(18ページ目)ラーメン 宴会・飲み会 でおすすめのお店

仕事で福山まで来たので、Rettyで検索して、こちらを訪問。お昼時間を少し外れたところで、スッと入れたけれど、その後もお客さんは入ってくるので、人気店だなと。 券売機で、中華そばと味玉を選択。後で、ランチにしても良かったかもと思ったが、量が多そうなので、ラーメンだけで正解だったかも。 さて、肝心のラーメンは、かなり好きな味。まず、スープ。鶏系で醤油はしょっぱさが大事だと思うのだけど、こちらのスープは完全に好みのしょっぱさ。塩梅が良い。麺のツルツル感とよく合う。そして、鶏、豚、牛の味も食感も異なる3種類のチャーシューはやばい。うまい。 それは他のメニューも気になる。再訪したい良いお店。あ、女将さんの接客も抜群。

2度目の訪問 今回は前回の宣言通り 贅沢カレーラーメンを注文 カレーライスも注文 しました 美味いです スパイシーで最高！ 次回はスパイシー味噌ラーメンを食べてみたい

◆なつかしい平成時代の〆に人気の「青葉らめあん」を唯一継承している松屋町の人気店◆ 《鶏ガラ和風ダシの醤油スープ+青梗菜（チンゲンサイ）+角煮の渾身の一杯！》 大阪メトロ長堀鶴見緑地線「松屋町」駅３番出口を出て南へ200mほどの場所にある『青葉らあめん』は、かつて北堀江に本店を構え、現店主の髙橋さんのお父さんが台湾料理の流れを汲む角煮と青梗菜を鶏ガラ和風ダシで、お酒を飲んだ後の〆のラーメンとして「青葉らあめん」を提供したのが1985（昭和60）年。 以来、先代が病気で倒れ、心斎橋のステーキ店を経営していたお兄さんが後継者として先代の味を継承。一時期ミナミに3店舗構えていたもののお兄さんが病気で他界。お兄さんに師事していた当時32歳だった3男の現店主さんが「青葉らあめん」の味を引き継いで今年で22年経つそうです。 先代や兄弟が病気によって他界したこともあって、髙橋店主はスープ、麺、野菜、お肉、具材に徹底的にこだわり安心・安全な食材しか使わないことが信条で、メンマとザーサイ以外は全て国産。「角煮」や「スープ」は手間を惜しむことなくまさに「ほんまもん」の一杯を日々提供。自身の健康にも無理をしない程度に定休日もしっかりリフレッシュされているそうです。 ちなみに「角煮らーめん」には角煮が5切れ、「青葉らあめん」は角煮が2切れとそれぞれ黄身の中まで角煮のタレがまったりと染み込んでいる味玉がトッピングされています。 《わが平成時代の〆の一杯》 平成時代、阿波座の出版会社に勤めていた頃、深夜残業の際に先輩や社長がよく連れて行ってもらったのが『青葉らあめん』。当時の〆のラーメンは『金龍ラーメン』や『薩摩っ子ラーメン』『揚子江ラーメン』など鶏ガラや醤油豚骨が全盛で、鶏ガラ和風ダシの醤油スープの「青葉らあめん」は珍しく、インターネットも無い時代、クチコミで有名になった人気店の一つとして今でも関西のラーメン界の語り草になっています。 その懐かしい一杯に出会うため、やっと長年の念願が果たせました。たまたま13時過ぎの入店でお客さんも私一人。初対面ながら髙橋店主にこれまでのお店の歴史やこだわりについて語ってもらえました。 《オススメニュー》 ・青葉らあめん：1,000円 迷わず決めた「青葉らあめん」は、青梗菜が麺の上に敷き詰められ、角煮が2切れ、白髪ネギと味玉がバランス良く盛りつけられています。 名物の角煮は3～4時間炊き続け、寝かすことで肉汁が染みわたりお箸で持ち上げるとホロホロと崩れる柔らかさ。口の中に入れた途端にとろけるここでしか味わえない絶品な角煮の味わいが楽しめます。 鶏ガラ和風ダシの醤油スープは鶏ガラとモミジそして野菜のみ。 玉ねぎ、白菜、ニンジン、ニンニクなどの野菜を5Kg寸胴に入れ、毎日4時間以上炊き続ける創業以来継承されたもので、混ぜるとスープが濁り、使い物にならないため手間暇かけて丁寧にアクを取って仕上げているのだそうです。 鹿児島県枕崎産の鰹節が効いていて、あっさりとした中にコクがあり、ツルッとのど越しよくいただける中太ストレート麺によく合います。 角煮とスープを引き立てる青梗菜は、角煮のコクをほどよくやわらげ、あっさりスープの旨みをしっかり後押ししてくれます。 また、店主が新たな具材として加えた穂先メンマと白髪ネギのトッピングでサッパリした後味に。角煮のタレがまったりと染み込んでいる味玉も仕上げにぴったりです。 創業時からある「ピリ辛ニラ」を加えることで、スープの味変も堪能できます。懐かしい一杯に出会えて感無量でした。 《追記》 屋号は『青葉らあめん ほんまもん屋』が商標登録されているものの、屋外の看板は新たに『角煮らーめん青葉』という表記で営業されています。 髙橋店主は現在47歳。ワンオペで切り盛りされていますが、まだまだこの味を継承しつつたくさんの方々に「ヘルシーで美味しい一杯」を提供したいとの意気込みを熱く語ってくれました。昔食べた方にぜひオススメしたいお店です。 #懐かしい一杯 #なつかしい平成時代の〆に人気の「青葉らめあん」 #青葉らめあん #角煮 #台湾料理の流れを汲む #鶏ガラ和風ダシの醤油スープ #お酒を飲んだ後の〆のラーメン #ほんまもん #ピリ辛ニラ #昔食べた方にぜひオススメ #松屋町の人気ラーメン店 ##コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる

