更新日:2024年04月17日
神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店
胡桃そばが美味かったです。 老舗のそば 変えてはいけないものを変えないために、変えるものを変える。 また行きたいです。
鰹節問屋直営だから出汁の効いた汁が美味すぎる立ち食い蕎麦の名店
タモさんが日本一好きな推しそばとのこと! 鰹節問屋直営との事でめんつゆが鬼の香り高さ! 値段もお手頃で良いお蕎麦屋さんでした。 時間がなくてアワアワ食べてしまったので今度はゆっくり食べたい。そして昼からビールを飲む必要があったのかどうかは謎...
神楽坂にあるミシュラン1つ星の蕎麦屋
蕎麦だけではなく麦切もある希少な店、勿論麦切も手打ち。 ☆ざる 1000円 細く切られた蕎麦は喉越しがいい。 この日は蕎麦の甘みが強く香りも立っていた。 汁は甘さ控えめでキリっとしているが、蕎麦の出来がいいので塩で半分食べてしまった。 ☆めおともり 1200円 蕎麦とうどんの合盛 群馬の小麦とメニューに書いてあったが、精白し切っていない地粉に近い粉。 讃岐のようなモッチリ感はなく、こちらもツルッと喉越しがいい。 地粉に近いが麦の香りは薄く、粉の特徴だと思われる。 うどんの汁は薄醤油だけど塩味はそこそこ、関東より関西の汁に近いのかも。 ☆肉ざる 1500円 肉汁うどんを思い出させるような温かい汁。 美味しく人気なのが納得できる蕎麦屋だが、日によって蕎麦の仕上がりに差があるように感じる。 #蕎楽亭 #蕎麦 #うどん #手打ち蕎麦 #手打ちうどん #神楽坂グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
美味しいお蕎麦は並ぶ価値あり 。日本に住んでてよかった、と思えるお店
玉子厚焼き お蕎麦屋さんは甘い玉子焼きが多いと思っているのですが、ここの玉子焼きは甘さ控えめで出汁が適度に効いた上品な仕上がり。シンプルに美味しい一品故に、ファンが多くいるメニューだとか。 黄金色に輝く美しくて美味しい玉子焼きです。 美味しく完食いたしました。 「上野藪そば」は、かんだやぶそばの暖簾分け第1号店。明治25年、西暦だと1892年創業の超が付く老舗です。代々の店主たちが継承している伝統の味は、現在四代目『鵜飼 泰』氏が引き継いでいます。 お店は明るく上品な和の雰囲気で、常に満席状態ですが落ち着いて食事ができます。 タイミングがよければ、そば打ちの様子を見ながら食べることができますよ。 お店で最も定番なのは、冷たいそばをつゆにつけて食べる「せいろう」。香り高いそばの風味を味わうに最適です。 もうひとつのおすすめは、温かいつけ汁とセットの「鴨せいろう」も人気だとか。蕎麦は全て喉ごしを大切にした二八蕎麦。香りも素晴らしかったです。 また、季節ごとに一品料理も変えるこだわりで、旬な食材を仕入れては、極上のそばつゆと合わせて絶品に仕上げています。
明治5年開業。虎の門にある老舗蕎麦屋
★afterward やはりいいですね、老舗の蕎麦屋さん(≧∇≦) 虎ノ門のビルだらけの街にポツンと佇む江戸前のオアシス。 貫禄がありながらも丁寧な接客とお客さんを待たせないスピード感✨ 酒の肴の充実感はその辺の飲み屋さんにも負けてません! 東京の有名蕎麦屋さんはだいたい周ったつもりでしたがまだまだディープなところがありますね。引き続き蕎麦呑み巡りは続きます(*^^*) #東京グルメ #虎ノ門グルメ #蕎麦 #とろろ蕎麦 #そばまえ #喉越しが最高 #蕎麦屋で日本酒
人形町の立ち食い蕎麦屋さん
年末の夕方、人形町に行ったついでに、ご無沙汰だった福そばへ。時間は17時近く。 やったーまだ開いてると駆け込み入店。 スタッフから、そばは売り切れちゃったm(_ _)mの一言。他に行くかと一瞬思ったが、やはりこちらのつゆが飲みたい。 うどんで、良いですと答える。 こちらでうどんを食べたのは初めて。 かき揚げ乗せてもらい食べた。 うーん、悪くはないがそばのほうが圧倒的にこちらのつゆに合うなぁ。と思いながらの完食。 リベンジを誓った年の瀬の夜でした。 #路面店巡り #そば売り切れ #かき揚げ
