蕎麦農家さんから仕入れた鮮度の良い実を自家製粉し、毎朝そばを打っています。
花巻そばを頂きました。 黒いのはのりです。これ。 温そばだとそばの香りと味が解り難いので普段は食べないですが、温でも解るお味でございました。美味しかったです。 平日金曜日11時40分頃の店着で並び4人程度でした。ご参考まで。
戸隠の山景色と共に味わう、丁寧な接客と香り高い手打ちそば
半ざる食べ歩きにて来店 つるっとした喉越しで、爽やかな香りがとっても美味しい。食べ終わった後も、残り香が心地よく満足感いっぱい。 つけ汁は、あっさりした仕立てで、本わさびの薬味も嬉しい。 金継ぎされた湯呑みや、店内間仕切りに掛けられた布のガラス玉など細やかな箇所にもこだわりが見受けられ、丁寧な仕事を感じます。店員も皆さんとってもサービスが良く、行き届いたお店でした! 戸隠のおすすめお蕎麦屋は?と聞かれたら「岳」とこちらの「そばの実」いずれかを紹介します!
地元民も通う、くるみそばが名物の老舗そば処
紅葉を見に小諸へ行ったので、ランチで寄らせて頂きました。 私はそば定食、妻はクルミそばを注文です。 クルミそばは器に胡桃がペースト状で入っていてつゆで溶いてクルミダレにするヤツです。自分好みに調整できるのが楽しい。 そば定食はおはぎがセットになっていて見た目よりしっかりと盛られた蕎麦とあいまってお腹一杯になりました。 機会があれば是非また行きます。
京都御所の緑を眺めながら手間ひまかけた蕎麦を味わえる、風情あふれる癒しの空間
本格的な信州蕎麦のようで、お蕎麦の他に焼き味噌やその他日本酒に合わせるおつまみも少しありました。 が、今日はお蕎麦のみ。鴨汁蕎麦大盛り1,800円也。お蕎麦は香り高く、お出汁もから過ぎず上手ですね。これは美味しいです。田舎そばという、少し太めで甘めのお蕎麦もあったようですが、それに変更するのを忘れて普通の蕎麦でいただくことになりました。 連れはすだちそば。お出汁を少し飲みましたが、酸っぱ過ぎず、すだちの香りが心地良く鼻腔に抜ける感じで、とてもナイスです。 今度は日本酒も楽しむ準備をしていきたいと思いました。
国内産のそばの実おを石臼で挽いているので香りが違う本当の蕎麦を味わえる『健次郎』
【採れたて鮮魚と蕎麦と日本酒が美味しすぎるお店】 浅草に、夫と浴衣で訪問。 美味しいお蕎麦屋さんで日本酒を飲める場所を 探していたところ、良さそうな店を見つけて 食べログで予約しましたが、大大大正解! お蕎麦に合う日本酒も楽しめるのは もちろんのこと、その日は横須賀で採れたてばかりの太刀魚が食べれるとのこと。 欲張って、串の塩焼き、お刺身、天ぷらと全部お願いしましたが、最高に美味しかったです! 〆は栃木の鹿沼の蕎麦ともう一種類の2つの味が食べれるお蕎麦を、お蕎麦に合う日本酒で。 #飲める蕎麦屋 #鮮魚 #浅草 #浅草寺裏 #カウンター席あり #囲炉裏席あり #リピート決定
松本駅から徒歩約1分の人気蕎麦居酒屋!昼は手打ち蕎麦・夜は馬肉料理などを堪能!
