気仙沼湾を眺めながら味わう懐かしさ溢れる塩ワンタン麺
気仙沼湾を眺めながら食べるラーメン。 ちょっと早めに帰省したので食べる事ができました! ワンタン麺の塩味です。 こういうふつーーーーのラーメン、今住んでる所では見かけないのでありがたい…。 普通と言ってももちろんとても美味しいんだけど。 お!ラーメン屋あるな。と思っても家系が多いので。 大変おいしかったです。 また開いてるタイミングに帰ることが出来たら食べたいです。
濃厚なとり任ラーメンや、あっさりスープの醤油ラーメン。どちらも美味しい
守口駅周辺で濃厚ラーメン食べたくなったらこの店で間違いなし! 超濃厚鶏白湯でめちゃ美味い! 昔は〆にこのドロドロラーメン食べれたんやけど最近は重く感じるからもっぱらランチ利用ばっかりです。
【御徒町駅1分】ボリューム満点!濃厚味噌ラーメンガッツリ味わう◎朝5時まで営業中
角煮ラーメン+3個餃子(1,270+240円)をいただきました。 たっぷりのにんにくと甘い角煮のハーモニーは最高ですね。
継ぎ足し濃厚スープと極細麺が自慢の老舗ラーメン
豚骨ラーメンと半炒飯。 この日は兵庫県明石へ出張。姫路、明石エリアは豚骨ラーメン店がなぜか多いですね。 こがね家は人気店で芸能人のサインが飾ってあります。 ◎熟成とんこつ(味玉入り) 950円 ◎名物チャーハン 400円 熟成というだけあり、豚骨スープは濃厚です。 麺は細麺で木耳チャーシュー2枚、味玉、海苔が入ってます。途中からはテーブルにある紅生姜、高菜漬けを入れて頂きました。炒飯も豚骨スープに負けないガツンとした味付けで紅生姜をたっぷり入れて頂きました。しっかり味の美味しい一杯でした。 25年89杯目
豊富なメニューと奥深い味わいで何度も通いたくなるラーメン店
流石人気店、案内されてから着丼迄30分。 柚子塩つけ麺1.5玉、相方濃淡塩らぁ麺と餃子。 香り柑橘、スープに浮かぶ柚子皮と、すっと一口柚子がドーン。 麺の中太オーダーは正解でスープがよく絡む。 チャーシューはほろほろプルプルスープに合う、旨ぁ。 餃子は肉汁たっぷりした味だけでツケダレ要らず。 かなりレベル高いです。 今日も腹パン、旨かったぁ。
開店と同時に満席必至の人気ラーメン店
駐車場の難易度高めのつけ麺屋さん。しばし並んで、大盛りのつけ麺をいただく。魚粉の効いたつけ汁がうまい。チャーシューもいい感じ。
久留米ラーメンと煮干しラーメン!
【見た目こってり実はあっさり豚骨】 この日は日曜出勤の振替休日(≧∇≦) 鴻巣の免許センターで免許更新しておりました。 終わって丁度お昼時になったので近場のラーメン屋を探していると、ちょっと足を伸ばした所にキニナル育元があるとは‼️ 早速行ってみた(^^) 店内はそれほど混んでいなく、券売機で 久留米チャーシュー麺 ちりめん山椒の卵かけご飯 替玉 をポチッと 席に通され、待たずして久留米チャーシュー麺とちりめん山椒の卵かけご飯が着丼 先ずはスープを、割とあっさりした感じで食べやすい(^^) チャーシューもホロホロの柔らかさ‼️ 途中で辛子高菜を入れて味変、スープが締まってより美味しくなります(^^) 替玉ももらい完食♬ ちりめん山椒の卵かけご飯はそのままの味付で食べて下さいとのことでこちらも美味し(^^) ちなみに、券売機にはドンペリの食券もありました笑笑 ごちそうさまでした✨ #程よくコシのある細い麺 #豚骨ベースの醤油味 #提供早い #なぜかメニューにドンペリ #麺は固めがおすすめ #育元吉見店 #比企郡吉見町
落ち着いた洋風空間で味わう、石臼挽き蕎麦と多彩な逸品料理
14時少し過ぎにお店に入った 新そば…茨城県は常陸の蕎麦粉使用とのことだ 店内の雰囲気はそば店によくある和風ではなくて何となく洋風、洋食屋的な雰囲気だ とても素敵!良い雰囲気! もちろん、蕎麦店のこと部分的に和風テイストはあるのだけど… 蕎麦は手打ちとのことのようだ この看板を見てお店に入った次第ではあるけれど …店内の奥には手打ちの道場的な広いスペースが有って、これには驚いた ランチメニューを見て「むかしもり天」をお願いした 天ぷらは「海老、メゴチ、アスパラ、ナス、かぼちゃ」…カラリと揚げられていてナイス! 本題の蕎麦は…何とも、実に…美味しい! また機会があったら来ようと思う
