白龍 本店

ぱいろんほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山田線 / 上盛岡駅 徒歩14分(1.1km)
ジャンル
B級麺料理 餃子 ご当地グルメ うどん
定休日
無休
019-624-2247

盛岡三大麺の一つ、じゃじゃ麺の有名店

盛岡じゃじゃ麺の元祖。いまや盛岡を代表する名物料理だが、すべてはこの店から始まった。太めの茹でたて麺にねぎときゅうり、そこにみそをのせて混ぜ合わせ、お酢とラー油で味を調整。締めには玉子を溶いてスープを入れ、ちいたんたんがいただける。

口コミ(161)

    盛岡じゃじゃ麺の先駆け、白龍本店で朝メシ。 というか昼飯。じゃじゃ麺は小を頼んだのに普通の量が出てくる。違う。こんなにいらない。食べてしまうじゃないか。案の定食べてしまった。 翌日の体重計が怖い。 ちーたんたんは鳥だし汁の事。 じゃじゃ麺を食べ終わった後に皿に取り出しを後入れしてもらい楽しむのが盛岡スタイルとのこと。 味噌に生姜っていうのが新鮮というか、大陸系の料理なのだが新しい食文化に出会ったようなそんな気がした。体験自体は新鮮だったものの、食事として美味かったかと言われれば全然そんなことはない。B級グルメってそんなもの。

    【美味しさで愛されてる盛岡名物!元祖じゃじゃ麺とちーたんたん】食べログ3.49 ギャルソンヌ東北1人旅シリーズ! 東北ご当地グルメ巡り岩手編、第1弾は岩手のご当地グルメといえば「盛岡三大麺(盛岡冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば)」が絶対はずせない!とのことで先ずは元祖じゃじゃ麺のこちらへ突撃致しました。 上盛岡駅より徒歩14分の場所にありますし、タクシー利用なら「パイロン」といえば凡そ伝わります。盛岡駅よりタクシーで約8分で到着しました。 時間は15時くらいだったので並びなし!突入すると7割くらいは席が埋まる人気ぶり(*゚▽゚*)後からもお客さんがパラパラとやって来る感じでした。 『じゃじゃ麺小+ちーたんたん』いただきましたぁ〜! ちなみにじゃじゃ麺とは、茹でたての温かいうどんに、きゅうり、ねぎのみじん切りと秘伝の味噌がのり、お好みで添えられた生姜に酢、ラー油、にんにくなどを混ぜて頂く食べ物らしいです。 メニューに美味しい食べ方が書いてあるので初心者にもありがたいですね! オーダー後、麺を茹でるのに15分くらいかかると書いてある通り約20分ほどで運ばれます。 まずは茹でたての平打ち麺をそのまま啜ってみるとプルプルもちもち食感にテンション上がります。 次に味噌をベースにひき肉、胡麻、椎茸 その他十数種類の材料を混ぜ込んで炒め寝かせた秘伝の味噌と混ぜ混ぜしていただきます! 秘伝の味噌は濃厚なのに辛さも無く、しつこくない*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*知識がない私は勝手に辛いイメージで、ぶっちゃけ「じゃじゃ麺」だけは無理と思っていましたが、、、これはいける!全然いけます♡ 酢とニンニクを少し入れて味を調整していただくと もちもちの麺と味噌が更に調和しながら、温かい麺と冷たいきゅうりの温度差のギャップと生姜のさっぱりしたアクセントもあり美味しい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 麺と残りの具材があと少しになったタイミングで生卵を投入しシャカシャカ混ぜて絡め「ちーたんたんお願いします!」( ̄^ ̄)ゞとおばちゃんに箸と一緒に渡し待ちます。 手際よくゆで汁とお味噌が入り、生卵が溶き卵に変化して「ちーたんたん」が登場! 優しい味わいのスープですが少し薄いので卓上の調味料で味を整えいただきました。 自己評価★★★3 店主さんとのご当地グルメトークも楽しくスタッフのおばちゃんも対応よく居心地抜群です。 盛岡に来たら「じゃじゃ麺発祥の味わい」オススメでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #岩手県 #盛岡市 #じゃじゃ麺 #元祖じゃじゃ麺 #じゃじゃ麺発祥 #ボリューム抜群 #秘伝の味噌 #もちもち平打ち麺 #ちーたんたん #白龍本店 #2日目

白龍 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 019-624-2247
ジャンル
  • B級麺料理
  • 餃子
  • ご当地グルメ
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山田線 / 上盛岡駅 徒歩14分(1.1km)
JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 仙北町駅 徒歩21分(1.6km)
JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 盛岡駅 徒歩22分(1.7km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

22席

カウンター
喫煙 不可

(喫煙は外の灰皿)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.pairon.iwate.jp/
Facebook https://www.facebook.com/元祖盛岡じゃじゃ麺白龍パイロン-912894418744193/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Ryo.Y
最新の口コミ
Kazumi Matsumoto
最終更新

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