味噌ラーメン 激辛 でおすすめのお店

味噌ラーメン¥980をいただきました❗ 野方の名店花道さんの暖簾分け。スープにコクがあって太麺との相性もぴったり❗ もやしがたっぷりで、チャーシューも厚めで大きめ。めんまは甘めな味付けでこれまた美味い❗ 刻みニンニクと一味を投入するのがmyスタイル。

「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」に行ってきました。修行先は「ど・みそ」とのこと。車で訪問、目の前のパーキングメーターを利用しました。 TRYラーメン大賞 2021-2022 TRY新人大賞 みそ部門4位 受賞店 特製味噌らーめん（1,500円）･･･味噌の塩味と背脂の甘味のバランスが特徴で、味噌ダレは厳選した五種類の生味噌をブレンド。生味噌の風味を強く活かすため、味噌ダレに火入れをしない技法で作っています。スープは豚と鶏を軸に、季節ごと魚介や香味野菜を変え風味豊かに仕上げているようです。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店＠恵比寿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520130842.html

渋谷駅から徒歩1分ほど。 味噌ラーメン専門店で、数種類の味噌を使ったラーメンや、個性のある限定メニューも楽しめるお店です。 この日は気になっていた一杯を注文。 ＊三種のラー油の焦がし味噌らーめん まずはスープを一口。 焦がし味噌の香ばしい風味が最初に広がり、その後からラー油の辛さと香りが追いかけてきます。 三種類のラー油を使っているだけあって辛さに奥行きがあり、ただ辛いだけではなく味噌のコクもしっかり感じられるのが印象的。 味噌の濃厚な旨みとラー油の刺激が絶妙にマッチしていて、これは美味しい◎ 麺は中太のちぢれ麺。 濃厚な味噌スープをしっかり持ち上げ、もちっとした食感も楽しめます。 スープとの相性も良く、最後まで飽きずに食べ進められる一杯です。 トッピングも味噌ラーメンとのバランスが良く、全体として食べ応えもしっかり。 辛さの中にも味噌の旨みが活きていて、味噌ラーメン好きにはおすすめです◎ 渋谷でパンチのある味噌ラーメンを食べたい時には、また立ち寄りたいと思います◎

辛味噌ラーメンが美味しいとのことで気になり行ってみました╰(*´︶`*)╯♡ 店外に食券券売機があるのですが、大体皆さん辛味噌ラーメンか、辛味噌つけ麺を買ってました。 注文したのは激辛味噌つけ麺全乗せ、そして麺特盛りです。 つけ麺は特盛りまで無料とのことです。嬉しいですね(о´∀`о) また、細麺、中麺、太麺から選べます。 見た目凄く辛そうですが、自分は大丈夫でした。 ですが、やはりそれなりに辛いので、辛いものが得意でない方は無難に辛味噌にしておいた方が良いと思います(>_<) つけ汁は上手く麺に絡んできて上手い(*'▽'*) また、このどデカいチャーシューを見てください、これ最高ですよ(*´∇｀*) 卓上に玉ねぎの辛酢和え？のようなものがあり、コレもまた美味しかったです(´∀｀) 失敗したのが、今回中麺を選んだのですが、太麺の方がつけ麺には良かったかな？と思いました＿|￣|○ 次は太麺で注文します！！