山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い!美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。
文士たちも愛した、茅葺き屋根と旬を味わう老舗蕎麦処
肉汁そばを注文。 高水三山縦走後の下山めし(o^^o) 肉汁がたまらなく美味い❣️ ねぎとの相性が抜群に良い。 外観だけでなく店内の作りも良い。料理も含めて、全体に上品で大満足( ^ω^ )
感動の穴子天ぷらと、挽きたて蕎麦を味わう贅沢ランチ体験
石臼挽き手打ち蕎麦 蒼凛 笹塚 ☆揚げ蕎麦のあんかけ よくつき出しで出てくる揚げ蕎麦、これがあんかけに沈んでる。 簡単に表現すれば、かた焼きそばの蕎麦版、ありそうでないよな。 周りには烏賊と帆立がゴロゴロ、パリパリの蕎麦に和風のあんに箸が進む。 ☆燻製牡蠣の天ぷら 穏やかな燻製香の牡蠣がカラリと揚がっていて抹茶塩でいただく。 天ぷらなのに燻製香、一瞬脳が混乱するのが面白い。 燻製にハマッてらっしゃるのか、他にも幾つか燻製メニューあったっけ。 2人でお邪魔したのだが、牡蠣が4つあるのが嬉しい。 縁起悪い数字からか、4つ目は野菜の下に隠れてた、粋な計らい。 夜営業しないのに、肴や日本酒が豊富な不思議な店。 夜にちびりちびりやりたいなぁ。 ☆手打ち蕎麦 甘みだの香りだのと言うより、ずるずるっと喉越しを楽しむ感じの蕎麦。 玉がしっかり練られているようで、これなら揚げても保っているのに納得。 汁は鰹以外に鯖節が効いている、甘ったるさはない。 蕎麦自体は前出の「大阪屋砂場」に似ている印象。 色んな蕎麦があるね。 ありがとさん! ご馳走さん! 因みに駅からはちょいと遠い、笹塚と代田橋の中間。 笹塚駅から甲州街道の上り側を明大前方面へ、歩道橋を通過、下り側にドコモショップが見えたら反対側(上り側)の路地を水道道路に向かって一方通行を逆に歩いた左側。 #蒼凜 #笹塚蒼凜 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #揚げ蕎麦あんかけ #旬の天ぷら #京王線グルメ #笹塚グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
遠方からも訪れたくなる、極太蕎麦と多彩な味わいが魅力のお店
3連休1日目1年ぶりに関市の【助六】さんに高速ぶっ飛ばしてやってきました 10時半に到着したので、名前を書き車で待機 名前も1番目に記入できたのですぐ入店できます いつも並んでるのだが雨のせいか待ちは2組 そばがきの天ぷらと円空なた切りそばと十割そばの あいもりを注文 すぐ頼んだので一番にでてきます そばがきの天ぷらは前回頼んで美味しかった思いがあったので今回も注文 お塩でいただきます もっちりでそばの味がよくわかります 円空そばはきしめんなみに太い お塩、みそ、汁、わさびといろんな味で楽しみます そばが太いのでしっかり噛み締めることでそばが味わえる 十割そばは喉越しがよくコシもあります ツユはちょっと辛めですが充分おいしい 締めは蕎麦湯で ちょっと遠乗りのランチでしたが満足満足
京都の風情と旬の味覚を堪能できる川辺のお蕎麦体験
南座の歌舞伎「曽根崎心中」見に行く前に、 友達オススメのこちらでお蕎麦を。 人気店で1時間待ちました^^; お目当ての「すだちそば」オーダーしたら、 まさかの品切れ!^^; ガビーん! 仕方ないので、鴨南蛮にしました。 でも美味しいかった⭐︎ 鴨も厚切りで柔らかく、細めのお蕎麦で、 お出汁もおいしい! 並んだ甲斐ありました(^^) お店もとても素敵でいいですね
【新潟名物】こだわりの十割蕎麦をゆっくりとご堪能ください。希少な地酒もあります
2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦!という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば 山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。
歯ごたえ抜群の親鳥と香り高い手打ちそばで満たされる山形ランチ
昼食は、大石田の「きよ」さんで冷い肉そば大盛り(300g)¥1,000をいただきました。 最初に漬物3品、お茶or水はセルフサービス。 暫くして着丼、ボリューム感ありそばの存在感&親鳥の歯触りダシの効いたツユ。 とても美味しくいただきました。
地元産素材が香る、癒しの手打ち蕎麦とサクサク天ぷらの贅沢ランチ
