ソフトクリーム、レーズンバター、生ポップセゾン。 東京の清澄白河駅から徒歩5分ほどの路地裏にある日本で唯一の北海道チーズ専門店。 土曜の12:40ごろ着いて先客数名。 北海道の形をした大きな窓が目印。 お目当てはここのソフトクリーム。 「生乳と砂糖のみ」で作られて「日本一美味しいソフト」と噂されるもの。日によって使われている牛乳が違うようで今回は「遠軽町」のものだった。 これが食べてみると、すぐに牛乳に戻るような食感で軽めなのにコクが強く、後味はさっぱりしていて美味い。 中に入ると左手に「ホップコタン醸造」のビールがある。ここは「日本で唯一の国産ホップ100%」のビールを作っているらしい。ケースを覗くと「生ホップ使用」とポップがつけられてる。今まで飲んだことがないので即決。 チーズも気にはなったがこの量はいらないかなと思っていたところ、レーズンバターを見つけこれならと。 北海道内の30ほどの工房のチーズを取り揃えていて、商品も一定期間で入れ替えているとのことなのでチーズ好きならたまらないお店だと思う。
