牛骨と豚骨を楽しめるアットホームなラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 牛骨麺と豚骨麺の文字が気になってふと立ち寄ったお店。 地元密着型という感じのアットホームなお店です。 ラーメンは想像以上に美味しかったです。 【メニュー/金額】 豚骨麺 850円 【スープ】 クリーミーな豚骨スープ。いわゆる魚介豚骨とは全然違って、魚介はあくまでも旨味を引き出すためにあるような感じ。で、それが良い感じに美味しくてビックリしました。 【麺】 三河屋製麺製。細麺ストレート。 麺量は多くないのであっという間になくなりました。 美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗とろとろで香ばしく炙ってあってとても美味しかったです。これなら特製にして増しても良い。 岩海苔 ┗良くあいました。味変に良い。 ネギ、キクラゲ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
駅前で楽しむ本格信州そばと揚げたて天ぷらの店
地方蕎麦 (長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした! #飯綱おろしそば
コシ強冷麺と熱々ビビンバが味わえる韓国料理店
お昼休みに寄ってみました。石焼ビビンバと盛岡冷麺のハーフスペシャル(税込¥1540)を注文。冷麺はしっかりコシのある麺と出汁がいいですね。ビビンバはアツアツです。チヂミは普通でした。もう少しボリュームがあっても良いかな、と感じました。
炙り焼豚と極太麺で味わうワイルド系ラーメン体験
浦安駅からバスで約10分。 住宅街の中にある、YAKIBUTA系という独自ジャンルを掲げる注目のラーメン店。 メニューの主役はあくまで焼豚なので、ラーメン好きだけでなく肉好きからも人気があります。 店内はカジュアルかつ清潔感のある雰囲気で、気負わずふらっと立ち寄れるのが嬉しいポイントです。 今回は看板メニューの本気の炙り焼豚そばを注文。 インパクト抜群の厚切り焼豚に絶句。 炙り焼豚はしっかり炙られていて、表面は香ばしく、中はプルプルとした柔らかさ。 脂は重すぎず、噛むたびに肉の旨みが口の中にじゅわっと広がり、「焼豚が主役」という言葉に偽りなしの完成度。 麺は太めで食べ応えがあり、スープは肉の旨みを受け止める力強さがありながらも、後味は意外とキレが良く、最後まで飽きずに楽しめるバランス。 一度来たら、何回でも食べたくなる記憶に残る満足度の高いメニューです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【深夜まで営業】祐天寺で愛されている!豚骨ラーメンが絶品の老舗ラーメン店
祐天寺駅から徒歩8分ほど。 長年祐天寺で愛されるラーメン屋さんです! *らーめん+玉子 祐天寺で遅くまで飲んでしまい、ラーメンを食べて帰りたい。 そんな時に出会ったお店です◎ 今回は王道の『らーめん』をチョイス。 まずはスープを一口。 家系までのパンチはないですが、豚骨醤油でマイルド! 飲んだ後にちょうどいい味です◎ 麺は中太麺。 少し硬めに茹でられな麺は食べや答えがあり、満足感があります! 長年あるお店らしいので、地域に根付いている、愛されているラーメン屋さんでした◎
がっつり豚肉ステーキとラーメンで大満足!気軽に入れるボリューム満点店
