8月24日 大阪府大阪メトロ蒲生四丁目駅付近にあるコムギラーメンさんへ来ました。 すべてカウンター席です。 スープのベースはトビウオのだし汁で柔らかな味わいです。 麺は縮れ麺です。 麺の量は比較的少なめです。 豚も玉子もこだわりの産地から選んでいます。とのことでした。 年齢も近い店主さんといつもおしゃべりを楽しんでいます。 チャーシュー麺 1250円 長年通っていて、 少し値上げが大きいのが、気になりますが、味はとてもおいしいです。
口コミ(22)
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今日は、komugiらーめんの店長さんと奥さんと、3人でアメリカ人の友達が開催するハローウィンパーティーに参加しました。 パーティーは、40人以上の参加人数。 英語が飛びかう。ほとんどアメリカ人でしたね。 僕もブロークンイングリッシュのカタコトの英語で頑張った(≧∇≦)b 2時間ほど、テレビゲームやUNO等やお話で楽しんだ。 お店は、夕方5時半〜です。 夕方5時にパーティーをおいとまし、らーめん店に向う オーダーは、特選らーめん 1,150円 麺はちぢれ麺で少しだけ硬め。 スープは昆布とトビウオの魚介スープ。 チャーシューは松阪豚のブランド豚肉。 玉子もこだわりのブランド卵だ。 とてもお腹に優しいスープ。 美味しい食材。 店長さんとお話にも花が咲いた。 楽しい一日だった。 仲良しの友達も連れてきたいです。 #ランチはお手頃価格 #一人ランチ #美味しい魚介スープ!!!
写真と本文をすべて表示(店長さんが気さくに話しかけてくれ、我が家のような感覚に錯覚してしまうラーメン屋さん) Retty初投稿です (魚介スープが美味しい!) 玉子、松坂豚ととても品目にはこだわりを持たれています。→うまい! 今日は、松坂豚ラーメン 1000円 チャーシューが松坂豚と高級ラーメンだ。 お汁のベースは魚介スープ!ラーメンの麺もちぢれ麺でコシが有る! とても味わいよく、感じの良いお店だ。 前店舗名は(真道(しんどう))→新店舗名はKomugiさん 名前は、考えるのに、お店のリニューアル(2021年4月)に間に合わなかったとのことで急いで考えたのが、Komugiさんだそうです。 お店は、綺麗で、コロナ対策も万全で、手の消毒、座席の仕切りがあります。 また、お店の店主さんとお話しに来よう! そう実家のように温かく出迎えてくれるお店です! #カジュアルに使える # #地元民に愛される店 #胃に優しい料理 #感じの良いラーメン屋さん
写真と本文をすべて表示「komugiチャーシューつけ麺」1,150円 「麺大盛」+100円 スープ:鶏ガラ魚介白湯醤油+胡椒 チャーシュー:豚バラ中ぶり巻6枚 トッピング:青ネギ・煮玉子半分・しめじ 麺:全粒粉平打ちストレートツルボソシコ極太麺 カウンターに着席してからメニューを探すとグラスや調味料ともども上の棚にありました。メニューは盛りだくさんで迷いますがデフォっぽいつけのチャーシュー増しをコール。少し待って着丼すれば手鍋で提供されたスープはややトロっとした鶏白湯ですが魚介もほのかに漂います。麺は表面ツルっとしながらエッジの効いた全粒粉の極太です。チャーシューは2枚だけ炙ってありました。卓上にコンロがありスープの温め直しが容易です。メニュー制覇するためには10回以上は来なくてはなりません。 20230813昼 23'vol.122
写真と本文をすべて表示今日は、お昼の12時頃に訪問しました。 超満員です!!!! ここのラーメンの美味しさは、やっぱり、魚介スープ トビウオという魚からダシを取っています。 玉子、チャーシューもこだわりがあります。 玉子もチャーシューもコクがありとてもおいしい(*^^*) ツルツルとのどごし良い麺が何杯もお代わりできます。 本日は、ラー麺 800円 +大盛り2杯(950円) 久しぶりに店長さんと会話を楽しみました(*^^*) 仕事はどんな感じ??人間関係上手くいってる? 満足な一日でした(^^) #〆のラーメン
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