池袋東口エリアにあります。 公式サイトによると、こちらは普通の味噌ラーメンというより、辛味・痺れ・濃厚味噌・香味油・角煮系チャーシューのインパクトを楽しむ一杯が特徴のお店。スープは動物系と魚介系のダブルスープで、注文ごとに中華鍋で香味野菜や味噌、唐辛子を合わせて仕上げるとのこと。味噌も信州味噌をベースに、チーズ、ピーナッツペースト、ナンプラー、スパイスなどを加えた濃厚系で、かなり個性的です。 平日19時半頃に到着。待ちは20人程度あり、かなりの人気ぶり。池袋という場所柄もあってか、外国人のお客さんも少し多めに感じました。 今回は、特製カラシビ味噌らー麺1,830円に、ライスハーフ100円をチョイス。 こちらは食券を先に買ってから並ぶタイプなので注意です。ただ、店員さんが外に1人立って案内してくれているので、分からなければ聞けば大丈夫。そこは心配いりません。 並び始めに食券を店員さんへ渡し、そのタイミングで辛さと痺れを聞かれます。今回は辛さ普通、痺れ増しでお願いしました。40分ほど待って入店。店員さんは威勢が良く、接客も気持ちいいです。 そして肝心のラーメンですが、完成度がとても高い。美味すぎる。 一般的な味噌ラーメンというより、「カラシビラーメンの中に味噌の旨みがしっかりいる」という感じの味付け。濃厚な味噌のコクに、辛さと痺れ、香味油のパンチが重なって、かなり中毒性があります。 肉塊のようなチャーシューはほろほろで旨い。ライスに味玉を乗せて、チャーシューを乗せて、さらにスープをかけて食べると最高。これはライス必須です。 ラーメンへのこだわりはもちろん、内装や音楽、お椀など、店全体の雰囲気づくりにもかなりこだわりを感じます。ただ、その中で箸だけは割り箸なのが少し浮いているようにも感じました。 味噌ラーメンとしては少し特殊なタイプですが、間違いなく美味しいです。辛さと痺れが好きな人にはかなり刺さる一杯だと思いますし、他の人にも自信を持っておすすめできるお店です。

2026年の記録 「四種魚介カレーつけ麺（大盛）」1,100円 今年の初烈火は名神口店でしたが本店は1月も半ばの訪麺になりました。最もよく行く店舗なのに未食がってことで四種魚介のカレーつけをやっぱり安定の大盛で食しました。魚介の香り漂うカレースープを自家製麺でズルズル。スープが飛び散らかっても提供される無料のエプロンがカバーしてくれました。やっぱり烈火はどのメニューも辛さとかカレー風味とか魚介とかのみぢゃない奥行きのある味わい。ウマッうまって言いながら一気に麺を啜り切り割りスープも飲んで腹パン大満足でした。今年も烈火巡りはハイペースになりそうです。 もう1杯の写真は同行者の 「烈火らーめん（2辛）」950円 20260112昼　26'vol.4

辛味噌ラーメン一択！何を血迷ったか？麺大盛りの食券をポチ。無料のおろし生姜をトッピング。 大盛りにしたのでいつも以上にてんこ盛り。ふんわり白髪ネギの下には太麺がたっぷり。 スープ(餡かけ？)はドロドロ。程よい辛さと濃厚な味わい。相変わらずの美味しさ。 大盛りなので中々麺が減らない。途中でスパイスを比べ掛けて楽しむ。カレーパウダーが良い感じ。 最後は、おろし生姜と酢でサッパリと味変。 飽きることなく完食！ ココでしか味わえない特異な逸品。

03.19（木） この日は仕事で都心に出てきたので、帰りは東京駅直結のKITTEにある「ど・みそ」で晩飯を食べてきました。KITTE丸の内店は初訪問になります。 購入した食券は、「肉三昧赤」、「バラ肉盛り」 麺は太縮れで、すすりごたえ豪快に力強い味わい。ドッシリ構えていて、通常の量でシッカリお腹にたまるほどでした。 スープは濃厚な味噌+背脂で、赤味噌のグイグイくるコクを受け止めつつ、まろやかな舌触り。背脂でコッテリ感を出しながら、たっぷりのコーンでバランスの良い味わいになりました。 チャーシューは、少しずつ崩れていく厚めでジューシーな炙りバラ・味がシッカリ染みていて、牛丼に乗っている感覚の味わいにも思う、スライスされたバラがのりました。増量分は別皿にて。思う存分堪能。 競馬場内の店舗で食べる機会はあったものの、それ以外では中々食べに行けなかった「ど・みそ」の味噌ラーメン。北海道味噌ラーメンとは異なりながら、安定して食べられる味わいだなぁと改めて思いました。 路面店よりテナントでの出店が目立ちますので、少し出かけた先でまた食べに行きたいですね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