(ご当地グルメ 四日市トンテキ) この日は車で桑名へ出張。少し早く着いたので、せっかくなのでご当地グルメのトンテキを食べることに。お店は四日市の駅前にあり昼前でしたが、4名待ちです。一巡目の客が入れ替わるタイミングで10分くらいで入店できました。 ◎駅前セット 1120円 トンテキ200gか迷いましたが、ラーメンも推しの様で醤油ミニ麺がついた駅前セットにしました。 先日大阪トンテキを食べたばかりでしたが、四日市トンテキの方がソースの味が濃くニンニクがたっぷり入ってますね。トンテキは細切れで食べやすかったです。 ミニ醤油は豚骨醤油で麺は中太です。もう少しスープにパンチがあっても良かったかな。ご飯はおかわり無料なので、おかわり悩みましたがダイエット中につき我慢しました。
コク深く上品な黒醤油ラーメンと丁寧な味作りが自慢
富山ブラックラーメン発祥のお店と呼ばれるお店でブラックを@射水。 初めて射水へやってきました。 射水でrettyで調べたら一番上に出てきたのがこちらのラーメン屋さん。 発祥のお店ということでそのブラックラーメンをいただく。 個人的にはランチセットのチャーマヨ丼がドンピシャでした。 接客も丁寧なお店。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #ご当地グルメ #富山ブラックラーメン
焼肉と本格冷麺が自慢の老舗専門店
《新長田》1939(昭和14)年創業 地元に長年愛される焼肉と冷麺どちらも食べれる専門店 食べログ『3.48』 【訪問】易しい JR西日本・神戸市営地下鉄「新長田」駅から徒歩6分 【行列】少し※記帳制 平日13:20着で残り1席から外待ち6人 【注文】口頭 ○冷麺 小¥700 ■スープ■ ・大根を主としたサッパリ爽やかな酸味が特徴、水キムチの汁「トンチミ」 ■麺■ ・蕎麦粉100%で実の中心のみ使用した多加水のツルモチ中細ストレート麺 ■具■ ・きゅうり、白菜キムチ、鶏肉チャーシュー、豚肉チャーシュー、ゆで卵、青ネギ (卓上調味料) 醤油、お酢、一味唐辛子、洋がらし、コチュジャン 【店内】37席 1階 テーブル17席 2階 テーブル12席、座敷8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #新長田 #元祖平壌冷麺屋本店 #焼肉 #平壌冷麺 #冷麺 #キムチ #神戸冷麺 #新長田グルメ
歴史が生み出す多彩な味、洋食も楽しめる個性派ラーメンビストロ
2010年オープン。こちらは三代目らしい。 初代は1950年銀座にて『東々居』 江東区扇橋にて『扇橋菜館』 二代目が1975年に月島にて『エースラーメン』 中央区新宮にて『仔虎』と、かなり歴史あるお店。 麺類以外のメニューもかなり豊富で ビストロ?っぽいような、且つ洋食も多く 至る所に貼ってある張り紙も1つ1つ目通すと ものすごく幅広いメニュー種です。 入り口あたりにも書いてありますが キッチンがワンオペなようで混雑時はかなり待ちます。 時間ギリギリな場合は避けたほうが無難です。 「特製ラーメン」¥1100 注文から30分弱かかり到着。 鶏な感じの動物ベースにあっさりした醤油から けっこう強めに感じる甘さ。 それだけでないなんか独特の旨みというか他にない感じが広がり美味。 なんとなく(味は違うが)『たいめいけん』とかの ラーメン系統を彷彿させる。 麺も独特の縮れというか食感があり 違うとは思いますが少し乾麺ぽさも感じました。 チャーシューが美味。 今回軽井沢近辺で食べたラーメンの中でも 色々と個人的にかなり刺さったお店でした。 #長野県 #軽井沢町 #ラーメン
人気店ソラノイロがプロデュースした沖縄のお店
どうしても一度行きたかったストライプ。 沖縄に一週間ともなると、お肉は食傷気味で、トマトベジソバ。 これ系好きな人には、いいと思います!