山の恵みを堪能できる、香り高く力強い手打ち蕎麦の老舗
岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜,きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ,大根おろし,うずらの卵黄,海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 「天ざる」や豚の天ぷらを乗せた「とんぷら」も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。
自家製麺と選べる替え玉が魅力の実力派ラーメン店
2009年オープン。 たまたま見つけいわき市ラーメンの締めに1人で訪問。 「麺遊心ラーメン」¥950 魚貝が優しく香る醤油スープ。 ほっとするような柔らかさもありつつ しっかり味と香りがあって美味。 スープも良かったが特に低加水自家製麺がほんと美味しかった。 都内のそこら辺のラーメン屋の麺よりよほど美味しいと思う。 今回はお腹いっぱいでしなかったが 替え玉1回無料で低加水、多加水から選べる仕様も嬉しい。 たまたまフラッと入っただけで この美味しさを食べられ改めて福島ラーメンの レベルの高さを認識しました。 つけ麺とかでも食べてみたいですね。 #福島県 #いわき市 #ラーメン
まろやかな鶏白湯とモチモチ平打ち麺の感動ラーメン体験
【冬〜春の思い出グルメ!徒然なるラーメン行脚…行徳2店舗目はTRY掲載のベジポタ名店】 続きましてもラーメン激戦区・行徳での一杯「バリバリジョニー」さんです。こちらもお邪魔したのは3月後半と大分、時間が過ぎてしまっていますが美味しさはまだ覚えているほど印象深いお店。平日のランチドライブで伺いました。この日は平日休みのタイミングではありませんでしたが、出勤が23時くらいの夜勤だった為、昼間は息子の保育園のお迎えまでは暇。そんな日にたまたまWBCの決勝戦・アメリカ戦がやっており午前中からテレビに釘付け。そして見事な優勝の瞬間を見届けて熱狂と共に盛り上がった分、腹が減った!と言うことで、TRYラーメン大賞を読んでいて「あっ近場にあるやん!」となったコチラの「バリバリジョニー」さんに伺うことにしました。Rettyでも度々、見かけていたので前から行きたかったというのもあります。 という訳でWBCの興奮冷めやらぬまま車に乗り込みレッツラGO!場所は車だと自宅から30分もかからないくらい、行徳駅の南側にあるスーパー等が並ぶ住宅街の中。前回投稿の「鷹の爪」さんがあるバイパスとは駅挟んで逆サイドですが「バリバリジョニー」さんの並びにもラーメン屋が存在し、さすがラーメン激戦区の行徳。ちなみに並びにある「山ちゃんラーメン」は激辛ラーメンが有名な店だそうで、コチラとはメニュー的にはバッティングしない模様w意外な共存も出来るんですな。そして行徳駅南側にも「こむろ」や「葫(にんにく)」などの名店揃い。ちなみにベジポタ系で有名な「葫」さん、葛西にも系列店があり人気店ですが、コチラの店主も修行を積んだそうで、スープはベジポタ系をベースに動物系の要素を加えたオリジナルオレンジだそうです。そこから10年以上前に独立して最初は小岩にお店を構えていましたが、7年前にコチラの行徳に移転。そこから人気を着実に掴んでいき、ついにはTRYラーメン大賞の名店部門・鶏白湯部門で3年連続掲載される程になったという訳です。店名はバリ島屋台風なのとバリバリ元気の「バリ」と、帰国子女だというご主人の愛称「ジョニー」から付けられたそうで。 確かにその店内はちょっとリゾート感漂うオシャレな雰囲気でカウンターのみ10席。行列覚悟でしたが、到着したのが13時半くらいだった事もあったのか、先客は数人と超ラッキーでした。注文は券売機で食券購入。TRYでもオススメされていた塩で行こうと決めていましたがメニュー自体は思いの外、醤油や味噌、期間限定等色々ある感じで一瞬、迷いましたが「バリシオラーメン」のトッピング全部入り、大盛りでお願いしました。ワイルド系な店主のワンオペでやられていて寡黙な感じで怖そうだなーと思っていたら、後から続々と入って来た常連さん達と可愛げに談笑する様を見るに誤解だということが判明wそして丁寧なお仕事ぶりも流石と思いながら眺めている内に着丼! 