カフェの街となっている清澄白河で人気のカフェ。 スイーツが特に人気のようですが、今回は夜ごはん利用。 ヒキダシオリジナル和風ガパオライス 1,500円 釜炒り烏龍茶 650円 お店オリジナルのガパオライスは、醤油とマヨネーズで味付けをした和風バージョン。トップにはパクチーの代わりに大葉が乗っています。 食べてみると、普通に風味はガパオライスなんだけど、不思議と和の要素が後味に残って、全ての具材が言葉で言い表せない絶妙なバランスを保っていて、黄金比的な感じの美味しさ。クセになる感じです。サラダもついて、ごはんの量もボリュームがあり大満足のワンプレートでした。 飲み物は、萎凋香という宮崎県産の烏龍茶。発酵をそこまでしていない萎凋茶のため、イメージする茶色い烏龍茶ではなく、グリーンでフレッシュな香りのする薄い日本茶という感じです。 口の中がさっぱりする感じで、食後にぴったりでした◎