平日のアイドルに来たけど割と人がいる。 人気らしい。 乱切り麺につられて入店。 辛さに弱いので、つけ麺 辛さ0.5にする。 わたしには丁度よかったが、もっと花椒が効いててもいい。 期待の麺は刀削麺のようでモチモチ！ だがしかし、小麦好きとしては 粉の香りがかんすいに負けているのが悲しい。 麺単体で食べるが 小麦はあまり感じられない。 つけ汁はシャバ系だが意外と冷めにくく、その点ナイス。 豚骨味は薄め。ちと塩辛いが、麺が太め乱切りなので合わなくはない。 店内は清潔感があり 女1人でも入りやすいが、 ・あちこちでむせこんでいる客(なら辛くないやつ食えよ...) ・喧嘩まがいの白熱した議論を繰り広げる社員(それは飲み屋でやってくれよ...) などのトラップが仕掛けられているので注意 再訪見込み35%

痺れ、辛さを求める最近。 この店は好みです。辛さ選べますが、 辛いもの好きなら一番辛いをお勧めします。 中辛はマイルドに辛いので美味しくいただけます。 一人で切り盛りしてるので、混雑したらイライラしないで楽しみに待ちましょう。 電子マネーは使えません。 #ラーメン

五目タンメンをいただきました。 見た目通りの辛さでした。 野菜のクタクタ具合、味玉の味の濃さが特に秀逸で、個人的には某旨辛タンメン店よりも更に好きでした、、、！ また来ます！

今日は仕事帰りに一点張へ 今宵もここにくると定番のチャーハンと大葉餃子3ヶ。 今日のチャーハンはお腹が空いてたのもあって、いつもの小ではなく中サイズをお願いしました！ 大事な会議が終わったご褒美に生ビールで乾杯！ 大葉餃子もビールに合うので、ピッチが早まります。 そして本命のチャーハン登場！ 一口食べると今日のは特に旨い！！ しっとりかつパラリのバランスが絶妙で、今日は中サイズにして大正解(^^) ご馳走様でした！ 生ビールに後ろ髪を引かれつつもお店を後にしました。 #会計は現金のみ

【乱切り極太麺と真っ赤な辛味噌スープに豚バラ肉がクセになる♪︎☆府中を代表する人気ラーメン店】 東京都府中市宮町。濃厚辛味噌スープに乱切り自社製麺、ドカ盛り野菜が癖になるラーメン店です。2010年7月オープン、2017年7月に現店舗へ移転。最寄りは京王線の府中駅。駅隣接の複合商業施設「武蔵府中ル・シーニュ」１階にあります。食べログTokyoラーメン百名店にも選出された人気店。好きなんだよなぁ(￣￢￣) 10月下旬の雨降り日、夕食は久しぶりに紅さんへ。履歴を確認すると今回は４回目の訪問です(移転前２回、移転後１回)。19時過ぎだったので混んでいる時間帯。待ち客６人目ぐらいに接続。私の後にも列が続きます。やはり人気ありますねぇ。入口左側の券売機でポチっと。10分ぐらいでカウンター席に着席。ステンレス製のテーブルは清潔感があります。スープが飛び散るので、木製ではダメなんですね。紙エプロンも貸してくれます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ◆本日の注文◆ 紅らーめん　980円 麺・大盛　180円 特徴的なのが、七種類ある太さ長さがバラバラの自社製平打ち乱切り麺。刀削麺に近いかな。これが実に豊かな食感です(’-’*)♪ スープは、豚骨、丸鶏、モミジ(鶏の足先)などを12時間強火で炊き出したものに、各種スパイス、信州味噌を絶妙な加減で溶かした茶色スープ。デフォルトの紅らーめんでも結構な唐辛子量です。そして、フライドオニオン・ガーリック入りの特製ラー油がたっぷりと掛けてあります具は豚バラ肉にキャベツ。うん！美味いねぇ ლ(´ڡ`ლ) 今回もたいへん美味しゅうございました。お腹いっぱい大満足です(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. #関脇 #ヒーヒーする辛さ #うまから度120％ #クセになる #10月下旬訪問 #辛味噌ラーメン #ラーメン #乱切り麺 #刀削麺 #2026年26杯目 #令和8年44投稿目 #一人でも入りやすい #行列店 #通し営業 #お土産 #再訪可能性100%