行きたい！行きたい！と思っていた『こまどり』やっと行けました。 オーダーはもちろん味噌ラーメン♫ 餃子は女房とシェアします。 んんん〜〜〜〜やっぱうんめわ！ 新潟が誇る濃厚味噌ラーメン♫ 間違いねぇ〜〜よ！ 未食の他県の方…死ぬ前に是非一度！ #濃厚味噌ラーメン #味噌スープは濃厚 #新潟五大ラーメン

絶対外でガチャガチャをやってから食べた方が良いラーメン屋さん@下野。 道の駅下野からの帰り道にこちらで晩御飯。 駐車場が10台ぐらいしか止められず大人気店です。 でも店内の接客も丁寧だし、なんせよくわからないガチャガチャがw 見事2等が出て子供が喜んでました。 味噌ラーメンが美味しくて普通にぺろっと食べれちゃう。 ここは人気の理由がわかるラーメン屋さんです。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #駐車場有

味噌特製1450円を注文！ 味噌は濃厚で美味しい！ 煮卵、チャーシューは普通な感じ。 売りの角煮は特製だと半分、味はしっかりしてるがちょっと硬め？ 味噌自体は美味しいので、値段的に角煮を選ぶかは好みが分かれそう。1本丸々だと美味しかったのかも 店内は広々、テーブルも多めで、ブース型のカウンターもあるので一人から家族連れまで問題なし！ お子様セット(ラーメンとおにぎり)もあり！ 店員さんもとても好感！ 駐車場も広々☺️

今週の投稿わすれ！ ランチにて！ 前から気になっていたお店！いつも前を通ると駐車場がいっぱいで断念していたがこの日は運良く入れました！ いつもお客さんが多いだけはあります！ 美味しかった！

背脂の量が選べます。 ニンニクも入れるとさらに美味しくなります。 脂がキツくなってきたらお酢をスープに加えると、いけます。 美味しくいただきました。

仕事がてらラー活へ！ 行きたいところが休みだったのでこの店へ。 どれも美味そうで迷いましたが、やっぱり背脂ちゃっちゃ煮干醤油麺を注文 熱々の煮干しスープに絡む背脂と中太ストレート麺は間違いないですね ただ、店内は結構暑いのでうちわが置いてありましたね今度は担々麺にしようかな。

11月初旬 久しぶりのすみれ堂 普段は昆布水つけ麺を選ぶが、この日は寒かったので限定の鰹味噌全部のせを選択 みそラーメンはとても久しぶりだけど、さすが美味い。まぁどれも美味いけど。

すっかりお気に入りになった大好きなラーメン屋さんで晩御飯♪ 相変わらず満席状態でしたが、2〜3分だけ待って入店！ 今回は、ずっと気になっていた、鶏白湯の ● 錦爽地鶏らぁめん ●かきあげ丼 をオーダー！ 着丼したラーメンは、三重の錦爽地鶏と名古屋コーチンを合わせた白さが綺麗な泡立ち系の鶏白湯！あられ、ネギ、チャーシューの色味が映えて美しい盛り付けになってました！✨ きめの細い泡立ったスープは、鶏の旨みがたっぷりで濃厚！塩味もちょうど良い加減で、濃厚なのにサッパリした後口で凄く美味しくて飲みやすい！ 中細のストレート麺は、程よく小麦の風味がしっかり有ってスープをガッツリキャッチ！スープとの相性バッチリ！ レアな仕上がりの赤身多めなチャーシューも、程よい薄さでしっかり肉の旨みを主張！ 全体的にまとまりの良い丁寧な仕事が伺える美味しい一杯！✨ かき揚げ丼も、サックリ揚げたてで、しっかり厚みがあって食べ応え抜群！ 何を食べてもハズレなしで大満足！ 美味しい一杯ごちそうさまでした♪ #三重 #津市#ラーメン#鶏白湯#人気店#過去モノ

