唯一無二の“冷やし肉そば”が味わえる、都会の隠れ家風立ち食い蕎麦店
随分、昔に 港屋 だった頃に訪問して以来です。 港屋2になって復活してたんですねᐕ) 内装とか雰囲気とか 港屋 ですね! こんな味だった気がして、相変わらず まいうーでした!
行列必至の本場長崎中華、海鮮たっぷりちゃんぽんと皿うどんが自慢の老舗
長崎中華街の江山楼さんのちゃんぽんを食べた時に、私が今まで食べたちゃんぽんは一体何だったのだろう?という感想でした。 ちゃんぽん、あまり好きでも嫌いでもなかったのですが、このちゃんぽんのおかけで大好きになりました。スープが美味しいのです。
住宅街に現れる、鶏出汁と細麺が絶品のラーメン専門店
なんか高級ラーメンになったなぁ。 かけラーメンは1000円くらいやけど、普通のんは1300円〜って感じ。 生一本黒豆(1350円) 動物性スープと醤油のみってんで、もっと澄んでて醤油がキリッとしたのを想像してたけど、以外と丸みのある味でした。 旨味しっかりしててほっこりできるラーメン! 美味しかったんやけど、この店は貝白湯とかがあった10年くらい前が一番好きやったな。
濃厚鶏白湯×トリュフ香る、上品でクリーミーなラーメン体験
【 #透明美人 】 #池袋 西口丸井はITタワーになり、その地下道街にあるEchika 人気の飲食店が集積する ひさびさに ▪️ #煮干Soba 1,100円、麺大盛り150円 程よい煮干しに上品な旨みが口いっぱい 淡麗の煮干ししょう油スープ スープを持ち上げる美しき麺線のストレート三河屋製麺 大きな北海道産の豚焼豚1枚 銘柄鶏の低温ローストやわらかチャーシュー2枚 海苔、細切りメンマ、紫玉ねぎ 美しい丼顔 箸とレンゲが止まらない #ラーメン・マニア
魚介と鶏白湯の絶妙なダブルスープ&やみつきレタスチャーハンの実力派ラーメン店
天満にある『麺元素』さんへ。 飲み屋さんだらけの場所にいくつかある ラーメン屋さんで人気店の様ですので訪問。 注文は魚介系と鶏白湯のスープを合わせた 『中々』と半チャーハンを。 中々はスープを飲んでみると こってり過ぎずあっさり過ぎずで 丁度いい感じです。 気分によっては濃厚鶏白湯もいいかも。 麺は中細のストレート麺でスープにも絡みます。 チャーシューが2種類入っていて 肉感が好きな感じです。 煮卵も美味しいけど、何となくメンマも好き。 半チャーハンはレタスチャーハンに なっていて、しっかりと味のついたチャーハンを さっぱりとした口当たりにしてくれるので これはかなり美味しい。 次は濃厚鶏白湯も食べてみたい。 #麺元素 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #天満グルメ #天満ランチ #天満ラーメン #ラーメン
手打ち蕎麦と名物けんちん汁が評判の老舗
もみじセットで2000円。 中軽井沢駅駅前の交差点そばにあるお店です。長野県に来たので手打ち蕎麦でも食べようと入ってみました。けんちん汁と天ぷらの付いたセットを選択。最初にお新香がたっぷり出てきましたし、けんちん汁は具沢山、どれも美味しくてお腹いっぱいになりました。昼前には駐車場がいっぱいになってくる人気店です。お会計を済ませるとお土産に揚げそばを渡してくれました。
明治創業、粋な蕎麦と“そば前”が楽しめる風情ある老舗
フライングで行列回避❗️ 前回に決めてたねぎせいろ大。 熱いつゆにネギと烏賊のかき揚げが入ってました^o^ コシあり歯応え良い更科系の蕎麦。ネギをしっかり絡ませてズルっと(^.^) 烏賊のかき揚げと一緒にツルッと。 山葵をつけてズル〜と。 どんな食べ方でも美味いさすが一番人気のねぎせいろでした♪ #1番人気 #ねぎせいろ
都会の裏路地で味わう、上品な醤油と塩が自慢の繊細ラーメン
西麻布の住宅街、その静かな一角に佇む一軒。 足を踏み入れた瞬間、どこか恐れ多くて、自然と背筋が伸びます。 そして運ばれてきた一皿—— ひと口で分かる、これはもう絶品。 主張しすぎないのに印象に残る、繊細な醤油の味わいがじんわりと広がります。 派手さはなくとも、確かな技と品格。 思わず心の中でつぶやくのです。 「西麻布、すごい。」
