らぁ麺 すみれ堂

公式情報
らぁめん すみれどう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
横浜市営地下鉄グリーンライン / 北山田駅 徒歩5分(380m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週金曜日
045-592-5657

鶏・いりこ・本枯節ベースのスープが自慢!レトロモダンな空間で絶品ラーメンを味わう

北山田駅から徒歩5分の場所に店を構える【らぁ麺すみれ堂】。こちらでいただけるのは、こだわりのスープに喉ごしのよい麺を合わせた自慢のラーメン。ブランド鶏を使用した濃厚な鶏だし、いりこと本枯節で取った香り高いだしをベースにした味わい深い一杯を楽しめます。鶏だし・いりこだしに合わせるのは、数種類の醤油をブレンドした極上の「かえし」。豚肉と鴨肉のチャーシュー、味玉やワンタンなどを乗せた『特製そば』はオーダー必至の人気メニューです。醤油味のラーメンに加えて数量限定の『鶏白湯』や『こんぶ水つけ麺』などもあり、何度でも通いたくなるおいしさ。おひとり様はもちろん、家族連れにもオススメです。

オススメのメニュー

  • 数量限定!濃厚&クリーミーなスープを楽しむ『鶏白湯』

    数量限定!濃厚&クリーミーなスープを楽しむ『鶏白湯』

    丁寧に下処理した鶏ガラ・鶏足(もみじ)・鶏ひき肉などを使用した自慢の鶏だしは、毎日つぎ足していくことにより濃厚でクリーミーな味わいに。SNS映えも狙えるふわふわで真っ白なスープが麺によく絡みます。

  • 豚&鴨チャーシュー・味玉・自家製ワンタンを全部乗せ!『特製そば』

    豚&鴨チャーシュー・味玉・自家製ワンタンを全部乗せ!『特製そば』

    濃厚な旨みの鶏スープには、青森のブランド鶏を使用。いりこだしには香り高い本枯節を加えます。2つのスープに合わせるのは、数種類の醤油をブレンドした自慢の「かえし」。つるっと喉ごしのよい麺と相性抜群です。

  • ワンランク上のおいしさ!北海道産の根昆布を使用した『味玉こんぶ水つけ麺』

    ワンランク上のおいしさ!北海道産の根昆布を使用した『味玉こんぶ水つけ麺』

    菅野製麺所の特製麺をゆがいて軽く締め、じっくり旨みを抽出した根昆布水に合わせます。「鶏」または「鶏いりこ」が選べるつけ汁に昆布のとろみと旨みがプラスされ、格別の味わい。箸が止まらないおいしさです。

口コミ(10)

    初めての来店です。 こんぶ水つけ麺のトッピング全部のせを注文。 あっさりですが、つけつゆ無しでも美味しく食べられますし、塩、わさび、つゆと色んな味変が可能です。 トッピングのお肉は、豚と鶏むねのハムが絶賛で、これらも色んな味で楽しめます。味玉も半熟の黄身がとても良いし、麺も細麺ながらも腰があり、量も多く、とても満足です。 リピート確定です!

    【ラーメン県巡り129・醤油、塩、鶏白湯】 近所のずっと行きたかったらぁ麺屋さんにやっと行けました。テーブル席もあり、家族連れでも来れます。ありがたや。今回頼んだのは、鶏白湯(ワンタン入り)と、中華そば(醤油)、焼豚丼。 久しぶりに言わば真正ものの鶏白湯を食べた気がしますが、濃厚かつクリーミーなスープはお気に入りになりました。 メニューに思っていた以上のバラエティがあるので、定期的に通いたくなるお店です。 23.11.5 家族・友達2人と再訪 ・昆布水つけ麺 ・白湯 塩 味玉 ・中華そば 醤油 味玉 #神奈川ラーメン県巡り

