(6ページ目)ラーメン・麺類 激辛 でおすすめのお店

【乱切り極太麺と真っ赤な辛味噌スープに豚バラ肉がクセになる♪︎☆府中を代表する人気ラーメン店】 東京都府中市宮町。濃厚辛味噌スープに乱切り自社製麺、ドカ盛り野菜が癖になるラーメン店です。2010年7月オープン、2017年7月に現店舗へ移転。最寄りは京王線の府中駅。駅隣接の複合商業施設「武蔵府中ル・シーニュ」１階にあります。食べログTokyoラーメン百名店にも選出された人気店。好きなんだよなぁ(￣￢￣) 10月下旬の雨降り日、夕食は久しぶりに紅さんへ。履歴を確認すると今回は４回目の訪問です(移転前２回、移転後１回)。19時過ぎだったので混んでいる時間帯。待ち客６人目ぐらいに接続。私の後にも列が続きます。やはり人気ありますねぇ。入口左側の券売機でポチっと。10分ぐらいでカウンター席に着席。ステンレス製のテーブルは清潔感があります。スープが飛び散るので、木製ではダメなんですね。紙エプロンも貸してくれます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ◆本日の注文◆ 紅らーめん　980円 麺・大盛　180円 特徴的なのが、七種類ある太さ長さがバラバラの自社製平打ち乱切り麺。刀削麺に近いかな。これが実に豊かな食感です(’-’*)♪ スープは、豚骨、丸鶏、モミジ(鶏の足先)などを12時間強火で炊き出したものに、各種スパイス、信州味噌を絶妙な加減で溶かした茶色スープ。デフォルトの紅らーめんでも結構な唐辛子量です。そして、フライドオニオン・ガーリック入りの特製ラー油がたっぷりと掛けてあります具は豚バラ肉にキャベツ。うん！美味いねぇ ლ(´ڡ`ლ) 今回もたいへん美味しゅうございました。お腹いっぱい大満足です(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. #関脇 #ヒーヒーする辛さ #うまから度120％ #クセになる #10月下旬訪問 #辛味噌ラーメン #ラーメン #乱切り麺 #刀削麺 #2026年26杯目 #令和8年44投稿目 #一人でも入りやすい #行列店 #通し営業 #お土産 #再訪可能性100%