全部入りのお陰で見た目のワイルド感は中々…スープはベジポタ系で鶏白湯との触れ込みだったので結構ドロドロ系かなーなんて思っていたけど、全然そんな事はなくむしろサラッとした仕上がり。年齢もありドロドロ系が次第に苦手になりつつある身としてはコレは嬉しい。そして、そのスープが完璧に美味かった!実は塩ラーメンは余り積極的には頼まないのですが、これは何度でもリピートしても良いと思わせてくれるお味で自分史上確実にトップ3に入る塩!サラリとしたスープながらガツンとパンチ力のある味わいはタップリのお野菜の甘味に素材にこだわった鶏の強み、そして塩が完璧に調和していてスープ単体でも充分オカズですよコリャ。鶏も時期ごとに変えているらしく日々、進化を続けている素晴らしいスープ。そのスープに負けていないのが平打ちの縮れ太麺で、スープを纏いつつ麺の美味しさ・モチモチ食感が口の中を更なる満足感で包んでくれます。そんな麺汁一体の一杯を彩る全部入りの具材達も素晴らしいですね。厚手で低音調理のチャーシューに玉子、白髪ネギ、きくらげ、海苔に青菜と食感、味わいと共にとても良いアクセントになりどれだけ食べても飽きは全く来ません。個人的には特にネギとキクラゲが良い仕事していたなー全体的に甘味が強めの中で程よい刺激となってくれました。麺を啜る度に感動を覚えながら食べ進めればあっという間に丼は空に…名残惜しさも残しながらも気付けばお腹も一杯、心も一杯の大満足! WBC優勝の興奮も相まってか心躍るラーメン時間となりました。本当、素晴らしいの一言に尽きます。いつも鬱々とする通勤も、この日は意気揚々として仕事に向かう事が出来ました。絶対にまた行きます。限定麺とか色々楽しめそうなのもポイント高く、徒歩圏内で行けるご近所が羨ましくなる、そんな名店でした。ご馳走様でした!
芳醇な味噌と香味野菜が楽しめる、金沢で並ばず味わえる実力派ラーメン
2025年2月6日 大河は高柳一択、駅近は行列が長いので無理なので... #味噌ラーメン #麺屋大河高柳店
懐かしい屋台で食べる、シンプルなスタミナラーメン
天理市内に野暮用があって来ました。駅前のビジネスホテルに宿泊なので、軽くラーメンでもと思って検索したらヒット!それも『屋台なんて良いじゃん、風情があるねぇ』と思って行きました。 土曜日の20時頃、並んどる~(驚)有名なんだなぁと思っていて並んだら券売機が見えた。お作法が分からない『買ってから並ぶのか、並んで順番が来たら買うのか?』結局は食券買ってから並ぶのが正解。店員さんは作る人以外は二人で忙しいかも知れないけど教えて欲しかったなぁ。周りの人は手慣れたもんで。。。初心者には厳しい。 メニューはスタミナラーメンとチャーシュースタミナラーメンのそれぞれ(小)と(大)それとスパムおにぎり。 連れとそれぞれラーメンの(小)とスパムおにぎりで2,000円超。券売機がなかなか1,000円札が入っていかない。ちょっとイライラ。小銭を用意した方が良い。 屋台なので椅子もパイプ椅子です。それも風情。 肝心のスタミナラーメンは味は???薄いと言うよりほとんど無い。連れは薄味が好きなので辛いのが苦手なのですが『味がない』と一言。置いてある豆板醤やおろしニンニクは入れられない。濃いめが好きな私は豆板醤とおろしニンニクをたっぷりで調整。スパムおにぎりも普通だな。寒さが調味料で救われました。 食べ終わった食器や残ったスープを自分で下げるのはいいけど、ずっと放置(路上に)されてました。夏場とかは衛生上直ぐに片付けた方が良いと思う。 あと客のマナーは良くないね。路上駐車禁止って店からも注意喚起されているのに、向かい側の車道に停めて堂々と来店、そのまま帰る輩がいたのは無茶苦茶残念。モラルが無いやつは、その店に迷惑かけているってことを自覚して無いので、他のお客もこの輩と同じ目で見られるのはイライラします。
店内は清潔でジャズが流れ、お洒落な雰囲気の地元では評判の更科そばの店
数年前からのヘビーローテーション店。そうめんの様な細さの更科蕎麦なのに、しっかりしたコシ。 今日の蕎麦は舞茸天そば。 塩で食べるもよし。 一緒に食べるもよし。 ごちそうさまでした!
