ふんわり香る柚子と魚介出汁、彩り豊かなラーメンで心も体も温まるお店
チャーシューメンを頂きました。 煮干しかなり強め美味しいスープです。麺は中細ストレート麺です。ワタシはちぢれがいいなあ。 中盤から酢入れてラー油入れて味変も美味しいスープでした。
深夜も味わえる高級感漂う創作ラーメン空間
歌舞伎町(区役所付近)に位置する有名ラーメン屋。 約15年ぶりに訪問。 席は個室とカウンターで、各種キャッシュレス決済可能。 牛骨醤油ラーメン(1,280円)大盛り(150円)を注文。 麺は細麺で、牛の香り抜群。 飲み干すレベルのスープ。 また伺いたい #ラーメン #牛骨 #歌舞伎町
背脂と澄んだスープが自慢のアットホームなラーメン店
亀有のラーメン屋さん。カウンターのみ6席の小さなお店。 醤油、塩、味噌、つけ麺、カレー台湾まぜそば、あとは辛い系。水餃子も名物のようです。 普通に醤油にしました。鶏ガラかな、すっきりした味で細麺。そんなに特徴はない感じ。食後にショットで中国茶が出ます。 お盆に乗って出てくるんだけど、お盆と丼の滑りが良くて、傾けると滑って来ます。ひっくり返した人、いるだろうな。
クセになる辛さとボリューム満点、身体が温まる町中華の名物ラーメン
住吉「ネギラーメン 恵愛」 住吉駅からすぐ、“ネギ愛”が止まらないラーメン好きに刺さるお店「恵愛」。ここで食べられるのは、他ではちょっと味わえない“圧倒的ネギ”のラーメンです。 まず目を引くのが、丼を覆い尽くすほどの白髪ネギの量! ネギ好きにはたまらないビジュアルに、テンションも一気に上がります。辛味を抑えつつシャキシャキとした食感が、熱々のスープと絶妙にマッチしていて、食べ進めるごとにクセになります。 スープは見た目よりも優しい味わいで、ネギの存在感をしっかり受け止めながらも、ラーメン全体をバランス良くまとめてくれます。意外にも丁寧で美味しいスープが好印象。 「ネギって、ここまで主役になれるんだ…」と気づかされる一杯。ネギラーメンの概念が変わるかもしれない、そんなラーメンを体験できます。
ダシが美味しいジビエラーメンのお店
ランチ難民になり、ここなな家さんに来訪。 何年振りかな?…と言うくらいの久方ぶり感。 駐車場に車を停め、お店にイン。 満席のため待ち組1番目で、待ち席椅子に座り待ってました。 5分くらいでテーブル席に案内され、待ち時間でメニューを見ていたので直ぐ注文。 和風白湯ラーメンから1番人気煮干ネギ(@1280)と、ツレは2番人気の山六そばの醤油味(@1100)を。 待つ事10分位で着丼。 おー、美味しそう。先ずはスープを、と。 あれれ?、こんな感じだったかな? 煮干ネギは、鰹も効いたスープ。 少し油っぽさもあり、味も濃い、年齢のせいか… 麺が細麺もありゴタゴタ感。 一方、山六そばは、こちらはもっと油っぽく味も濃く、更に麺は平打ち麺だか、延び延び感もある?こんな麺だっけな…。 う〜ん、醤油味はこんな感じだっけ? 前食べたのは塩だったかも。 年齢のせいもあるのかな?味覚オンチになってしまったのかな。 また今度チャレンジしないとね! ご馳走様でした。
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
十日市場に用事があり、帰りのお昼過ぎに寄ってみました。店内はほぼ満席ですね。 のりネギ(¥1450)に半ライス(¥150)を注文。 豚骨強めのスープ、もちもちの麺、細切りされたピリ辛ネギ、チャーシュー全て美味しくてバランスもバッチリですね!最後は酢で締めてサクッと頂きました。満足の一杯でした。
がっつり極太麺とド迫力チャーシュー、驚きのボリュームで満足度MAXの二郎系ラーメン
らーめんまるはち小牧本店✨ まるはち秋の風物詩メニュー‼️ 【男気スタミナ麻婆茄子 ¥1100】 #らーめんまるはち小牧本店 #小牧市ランチ #小牧市ラーメン #期間限定メニュー #まるはち秋の風物詩 #男気スタミナ麻婆茄子 #ニンニク多めオーダー #2025年190杯目
飲んだ後にも軽やかに楽しめる、上品な豚骨ラーメンの店
