出汁の旨味と選べるチャーシュー、週3日だけ味わえる奥深いラーメン体験
王様中華そば(ネギとコショーのらーめん) #がんこ系ラーメン #スパイシー #癖になる逸品 #行列覚悟の人気ランチ #カウンター席のみ #リピート決定
鶏と豚の旨みが凝縮された、心温まる上品ラーメンと名物ご飯
《桜ノ宮》鶴麺出身店主が作る感じ良い接客と美味しいラーメン店 食べログ『3.63』 【訪問】易しい JR環状線「桜ノ宮」駅から徒歩6分 【行列】少し 平日11:45着で外待ち2人 【注文】口頭 ・中華そば¥1,100 ・ドラゴンボールご飯¥430(セットで¥300) ■スープ■ ・東京Xと大和肉鶏を弱火でコトコト抽出した清湯スープと鰹節などの魚介和風出汁を使った清湯醤油 ■麺■ ・「麺屋棣鄂」謹製の中細ストレート角麺 ■具■ ・チャーシュー、とろろ昆布、紫たまねぎ、しっかり染みた味付けメンマ、笹切り青ネギ ■飯■ ・名物のドラゴンボールご飯は強い弾力のあるキンカンが3つ乗っていて箸で割り口の中に広がる濃厚な黄身を使った卵かけご飯 (卓上調味料) なし 【店内】10席 カウンター6席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #桜ノ宮 #中華そばひよこ #ラーメン #中華そば #ドラゴンボールご飯 #麺屋棣鄂 #大阪ラーメン #桜ノ宮グルメ
高級感あふれる空間で味わう、クリーミーな鶏白湯と美しい麺のラーメン体験
11/19 10年くらい前から気になってた座銀に初チャレンジ。 いつの間にか店舗たくさん増えていてびっくりしました。ってことで高槻へ。 タッチパネル式の券売機で食券購入。 おしゃな店内で、 ラーメン屋さんとは思えない高級感です。 店員さんも料亭の人みたいで、接客も丁寧。 カウンター席へ着席。 表面の泡突き破ると出てくるスープは ポタージュのようでクリーミー。 細い麺とよく絡みます。 トッピングのごぼうこそ座銀の代名詞。 このビジュアルがインパクト抜群です。 チャーシューも2種類で嬉しい。 ごちそうさまでした。
上質な鶏出汁と美しい盛り付け、感性を刺激する個性派ラーメン体験
今回は夜訪問!店の外には並んでなかったけど、店内には3組お待ちが 何回食べても飽きの来ない美味しさです。 今回は日替わりと替え玉3番でした
生そばのもちもち食感と甘めのやさしいつゆで一日のスタートが心地よい立ち食いそば処
本日のランチで入店。 時間は12:50頃だったので先客は食べてる2人だけでした。 ピークタイムは行列が出来てるのに時間を外すと余裕ですね!今後もここへは時間を外してきます。 本日食べたのは、まいたけ天そばに玉子といなり。 まいたけ天そば630円 玉子80円 いなり100円 注文を受けてから茹でる生蕎麦はいい感じにコシがあり、注文を受けてから揚げた舞茸天はサクサクで熱々でした。 いなりは100円なのにやや大きめで美味しいです。 お腹いっぱい! 大満足のランチでした!
ガツンと響く濃厚スープと豪快トッピングが楽しめる家系ラーメン店
獨協大学前駅からバスで約20分。 こちらでは、王道家直伝のスープと自家製麺が堪能できるため、開店前から並ぶお客さんがいます。 今回は看板メニュー「との丸ラーメン」を注文。 豚骨の旨みをぎゅっと閉じ込めた濃厚スープは、パンチのある力強さと後味のキレがあり、太めの自家製麺は、もちもちとした弾力で口の中に旨みが広がり、存在感が抜群です。 もう1品はTKGを注文。 卵のまろやかさと醤油ダレの旨みが絶妙で、ラーメンと一緒に食べると美味しくて、満足感があります! 家系好きはもちろん、濃厚スープと豪華具材を一度に楽しみたい方にも強くおすすめしたいお店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
上質な鶏と醤油の余韻広がる、素材際立つ美麗ラーメン体験
特製鶏醤油らぁ麺¥1,400を頂く。実は今の店舗に移転する前の店でたべて感動した記憶がある。下調べせずに入ったから感動も一塩であった。 今回は「特製鶏醤油らぁ麵」¥1600を頂く。詳細は写真#3を拡大すると判る。濃いめの香り高い醤油、ストレート細麵で表面が鶴谷かで喉越しが大変宜しい。三種のシャーシューもそれぞれに光っている。 壁には、過去の期間限定のトライアルした麵の写真が所狭しと並んでいる。つまりは、数多くのトライアルアンドエラーで腕を磨いているということである。
一度は味わいたい、熱々あんかけ麺とご飯の絶妙コンビネーション
『ジャン麺』1100円 気になっていた店。いつも行列が出来ているが本日の待ちは2名。タイミングよくすぐに入れた。 熱々のホルモンあんかけに麺が良く絡み絶品。 スープ迄完食。旨い❗️ご馳走様でした。
インパクト絶大の漆黒スープとしっとり炒飯で満足度MAXな進化系ラーメン店