濃厚でも重くない、醤油香る満足感たっぷりラーメンの名スポット
【地元に愛されるラーメン屋♪】 平日11時45分到着。 店内カウンター6席、テーブル4セットで、 9割ほど埋まっております。 全員男性客で、皆様午前中お仕事されたんだろうな〜、 という装い。 スタッフ不足で、惜しまれつつも閉店してしまった 天橋立の名店『くじからラーメン』が出張所として、 こちらで火曜日、金曜日のみ食べられます。 ただ今日は木曜日… ◆漢のブラック 1,000円 中盛り 100円 味付玉子 100円 メニュー多すぎて迷います。 つけ麺頼まれている方が多かったです。 実は『丹後ブラック』頼んだのですが、 食べてる途中で気づきました、 『漢のブラック』にオーダーミスされてました… 丹後の醤油の香ばしさが漂うスープ。 見た目の色ほどくどくなく、 奥の方で甘みも感じます。 ツルツル、もちもちの中部と麺も、 スープのブラックが色移りしてます。 歯応え柔らかめで、 個人的にあまり好みではないですが、 このパンチの強いスープにはこれですね! ネギもやしが多いので、 食感はこちらで楽しみましょう。 麺は相当多いです… 普通でよかったです。 多すぎてスープが溢れるので、 受け皿があります。 (スープ溢れまくってます) 黒胡椒が多すぎるかな〜。 (漢のブラックだからしょうがないかな) スープは相当美味しいので、 胡椒の主張が… 汗止まらなくなりますし。 丹後ブラックがどれほどだったのか気になりすぎます。 やはり次回は『くじから』にリベンジです! ご馳走様でした★★★
風味豊かなお蕎麦と美しい一枚板カウンターでくつろぐ和のひととき
そば前にもらった“春鹿”の香りと甘みに “そば味噌”を合わせてほんのりくつろぐ 〆に選んだそばは、“イベリコ豚せいろ” 臭みなく上級な肉そばといった食べ応えだ 石神井池ボート場近くの手打ちそば処 石神井公園で平日休みのランチ 目的の別のそば屋は13時にしてそば切れで テクテク歩いてこちらを訪問してみた まずは、お手頃な値段設定の <生ビール(中ジョッキ)・400円>で 残暑の中、歩いて来た喉の渇きを潤す 銘柄は、アサヒスーパードライ お通しの“そばチップス”をツマミにしながら なかなか充実の日本酒メニューに目を通し、 <春鹿 吟醸超辛口・600円>を次の酒に選ぶ 吟醸香が立ち、口に含むとほのかな甘み サラッとキレる飲み口は好きなタイプだ アテにしたのは、<そば味噌・460円> 添えられて供されたキュウリに そば味噌をつけるのは当然の如く合うが、 そのまま口に運んで酒と合わせるのも良い “お昼のおすすめ”のメニューから注文は、 <イベリコ豚せいろ・1,150円> そばに鼻を寄せれば穀物のやさしい香り コシが強く喉越しと風味のバランスがいい そしてイベリコ豚のつけ汁に潜らせる 旨みが濃っ!このチョイスは正解と確信 臭みもなく肉そばの最高峰といった感がある 丁寧に造られた山葵も味わいどころで 滋味深く辛すぎない風味が加えられた 濃い目のそば湯がまたこの汁によく合った 〆て税込2,872円でコスパ良好 平日の13時過ぎの店内は空いていたが、 きっと休日ともなると石神井公園への 来訪客が増えるのだろう #イベリコ豚せいろは上質な肉そばの味わい #そば #そば前 #なかやしき #石神井公園
朝から満たされる、心温まるうどんと選べるお得なセットメニュー
人生で初のモーニングうどん 誰も居ない朝っぱらから、やっぱ美味しい 定番の肉ごぼ天うどんの単品と しあわせセットはミニカツとじ丼付きを注文。 タブレット式の今どきのスタイルも取り入れつつ、店の雰囲気はザ・うどん屋さん。 大人数もどんと来いの広い店内 味も申し分なくて、吸い込まれるフレンドリー感です。
極厚チャーシューと濃厚豚骨が自慢のパンチ系ラーメン