「博多長浜ラーメン」880円 スープ:豚骨醤油 チャーシュー:豚バラ小ぶり2枚 トッピング:ネギ 麺:ストレートパツシコ細麺 飲んだあとの〆にと3Fまで登って初訪麺。他のお客さんは居酒屋遣いの様子なのでラーメンだけで良いか確認して着席と同時にデフォをカタでコールしました。元々博多のお店が移転してきたとのことでシンプルなヴィジュアルで着丼。獣臭を感じないあっさりしながら豚骨の旨みあるスープです。スルスルっと啜って替え玉我慢して完食しました。 20250130夜 25'vol.21
【三田・田町駅徒歩3分】博多の名店の味を引き継いだ本格豚骨ラーメンです。
突然の彼女からの呼び出し 記憶力の無い自分の脳みそをフル回転しながら話し合いに向かい、無事、事なきを得た日 具体的な内容は避けるが、とりあえず話し合いが終わり、じゃあなにか食べに行こうとなり、豚骨ラーメンにクソほどのニンニクを入れて食べたいねっていう彼女の要望を叶えるために向かったお店が博多一瑞亭 三田店さん はじめて行きましたが、とても美味しかった 僕は、ラーメンは8割がスープだと思っている安易な人間ですが、ここのスープがほんとにうまい 濃くてドロっとしていて、でも飲んだ後のさっぱり感が後を引く 麺は硬めでオーダー、それがスープとうまく絡み合い、おいしいというよりも脳みそが気持ちいい 半熟卵の味付け、チャーシューのほろほろ具合、ネギのアクセント、全て文句ない そしてニンニク 個人的に、その場で潰して入れられるニンニクが正義でありそれ以上のものはない 潰した皮ももちろんそのまま豚骨スープに放り投げる お得なチャーハンセットにしたのだが、これがまた大正解 セットにするべくして味付けしているのかな?いやきっとそうだ。この世に絶対なんて言葉は無いが絶対そうだ。 少しだけ薄めな味のチャーハンは、口に含んですぐに豚骨スープをかっこむとちょうどいいハーモニーが脳天を撫でてくれる ありがとう、ご馳走様でした。
味のバランスが良い家系ラーメン店
中学生の頃から東海オンエアを見続け、ついに念願の萬福屋へ 味に期待というより聖地巡りのつもりだったけど、個人的には資本系の家系ラーメンとしてはおいしかったです ただただ塩っからいのとは違ってちゃんとまとまりがある 気がする 早めとはいえ晩ご飯どきにいったのに何故か10人も並んでなくてラッキー
麺の種類が選べて食感も楽しい、通も唸るアツアツつけ麺&ラーメン
2024/01/13 (土) 13:45 訪問 バタバタして居て、投稿が溜まって居ます。 順次、溜まったものを投稿していきます。 2024/04/25(木) 11:35 訪問 埼玉県北足立郡伊奈町の 中華そば くりの木 伊奈店 さんに行きました。 今年初の訪問です((*´∀`*)) 13時45分頃の訪問でしたが、駐車場の空きが2台で、先待ち2組でした。 1人でしたので、5分ほどで先にカウンター席へ案内されました。 寒かったのですが、こちらの平打ち麺が食べたかったので、つけ麺:平打ち麺※麺を平打ち、太麺、細麺から選べます※(960円)、大盛り(220円)、チャーシュー入り辛味ネギ(270円)を注文しました。 暫し待って、チャーシュー入り辛味ネギが到着し、それからさほど待たずに、平打ちつけ麺と、つけ汁が到着しました。 美味しそうですねー♪ つけ汁はアツアツなので、火傷に注意して下さい。 2024/04/25(木) 11:35 訪問 お昼前ギリギリと言う時間だったので、待たずにカウンターへ案内されました。 久しぶりに食べたかった、冷やし坦々つけ麺(960円)、大盛り(220円)、チャーシュー入り辛味ねぎ(270円)を注文。 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ 坦々つけ麺の丼には、標準トッピングの白髪ねぎ、そぼろ肉、ほうれん草、穂先メンマが乗っています。 