らーめん鱗 西中島店

らーめんうろこにしなかじまてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 / 西中島南方駅(出入口1) 徒歩3分(220m)
ジャンル
ラーメン 燻製 テイクアウト 塩ラーメン
定休日
無休
06-6829-7277

旨みたっぷり黄金色のスープに踊る、平打ちツルシコ麺をどうぞ

塩ラーメンが旨い!お洒落な店内で食べるラーメンは、鰹香るスープの塩と背脂が効いていて美味しい。黒胡椒が美味しさの秘訣で、和風の中にも洋風を感じるスープ。麺は、モチモチの平打ち縮れ麺で食べ応えあり。塩ラーメン好きも唸らせる逸品!

口コミ(139)

    鱗西中島店に。 定番の塩と溜まり醤油をいただきました。 潮は濃厚な塩味ですが、角が、ない!塩辛く無いけど、しっかり塩味は素晴らしい! 鶏みたいなんですが、匂いもない。 鶏節のなせる技ななか!唯一無二。 醤油も寝かしがしっかりならのかまろやか。甘味も感じる。 麺は平打ち麺で、どちらにも合う。 また旨いラーメンに出会えました。 リピ決定。

    13時30分前に入店。 先客6割程。 先ずは食券機で食券購入。 自分は、塩チャーシューめん 1100円 修行僧は、味玉塩らーめん 900円 空いている席に座って、食券を男性店員さんに渡します。 あれやこれやと話しながら、待つこと約9分… 来ました!塩チャーシューめん! なかなかの肉花びらや! では、スープから… かなり淡い透き通った色。 お口に入れると、鶏と節系のうまみ。 塩気はちょっと強いですが、十分に許容範囲内。 じんわりうまい系のあっさりやけど、しっかりとコクがある。 麺を… やや幅広めのしっかりとウェーブのかかった平麺。 もちぷりな食感。 この麺のタイプって、好みが別れるね。 自分的にはたまに食べると、うまいなぁと感じる。 チャーシューを… やや大きめでやや薄めのややレア気味。 薄い割には、しっかりと味があります。 味変に使うべき柚子胡椒をこのチャーシューにつけて食べると、結構、美味しい。 真ん中にふぁさっと入ってるのは、鶏節。 何気に強いうまみで美味しいのよね。 ズバーっと食べて、完食。 久々に塩ラーメン食べたけど、うまかった。 ごちそうさまでした。

    塩らーめん750円@らーめん鱗 西中島店 in 大阪市淀川区西中島 【SUSURUよ、鰹ではなく鶏節だ!】 らーめん鱗は大阪で5店舗展開する、塩ラーメンを売りとした人気店だ。 先日茨木店へラーメンYouTuberのSUSURU君が来て、動画でその魅力を紹介していた。 https://m.youtube.com/watch?v=P9pzGUWMezM 流れるBGMはB'z。 いつもは女性が多い店なのだが、今日の店内は男ばかりでほぼ満席。 干し貝柱の旨味が効いた塩スープは、あっさりとしつつ立体的に奥行きがある味で、近隣では抜群に旨い。 平打ちピロピロ多加水縮れ麺の食感も良く、いつまでも啜っていたくなる気持ち良さ。 トッピングにはカイワレ・葱・チャーシュー3枚と『鶏節』だ。 動画の中でSUSURU君はこれを「鰹節」と言っていたが、最大のポイントを間違えてはならない。 この鶏節を溶かすと、あっさりスープに鶏のコクがプラスされ、味が二次元から三次元へと広がるのだ。 実に1年4ヶ月振りの鱗は、変わらず旨かった。

らーめん鱗 西中島店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 燻製
  • テイクアウト
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ御堂筋線 / 西中島南方駅(出入口1) 徒歩3分(220m)
阪急京都本線 / 南方駅(北出入口) 徒歩4分(310m)
JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 新大阪駅(西口) 徒歩9分(650m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 104 西中島 徒歩2分(110m)
大阪市バス 104 西中島六丁目 徒歩3分(220m)
大阪市バス 区役所-加島駅 木川東三丁目 徒歩4分(290m)            

          
店名
らーめん鱗 西中島店 らーめんうろこにしなかじまてん
予約・問い合わせ
06-6829-7277
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/uroko40

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 無料wifi

更新情報

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シナ@らの道P
最新の口コミ
Takenaka Yuichi
最終更新

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