らーめん鱗 西中島店

らーめんうろこにしなかじまてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 西中島南方駅(出入口1) 徒歩3分（220m）
ジャンル
ラーメン 燻製 テイクアウト 塩ラーメン
定休日
無休
06-6829-7277

旨みたっぷり黄金色のスープに踊る、平打ちツルシコ麺をどうぞ

塩ラーメンが旨い！お洒落な店内で食べるラーメンは、鰹香るスープの塩と背脂が効いていて美味しい。黒胡椒が美味しさの秘訣で、和風の中にも洋風を感じるスープ。麺は、モチモチの平打ち縮れ麺で食べ応えあり。塩ラーメン好きも唸らせる逸品！

口コミ(139)

    Junichi Yoneda
    • ラーメン
    • 鉄板焼き
    • ステーキ
    100投稿 Junichi Yoneda

    鱗西中島店に。 定番の塩と溜まり醤油をいただきました。 潮は濃厚な塩味ですが、角が、ない！塩辛く無いけど、しっかり塩味は素晴らしい！ 鶏みたいなんですが、匂いもない。 鶏節のなせる技ななか！唯一無二。 醤油も寝かしがしっかりならのかまろやか。甘味も感じる。 麺は平打ち麺で、どちらにも合う。 また旨いラーメンに出会えました。 リピ決定。

    Yukihisa Enma
    • ラーメン
    • 焼肉
    • 天ぷら
    1000投稿 Yukihisa Enma

    13時30分前に入店。 先客6割程。 先ずは食券機で食券購入。 自分は、塩チャーシューめん 1100円 修行僧は、味玉塩らーめん 900円 空いている席に座って、食券を男性店員さんに渡します。 あれやこれやと話しながら、待つこと約9分… 来ました！塩チャーシューめん！ なかなかの肉花びらや！ では、スープから… かなり淡い透き通った色。 お口に入れると、鶏と節系のうまみ。 塩気はちょっと強いですが、十分に許容範囲内。 じんわりうまい系のあっさりやけど、しっかりとコクがある。 麺を… やや幅広めのしっかりとウェーブのかかった平麺。 もちぷりな食感。 この麺のタイプって、好みが別れるね。 自分的にはたまに食べると、うまいなぁと感じる。 チャーシューを… やや大きめでやや薄めのややレア気味。 薄い割には、しっかりと味があります。 味変に使うべき柚子胡椒をこのチャーシューにつけて食べると、結構、美味しい。 真ん中にふぁさっと入ってるのは、鶏節。 何気に強いうまみで美味しいのよね。 ズバーっと食べて、完食。 久々に塩ラーメン食べたけど、うまかった。 ごちそうさまでした。

    Satoshi Nakazawa
    • ラーメン
    • 洋食
    • ダイニングバー
    100投稿 Satoshi Nakazawa

    塩らーめん750円@らーめん鱗 西中島店 in 大阪市淀川区西中島 【SUSURUよ、鰹ではなく鶏節だ！】 らーめん鱗は大阪で5店舗展開する、塩ラーメンを売りとした人気店だ。 先日茨木店へラーメンYouTuberのSUSURU君が来て、動画でその魅力を紹介していた。 https://m.youtube.com/watch?v=P9pzGUWMezM 流れるBGMはB'z。 いつもは女性が多い店なのだが、今日の店内は男ばかりでほぼ満席。 干し貝柱の旨味が効いた塩スープは、あっさりとしつつ立体的に奥行きがある味で、近隣では抜群に旨い。 平打ちピロピロ多加水縮れ麺の食感も良く、いつまでも啜っていたくなる気持ち良さ。 トッピングにはカイワレ・葱・チャーシュー3枚と『鶏節』だ。 動画の中でSUSURU君はこれを「鰹節」と言っていたが、最大のポイントを間違えてはならない。 この鶏節を溶かすと、あっさりスープに鶏のコクがプラスされ、味が二次元から三次元へと広がるのだ。 実に1年4ヶ月振りの鱗は、変わらず旨かった。

らーめん鱗 西中島店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 燻製
  • テイクアウト
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
住所
大阪府大阪市淀川区西中島４-５-２２ 第３新大阪ビル 大きな地図をみる
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ御堂筋線 ／ 西中島南方駅(出入口1) 徒歩3分（220m）
阪急京都本線 ／ 南方駅(北出入口) 徒歩4分（310m）
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 新大阪駅(西口) 徒歩9分（650m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 104 西中島 徒歩2分（110m）
大阪市バス 104 西中島六丁目 徒歩3分（220m）
大阪市バス 区役所-加島駅 木川東三丁目 徒歩4分（290m）
店名
らーめん鱗 西中島店 らーめんうろこにしなかじまてん
予約・問い合わせ
06-6829-7277
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/uroko40

席・設備

個室
無
カウンター
有
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 無料wifi

更新情報

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シナ＠らの道P
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Takenaka Yuichi
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