隠れ家的な蕎麦屋&呑み屋
ビールは、フランスブルターニュ地方で醸造の 有機そばビール「テレン デュ」 色味は黒ビールに近いですが、 鼻から抜ける蕎麦の香りが斬新で美味しい⭕️ ウィスキーは、同じくとブルターニュ地方蒸留 フランス産そば100%使用の「エデューシルバー ディスティルリー デュ メンヒル」 舌触りなめらかで、どこか蜂蜜のような甘み 繊細で落ち着いた印象のウィスキーでした^ ^ 蕎麦好き必見のお店ですねっ♪ ごちそうさまでした☺︎☺︎☺︎ #東京 #東京グルメ #銀座 #東銀座 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #十割蕎麦 #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #とろとろ蕎麦湯 #隠れた名店 #おばんざいにこだわり
東京の下町・根津にて古くから地元で親しまれている蕎麦の名店
根津の有名なお蕎麦屋さんで昼飲み。 日曜のお昼1230頃、たまたますんなり入れました! 2色蕎麦から湯葉、一品系全部おいしい、、 焼酎蕎麦湯割で大満足です♡ 焙炉で海苔を焼けるのも楽しかったです笑
田舎蕎麦のようなコシと香り豊かな逸品!蕎麦もうどんも両方いけてる店
前から気になっていたこのお店 家内と2人で鴨汁せいろと天せいろをいただきました つけ汁はしっかりしていて好みの辛さ 海老天大きい、鴨肉は4枚、蕎麦は良い喉越しで、私たち年寄りや女性にはちょうど良い量でした あわせて¥4,180。支払いは¥5,000からクレジット払いOKとのことです 次はサイドメニューで一杯、冷たい蕎麦でシメと行きたいと思います
いつも繁盛、美味しい証拠!西葛西駅の立ち食いそばの有名店
そば処やしま@西葛西 立ち食い蕎麦でも特に好きな店の一つ。 ちょっと久々です。 いつもの、 月見そば(470円) + 鶏天1ケ(110円) 早くて美味し。
巣鴨の地蔵通り商店街にあるこじんまりした手打ち蕎麦のお店
蕎麦屋さんで種無しすだちの会!!! 巣鴨にある手打ち蕎麦のお店♪ 種無しのすだちを食べれる会にお誘いしてもらった! 珍しい種無しすだち いっぱいだー!!! これを天ぷらやお蕎麦と一緒にいただく! まずは3種のおつまみ チーズのかえし漬け、鯖の燻製、漬物 日本酒が進むやつ! そして天ぷらが続々とくる〜 海老、ししとう、そばがき、舞茸、にんじん 江戸川茄子、れんこん、みやこかぼちゃ、 揚げたての天ぷら!どれも美味しい そばがきの天ぷら初めて食べた♡ 間にさつま揚げと新生姜 いい箸休め♪ 続いて穴子と枝豆の寒天っぽいやつ! そして蕎麦がき こちらで終了かと思いきやさらに2種のお蕎麦!めちゃくちゃ美味しいお蕎麦、、、、 最後にそば湯! 飲んだドリンク ・生 ・四季桜 ・御慶事 ・雄町 ・豊国(白麹仕込みクエン酸) ・イケダワイナリー(白) ・ 上喜元 ・四季桜(熱燗)
地元でも人気!落ち着いた雰囲気のなかで味わう秩父のお蕎麦屋さん
誕生日に噛ませて、紅葉を見に行こうと思って狙い打ちした秩父のお蕎麦の名店。 くるみしるがここまで日本蕎麦に合うとは、、、という新鮮な美味しさを堪能。 惜しいのは秋鮭の天ぷらを食べてみたかったところw
豊かに香る3つの産地を少しずつ楽しむ蕎麦好きのためのランチが秀逸
ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです! どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました! またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった! 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。
東十条で、十割と間違えるほど香りが高い、自慢の二八蕎麦が味わえる蕎麦店