南北線で王子へ　乗り換え時にフラッとみそ熊へ　ついつい‥　そこがみそ熊の魅力だ！　若い外国人がやっていた　カウンターへ　ここは卓上のあれこれを入れられるお店だ　もちろんメンマ抜きのみそにしてもらう　熱々のみそが提供される　卓上のあれこれを入れる　こんな感じになる　後はひたすら食べる　いただきます　旨い！　元気出るね　初夏にスタミナ味噌ラーメン　良いよね　はまります

味噌らーめん並￥980、塩らーめん並￥1000。チャーシュー丼￥380。富山で気になっていたラーメン屋さんです。味噌と塩で勝負です(⁠^⁠^⁠)。 味噌は、酒粕入りで独特の旨さ、正にニューテイストです。私好みのスープです。鶏そぼろもベストマッチ！ 塩は、コクのある塩！コチラも凄く美味しいです。 無添加のオリジナル太麺が、嬉しいです。ツルツルしていますがやや縮れ！好きです^⁠_⁠^。 チャーシューはホロホロとくずれるくらい煮込んであります。 チャーシュー丼も◎！ 屋台から店舗に拡張されたラーメン、流石です。人気のあるのが頷けます。 次は担々麺を食べてみたいです。 #美味しいらーめん #ホロホロチャーシュー

南鳩ヶ谷駅から10分ほどのところにある昭和51年創業の麺類を中心とする町中華のお店。オススメは川口のソウルフード？のガオォォ麺。ガオォォ麺は辛い麺。麺は平麺と細麺から選べて、辛さは辛さなしから激辛まで5段階から選べる。中辛は3段階目だが、そんなに辛くない。他の麺メニューとしては、醤油ら〜めん・塩ら〜めん・みそら〜めん・ガオォォつけ麺・白胡麻坦々つけ麺・白胡麻担々めん・スタミナら〜めん。ガオォォ麺は野菜がたっぷりの辛味噌スープで食べるまので担々麺な感じ。まあ普通の印象か。黒豚餃子も美味しいことは美味しいがパンチはないかも。白胡麻担々めんの方が美味しい気がする。細麺に合う。チャーハンは普通か。

宇宙一辛いラーメンを食べにいざっ！w 僕は支那そば餃子セット☆w 最後に辛い麺をいつもの様に、一本だけ汁で洗って食べたけど、舌が痺れるorz. つけ汁がどんどん赤くなって…w 完食出来ませんでしたw 山梨のファイヤーと同じ様なレベルすねw 支那そばは美味しかったです♪

【男気Black】 気がついたら、この店には1年半ぶりの訪問です！ 私は、基本的に背脂があまり得手ではない方ですが、この男気Blackの焦がしニンニク油やニンニクチップ等、ニンニク風味の効いたこってり味噌ス−プに、入っている背脂の量や甘い味わいも含めとても良く合って、ついつい完食完汁してしまいます！✨✨✨ #焦がしニンニク油 #ニンニクチップ #ニンニク効こってり味噌 #適量甘背脂入 #美味中太ちぢれ麺

いく蔵さんで、おつまみセット600円を買い、となりの鮮魚店さんで、さらにおつまみ調達。どこのお店で買ったものも、同じフードコートで、食べていいシステム最高です。お手軽ランチでした。

2026/4/29(水)昭和の日 ここで朝4時ごろに発訪 券売機でメニューを選択 先ずは味付けを選択⤵︎ 純生ゴマ油か背脂チャッチャ それからラーメンの種類を選ぶ 私は #味噌一 と言う一番シンプルな 味噌ラーメンを選びました 店員さんが食券を契りに その際に細麺にしますか？太麺にしますか？ コレも自販機で設定でいいじゃねー〜 私は太麺を選択 しばし待つとラーメンが到着 先ずはそのまま一啜り カウンターテーブルの上には無限ニンニクもある 大ザジ一杯入れて、更に擦りゴマをある コレも適度な量をスリスリ！ おっ！なんだか珍しい胡麻の色？何か加工してあるのか？分からないまま食べる うん それなりに美味い なんかもの足りないか？肉系が無い 味噌ラーメンと言えばひき肉かな？それも無い 追加でチャーシュー頼めば良かった （≧∇≦） 物価高だけどコレで1,000円かぁ〜 やっぱ少し肉が欲しい 木のおたま そろそろいいじゃない 普通のレンゲでも スープ飲みにくい