場所は人形町、まだオープンして3ヶ月程度です。ここのシェフはあの渡辺料理店や銀座レカンで修行。この時点で期待は高まる。またワインショップ直営のためワインはかなり充実。 シャルトキュリーからやはり美味。パースニップという野菜のムースは椎茸にチーズと柿のソースを合わせて焼いたものは軽くて上品で良い。白子のリゾット、鹿、鴨と四人いるから色々楽しめた。
2024年7月オープン。駅からすぐのカウンター10席だけのスタイリッシュな店は、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる隠れ家ダイニング。 料理はイタリアンと串焼きの二刀流。イタリアンはポーション少なめの小皿料理。串焼きは直球勝負の焼鳥。気軽にサクッと楽しめる軽やかさが心地よいです。
ちょいおでん 変わり種があり過ぎて ガーリックトースト☝️ コロッケ☝️ ネギ巾着☝️ 薬味がたくさん！出汁は鱧だし！ うどんが、ないのが残念 おでんの可能性を導き出してくれてる気がします☝️
#Retty初投稿 【人気お弁当屋の奥の立ち喰い蕎麦と牡蠣天丼】 行列が出来る人気お弁当屋さん「築地やまの」の奥に構える立ち食い蕎麦のお店。 正式オープン前ながら、すでに行列ができるほどの人気っぷり。 私も気になってたので、早速行ってきました！ 注文したのは、もりそばと丼セット（1800円）。 国産の十割蕎麦で、蕎麦の甘みとともに香りもしっかり。 田舎蕎麦のようなワイルドさはないけど、上品に力強い美味しさ。 そのまま食べても、塩で食べてもいいですね。 つゆはちょっと甘めで、柚子香る大根おろしを加えても美味。 すずしろ＝大根ですもんね。 セットの丼はミニ牡蠣天丼。 小さいながらもミルキーで甘い！ 風味豊かで旨味がぎゅっと詰まった感じ。 これが、9個とか10個とか入ってるんですよ？ すごくないですか？ ちょっと甘めのタレで仕上げて、見た目以上の食べごたえ。 もちろん、美味しいです！ 蕎麦と丼、両方食べ終えたら…もうおなかいっぱい。 大きな和紙の照明の下にあるテーブルは定員6名にしているっぽく、 立ち食いながらも意外と落ち着いて過ごせます。 そのぶん、順番が回ってくるまでちょっと時間かかるけどね。 本オープンに期待です！
Googleマップでやたらと低評価だが、接客も料理も店内の清潔さも素晴らしかった！！ 頑張って欲しい。
清澄白河の裏通りに昨年（2024年）ひっそりとオープンした焼肉屋さん「清炭（きよすみ）」。ちょっとおしゃれな飲食店が入るビルの4階。エレベータが開くと「清炭」と書かれた表札。左手に店内。テーブル席が並び、更に左がコの字型のカウンター。白とベージュ、茶色を基調とした店舗は明るくて清潔感がある。カウンター席はハイスツールだが、座り心地がよく、長時間でも気にならなかった。 オーダーはQRコードから。最初の乾杯はビールで、つまみ代わりのオーダーは「ナムル盛り合わせ（980円）」と「キムチ盛り合わせ（980円）」。最近焼肉屋さんに来ていなかったが、やっぱり外せないのは「牛ユッケ（1,980円）」だ。 そんなツマミを食べながら、焼くべき肉を選択。選んだのは「ネギタン塩（1,600円）」「ハラミ（1,580円）」「上レバー（1,200円）」「カルビ（1,780円）」。提供されるときに、焼き具合やつけるべきタレを教えてくれる。どれも美味しかったが、やっぱり上レバーが良かった。レア目に焼いて、ごま油で食べるのが最強。 さらに追加で「カメノコ（1,680円）」と「ツラミ（1,200円）」を。どちらも美味しかったが、ちょっと刺しの入った脂が好きだったら、ツラミはおすすめ。 最後に、ご飯ものから「石焼ビビンバ（1,200円）」を頂いてごちそうさま。良いお店でした！ #清澄白河 #焼肉
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