麺は北海道産小麦100%、スープも地元の豚や鶏を使ってラーメン屋
麺活リピートしちゃった 弟子屈ラーメンさんに攻めたった☺️ 北海道の味噌の代表として何店舗かが空港に集結してます どの店も安定感のあるうまさですが その中でもラーメン屋で行者ニンニクが食べられるってのがが大きな特徴 しかし 前回あった行者ニンニクのトッピングが見当たらない 時期なのかな? 餃子に行者ニンニク入ってるものはありました 実際に弟子屈に行かずに ここで食べられるのは嬉しい・:*+.\(( °ω° ))/.:+
山形の郷愁を感じる、太麺と出汁の香り豊かな銀座の田舎そば処
銀座ではしご酒をしようと 山形田さんに20:30に入店するも 21:00閉店ということで酒なしで 蕎麦だけいただくことに。 太めの蕎麦は歯応えがあって、 啜るというよりワシワシといただく感じ。 蕎麦の味を感じられて美味しかったので、 次回はお酒とともに楽しみたいです。
行列必至の本格讃岐うどんと天ぷらの名店
昨年に引き続き鴨せり鍋コースに行ってきました! 今期は11/19~12/27まで。天候や出荷状況によって期間は変わる事もあるよう。1日1組ですが、ベストな人数4人での訪問です! ご夫婦でやられているお店で、ベストな状態を教えて(チェックして)下さいます。 折角美味しい食材を提供して下さってるのだから、気になっちゃいますよね笑 コースは、鴨せり鍋、前菜三種盛り、天ぷら、〆細麺。 せりは秋田三関のもの。鴨せり鍋は、大人の食べ物。 ほろ苦いせりの根っこが美味しい 最後に〆の細麺があるのですが、太麺のぶっかけも追加で注文です。前菜や天ぷらも抜かりなく美味しい。季節によって変わる鍋。他の物も食べてみたい。 そして、夜に普通にうどんと一品料理も食べたいです ( •̀ •́ )୨⚑︎゛
あっさりスープともちもち麺、繊細な塩ラーメンと炒飯が光る駅近のラーメン店
職場の方から美味しい塩ラーメン店を教えてもらい訪問。平日18時前のためお店は比較的空いていましたが、後から後からお客さんが! 折角なのでお店おすすめの 味玉塩ラーメンを注文! 塩ラーメン美味しいお店って中々ないので、ここの塩ラーメンはすごく美味しかった! アッサリしていながらどんどん食べ進め、あっという間に食べてしまいました。 味玉は塩ラーメンの味を邪魔しない良い味つけで、結構好みの味付けでした! 上にかかっている鰹節がとてもよい味でアクセントとして最高でした! #最高塩ラーメン
札幌の名店、唯一無二の担担麺
2018年オープン。 小滝橋通り沿いにある担々麺専門店。 「汁なし担々麺」¥1100 ラー油が美味しいです。 辛さだけでなく香ばしさと香りがしっかり入ってきます。 もちもちの平打ち麺ともよく合います。 強い辛さが苦手な自分でも 最後まで美味しく食べられる 辛さと痺れレベルで良かったです。 二郎系メニューもありました。 #新宿区 #ラーメン
辛味噌がクセになる、山形発祥の奥深いスープともちもち太麺のご褒美ラーメン
09.19(金) この日行った新横浜ラーメン博物館で、最後には「龍上海」にて食べました。こちらも初訪問になります。 購入した食券は、「ミニからみそチャーシューメン」、「からみそ味玉」 麺は太平打ちで、プルプルモチモチ加水率高め。口の中で踊るような食感が楽しく、美味しく感じられました。 スープは濃厚味噌+動物系に加え、辛味噌が中央にのっており、徐々に溶かして味わっていくスタイル。コクがドンドンアップしてきて、まろやかな舌触り、辛み・・相乗効果で美味くなっていった印象でした。 チャーシューはタテに長いバラがのり、大きくも柔らかくジューシー。丼からはみ出る長さでボリュームもミニサイズラーメンならではの存在感。 カップ麺では食べたことがある「龍上海」でしたが、実店舗は初めて。個性あふれるスープはもちろんのこと、麺が想像以上に美味く、ミニ以上に食べたくなる味わいでした。 山形県にある本店へ、実際に食べに行ってみたい気持ちが出てくるほどでした。山形行きたいですね(^ ^) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.35