No.1315【濃厚でドスンと来る、超濃厚な ド豚骨に分厚いチャーシューが炸裂!】 「ラーメン くれは」で「全部入りラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時34分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「全部入りラーメン」1180円 ◆着丼時間:12時41分(7分待ち) 田無の豚骨ラーメンの名店「ラーメン くれは」さんに行って参りました。2010年開店と言いますから、もう15年。田無の豚骨ラーメンと言えば、というお店になっています。現着すると店内込み合っていましたが、並びは無し。サクッと入店です。早速券売機とご対面。ノーマルの豚骨ラーメンであるところの「ラーメン」に加え、「鶏白湯」「えびつけ麺」に「豚骨魚介ラーメン」に「もっこす熊本ラーメン」などなど、かなりメニューには幅がありそう。という事で、今日は看板メニューの「ラーメン」を「全部入り」トッピングでお願いいたしました。 カウンターのみの店内には豚骨臭が充満していていい感じ♪じゃんじゃんと替玉が飛び交う中待つ事7分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼してびっくり!なんじゃこのハンバーグぐらいの厚さがあるロールチャーシューは(笑)豚骨ラーメンのチャーシューって薄いイメージなんですが、まんまと裏切られました。こりゃすごい迫力だ。早速スープから頂きます。おおっ!濃いっ!口に含んだ瞬間豚骨感が炸裂するド豚骨!トロミもありグっと引っ掛かる独特な感触を感じます。ただ不思議と口にとどまるもったり感は薄く、次々とスープを飲み進めてしまいますね。周りを見回しても豚骨ラーメン店では珍しく、スープを完飲している人が多いのも頷けます。麺はバッキバキの細ストレート麺!勢いよく啜りたくなる麺です。スープの表面にはガーリックチップが浮き、途中からこのチップが口に入ってくるとこれがまた香ばしくていい仕事してくれて、食欲は増すばかり。 さて、問題の極厚チャーシューに挑みます。箸で持つ手が震えるほどの重みがあるバラロールのチャーシューは、全体的にまんべんなくしっかりと炙られていて、勢いよくかぶりつくと香ばしい香りが鼻に抜けます。塩味はかなりしっかり目ですが、脂身がかなり丁寧に処理されているようで、意外とサッパリ頂けちゃいました。それ以外にも、薄切りチャーシュー、ネギ、玉子、海苔など豚骨ラーメンらしからぬ具沢山っぷりの一杯は、流石「全部入り」と言うだけあってなかなか食べ出がありました。これでトッピング代230円なんですからかなりお得感ありますよね。 なかなかの大迫力の豚骨ラーメン美味しかったです!流石に替玉まで手が回りませんでしたが、次回はシンプルラーメンに替玉なんて楽しみ方もしてみたいですね。 美味しかったです。ご馳走様でした!
暑い日に合う手頃な冷たいせいろそば
せいろそば870円、大盛230円 この前伺ったのが2014年10月なのでホントにお久しぶりでした。暑い昼時に冷たいせいろは身体が冷やかとなり、気持ちの良いものですね。 すこしお蕎麦が水っぽかったかなと思いました。 #調布市 #天神通り #お蕎麦
鶏の旨み際立つ、何度も通いたくなる至福のラーメン店
度々食べたくなる此方のお店 塩ラーメンにマグロ丼を注文 ラーメンはスタンダードが一番スープを美味しく頂けます。 ラーメンは値上がりしても1000円以下とリーズナブルでクオリティ最高です。 透き通った鶏スープが濃厚。具材もスープの邪魔しません。麺は腰が強くスープに絡みすぎないのが良い。 マグロ丼は興味本意で頼みましたが唐揚げ丼頼んだ方が良いと思いましたよ。