4/11㈯【春の銚子ツアーpart①】No.1802) #絶品カツ丼と十割そば #春の銚子弾丸ツアー 3ヶ月ぶりの銚子訪問。Retty銚子会キクチ会長から以前から話には聞いていた蕎麦屋に初訪問です、 11:30開店の15分前に店頭に、その後数名の地元客、 小上がりに通され、まずはビールで乾杯、屏風ヶ浦でウクレレ、朝から水を飲まず、このビールがたまらなく旨い、 たまり醤油の漬物がビールによく合う、 2軒目の『魚六』もあり、軽くと思うが、カツ丼も気になり、十割そばとカツ丼のセットを頼みました、 ほどなくして運ばれてきた、カツ丼はセットのミニカツ丼ではない、デ、デかい カツを持ち上げるや分厚い、出汁の効いた蕎麦屋のカツ丼だ、ご飯は下に薄く敷いてある、カツと飯のバランスもいい、 さすが銘柄豚を数多く出している地域、脂身も跳び上がるほど旨い、 十割そばは、まずは下半分を汁につけてズズッといく、 蕎麦の香りが鼻腔を抜けていく、あとから銚子のカエシのツユが追いかけてくる、 この十年で3本の指に入るカツ丼セットでした、カツと飯と蕎麦のバランスの良さには恐れ入りやの鬼子母神です、 再訪問を誓いつつ、魚六に向かいます、 2026/4/12㈰ am5:00
山間で出会う絶品きのこ蕎麦と豪快まいたけ天ぷらのそば処
10月三連休の初日、野反湖キャンプ場へ向かう道沿いで蕎麦屋を見つけて立寄りました。 山間の道を走り続けて道沿いに店が現れ、4台分の駐車場にギリ駐車。 注文はメニュートップにある きのこ三昧そば天ぷら付き(そば大盛り) ¥1,600 出て来てビックリ‼️ 大きいマイタケの天ぷら二つと、色々なキノコが沢山詰まったつけ汁に、大盛り過ぎる蕎麦 蕎麦は、細く腰がありながらキノコと一緒食べやすく短めの長さ。これがキノコ達のつけ汁と一緒に食べると何とのいえない美味しさ マイタケ天ぷらは、いままで食べたことない大きさで、これまたとても美味しかったです。 こんなにキノコから蕎麦から沢山あるとは思っていなかったので、とても美味しく腹一杯の大満足‼️ なお、13時に着き4人が大盛りを注文したことで、蕎麦売り切れとなる程の、隠れ人気店なのかな 行きにくい山間の店ですが、近くへ来た際はおすすめのそば屋です #蕎麦屋 #野反湖 #きのこ三昧 #群馬 #草津
コシがあり、ほんのり甘い香りがする蕎麦が美味しい花崎駅近くの蕎麦店
こんな所に蕎麦屋あるのかしら?と思える迷うような所にお店がありました。 蕎麦は色々食べに歩いてますが、近場で1番美味しいお店です。 最後に季節のパフェも食べてしまいましたが、美味しかった。
白いムースと牛すじカレーの新感覚うどんが味わえる和のそば店
【白いよ!】 いつも行列の初代さん。 さすがに雪の今日はすんなりと入れました。 他のメニューも美味しそうでしたが、やはりここはカレーうどん。 辛口にしました。 登場した時のインパクト。 白いムースたっぷりと。 このムースを下のスープとかき混ぜながらいただきます。 クリーミーさが増してとてもとても美味しい! これおうどん大盛にできたらより嬉しいかもと思いました。 ごちそうさまでした。
創作つけ蕎麦と揚げたて天ぷら、工夫が光る駅近そばダイニング
ギリギリで春のまぜそばをいただけました。タレの辛味と新玉ねぎとたけのこの食感をひきたてつつ、卵黄で辛味をマイルドにしつつ粘り気も出て蕎麦と混ぜやすくさせる組み合わせは毎度のことながら感心させられる完成度です。 今年もありがとうございました。
緑とせせらぎに包まれた至福のそば時間
【ハルニレテラス】冷たいお蕎麦XP.117(^^)仕事で軽井沢に訪れて『せきれい橋 川上庵』さんにランチで伺いました(^^)平日でもお昼時となると満席で…店内に4名…外に6名ほどの待ちです(^^)店内も広く…回転も早そうなので…並んでて待つことに(^^)15分ほど待ち…席に案内されました(^^)川上庵自慢の一品とされる《天せいろ(¥2,420)》をチョイス(^^)冷たいお蕎麦は固茹でとなっており…噛みごたえがあり…喉越しの良いとは正反対の特徴的なお蕎麦です(^^)天ぷらは特大サイズの有頭海老に…ピーマン・なす・さつまいも・かぼちゃ・レンコン・舞茸と豪勢です(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様(^^)暖かくなってきて…軽井沢に訪れるかたが増えてきました(^^)訪れた際は是非、ハルニレテラスに寄ってせきれい橋から川をのぞき込み…風景画をスケッチしているかたを見るのも…どこか長閑かでいい感じです(^^) #ハルニレテラス #冷たいお蕎麦 #せきれい橋川上庵 #軽井沢
無料の卵とクセになる黒カレーが魅力のボリュームそば
黒カレー蕎麦。 麺は太めでコシがあって食べ応えあります。 カレーはクセになる味付けですね。 卵1個は無料です。 ご馳走様でした。 #黒カレー蕎麦 #卵無料
甲府の駅前で味わう、山梨名物が勢ぞろいの老舗の郷土料理店
甲府にやってきた。 飲み目的で来ているから、軽くしたいな、でも甲府なものを食べたいな、ということで奥藤本店さんへ。 鳥もつ煮丼を注文。 白ご飯にどおんと鳥もつ煮! 甘辛タレの鳥もつ煮はプリッともそっと食感もおいしく、タレしみご飯も当然おいしく、完食。 赤出汁、たくあん、ミニ冷奴がいい箸休めに。 満足しました!