ワンオペで味わう酸っぱ辛い担々麺の小さな名店
白ごま汁あり担々麺♪ ここが本店 事務所と同じ町内だけど担々麺が得意じゃなくてずっと行ってなかった 行ってみた 券売機で食券 本店だけどワンオペ カウンターとテーブル2席のこじんまりした本店 すぐにできて来たけど麺が茹ですぎてクタクタ こんなもんなのか? ちょっぴり酸っぱ辛い カシューナッツ入り 辛さシビレありで 千円か どうかと思って行ってみたけど担々麺はやっぱりニガテだな #本店 #食券 #ワンオペ
サクッと満腹、駅ナカで味わえるスピード&ボリューム蕎麦
本当はラーメンとかを食べたかったのですが、健康診断が近いので、自粛‥‥。こちらで蕎麦を頂きました。 頼んだのは品川そば(680円)。思ってたよりもボリュームがあり、美味しいですね。立ち食い蕎麦なので、回転も異様に早い! さっと食べられて良かったです。ご馳走様でした。
石臼挽き手打ち蕎麦と和食が楽しめる、落ち着いた雰囲気の隠れ家
昨日の記録。 東京・埼玉蕎麦食2日目、4食目は下北沢でのライブが思いのほか早く終わったので新宿で蕎麦屋ちょい飲みを。 以前新宿本社に出張の時に来たことある大庵が蕎麦前から行けるので来てみた。 飲んだのは常陸野ネストビールのホワイトエール。瓶が可愛らしい。フルーティーでちょっとスパイシー感あるクラフトビールらしい美味しさ。 お通しの冷奴で飲み始め。とは言うもののラストオーダーギリギリに入店したので蕎麦焼味噌は直ぐに注文。あ〜これは日本酒欲しいなぁ。でも夜行バスで帰阪のため控える(汗) 締めの蕎麦は野武士そばと言う田舎そばとせいろの蕎麦粉を半々でブレンドしたもの。 これは美味しい。 蕎麦湯でお腹を温めてご馳走様でした。
柚子香る軽やか担々麺と無料ライスで満足ランチタイム
ちょいと久しぶりのはしごさん 今日はパーコーだんだん麺。いわゆるトンカツが乗ってる感じ。少しカレー風味っぽいカツ。大辛のスープが染みて旨々! 麺は大好きな細麺、少し硬めでお願い。 ご飯は勿論! いつももっと混んでるのに、この日はたまたま空いててよかったな。 ご馳走さま、また来るね。
駅近でサクッと味わう、コスパ抜群の博多豚骨ラーメン
豚骨ラーメンにチャーシュー、辛子高菜トッピングを注文。 まろやかな豚骨スープだけでも美味しい 高菜を入れても辛すぎず美味しかった。
濃厚魚介豚骨と豪華な肉トッピングが嬉しいボリューム満点つけ麺の名所
吉祥寺駅から徒歩3分ほど。 ハモニカ横丁近にあるラーメン屋さんです! *味玉しっぽつけ麺 自家製チャーシューソーセージ入りということで、ずっと食べたかった一杯です◎ まずはつけ汁をひと口。 魚介と動物系の濃厚ダブルスープで、豚骨ベースに節の旨味がしっかり効いていて濃厚ながらマイルドな印象!つけ麺としての味の厚みがすごいです! 麺は太めでしっかりコシのある中太ストレート。 噛むほどに甘みが広がり、しっかりしたスープを持ち上げるモチモチ食感がたまらない! スープとの相性抜群◎ そして『しっぽ』 これはチャーシューソーセージで、粗挽き豚肉・肩ロース・タン・玉ねぎを秘伝のチャーシューダレで味付けしてるらしい。 外はパリッと、中から肉汁ジュワっと溢れ出てくるインパクト大! 味玉はとろりとした半熟タイプ。味付けがしっかりしていて、つけ汁の濃厚さを引き立てる良いアクセント◎ 全体的に、虎洞ならではの“唯一無二”な体験ができるつけ麺。 パンチのある味わいながら食べやすく、また必ず食べに行きたくなる一杯でした◎ 流石麺屋武蔵!