【《盛り付けセンスもS級》 9年連続ビブグルマンの蕎麦銘店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は 東十条の『一東菴』。 2011年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」 蕎麦百名店に5回選出、 ミシュランビブグルマンには 9年連続で掲載される 都内有数の名店です。 店主の吉川氏は 駒込の大正11年創業の老舗 『小松庵』で16年間修業。 私は小松庵も訪問済み。 以前の投稿で触れましたが、 小松庵といえば「蕎麦舎」。 後進の蕎麦職人の育成に 非常に力を入れている店ですね。 この『一東庵』ほか、 根津の『蕎心』も 小松庵で研鑽を積んだ同門の兄弟弟子です。 予約が取れず何度もフラれ続けた 『一東庵』にようやく訪問です♪ ■そばみそ …350yen まず皿がキュートで面白い! 蕎麦屋とは思えない、 色使いと玉模様のポップさ。
ここのつゆは旨い!だしとかえしのバランスが抜群!後味がスッキリ
[今朝のひさご] 冷やしおろしそば(420) 週始めの町内清掃のあと路麺詩人こと店主のはっちゃんに元気を貰いに、路麺四天王の浅草橋駅ガード下のひさごへ。 久しぶりに冷やしおろしそばを頂きました。 築地から仕入れた氷でキュッと締まったそばが美味でした。 はっちゃんは日本橋高島屋で純金の茶碗が盗まれた事件で、なんであんなガキが持ち込んだ物を買うんだ!と盗品を買った業者に憤っていました。 #早朝ひさご倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
気持ちの良い処で蕎麦前を愉しみ美味しい蕎麦をいただける、幸せ
記名のタイミング逃し、ちょっと待ちに(笑) 名物の「縁結び蕎麦」¥800は蕎麦一本を紅白で 見た目がとても奇麗な一品。 「十割蕎麦」¥1000 こちらも新蕎麦で喉越し最高。 何れも少量なので、金額が気になりますが、いける方なら5枚くらいは可能かと。 眺望よく紅葉時期は最高でしょう。 #蕎麦 #新蕎麦 #足利織姫神社 #人気店 #行列 #神社境内 #階段頑張れ #足利市 #西宮町 #栃木県
木を基調にした内装でゆったりランチにオススメのそば屋さん
以前から伺いたいと思っていた板蕎麦 香り家さんに。 月曜日にも関わらず満席。 お料理もお蕎麦も美味しいだけでなく、店内の落ち着く雰囲気がとても良く、話もはずみます。 お蕎麦は太麺、細麺が選べ、つけ汁もごまだれ、醤油ベースのつけ汁の両方を楽しむことができます。 写真の通りたくさんのお料理とお酒を程よく楽しんでも、リーズナブルなお会計なのが嬉しい限り。 しっかり予約を入れた上でまた伺います。
なぜか本格インドカレーが人気の日本橋の立ち食いそば屋さん
朝そば ここの前を通る時はいつも並んでるので、土曜の朝に行ってみた 先客2名 それくらいだとゆっくりメニューもみれるというもの なんかいろいろあるのはわかったけど、結局 特大かき揚げそば(冷し)/半カレーセット(800円) スタンダード中のスタンダード まあ、ハズレないことわかってるから安心ではあるが 玉ねぎ中心の特大かき揚げは冷たいつゆでも適度に崩れて食べやすい 強めに主張する出汁とあっさり揚がったかき揚げがちょうど良い 一心たすけ、よもだ、やぶ久の並びで迷った挙句に、”よもだでいいか”と留まらせるには理由がありますかねー スベリヒユってなんじゃろ
麻布十番にある更科系列の老舗3店舗の内の1つのお店
この価格で美味しい蕎麦をいただきる人気店でした。
すだち蕎麦で有名になった、隠れ家的蕎麦ダイニング
池尻大橋が最寄り、目黒川沿いにあるお蕎麦屋さん。 この日は、天ぷらの盛り合わせと とろろそば、そして太巻きをいただきました。 しいたけ、れんこん、ピーマンに海老と 揚げ加減や素材そのものの美味しさは抜群。 太巻きは、卵焼きにうなぎ、まぐろと入った贅沢な一品。 お蕎麦ももちろん美味しかったです。 提供もそこまで待たされることもなく、 改めて名店と実感しました、!