    鶏白湯の中華そば全部のせ(1,100円)+大盛(100円)。 北山田というなかなか行く機会のない駅のそばにある人気店。家系レジェンドのひとりでもある近藤さんの #近藤家 のすぐ隣に出店されていることからも自信のほどが窺えます。 この日限定の #とらきち家 さんとのコラボ麺があり、大いに悩みましたが、元々鶏白湯を食べに訪れたので初志貫徹。 スープは泡立つほどの白湯。博多泡系ラーメンはたまに見かけますが、その波が鶏白湯にも来ているのでしょうか? スープの粘度は見た目ほどなく、どちらかと言うとサラッとしていますが、しっかりコクと旨みを感じるレベルの高い鶏白湯。ちょっと塩味が強いかもしれません。 麺はコシのある中細麺。歯切れよりも喉越しを重視したやや加水率高めのしなやかな麺でした。 大盛にしたせいか麺量はかなり多め。最後の方はスープを吸ってややもったりとした感じになってしまったのが残念。次回は大盛にしなくてもいいかもしれません。 具は豚2種、鶏2種のチャーシュー、ワンタン2個、味玉、大判海苔1枚、九条葱。 チャーシューはどれも秀逸。豚レアチャーシューは分厚く食べ応えあり、焼豚も噛み締めるたび旨みが溢れます。鶏胸チャーシューはいわゆるムキュ感はありませんが焼鶏チャーシューがこちらも食べ応えがありました。 またワンタンは皮は厚めですが、具までしっかり調理されていてとても旨い。味玉はトロトロで良かったです。 調味料はブラックペッパーと一味。 もう少し味変できるものがあると楽しいかもしれません。 全体的には、一つひとつの具材にこだわりがあり、それぞれがしっかりと作り込まれており、さすが人気店だと思わせる自信を感じました。 ただ量が多いからか、少し塩味が強いからか若干後半がやや飽きるかもしれません。 次回は基本に戻ってデフォルトの中華そばをいただきたいと思います。

    こんな近場にこのレベルのラーメン屋があったとは。 人気の近藤屋の並びに店を出す度胸は この味があってか!と納得。 醤油煮干しいただきましたが、煮干しの苦さは無い。 チャーシューの出来がいいので 一緒に載ってる鶏ムネのハムのパサっと感が目立つかな。 次は塩系食べたい!

    鶏いりこ特製そばを注文(^。^) 鶏出汁といりこ出汁を調合した、実に味わい深い美味しさ(╹◡╹) 3種類のチャーシューと具沢山の水餃子風は、ボリュームたっぷりなうえ、それぞれのレベルが高い! そして細麺はコシがあり、何か違った食べ応え。 絶対おススメ(^_-)

お店からのオススメ

  • 化学調味料不使用。厳選素材のこだわりのスープが自慢

    化学調味料不使用。厳選素材のこだわりのスープが自慢

    青森のブランド鶏を使用した濃厚な鶏だし、厳選したいりこをベースに二年物の本枯節を加えた香り高いだし。2種類のだしをベースにした醤油味のラーメンのほか数量限定の『鶏白湯』や『つけ麺』がそろいます。

  • 黒と木目を基調とした店内は、懐かしく心落ち着く空間

    黒と木目を基調とした店内は、懐かしく心落ち着く空間

    清潔感あふれるモダンな雰囲気の店内は、シックなインテリアで統一されています。仕事の途中にふらりと立ち寄ったり、家族がそろう週末のディナーで利用したり。多様なニーズに応えてくれるお店です。

  • こだわりのラーメンに加えておつまみメニューも充実!

    こだわりのラーメンに加えておつまみメニューも充実!

    居酒屋から派生した店舗のため、おつまみメニューやご飯ものも充実しています。昼飲みやちょい飲みなど「居酒屋感覚でご利用ください」とのこと。お疲れ様の一杯から〆のラーメンまで心ゆくまで楽しめます。

らぁ麺 すみれ堂の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 045-592-5657
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄グリーンライン / 北山田駅 徒歩5分(380m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / センター北駅 徒歩19分(1.5km)
横浜市営地下鉄グリーンライン / 東山田駅 徒歩24分(1.9km)                        

                        
駐車場 あり 専用Pあり

座席

席数

17席

(宴会・パーティー時 着席:17人)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
その他の対策
・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています ・新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています ・席数に対する来客上限を設けています
お店のホームページ https://ramen-sumiredou.com/
X(Twitter) https://x.com/raamen_sumiredo
Instagram https://www.instagram.com/raamen.sumiredo/
予約 予約可
利用シーン ランチ、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、駐車場がある、おしゃれな、朝食が食べられる、ご飯、禁煙、ブランチ、ディナー、PayPay決済可
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
Yasuaki Abe
最新の口コミ
N.Iinuma
最終更新

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