水回しから手捏ねの工程を披露いただいた 正真正銘の打ちたて蕎麦は、見事に香り立つ おまかせコースで供される天ぷら、寿司、 肉料理等々、どこを取っても秀逸な味わい ずっと来てみたかった隠れ家的な蕎麦割烹 幸手でオフ会 何度かお誘いいただくもなかなか都合が 合わずに体験できていなかったこちら 何ヶ月か前から予定を調整して念願の初訪問 8人で貸し切りの形でのオフ会は、 再訪の参加者が多く、勝手知ったるところ 800円〜2,500円と値段に幅のある “生ジュースサワー”を注文する輩が多い 自分はといえば、ビールから始めたくて ＜生ビール オリジナルブレンド・750円＞を もらえば、香り高く、コクのある喉越し 因みにコースターは、女将さんの手作りだ お通しには、“塩ガリ”が添えられた 口直し用でもあるのかな この日は＜おまかせコース・5,500円＞ 先付けの小鉢は、“マイクロトマト、タコ、 菜の花のみぞれ和え”で味わいサッパリ この日の天ぷらの素材と本マグロの切り身が 披露された後、テーブル中央に 蕎麦を捏ねる木鉢が用意された そして我々に振る舞われる蕎麦が 店主によって水回しし、捏ねられる その間、蕎麦の香りが豊かに立って心地いい この日の素材は、“常陸秋そば”とのこと 車海老に春らしくタラの芽、セリ、筍と 先に披露された素材が天ぷらで供される 天然のセリは、サックサクの食感が爽やか 車海老は、素材の甘みが豊かだ そして、甘皮挽きぐるみの 打ち立て蕎麦が供される 軽く咀嚼すると穀物の甘みを感じる そば湯も出されるが、コースはまだ中盤だ ビールの後は、日本酒にすることにして ＜志太泉 開龍 純米吟醸＞を舐め、 ＜三千櫻 愛山 純米＞は燗してもらった 後半は、海鮮料理からはじまる ＜とらふぐ 黒豆の塩茹でのせ＞は、 上品なおいしさで湯引きした皮も食感がよく ＜海老と帆立の和風クリームソース＞、 ＜カワハギの肝和え＞と創作感も楽しい 本マグロの希少部位である“スナズリ”から 供された寿司も一つひとつが味わい深い 温度もパラっとした握り具合も絶妙だ “ハマグリ”、“熟成アラ”、“小肌”、 “釣りアジ”、“ウニ、いくらの手巻き”…等、 それぞれに素材の旨みも間違いがない 魚介料理だけでなく、途中供された ＜黒毛和牛の煮込み＞や ＜自家製ザーサイ＞も抜かりなく美味 蕎麦、寿司と〆っぽいものを食べてきたが さらに終盤供されたのは、 旨みが濃い＜フグ出汁の中華粥＞ デザートには、カカオ88％のチョコレート、 スカイベリー、ワイン用のブドウが 盛り合わされ、コースの終わりを告げた コース料理にドリンクを足して 〆て1人あたり1万円弱 内容からしたら特に料理はコスパいいと思う こだわりの蕎麦と寿司と創作料理を またいつか堪能しに再訪したいな #こだわりが詰まったこだわりコースを堪能
コスパの良い何度来ても飽きない素晴らしい蕎麦屋さん
東武日光線 幸手駅から歩いて10分のところにある「ふくろう幸手門間」。リピーターの絶えない人気の蕎麦屋だ。目の前で蕎麦玉をこねるところから始めてくれる、つなぎなしの十割そばなのにつるつるとうまい蕎麦は、ここでしか味わえない一品。良い素材を薄い衣で揚げてくれる、満足度の高い天ぷらは固定ファンも多い。
口コミ(113)
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ランチ打ち立てのお蕎麦は、美味しくて感動‼️ボリューム&コスパも素晴らしく、また来たいです
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幸手の友人の誘いで行ってきました！絶品お蕎麦と素材を活かした圧巻料理の人気店！ めちゃくちゃたくさん食べましたが、まずは最初の方に出てくるお蕎麦！乾杯後に捏ね始めてくれる渾身の一品。小麦使わず蕎麦粉だけの十割そば。眼の前で作ってくれるとは！ そして食べてびっくり！こんなの食べたことない！なんだこれは！蕎麦粉だけなので独特の香り。そしてめちゃくちゃ歯応えよくってツルッツル。のっけからこれはすごい。 その後の天ぷらもカラッと美味しかった。特にサクサク車海老。 持ち込みの石井酒造の日本酒をたらふく飲みながら、料理も続々と。 海老帆立貝柱の醍醐ソース 。これはクリーミーでうーむ！進む！ 青森岩崎天然生本鮪虎・河豚のお造りの盛り合わせ、ぽんジュレ仕立にお寿司の数々。そばにお寿司に最高かよ。 メインは神戸牛ステーキ！サシが綺麗な上質お肉でした！ そして締めはウニ、越前蟹、イクラの土鍋炊きこみ御飯。贅沢すぎたまらん。 幸手は東京から遠かったのですが、これは行った甲斐がありましたね。店主のFacebookを見てると、ふぐや蟹など旬の高級素材を季節によって色々作ってくれるみたいなので、また行きたいです。 Retty口コミやMagazineの掲載情報が所狭しと飾られている愛される理由も頷けます。是非とも幸手まで足を運んでみてください。
ふくろう幸手門間の店舗情報
修正依頼店舗基本情報
- ジャンル
-
- そば（蕎麦）
- 和食
- テイクアウト
- 寿司
- ステーキ
- 刺身
- 営業時間
- 定休日
- カード
-
可
- その他の決済手段
-
- PayPay
- 予算
-
- ランチ
- ～4000円
- ディナー
- ～6000円
- 住所
- アクセス
-
■駅からのアクセス 東武日光線 ／ 幸手駅 徒歩10分（740m） 東武日光線 ／ 杉戸高野台駅（2.3km） ■バス停からのアクセス 朝日自動車 92 市役所入口 徒歩1分（22m） 朝日自動車 92 東二丁目 徒歩4分（300m） 幸手市バス 東コースB 神明神社前 徒歩5分（330m）
- 店名
- ふくろう幸手門間
- 予約・問い合わせ
- 0480-43-1431
席・設備
- 座席
-
15席
- 個室
- 無
- カウンター
-
有
（３席）
- 喫煙
-
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
特徴
- 利用シーン
-
- ランチ
- おひとりさまOK
- ご飯
- 禁煙
- バレンタインデー
- 肉
- PayPayが使える
更新情報
- 最初の口コミ
- 吉澤 大
- 最新の口コミ
- Mayumi.T(まみ)
- 最終更新
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