そして、麺は大盛りにしたので、底上げになって居ない丼にたっぷりと極細麺が入って居ます. つけ汁は、胡麻の風味の効いた坦々用のもので、風味も良く、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 別添えの坦々つけ麺専用の、麻辣辣油があり、お好みでかけますが、気をつけないと、咽せてしまうので、お気をつけ下さいꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) そして、チャーシュー入り辛味ねぎは相変わらず、辛味があって、美味い⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 但し、麺を大盛りにしたのもあり、最後の方はつけ汁がなくなって来たので、大盛りにされる方はご注意下さい。 また、大盛りにす?と、結構なボリュームになるので、トッピングをされるのであれば、並盛りでも充分かも知れません
思い出に残る濃厚豚骨スープと選べる麺で満足感たっぷりのラーメン店
【やっぱり美味いよねぇ誠屋さん!☆豚骨ラーメンを好きになった切っ掛けのお店】 東京都杉並区上高井戸。老舗の豚骨醤油ラーメン店です。創業は2004年。誠屋、百麺、複数店舗展開。コチラ八幡山店が本店的な位置付けになります。最寄りは、京王線の八幡山駅。北口から徒歩3分ほど、甲州街道下り線沿いにあります。やっぱり美味い誠屋さん(๑´ڡ`๑) Ⓡ500投稿目にも持って来た誠屋八幡山本店さん。先日、ラーメン女王様から一番参考になりました通知を頂き、久しぶりに食べたくなり、なんと!?約7年近くぶりの訪問です。ご無沙汰しちゃいました(*ノω・*)テヘ 誠屋さんは私が豚骨ラーメンを好きになった切っ掛けのお店。今から20年近く前、帰宅途中に途中下車してコチラで食べたのを今でも覚えています。当時、横浜発祥の家系ラーメンは、東京ではまだまだマイナーなジャンル。誠屋さんは厳密には家系ラーメンでは無いのかも知れませんが、豚骨醤油に鶏油で、ほうれん草、海苔と方向性はほぼ同じで間違いないです(๑و•̀ω•́)و 平日正午過ぎ、店内ほぼ満席、後客多数。客層は、リーマン、ガテン系、学生、カップルと多種多彩φ(.. ) 店員さんは3名で元気丁寧な接客♪ヽ(´▽`)/ タッチパネル式券売機は、クレカ、電子、モバイル決済可能な万能型で便利です。お冷やはセルフ _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 太麺 850円 ほうれん草 100円 大盛 無料 ランチサービスで11:30〜15:00は大盛または細麺替え玉1玉無料と太っ腹。オーダーは太麺大盛麺硬めでお願いしました。塩気たっぷり豚骨臭バツグンのパンチあるスープ、コレだよねぇ!d(>ω<。) 丁寧に豚骨出汁をとっていると思います。そして、ツルモチ太麺に美味しいチャーシュー。チャーシュー、かなり美味かったのでチャーシュー麺もありかも ლ(´ڡ`ლ) トッピングのほうれん草マシ、これは家系ラーメンでしょう。後半は卓上にある、揚げニンニクと豆板醤を軽く振り掛けて味変。 いやはや、大満足の一杯でした(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀.久しぶりの訪問だったけど、美味さは変わっていなくて安心。思い入れあるお店なので、嬉しいですねぇ。またお邪魔しまーす( /^ω^)/♪♪ #関脇 #思い入れある店 #500投稿目にも #本店 #グループ店に百麺 #Ⓡ人気店 #2025年50杯目 #読み方「せいや」ジャナイヨ #豚骨ラーメン #家系ラーメン #太麺と細麺がある #ランチは大盛or替え玉無料 #ポイントカード #ラーメン #つけ麺 #甲州街道 #ラー女王様訪問 #テイクアウト(冷凍) #再訪可能性100% #次回は太麺特製4点盛り特盛&チャーシュー飯
体に染み渡る、素朴で心優しいご当地タンメンと熱々餃子
味もさることながらご家族経営のお人柄が素晴らしい! 餃子は餡たっぷり、卵焼きはワカメと玉ねぎが入ったオリジナルな感じ、美味しゅう御座いますた
【迷わず並べよ食べればわかるさ】やみつき必至!チャーシューが自慢のこってり味