【冬〜春の思い出グルメ！徒然なるラーメン行脚…ラーメン激戦区・行徳の人気激辛麺】 スマホのラーメンフォルダがパンパンなので、しばらくラーメン大放出で行こうかな、と。今回ももう半年程、経ってしまいましたが2月に行った激辛ラーメンが有名な「鷹の爪」さんです。実はコチラがある千葉・市川市の行徳エリアは「ラーメン街道」との異名が付くくらいのラーメン激戦区。行徳駅周辺や浦安から続く県道「市川浦安線」というバイパス道路沿いを中心に多数のラーメン店が鎬を削っています。「鷹の爪」さんも、まさにバイパス沿いで行徳駅北口からは徒歩5分くらいの場所。創業は2010年と既にこの激戦区で10年以上続けられているという事はそれだけ人気がある事の証左ではないでしょうか。 この時は、やはり平日休みのタイミング。ここ最近、激辛にハマっている嫁さんも行きたがるだろうと思い、誘ったところ是非行きたいとなりました。最近、嫁さんは基本テレワークなので、とある平日のタイミングで休み時間を長めに取ってもらい、車でいざ行徳へ！久しぶりに夫婦水入らずのランチになりました。車だと行徳まで20分程。近くの駐車場に車を止め、お店に向かうと店の外にはお客さんがいなかったのでラッキーと思いきや、店内で5人程が待ちとやはり人気店…侮れない。そもそも「鷹の爪」さんは「麺屋こうじグループ」の1つ。こうじグループとは、池袋大勝軒の直系・茨城大勝軒の田代浩二氏を筆頭とする、巨大ラーメン組織らしい。このグループが輩出した有名店舗は数知れず、ネットでもすぐ出てくるのは松戸「とみ田」新小岩「一燈」秋葉原「ほん田」などなど人気店ばかり。田代氏は「日本一多くのラーメン店主を育てた男」だとの事で、ここまで来ると若干の胡散臭さすら覚えてくるわけですが、実際に人気店ばかりなので、その実力も本物という事でしょう。 さてコチラの「鷹の爪」さんはいかほどか。食券を購入してから列に並びます。注文は1番辛い「極辛DX」の麺大盛りで野菜マシにしました。野菜マシが無料なのは二郎っぽいですが、嬉しいところ。座席はカウンターのみで10席ほど、回転はそこまで良くはなさそうですが、厨房で豪快に調理される様を見ていればあっという間。15分ほどで着席出来ました。豚骨醤油ベースのスープ、麺の上に炒められた大量の野菜が盛り付けられた後、丼の半分に麻婆茄子？がドバッと！さらに巨大な唐揚げがドカンと乗せられて行くのを見てもうヨダレノンストップです。着席後はすぐに着丼！見た目のボリューミーさと辛そうな色と湯気が堪りません〜口コミなんかでもよく見る「二郎系」×「蒙古タンメン中本」というのは何となく納得w まずはスープから頂くと、うん豚骨のクリーミーな感じでむしろ甘味を感じて美味い…と思ってたら辛さがズンッ！おー良い感じですなー！確かに二郎と中本の良いとこどりした感のスープでアリですよアリ。麺は中太の縮れ麺で、コシが強め。これは二郎感強めのワシワシ麺に近い感じですが、どうしても熱々の辛い麺だとクタッと感が強くなる店が多い中で、コレは個人的には結構理想的な麺かも。スープ・辛味もしっかり纏ってくれてヒーヒー言いながらも麺を啜るのをやめさせてくれない仕上がりに。正直、辛さは激辛好きの我々夫婦的には丁度良い辛さ。全然余裕ではないけど、美味しくどんどん食べられるレベルですが、辛いの苦手な人には厳しい辛さかも。とは言え食べ進める毎に汗が吹き出し、最終的には汗だくに。 そして何といっても鷹の爪さんで感動をしたのが具材のパンチ力！素揚げの茄子に辛味たっぷりの麻婆がしっかり絡み、スープと融合して味染み〜このお茄子だけでもしっかりオカズになっているし、野菜もたっぷりなのも嬉しい。キクラゲが食感、味ともにアクセントになってくれてますしね。そして中でもピカイチの存在感を発揮してくれるのが唐揚げ！鶏モモを長めに切った珍しい形でちょっと排骨感を意識しているのかな。この唐揚げがスパイスが効いていて美味しいの何のって。しっかり仕事されていて肉厚な分、食べ応えもかなりありますが美味いのでバクバク食べられちゃう。嫁さんはさすがにキツかったらしく、一個お裾分けしてもらいましたwお陰でお腹は超パンパン！汗もダラダラで外に出た瞬間の仕上がり方は最高に幸せでした。こりゃ癖になるな、と思った次第です。子連れはちょっと厳しそうですが、また隙を見つけて嫁さん共にまた是非行きたいなと思っております。ご馳走様でした！

反町　SHIN あごだし冷やし麺¥1050 久しぶりの訪問です。売り切れなのか季節がらなのか、つけ麺と冷やししか選べなかった。煮干系ですね、たまには冷やしも良いかも。エクセレント55

2025.06.26（木） この日の昼飯は、阿佐ヶ谷にある「一笑」で食べてきました。1年3ヶ月ぶりの訪問になります。（通算5回目） 購入した食券は、「らーめん」、「ほぐしチャーシュー」、「麺大盛」 ※無料野菜は「シビベジ」を食券機で選択。 3年連続の訪問になりますが、やはり「らーめん」にしてしまいますね。 モチモチで麺の美味さをダイレクトに実感できる太麺に、ピュアという言葉がピッタリな旨みたっぷり濃厚豚骨スープ、肉々しさある肩ロースチャーシューとおつまみ感覚のほぐしチャーシュー。 そしてシビベジは途中でスープへ投入し、たっぷりな野菜と、汗が止まらぬカラシビ感が癖になってきますね・・・。 年1回ペースになっていますが、できればもっと食べに行きたいお店なこちら。食後には外待ち列ができるほどになっていました。 どうしても毎回食べたい「らーめん」。唯一無二の味わいだと思います(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4

無鉄砲系列の人気店。 二郎系っぽい太麺に濃厚スープ、食べ応えのあるラーメン。 サイドに豚メシも頼んだが… 失敗した。量多すぎ。コスパ良すぎ。うますぎ。 いい意味で。 確かにファンがつきそうなお店。 中毒性のあるラーメン。 ご馳走様でした！

