良い塩梅 フワッとした身の穴子天はほんのり温かく 素材の風味が口腔にふくらんだ 新丸ビル5F食堂街にある手打ちそば店 東京ランチ 二重橋前から東京駅へ向かう途中、 蕎麦ランチしたいなと思い立ち新丸ビルへ こちらは、シナジーという外食企業が 運営するお店らしい 昼時はさすがに満席で店前に並べられた 椅子で順番待ちの列についてからの入店 落ち着いた雰囲気の店内には、8つくらいの テーブルが並べられている メニューをながめて注文したのは、 ＜穴子天と九条ネギのぶっかけそば・ 1,500円（税抜）＞ 汁をかける前に蕎麦だけで味わうと 蕎麦の風味自体は浅めな感じ 汁をぶっかければ出汁の効いた汁を蕎麦が よく纏い、サッパリ喉越しよくいただける 衣に汁が沁みた穴子天を合間に食せば フワッととした食感の身が、ほんのりと 温かくて、クサみもなくやさしい風味 細切りの蕎麦は、長さも啜るのに具合が良く 九条ネギと薬味のワサビを添えながら サッパリと食せた 豊洲にある石楽も同じ運営母体みたいだが、 こちらの蕎麦の方が自分には好みだった #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #東京 #新丸ビル #石月 #シナジー #新丸ビルの食堂街でふんわり穴子の蕎麦

岩手県盛岡市、盛岡駅前の東家でからあげそば@990円+手打ちそば@150円(税込)。 昔東北地域を担当していたときに良く行っていたお店。店内は観光客とみられる方々がわんこそばを頑張って食べていましたが、流石に仕事中にお腹いっぱいになりすぎるわけにもいかず、私はからあげそばにしました。 あぁやっぱりここの蕎麦はおいしい。温かいそばでも一本一本の存在感があるし香りがとてもいい。 いつかわんこそばもチャレンジしたいなぁ。しないとなぁ。 #岩手県 #岩手 #盛岡市 #盛岡 #そば #蕎麦 #東家 #からあげ蕎麦 #手打ちそば #わんこそば #からあげ

福井といえばおろしそば ここの太打ちのおろしそばは最高 今日はおろし天ざるを注文 お蕎麦はコシがあり、なめらか 辛い大根との相性は抜群 福井県坂井市丸岡町で収穫された蕎麦を使用。 殻がついたままの玄蕎麦で仕入れ自家製粉し、毎日石臼で挽いた蕎麦粉で手打ちをして提供しているそうです。 海老天はぷりっぷり 野菜天はさっくさく 別注のちくわ天も弾力があって美味しい 福井県出身の友人の勧めで 福井県の地酒「常山」を注文 もう最高の組み合わせでした 行列の絶えないお店です まず名前と電話番号を書き、車の中などで待っていることをおすすめします。 もう少しで席が空くという時に電話でお知らせしてくれます 今度は細打ちにしようかなっと言いつつ やっぱり福井 太打ちを頼んでしまいそうです

蕎麦屋の卵焼きが好きな彼女との初デートで利用。初なのでコースをチョイス。ビールの白帆乃香が無かったのが残念 しかしお通しのイカ一夜漬けから味は最高。最後の蕎麦までてかなりお腹膨れる。 最後の蕎麦アイスまで

揚げなすぶっかけ♪ メニュー見るなりキミに釘付けでしたわ 斜め道、通称ファイターズ通りのお蕎麦屋さん 気になり続けてたけど駐車場が分かりづらい 東3丁目の南向き一通から入らないとわかりませんわ 駐車場2台のみ お蕎麦はおいし～ 揚げなすにそぼろ濃いめのおつゆ うまい！ 食べてる間はあんまり感じなかったけど 蕎麦湯で割ったおつゆは香りが鼻から抜けてたまらないおいしさ おつゆも全部いただきましたー おいし～お蕎麦屋さんです 是非どうぞ #駐車場あり

今日は外出。新宿に立ち寄り、本陣さんへ初入店。立ち食い形式だがテーブル席もあるお店。 たぬきそば。食券購入し席選んで座ったとたんに出来上がり。さすがです。あましょっぱさは美味しいですよね。ご馳走様

日替わりランチもあるので、通う楽しみもあります。 老舗の落ち着いた空間で、歴史と共に受け継がれてきた蕎麦をぜひ〜！ 小田原駅からすぐやから箱根旅行前後や、新幹線の乗り換えついでにもオススメです！

天丼そばセットをいただきました。 天丼はご飯少なめで、お蕎麦は普通盛りに増量してお値段そのまま。 お蕎麦を食べに来ましたが、天丼も大好きな私にはベストチョイスです。

勝手に信州そばシリーズ 開店前すでに行列してる。10割の天ざるそば。蕎麦もおいしいし、天ぷらはサクサク。塩で食べる天ぷらはおススメ…また来よう。

土曜日 14時 週末は通し営業のお店 この時間でも お客様は ひっきりなしですね いまどきの タッチパネル注文 鶏天丼 セット 鶏天が あっさりしてるけど ボリュームあります そばもおかわりできます おなかいっぱい ご馳走様でした

知人が美味しいと言うそば屋さん。 近くまで来たのでチャレンジ。 ランチタイムには間に合ったので、 せいろと小天丼のセットをオーダー。 蕎麦が美味しい、香りはわからなかったが、 食感も喉越しも良い♥ そしてつゆ、 キリッとしていて甘味が少ない辛口のつゆ。 素晴らしいとしか言えない(●´ω｀●) 小天丼は普通に美味しい。 池袋はあまり来ないが、通いたくなる味でした♥ #蕎麦が美味しい #キリッとしたつゆ