今や全国展開中の、なおじグループの総本店。全国のなおじファンが総本店では食べたいと言われてるお店。 久しぶりにお邪魔させていただきました。まずメニューもそうだが、ラーメンのブラッシュアップが凄かった。みんなで何杯食べたかなって感じ。 それにしてもラーメン職人のマスターには脱帽です。いつもありがとうございます。 最高に美味しゅうございました^_^

仕事とは言えアクアラインを通っての富津市はもはや気分はプチ旅行。 孤独のグルメで有名になったお店や元々の人気食堂はさすがの行列なんで、フェリー乗り場近くのお店でワクワクランチ もちろんアジフライ、しかも気分はプチ旅行気分なんで刺身付きの1,700円のやつをいってまえー(๑✧◡✧๑) さてさて来ましたよ、アジフライに刺身の付いた定食が‼️ とは言え・・フェリーや鋸山へのロープウェイも欠便になるチョー強風なこの日。 さすがに漁も休みやろし、朝獲れのやつではないと分かってても、、このフワフワ食感のアジフライよ‼️ 身が厚くて旨味が濃いから、醤油でもソースでもタルタルでもレモンでもしっかり美味ーーーい(*´∀｀*) アジ、タイ、ヒラメの刺身もプリップリ。 糠漬けの漬物も抜かりなし‼️ 炭水化物を制限せなアカンから、この絶品おかず達を前に白飯一杯ですますペース配分に一番気を使ったわww 値段はさて置き、兎にも角にもさすがは海のすぐ側で頂けるお魚ランチ、大満足す‼️ 今度はかじめ入りのラーメン食ってみたい。 ご馳走様でした‼️ #金谷 #アジフライ #フワフワ #孤独のグルメ

呑んだ後の〆にコチラへ♪ せっかく鳥取へ来たので、牛骨ラーメンをと思い調べてみたらヒットしました！✨ 今回は、 ●ごっつおらーめん をオーダー。 勿論スープは、牛骨ベースで塩醤油味！牛骨のコクとスッキリした飲み口の甘味が強めの淡麗系！✨ 鳥取で色んな牛骨ラーメン食べましたが、醤油が効いた少し濃いめの味付け！ 麺は、中太麺でシコシコした食感で固めな茹で加減！スープはしっかりキャッチしてくれます！ 具材は、メンマ多め、チャーシュー、玉子、海苔、ネギ、胡麻が入っていて、ほろほろのチャーシューが美味しい！ 発祥の米子界隈で食べる牛骨ラーメンとは、少し違う感じでしたが、〆にちょうど良く美味しかったです！ 遅くまでやっているので、呑んだ後にピッタリ！ ごちそうさまでした♪ #鳥取#鳥取駅#牛骨ラーメン#過去モノ

この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから少々迷いましたが食指の動いた『塩らぁめん』の大盛りをチョイスして程なくして着丼…f(^_^; ビジュアルはチャーシューにメンマに刻みネギが入り何時もの様に早速スープから頂きましたが店主の拘りが詰ったスープはアッサリながらコクのあるお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺はパツンとした細めのストレートでしたがツルツルとのど越し良くチャーシューは豚と鶏の二種でしたが何方も柔らかく肉の旨味タップリに加えメンマの歯応えの良いコリコリ食感も心地良く大盛りもアッと云う間の完食にこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨ 因みに伺った当日は®️大阪釣倶楽部の月例会じゃないですが不定期で気の合う皆さんとの都合があったタイミングで開催している同好会的な催しで…(笑笑)前日から和歌山県中紀の某漁港で釣りを楽しみ釣果は残念な結果にはなりましたが…(苦笑)天候にも恵まれて？とっても有意義な一時を過ごさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨ それと当日の幹事で場所の選定にご尽力頂いた大御所の皆様方に改めて『有難う御座いました』とこの場をお借りして御礼とさせて頂きたいと思います…m(__)m