No.1445【口に含んだ瞬間、爆発するように広がる濃厚で芳ばしい海老の香り♪】 「麺屋 愛心 町屋店」で「海老寿久担々麺(追いリゾ付き) 」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時13分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「海老寿久担々麺(追いリゾ付き) 」1200円 ◆着丼時間：19時18分（5分待ち）　 何かの麻婆麺特集で知った「麺屋 愛心」さん。元々は新潟のお店のようで、町屋店は東京進出店になります。当初は特集されていた「麻婆麺」が美味そうだなぁと思ってチェックしていた店なんですが、調べていくうちにもう一つの看板メニュー「海老寿久担々麺」の強烈なビジュアルに惹かれてしまい、今日、行って参りました。 現着し、店前の立て看板を見ると、今日のお目当ての「海老寿久担々麺」やこの店を知るきっかけになった「麻婆麺」以外にも、「金色煮干中華そば」や「背脂ジョニー」など、煮干しを効かせたメニューもあるようです。並びは無かったので早速入店し券売機とご対面。新潟の本店では「麻婆麺」が人気のようですが、東京では圧倒的に「海老寿久担々麺」が人気なんだとか。その証拠に券売機の左上に燦然と輝くのは「海老寿久担々麺（追いリゾット付き）」！リゾット無しも選べるようですが、そんな愚行をおかすわけもなく、「海老寿久担々麺（追いリゾット付き）」をプッシュ！ カウンターで待っているとどんどんと店内に充満していく海老フレーバーに心を躍らせながら、待つ事およそ5分で着丼です♪ ≪着丼後情報≫ うわぁぁ、この見た目に惹かれちゃったんだよなぁ。ベースのオレンジ色の海老スープの上には、赤い辣油と黒い山椒油でオサレな模様を描かれています。まずは赤い辣油ゾーンから食べろって事なんで、早速一口頂くと、口に含んだ瞬間、口の中で爆発するような濃厚な海老の香りにビックリ！甘エビを殻ごと砕き濃厚な自家製芝麻醤合わせたというスープは、今まで食べてきた海老系ラーメンの中では圧倒的に濃厚で、圧倒的に香り高く、圧倒的に芳ばしい！海老系ラーメンにありがちな、生臭さや、甲殻類独特の臭みのようなものは一切感じることなく、ただ、ドロリと粘度が高く、舌にざらつくほどに加えられた海老はとにかく濃厚で、ずっと旨味が舌に居座り着く感じが最高です。日式の担々麺というと胡麻感が中心にいますが、このスープの中心にいるのは間違いなく海老ですね。そういう意味では「「海老寿久担々麺」と言っても担々麺色よりビスク色を強く感じました。挽肉も入っていましたけど、霞むぐらい海老が強いです(笑) 麺は細ストレート麺で、当然ながらスープの持ち上げは抜群。濃厚に絡んだスープを一気に啜り上げるいい仕事をしてくれます。 赤い辣油ゾーンはシャープな辛さが口に広がり、黒い山椒油ゾーンは痺れよりも芳ばしい香りを楽しむことが出来ましたが、結局ベースのソースが強すぎて、そして旨すぎて、大きな差は感じませんでした(笑)最終的に混ざっちゃうしね♪ 夢中で啜り、そして気付くとスープもグビグビ飲んでいると、いよいよ麺が無くなりリゾットタイム♪焦げたチーズが乗ったライスにたっぷりとスープをかけて頂けば、そりゃ鉄板でウマいに決まっています。 終始海老が鼻腔に居座り続け、濃厚な香り、旨味、甘みに包まれるような一杯。最高に美味しかったです。「麻婆麺」も食べたいのですが、再訪したらまた「「海老寿久担々麺」食べちゃいそうで困っています(笑)ご馳走様でした♪

担々麺食べに来ました。 本日の日替わり丼は担々丼だそうで 汁なし担々麺と日替わり丼セットを注文しました。 担々麺にトッピングで花椒を追加しました。 汁なし担々麺のこの平打ち麺が好きなんです。 ゴマの風味と辛味、痺味 格別です。 日替わり丼の担々丼は、担々麺と被るのでちょっと考えた方がいいかもしれませんね。 今度は日替わり丼が担々丼じゃない時に行きたい。

