
人形町駅から徒歩約2分。 築80年の古民家をリノベーションした一軒家イタリアン『トラットリア コルディアーレ』。フロアごとに異なる表情を持ち、1階は気軽なバル、2階は宴会向き、3階は貸切利用も可能という使い勝手の良さが魅力。熟成和牛とワインを看板に掲げ、ソムリエ厳選のワインも豊富な取り揃え。素材へのこだわりも徹底しており、農家直送野菜や漁港直送鮮魚を使用しています。 —————— 《雰囲気》 店内は木の温もりが心地良く、まるで隠れ家のような雰囲気。ガヤガヤしすぎず、それでいて活気もある絶妙な空気感です。宴会利用なのに料理への期待値がどんどん上がっていきます。 —————— 《注文メニュー》 ◆スタンダード宴会プラン【9,500円】 2時間飲み放題付き ・イタリア産 サラミとモルタデッラ ・山形県鼠ヶ関漁港直送 天然鮮魚のカルパッチョ ・アミューズ3種盛り合わせ (カプレーゼ・キッシュ・ブルスケッタ) ・箱根杉正農園 朝獲れ野菜のグリーンサラダ ・フライドポテトとひよこ豆のフリット ・カラスミの魚介スパゲティ ・A5ランク和牛熟成肉の炭火焼き (イチボ・ランプ) まずカルパッチョ。 運ばれた瞬間から白身鮮魚の艶がキラリ。口に入れると、ねっとりした旨味がじわ~っと広がります。山形県鼠ヶ関漁港直送というだけあり鮮度抜群。オリーブオイルや酸味とのバランスも秀逸で、一気にワインが進みます。 朝獲れ野菜のグリーンサラダも印象的。 シャキッ、パリッとした食感が鮮烈。野菜そのものの甘みがしっかり感じられ、脇役どころか主役級の存在感です。 そして個人的ハイライトはカラスミの魚介スパゲティ。 麺を持ち上げた瞬間に広がる磯の香り。カラスミのコクと魚介の旨味が重なり合い、口に入れるたびに幸福感が押し寄せます。濃厚なのに重たくない、このバランス感覚はすごい。 ラストを飾るのはA5ランク和牛熟成肉の炭火焼き。 これが本当に最高! 炭火の香ばしさがふわっと立ち上がり、ナイフを入れるとスッと切れる柔らかさ。オーナー曰く、焼き加減に拘っているとの事…納得のクオリティ。噛むたびに肉汁がジュワッ。熟成によって凝縮された旨味が爆発します。イチボの上品な脂、ランプの力強い赤身、それぞれの個性を食べ比べできる贅沢仕様です。 さらに飲み放題でプレミアムモルツ香るエールやイタリア産ワインが楽しめるのも嬉しいポイント。一般的な宴会コースの飲み放題とは一線を画します。 宴会プランでありながら、一皿一皿がハイクラスレストランクオリティ。素材力、調理技術、空間、ドリンク、すべてが高水準でまとまっています。 —————— 《総評》 会社宴会、会食、仲間との集まりはもちろん、「料理が美味しい店で宴会したい」という方には特におすすめ。 人形町で知っていると一目置かれる一軒です。 満足度は非常に高く、これは間違いなく再訪確定。 また季節を変えて訪れたいと思います。 ごちそうさまでした✨