今年のGWに大阪城の太陽広場で開催された “クラフト餃子フェス 2023 大阪”♬ 　　　　　　　（2023.5.6のレビュー参照） そこで食べた 『麺屋 女王蜂』さんの“シビカラ麻辣餃子”が めーっちゃ！ 香辛料とスパイスがたっぷりトッピングで 美味しかったので ぜひ！ 大阪池田市の店舗に行って スパイスラーメンを食べてみたい\(//∇//)\ …っと ずーっと！思っていたんです♪ なかなか 行けなかったんだけど… やっと！念願叶って 食べに行くことができましたぁー*\(^o^)/* 張り切って 開店前からお店の前で待機！ 先客1名が すでに待ってました♪ 開店前に お店の人がメニューを渡してくれて オーダーを聞いてくれます めーっちゃ！ 辛いラーメンで痺れたかったので お店の人に 「マシマシってめっちゃ！辛いんですか？」 …っと確認♪ 「はい！普通でも元々が辛いんで 　マシマシはかな〜り！辛くなります！！」 …っと返答♪ おしながきに 　　※初めての人は 　　　普通（辛口）をオススメしています …っとあるけれど ◆紅一点　マシマシ 　　　　　　↑ 　　　　シビレ:マシ　カラミ:マシ 紅一点は『女王蜂』さんの1番人気の トッピング全部のせ〜ヽ(´▽｀)/ 着ラーした そのビジュアルはめっちゃ！素敵〜✨ 夢のマシマシに挑戦でーす٩(^‿^)۶ さぁ〜！ 髪を結んで戦闘体制バッチリ！ まずは スパイスを混ぜる前に手前のスープを一口 あっ！美味しい♡ そして シビレとカラミのスパイスを 一気に混ぜ混ぜ〜♪ むせ込んだら恥ずかしいのでσ^_^; 一応、恐る恐る…そーっと飲んでみる… 大丈夫！ めーっちゃ！ 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！なシビカラ！ 一切！我慢しないで 食べられる美味しい〜刺激ですd(^_^o) もっと！ シビカラでもよかったかも〜！？ ※ちなみに ラーメンが２つ並んでる左側は“普通”です スパイスの 量も種類も違ってくるらしい_φ(･_･ トッピングの 炙りチャーシュー、めっちゃ！デカくて肉厚！！ 食べている時 はじめ人間ギャートルズの マンモスを食べている感覚になってしまった笑 炙りチャーシューをめくった下には 旨辛チキンキーマが隠れているヽ(´▽｀)/ トッピングに はんぺんなんて初めて〜！ シビカラを吸ったはんぺん、美味しい♡ 旨赤卵煮卵が めっちゃ！濃厚で甘く感じる〜♪ 甘辛玉ねぎアチャールも すごく美味しくていい仕事してるd(^_^o) ただ辛いじゃ〜なくて 『麺屋 女王蜂』さんが掲げている “辛くてうまくてやばいやん！“ マジにそう！ 看板に偽りなしの 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！なラーメンでした♬ しめ飯をしたかったけど マンモスみたいな炙りチャーシューで お腹が膨れて 辿り着かなかったよー！ でも シビカラなスープが美味しかったので 完飲です*\(^o^)/* マシマシが大丈夫だったので 次は「鬼マシ」にも挑戦してみたいなぁー♬ ちょい飲みセットも気になるし また お邪魔させてもらいたいです(^-^)/ あっ！でも次は 系列の『吾輩はスパイスである』さんの ガブリミートカレーが食べたい♪ また池田まで 足を伸ばそうと思いまーす(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡

ふと思い出し行ってみた　やっていた　31周年　やるね？　定番のネギラーメン大盛ネギダブル生卵トッピング　破格の700円　お釣りをもらっていただきます懐かしの味　店内あれこれ飾ってある　麺は柔らかくて熱々　美味しいね　ははは　ネギはもって入れてよ　

《蒲生四丁目》フレンチ出身店主が独学で作り上げた豊富なメニューのこだわりラーメン店 食べログ『3.52』 【訪問】易しい 大阪メトロ長堀鶴見緑地線･今里筋線「蒲生四丁目」駅から徒歩1分 【行列】なし 平日18:35着で店内4人 【注文】口頭 ○味噌白湯ラーメン￥1,050 ■スープ■ ・鶏をメインに豚、魚介を合わせた濃厚鶏白湯に日本海の白味噌と八丁味噌をブレンドしエスプーマしたスープ ■麺■ ・中太ちぢれ麺 ■具■ ・熟成レアチャーシュー、揚げナス、ニラ、三つ葉、しめじ、山椒 (卓上調味料) ブラックペッパー、山椒、一味唐辛子、コーレーグース、柚りんご 3人 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #蒲生四丁目 #鶏と魚介らぁ麺komugi #ラーメン #味噌白湯ラーメン #熟成レアチャーシュー #Ｗスープ #大阪ラーメン #蒲生四丁目グルメ

日光市出張の昼食で利用。肉盛りそばセットC（餃子3個）をいただきました。チャーシューの量が凄かったです。しかも美味しい。+100円で半ライスが付きましたが、止めときました。 #喜多方らーめん #肉盛りそば #お得なランチセット #日光市訪問

池袋サンシャイン通り近くにある豚骨系ラーメン。 今回は角煮ばんからを注文。 大きめトロトロの角煮が食べ応えあり。ガツンと背脂食べたいときおすすめ。 #池袋ラーメン・つけ麺