千葉県佐倉市の勝田台駅近くにある、ラーメンどてちんⅢさんでランチ！もう最高です！このラーメン！ どて辛めん　880円 ※中盛、辛さ普通 ※味の濃さ、油・野菜・ニンニクの量は好みに合わせてオーダーください。今回は全てデフォです。 半ライス　100円 辛旨&プチG系みたいなイメージのラーメンです。 そして、めちゃくちゃ旨いです！ スープはとんこつベースのめちゃくちゃ美味しい味！それに激辛麻婆餡がかかっています！ 麺は太麺です！スープが味が濃くて、辛い餡がドロッとリフトアップされるから、太麺がよく合います！ このラーメンのパンチは中毒になりますよ^_^

今日も一日お疲れ様でした！ 今日は一日中寒くて身体が冷えまくり そんな今日は仕事帰りにコチラで燃料補給！ 名古屋市中川区にある自家製麺が旨〜い人気店！ つけ麺丸和春田本店！ この時期になると始まる限定を頂きに突撃しました 嘉六味噌つけ麺1000円！味玉150円！ 大盛りと迷ったが夜なので控え目に 麺は中太ストレート！ムチっとした食感で旨〜い！ 食感も良いが喉越しも最高！ つけ汁はサラリとした嘉六スープに味噌が合う〜 チャーシューも二枚あり味も最高！ 味玉は見れば分かる最高の出来栄えで最高の旨さ つけ汁の中には極太メンマが二本！ 味、歯触り共にマジで旨い！ 丸和と言えばナルトだよね～！ モヤシ＆ネギ＆玉ネギもベストマッチ！ 背脂＆ミンチもたっぷりで旨杉晋作！ やっぱり大盛りにすればよかったと後悔 大満足でご馳走様でした！ 次回は丸和スープで頂いてみるか〜！ #つけ麺丸和春田本店 #味噌つけ麺 #味玉 #限定 #燃料補給 #スタミナ補給 #自家製麺 #麺活 #デブ活 #ポカポカ

☆新潟市今年も全国ラーメン消費ランキング第２位(^^)☆ ランチで"吟醸味噌らーめん まごころ亭"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 平日早めのランチでも、相変わらず混んでます(⁠^⁠^⁠);⁠)(汗) 今回はランチメニューから"吟醸味噌らーめん+白飯"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 濃いめの味ですが、ねぎにシャキシャキもやしがたっぷり入って、味付揚玉なども入り、青のりを追加し味変したり、吟醸味噌に溶け込みだしが効いてて美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ やっぱり毎日並ぶだけあって、美味しいらーめんでお勧めですねっ✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #新潟市今年も全国ラーメン消費ランキング第２位

炒飯 935円 リピート訪問の三宝亭。昼過ぎはそこそこ並びますが昼前ならスムーズに入れます。ここでも炒飯、ここの炒飯もしっかりとラードが染みて炒め加減も上手で好きな味です。中華屋の味じゃなくラーメン屋の味ですね。ラーメンも食べてみたいです。

retty®️チェックで念願の課題店に初訪麺 ラーショでは定番の"ネギチャーシュー"に 小ライス、50円募金したゆで卵トピ サービスのたくわん、梅干しと欲張ってしまい お腹パンパンです 今までラーショより細麺で量も十分です スープも自分好みでかなり塩っぱめで 全体的なクオリティも牛久結束店に匹敵する 美味しさです☺️ またリピートしたい良店です！

年に一度の定期検診で九州大学病院へ行った帰り折角近くに来たのでと向かったのは超人気ラーメン店「駒や」 時間は10:00 平日は6:00〜14:30の営業時間 外の券売機で精算を済ませ店内へ この時間で炒飯は売り切れ(ご飯もの全て) 先客は1人 空いたカウンターに座り食券を渡す 麺は普通で 味玉ラーメン(¥1000)+唐辛子練りこみ麺の替玉(¥200) 泡系豚骨ラーメンの銘店 濃厚なスープはひと啜りするとガツンと豚の旨味が立っている見た目より軽い パツパツのストレート細麺が良く合う 1年ぶり食べたけどやっぱり美味い！ 替玉は初めて唐辛子練りこみ麺にしてみたがちゃんと唐辛子の香りのする麺自体が美味い コレはコレでアリ 来年は何食べようかなと思うがそれはまたその時の気分でw ご馳走様でした〜 #福岡 #東区 #馬出 #九大病院 #超人気店 #駒や #泡系豚骨ラーメン