あっさり&さっぱり冷麺が楽しめるお店
冷麺特大1000円なり^ ^ ここの冷麺は麺が細くて柔め スープも味が薄めかな? 量も少ないかも どーしても他の平壌冷麺の店より物足りない あっさりなのが好きならこちらがいいですよー
手打ちそばとそば餃子が評判の商店街そば店
ザ・グランドスパ南大門で一泊し天然温泉を寝る前、起きた後に堪能し24時間営業のこちらに行って来ました。と言っても、平日の朝7時ごろなので、私以外誰もいないので貸切状態でした。 肉刺し8種盛りを注文しようとしたら、欠品がある為出来なかったが、鮮モツ3種盛りなら出来るとのことだったので、こちらを注文。栃木に来たら食べてみようと思っていたニラそばも注文しました。 鮮モツ3種盛りは、タン、スナギモ、レバー?かな?それぞれプリプリ、コリコリと異なる食感が楽しめて美味しかったです。特にこの辛子がヤバイ!マスタードではなく、ほんの少しだけで悶絶級の辛さが鼻を突き抜けます笑 ニラそばのタレには最初から何かの液体が入ってます。少し舐めてみたら、鰹ダシでした。これと麺つゆを割り、手打ち蕎麦を付けて食べます。香りよく美味しい蕎麦ですが、今回のメインはニラそば。ニラと蕎麦を混ぜて一緒に頂きます。 ニラのシャキシャキとした食感がし、蕎麦の旨味などが消えて勿体ない気もしますが、逆にニラの臭みも消える不思議な蕎麦。ここら辺で食べられる郷土料理だそうです。 壁メニューを見てると、夜限定の鰹出汁本格中華そばのメニューがっ!蕎麦つゆで使用している鰹出汁を使った中華そばが凄く美味しそう。次回訪問した際は、食べてみたい一品です。その際は蕎麦屋らしい餃子に蕎麦を入れた蕎麦餃子も食べてみたいです。 また天ぷら味噌ラーメンなる変わったメニューもありました。 #24時間営業 #朝飲み可能 #鮮モツ美味い! #ニラそば
【行列のできる人気店】連日満席の新潟県の煮干しらーめん代表格
旧友に連絡を入れ夕食でも食べようと台湾茶房 茶趣茶樂さんに来店も予約で一杯ですと断られ何件か回りましたが18日まで休業の貼り紙でやっと見つけた中華そば 石黒さんに来店,私は極にぼ1000円に小ライス150円を友人は煮干しと貝の中華そば950円に小ライス150円で注文しました,食べ始める前にお互いのレンゲで互いのスープの味を確かめ合います, 煮干しがガツンと効いた極にぼスープが麺にからみます,バラ肉と赤身肉の2種のチャーシューに味玉のトッピングを食べ進めると煮干しがキツくなって来てスタッフさんに割りスープをお願いして自分好みの濃さに調整します,小ライスをレンゲに乗っけスープご飯で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
福岡市中央区警固1丁目〜地下鉄赤坂駅徒歩10分!天神エリアから徒歩8分くらいの国体道路沿いに位置します 外観はひょろ長く奥行きが無い福岡でも珍しい「ゲキ狭」店舗レイアウトです!内装業者を使わない店主自らの店内改装はプロ顔負けの完成度で排煙装置も完璧!一度行ってみると話題になります〜直近コロナ禍!緊急事態宣言により始めた焼肉/食べ放題「980円/45分/1本勝負」と!「戦う飲食店」としてもSNSなど賑わっています。 コチラは「焼肉」と「ラーメン」が楽しめるお店としても福岡では珍しく話題となりオープン当初はテレビなどメディアに取り上げられたことも記憶に新しい〜ただ東京「イレブン」仕様の懐かしい「塩とんこつ醤油ラーメン」の美味しさを福岡市民に受け入れてもらえず断念・・・9月から始めた店主のラーメン修行先「なんでんかんでん/東京」の豚骨ラーメンに一新して再起を図っています。 「なんでんかんでん」と言えば・・・東京に空前の「豚骨ラーメン」ブームを巻き起こした!有名社長「川原ひろし」氏!あの人気深夜番組「マネーの虎」などに出演したとして知る人ぞ知る有名人で現在は「渋谷肉横丁店」に移転して盛業されているようです〜そしてコチラの店主はラーメン作りの基礎を「なんでんかんでん」で修行しその味を再現するようにと千葉に「まるえい」ラーメンを開業〜現在は福岡と千葉との2拠点にて孤軍奮闘中でもあります。 先ずはスープから〜おっ濃くマロな美味しさ!いいじゃない「豚骨スープ」ってね店主と話しながらスープ構造を尋ねると「豚頭」多めに「ゲンコツ」をブレンドと豚骨の旨みをしっかりと抽出している・・・獣系な臭さもなくトロッと口当たりも良いスープは女性でもペロリと抵抗なく完食完飲してしまう完成度です。 合わせる麺は博多で好まれる低下水細麺!レアチャーシュー!青ネギ!海苔といった具合なトッピングも悪くなく三位一体なスープを活かす仕上がりとなっています。 「なんでんかんでん」ラーメンを東京まで食べに行けないラーメン好きは一度訪麺してみてはどうでしょうか〜たまに立ち寄りたいラーメン店です。 ごちそうさまです。 Enjoy Ramen Life☆