家族で楽しめる鶏の旨味際立つ上品ラーメンと多彩な麺メニュー
江別方面に用を足しに行く途中、12:00ちょっと前、駐車場が空いてたらと思い通りがかったら、空きがあったので入店。名古屋コーチン醤油にしようと思って券売機見たら見当たらず、地鶏の醤油ラーメンがそうなのか?1,100円。カウンター5番に通され、すぐに着丼。相変わらず麺線整った美しいビジュアル、。パツパツの細直麺。穂先メンマと大量ネギ。鶏のいい香りと旨みの味も見た目も澄んだスープ。やっぱりうまい。
盛岡のご当地麺文化を味わえる、もちもち平打ち麺と秘伝味噌の伝統派
盛岡市内丸にある白龍本店さんに来ました〜。今回はじゃじゃ麺(大)(880円税込)を注文です。久々のじゃじゃ麺!まずは特製味噌と麺を混ぜ混ぜしていただく。酢やニンニクでの味変も良いですね。最後にちーたんたんでほっこり♡食材を無駄にしないエコな食べ方もお気に入りであります。おいしくいただきました、ごちそうさまで〜す♪(o^^o) #白龍 #本店 #じゃじゃ麺 #味変 #ちーたんたん #ランチ #盛岡 #岩手県
400年以上愛され続ける、上品なつるもちうどんと華やか天ぷらの名店
紅葉狩りの季節。家内の旅の計画で伊香保へ。天正10年(1582年〕創業。400年超の老舗。歴史を感じながら美味しい饂飩でした。ご馳走様でした。食後、同店の廊下に展示されていた「春秋遊楽図屏風」狩野系とあり、その解説の最後に「羽黒洞主誌」。羽黒洞の「羽黒」は出羽三山の羽黒に由来するかが気になりました。羽黒洞とは、木村東介(1901年〜1992年〕なる美術商が、1930年代から肉筆浮世絵や近世絵画を扱い、展覧会図録や研究誌を刊行。「羽黒洞主誌」と記されているのは、同氏がが刊行した展覧会図録や研究誌を典拠としていることを示すもので、作品の来歴や評価の根拠を示すために記され、その作品が羽黒洞の出版物に掲載されたことを示す。つまり「羽黒洞がかつて取り扱い、図録に記録した作品である」という意味でした。木村氏、本名:文雄は、山形県米沢市に生まれ、米沢商業学校を中退し上京。柳宗悦氏の指導を受け1936年に東京の湯島天神下に羽黒洞を創立。同氏の山形県の故郷は、いにしえより羽黒派修験道の聖地があり、羽黒は、「現世を救う」「再生を象徴する」という意味合いと響き合う。そして 「洞」という字は、祈りや修行の場、または深い探求の空間を示唆しており、羽黒山の霊性と結びつけたと想像しました。羽黒=現世利益・祈り・再生。洞=深い探求・精神的空間。
ご当地味噌と豊富なトッピングが魅力のラーメン専門店
出張ついでにラー活 久しぶりの味噌ラーメンということで、北海道味噌ラーメンの辛ネギにチャーシュー1枚トッピングを注文!ちょっとしょっぱいですが、美味かったです次は、九州味噌にしようかなぁ…
揚げたて天ぷらと喉越しの良いうどんが手軽に味わえる駅近うどん店
休日のランチで訪問。 大きめの看板と人が多いので目立ってました。 現金不可の自販機が2台あり、鳥の天ぷら、、ちくわ天が入ったぶっかけうどんを購入。 12:10分位でしたが、並ばずに座れました。 うどんは中太でつるっとして美味しい。 いりこだしの汁も美味しかったです。
がっつり満足!濃厚ダレが自慢のもちもち油そば専門店
" ぶぶか " さん 今頃ようやく訪問‼︎ 東側ガード下にあった人気店ですが、 なかなか伺う機会がなく閉店され、 なんと 20年ぶりに こちらに訪問です♪ 当時は口頭オーダーでしたが、 当然 現在は券売機。 何だか すっかり分からなくなって " 白丸油そば " ¥830- 待つ事 3分程度で着椀‼︎ むむむ… こんな味だっけ⁈ いや 20年も経つのだから そもそも当時の味も覚えていない… ここは、" お酢と辣油だな " と味調整 ふむふむ… こんな感じか… 美味しく頂きました♪ ご馳走さまです‼︎ 訪問時間帯 21:20-21:40 おすすめ度 ★★★★
無料の卵とクセになる黒カレーが魅力のボリュームそば
黒カレー蕎麦。 麺は太めでコシがあって食べ応えあります。 カレーはクセになる味付けですね。 卵1個は無料です。 ご馳走様でした。 #黒カレー蕎麦 #卵無料
高級感ある空間で味わう多彩なうどんと豊富なランチメニュー
JR東西線 北新地駅(出入口11ー21) から徒歩4分の所に有る、北新地で飲んだ後の〆に最適な、言わずと知れた「麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店」で、〆のおうどんを頂きました♪ 老舗料亭の再生をテーマとし、高級感のある建築を気軽に利用できます! この日は、かすうどんと釜揚げうどんを頂きました! これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
駅近で味わう、濃厚魚介ダシが自慢のつけ麺専門店
久しぶりの自由が丘 ランチは人気の結心。 辛つけ麺、ラーメン、醤油 ラーメンは細麺、つけ麺は焼き石を注文すると 熱々で食べれます!