つけめん大（400g）チャーシュー追加 もちもちの太麺　麺は冷たい/温かい選べます あつあつ濃厚魚介系豚骨スープで、ほのかに柚子の風味もあって好みでした チャーシューは温かく肉厚でジューシー メンマは極太です

飲食店が軒を連ねる神田西口通り沿いにある、超人気のつけ麺店・麺屋周郷。 新橋に本店を置く2号店ですね。 食べログだと新橋は3.78、こちら神田店も3.67という高評価店です。 小川町と神田で1軒ずつ一人飲みした後、一人〆ラーで。 20:45に到着、カップルが1組外待ちしていて、10分後くらいに入店。 店内はカウンター席のみで8席ほどと、狭いです。 基本メニューは、つけ麺と赤つけ麺のみ。 〆ラーで辛さは求めないので、つけ麺（1200円）を。 並んでいるうちに食券を購入して渡していたので、着席して2分ほどで早々に着膳。 麺には海苔が、つけ汁には紫玉ねぎの微塵切りと柚子と芽ねぎが乗り、さらに具材が別皿に乗せられています。 その具材は、三元豚と大山鶏のチャーシュー、メンマ、筍ゆば。 美しいビジュアルで、拘りが伝わってきますね〜(^^) 麺は特注で、太く四角い。 小麦の香りも感じ、口あたりは滑らかでモチっとした食感。 つけ汁は、秋田県産の醤油をベースに魚介系の出汁で作られ、かな〜り濃厚ドロ系。 麺に絡みつきまくります(^^) これはストレートに美味い♪ 最後にスープ割りをお願いすると、ネギ、アオサ、五穀米？の3種の薬味も提供されました。 拘りが詰まりまくったつけ麺、お見事な一品でした♪ #つけ麺

室見の人気豚骨ラーメン店、麺屋はし本さん、 濃厚クリーミーな豚骨ラーメン美味しい✨ トッピング全部のせの、味玉ネギチャーシュー1100円を頂きました。 潰しニンニク、辛子高菜で味変しながら、替玉110円も美味しく頂きました。 博多一幸舎で修行された方のお店です。 麺屋慶史の麺も一幸舎ゆずり、 室見で人気のお店です。 #室見 #麺屋はし本 #豚骨ラーメン #味玉ネギチャーシュー

蔵前橋通りのみのがさ。 ・春菊天そば（530円） さらにちくわ天（130円） 信州そばならではのクセのないつゆに麺。 さっぱりした天ぷらがからむ。 春菊にしてもちくわにしても 実にうまい。 しっかりあったまりました。

目黒で飲んだ後の締めに行きました。 オーダーは牛かれーうどん（ホット） 人気店とは知らず、正直期待もしていませんでしたが、めちゃくちゃうまい‼️ 辛いカレーが好きなので、途中に卓上スパイスを追加すると、辛さが増して良い感じ。 追加でライスを注文して、ルーを最後まで楽しめました。最高に美味しかったです。また行きます！

大巨人YouTubeで見て行きたかった担々麺。 牛バラ担々麺＋餃子4個セット（安い）、味が濃くておいしい。 この辛さなら無頼漢もいけるかも、、

【盛岡冷麺好きにはたまりません】 盛岡冷麺が大好物。これまでは、雫石の三千里や、同じく雫石の髭にて盛岡冷麺を堪能したことがあります。今回は王道のぴょんぴょん舎に参上してみました。 駅前のちょっと目立たない入口、つい通り過ぎてしまいましたが、ようやく見つけてIN。店内はとても優雅なつくりです、が、待ち行列が半端ない。 それでも店内広いせいか、回転はいいほうですね。 頂いたのは、牛焼肉セット麺大盛り¥2300也。 冷麺と焼肉のセットです。辛さは別辛で。 …別辛で調整しつつ、と思いましたが、結局最初から全部投入し、ちょうど良い辛さとなりました。 牛焼肉、柔らかくて美味い！ そして主役の冷麺、麺が思ったより食べ応えがありますねー。もう止まりませぬ。 スープまで完飲。 ラーメンと違って、スープは完飲しても身体に悪くないらしい…牛骨スープだからかな。躊躇なく完飲しますよ。 いやー、冷麺堪能。 盛岡三大麺、冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば。まだ冷麺しか経験ない！また次の機会にじゃじゃ麺とわんこそばはとっておこう(^^) 大変美味しゅうございました。 #盛岡冷麺 #牛焼肉 #別辛 #大盛り #完飲