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
特製中華そば、トッピングねぎで1480円。 豊洲千客万来3Fの一角にあるお店です。水道橋のお店には行ったことがありますが、こちらには初めて来ました。こちらのお店もスープから美味しかったです。
宴会後にもぴったり、スルっと食べられるコク旨とんこつラーメン
一閃閣 022-265-2766 宮城県仙台市青葉区国分町2-10-10 かつとくビル1F ・ 勾当台公園駅から徒歩8分のこちら♀️仙台の繁華街「国分町」のほぼ中心の裏路地にある「一閃閣」さんにお邪魔しました〜✨ なんとこちらのお店は24時間営業ということで朝ラーメンから締めラーメンまで全ての利用シーンを網羅したお店でございます♪ ・ 長浜らーめん825円 替玉 132円 しっかりと濃いめの豚骨スープき極細麺のTHE長浜ラーメン✨ トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギ、磯海苔です♪ 卓上には ラーメンタレ、コショウ、ごまが置いてあり、辛子高菜、紅生姜、ニンニクはお願いするともらえま〜す 早朝の空いている時間を狙って伺ったのでゆっくりできました ・ #一閃閣 #仙台グルメ #仙台ランチ #勾当台公園グルメ #国分町グルメ #24時間ラーメン #ラーメン #仙台ラーメン #らーめん #長浜ラーメン #替玉 #バリカタ #コク #コクあり #コクの伝道師 #kokulaliste #グルメ #gourmet #kokustagram #koku #kokuari #kokuevangelist #foodporn #foodie #lunch #yummy #delicious #일본 #음식 #먹스타그램
豊富なメニューと満足感たっぷりのもちもちうどん&絶品カツ丼セット
今日は福岡市東区のきねやうどんさんに行って来ました 注文はカツ丼セットをお願いした ここのカツ丼最高に美味しく更にうどんも手打ちで美味しい 今日も美味しい食事で大満足でした
【豚烏独自の味】寸分の狂いも許さない、全製法にこだわる“潮豚骨ラーメン”!
我が家は豚烏さんの大ファンです。 家族のスケジュールがなかなか合わないので久しぶりの来訪でした。 お店の皆さんの温かいお出迎え そして安定の美味しさに感動です。 丁寧に作られたスープの美味しさにはいつもうなずきながらいただいています。 漬け丼 卵の黄身に旨みがギュッとつまり少しラーメンのスープを足していただくと最高ですね。 最後に冷カラ(写真撮り忘れ) 冷たい唐揚げは珍しいですね。 これもまた甘辛くパリッと揚げられた鶏皮が美味しくて冷たいビールのお供に最高です。 今夜も至福のひとときをありがとうございました
圧倒的ボリュームと絶品ラーメンが楽しめる焼肉兼ラーメンの名店
焼肉とラーメンが両方楽しめます。 名物のテールラーメンとホルモンラーメンはランチタイムの早い時間に売り切れてしまう。 今回は味噌ラーメン1080円を注文しました。 どんぶりが大きく、食べ応えがありました。 #焼肉屋のラーメン
農場ならではの新鮮な恵みを味わえるカジュアル洋食スポット
【ミルクが濃厚で美味しいソフトクリーム】 米内で焼肉の後、デザートに小岩井農場へ。 同行者と相談の結果、まきば園には入らず売店横のソフトクリームハウスで。 ミルクが濃厚で美味しいソフトクリームです。何回か食べていますがやっぱり美味しい。 それにしても、入場料払わないと食事やデザートができないまきば園は目的が食べるだけの人にはちょっと厳しい設定ですね。。。 恐らく、園としてはそういうお客は想定してないのだとは思うのですが。。。