全国にファン多数|元手打ち職人が織りなす海老出汁を使用した海老ラーメン専門店
美味しい海老ラーメン専門店 ᕷ·͜· ︎︎ ・オマール海老のクリームつけめん味玉付き ランチへ行ってきました! こちらのラーメンか醤油仕立ての海老のつけそばか悩んで、結果、海老の風味がより濃厚そうなこちらのつけめんにしました 大好きな味玉付きです♡ とっても美味しかったです( *´꒫`)
お酒も麺も一度に楽しめる、飲んだ後の締めに最適なヘルシーラーメンスポット
12/26(金) 忘年会の後、2時間ほど飲み(Rettyに掲載される類の飲食店ではない為投稿は割愛)、割とへべれけになり帰宅、、ただし早い時間から飲んでいたため最後小腹が空いてしまい、道中のココに久々の寄り道(・∀・) 約4ヶ月半振りの訪問です。 ・おつまみセット ∟チャーシュー・ナムル・キムチ ∟ハイボール・生ビール・ホッピーからチョイス →ハイボールをチョイス ・焼餃子3個 ・唐揚げ1個 ・トマトピクルス ・枝豆 ここまでを肴に、ハイボールとレッドアイを頂きつつ、締めに期間限定ラーメンをオーダー。 ・エビクリ 全て食べ終わった後、家に着いたのがちょうど日付が変わる位のタイミング。 長い1日になったけど楽しい1日でした^_^
上品でクリーミーな東京発とんこつラーメン、選べるスープと麺が嬉しい渋谷の老舗
いつも目にするけど、入った事がないお店ってありますよね⁇そのひとつが「らあめん渋英」さんでしたが、〆の時に勢いで行って参りました。 ラーメン 850円 バリカタ、こってりをオーダー。 豚骨スープは臭みが無くですが、旨みはしっかり。むしろ、甘みも感じるほどです。旨みは甘みからと言うように、後引くコクに繋がっているのだと思います。 低加水麺のバリカタは、パツンとした食感。細い支那竹との相性も良く、スルッと入っていきます。普通のラーメンで、チャーシュー2枚、煮卵半分、ネギもたっぷりなのも良きですね。 早く行けば良かった!という完成度ですね。
ローストした鶏もも肉は身がホロホロ。丸ごと一本のった目でも楽しめるラーメン
秋葉原の鶏ラーメン。外国人率は低め。 いろいろ派手なメニューもあるけど、鶏王ラーメンが普通のラーメン。濃厚な鶏味とチキンレッグ。今どきはそんなに珍しい味じゃないけど、久しぶりに食べると美味いものです。 サイドに豚バラスタミナ丼とよだれ鶏丼があり、それだけを食べに来てる人もいました。
本格フレンチ仕込みの上品なラーメンと欧風カレーが味わえる隠れ家
相当久し振りになりましたが、麺や一途へ。 トロトロの味噌ラーメンは独創的で、さすが元フレンチシェフです。 美味い!! #武蔵小山 #ラーメン #創作ラーメン #味噌ラーメン