黄金に輝く旨味スープと多彩な麺が楽しめる、駅近の行列ラーメン店
女性だけでラーメンは、なかなか行けない。 でも、息子がいれば怖くない! ということで、高槻で行われたJAZZストリートの帰りにRettyで調べてこちらへ訪問 何やらコラボメニューというのがあり 「真相の今昔ラーメン」というハマグリ出汁のラーメンをオーダー 色が濃いので醤油辛いのかな?と思ったのですが、あっさり食べやすいお味。 麺もストレートの太麺。 チャーシューもコクがあるけど脂っこくない。 インパクトは大きくないけれど、美味しかったです❤︎
香ばしい黒マー油としっとりチャーシューが魅力の進化系豚骨ラーメン
二度目の訪問。平日お昼過ぎ、ほぼ満席ですが何とか座れました。前回は黒マー油のラーメンだったので、鶏白湯ラーメン(金)(¥920)と一口飯(¥100)を注文。 スープはしっかり鶏出汁の効いた少しとろみもある優しい味付けです。麺も細麺でしっかり絡みます。チャーシュー、メンマも旨し。鶏白湯も美味しかったです!
行列も納得の本場札幌味噌ラーメン、熱々スープと香ばしさが魅力
08.23(土) 札幌旅行に来て2日目は、札幌競馬場で楽しんだあとに澄川にある「純連」で晩飯を食べてきました。本店は初訪問になります。 購入した食券は、「みそチャーシュー」、「まかない丼」 麺は中太縮れで、プリプリモチモチした食感は正に札幌味噌の麺。力強くすすりごたえもシッカリ。 スープは濃厚な味噌で、ラードでフタをされていることでヤケドしそうなほどの熱さ。コクと旨みをずっと感じていられる、温まる味わいでした。 チャーシューは、厚めで大きく肉々しい肩ロースがのりました。崩れやすさを感じつつ、一枚一枚じっくり噛んで肉の美味しさを堪能。非常にジューシーでした。 まかない丼は、細かな豚やメンマ、マヨがかかっていて小腹を満たすにはちょうど良いボリューム感。お酒のお供にも良さそうでした。 かつて東京にも店舗があり、立川や高田馬場などにも存在していたことがありましたが、「純連」の暖簾としての店舗は札幌2店、仙台1店のみになっているようです。それもあって本店へ。 やはり札幌味噌はこういった味わいだなぁ、と期待通り。純連の味噌以外も食べてみたい気持ちも出てきたので、またいつか食べに行けたら・・ですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25
甲府の駅前で味わう、山梨名物が勢ぞろいの老舗の郷土料理店
まずはちょい飲みセットと馬刺しハーフを注文。ドリンクは七賢のぬる燗を頂いた。馬刺しの旨味と七賢の辛みか最高。日本酒にチーズが合うことを発見した(^-^) 鳥もつ煮セットは、ボリュームたっぷり。鳥もつ煮はさすがの美味しさで、ごはんにもそばにもGood❣️ 七賢をおかわりし、いい気分(^。^) 気がつけば閉店で、のれんが店内に取り入れられた。まだ19:23? 早めの入店がオススメ(╹◡╹)
創業昭和二十二年、早朝5時から行列のできる京都の超有名店が新宿に出店!!
水曜日18時8分前客3人 らーめん大を麺固めで注文 11分配膳早いです 京都らーめんといったビジュアルです スープはあっさりに見えますがコクがありグイグイ飲めるスープ 麺は細ストレートでツルリ食感 具はチャーシュー、もやし、ねぎでチャーシューは薄切りのものが沢山入っていますが結構パサつきあり 好きな人はハマる味わい
地元民と旅人に愛される、優しさと温もりを感じる旭川の老舗ラーメン
旭川出張2日目のお昼。 駅から歩いて醤油ラーメン青葉本店へ。 素朴な味で、麺も美味しかった。 店が空いていなかってので、隣に待合室があり そこで待機して呼ばれて店内へ。