出張の時の遅めの昼ご飯を前からずっと気になっていたこちらへ。残念ながらランチタイムを外したので、ランチセットが頼めませんでした。そこで人気No. 1のさそり固めこってりを注文。程なくさそり固めこってりと対面です。味はこれも人気No. 1の味噌味にしましたが、スープを飲むと味噌の味がそこまで主張してないのですが、ベースが豚骨スープなのか味噌と相まってうまい麺を持ち上げると中太縮れ麺とご対面。ツルっとしてながら、スープと背脂を口に運んで来ます。そしてチャーシュー力ってだけあって、チャーシューもまた美味いあっという間に完食してました。次はランチタイムのチャーハンセットを頂いてみます。それとお支払いはセルフレジなので、テーブルに置かれた伝票を持ってバーコードを読ませるやつでした。支払は現金とキャッシュカードが選べましたよ。
野菜たっぷりタンメンと餃子が自慢の、優しい味わいがクセになる中華食堂
呑んだ帰り。何十年ぶりかで寄ってみました。タンメン750円。大きめのどんぶりに、シャキシャキの野菜。麺もモチっとしています。次来た時はラーメンかな。(2025年4月18日訪問)
泡立ちクリーミー鶏豚白湯と職人技が光る自家製麺の実力派ラーメン
3番目?の鶏豚スープの1杯。スープとろみがあってうまい。細めんストレート。替え玉前提の量なので少食の人でも美味しくいただけるラーメン。また食いたい。
生姜香る懐かしの醤油と魚介ダシが自慢、心温まる町のラーメン屋
久しぶりの訪問 平日の13時過ぎ お客様はいませんでした 相模橋本らーめん今味 醤油味 900円 をチョイス♪ 魚介の味を楽しみたかったのでこちらにしました まずはビジュアルですよね〜 みてください! ナルト、ほうれん草が入っていて、ザ・ラーメンという感じ スープはほのかに魚介を感じます 力強い醤油味って感じ 美味しいっす! 麺はね 中太麺です このスープに合いますね! もちもち感があり、食べ応えありで美味しい! 今味と昔味とありますが、この今味を食べても、どこか懐かしさを感じるラーメンでした! 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
真っ黒なスープと濃い味にハマる、京都伝統の中華そば
【京都を代表する新福菜館】 京都府京都市右京区梅津南広町-33 久しぶりにランチで訪問すると入口のスグ左手に 券売機が設置されており食券を購入してから着席 ※ほぼ全てのキャッシュレス決済に対応 ◎唐揚げ定食 1600円 チャーシュー 大に変更 白身 モヤシ葱多め やはり近藤製麺の加水率低めのパツパツ麺は抜群 この店舗はフランチャイズなのでスープは直営店よりも少し薄め チャーシューは脂身の甘みが口に広がりめちゃくちゃ美味しい 唐揚げは普通に美味しいが ご飯はやはり価格相応で美味しくない 新福菜館と言えば焼飯が美味しいが この店舗の焼飯は個人的にはオススメしない とは言えこの価格では大満足 店舗に駐車場もあるのでランチタイムはいつも満車で駐車するのに待つ事も多い #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺
泡クリーミー鶏白湯と多彩な味変を楽しめる姫路の行列ラーメン
2025年8月18日(月) お店前の専用駐車場に 車を停めて入店します 18時13分到着 カウンター席が満席で テーブル席に案内されました 魚介中華そば特製 をオーダー 10分ほどでの着丼でした #甚八 #甚八野里店 #ラーメン #拉麺 #中華そば #限定メニューが完売 #残念 #魚介中華そば #特製 #味玉 #味玉トッピング #姫路グルメ #姫路ラーメン
背脂と醤油が奏でる、濃厚なのにあっさり食べられるご馳走ラーメン
新橋に出張で来たのでちょっと寄ってみました。平日12:45くらいに入店。割りと空いていました。元ラーメン、ぶためしセット(¥1200)を注文。 魚介ベースでしょうか、背脂たっぷりのスープと細麺とよく合います。ぶためしもタレとごま油を加えて美味しいですね。満腹になりました。