千葉の気になっていたお店、逆井(さかさい)駅から徒歩20分ぐらい、駅にバスやタクシーが止まってなかったので歩く決意をしました、地図で観ると遠いなぁと思ったけど、意外と歩ける、初めて通る道、運動でお腹スペースも空きちょうどよかった。 お家の外観、ホッと和む空間、お店の方も親切で人気店のオーラが食べる前から既にあった 1人店内で椅子待ち、入店からラーメンが出て来るまで15分ぐらい、事前にTwitter情報で空いているとのことで待ち時間が短く食べられた チャーシューめん1300円 選べる味の濃さは普通を選択、割りスープで調節可能 無料のにんにく、しょうがをトッピング 柏ブラックとも呼ばれスープが黒い、店名通りで基本でしょっぱめ、濃いめです。 千葉の三大ラーメンの竹岡式らしく醤油の風味が立ちキリッとしたキレ、出汁は鶏豚牛のトリプルスープ、京都の有名な棣鄂製麺の中太麺、ちょい硬め、裏メニューには乾麺もあるらしい チャーシューが旨い、脂が乗り丼にしても良さそう 玉ねぎ、にんにく、しょうが、これがまたやみつき、濃いだけに脳裏に焼き付く存在感、名脇役にメンマ、海苔、青ネギ 流石に飲み干すのはきついけど美味しかった、千葉の誇りを感じました。 チャーハン850円 スープ有り 半チャーハンは無いので普通盛りを注文、面白いのがラーメンスープとは違う町中華的なスープ、ちゃんと味が違う、玉ねぎが入るのは一緒 玉子、チャーシュー、ナルト、ネギ、紅生姜がいいね、こちらの味付けは濃くなく程良い塩梅、普通の最上級みたいなパラパラチャーハン、お店同様ホッとする味わい。 量が多い場合は持ち帰りパックにも出来るとのことでプレッシャーなく食べられる。 最後「美味しかったです」と告げたら、嬉しそうだった、いいお店に出会えた満足感がありました。
煮干し香る贅沢スープと立ち食いスタイルが魅力の本格派ラーメンスポット
死ぬまでに行きたいお店㉛制覇。 大井町という駅に、はじめて降り立ちました。 そう、ずっと来たかったこのお店のためだけに。 1年半程前にオープンしてから、なんともそそられる丼顔と、煮干を前面に押し出した店名に、恋焦がれておりました。 お盆休み平日の昼過ぎ、待ちは6人ほど。 回転ははやく、10〜15分ほど待って通されました。 ◆中華そば(淡口)950円 着丼したラーメンは、もう私のツボすぎるビジュアル! こういうのでいいんですよね、ラーメンって。 器はちっちゃめかな。 スープは濃いめの茶色、淡麗。 まず一口いただくと… 天にも昇りそうなうまさ。 やばぁぁぁ。 おいしすぎる。 煮干だけがガツンと効いているというよりは、せあぶらもあってか甘みもありバランス良い味わい。 麺は菅野製麺所のもっちり細めの縮れ麺。 これが、またスープと相性よすぎる。 また特筆すべきは具材の秀逸さ。 チャーシューは私好みの脂が多くない、柔らかトロトロタイプ。 メンマは太い材木メンマで甘めの味染み。 やばいどっちも最高です。 ナルトがあるのもいい♪ 写真で見て気になってた油揚げはどうやら特製限定のよう涙 食べたかったなぁ。 もう1個心残りは、「生姜いりますか?」に「お願いします」と言ったつもりが、聞こえてなかったのか、提供いただけなかったこと。 私、昔から声が聞こえにくいことに定評があり、忙しそうにお二人でまわす姿をみていたら、なかなか 「あのぉ、生姜頼んだんです」 と言えない、よわい自分。。 次は大きな声で、生姜ください!!!と言おう。 あと朝ごはん食べて間もなかったので麺を少なめにしてしまった。おいしすぎる麺、勿体ないことしたなあ… そうしたリベンジも含めて、ここはぜひぜひ再訪したい素晴らしい店でした。 ごちそうさまでした〜 #私の煮干コレクション #死ぬまでに行きたいお店
煮干しの旨み弾ける、サラリと濃厚なラーメンと個性豊かな平打ち麺
今週土曜の1杯、九段下の『井さい』で限定の冷やし出汁稲庭中華そば♪気になる限定を求めてランチにこちらへ。 煮干しや昆布等を使った魚介ベースの出汁感の強いスープにツルっとした啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q 辛みが良いアクセントになり最後まで飽きずに食べられます♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
いい日本酒も沢山揃っている、京都では珍しい信州そばの戸隠流そばのお店
京都市バス203北白川で降りて東へ向かう。。戸隠の蕎麦が食べたくって…… ザル五ぼっちと鴨汁…エビスとチーズの燻製で〜(^-^)/ 喉越し良し、。十割蕎麦とは思えない程綺麗に切り揃えられている^o^ 塩と、鴨汁で頂きました。。鴨は柔らかく炊かれていましたが、少し鼻に付く臭いが、、 汁はしっかりめの味で好みです。蕎麦湯で飲み干しました(^-^)/ 一人で訪問しました。気軽に一人での利用がオススメです!
渓流のせせらぎを聞きながら、名物のたらいうどんを味わえるお店
【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】 昭和四十年創業、阿波市の郷土料理のたらいうどんを提供してくれるお店。 このお店の周辺には同じくたらいうどんを提供するお店ばかりだが、どのお店も風情のあるお店ばかり。 このお店も入り口はさることながら、ロケーション凄い。 渓流の際(きわ)に建物が立ってるので、せせらぎを聞きながらうどんを食べることができるのがウリ。 注文を受けてからうどんを茹でるらしく、茹で上がって提供してくれるまでに大体20〜30分ほどかかる。それに関しては注文時に言われるので、心の準備ができる。 さて、他の方のレビューにもあるように、うどんは卵を混ぜ込んでいるみたいで、讃岐うどんとは食感が違う。 コシは感じられるもののたらいうどんを出す身で共通なのは、基本柔らかめ。 食べ方のコツとしては箸でうどんをそのまま持ち上げるのではなくて、たらいのフチにこすりつけて余分な水分を落としてから食べるのが正しいそうな。 その土地土地には名物があって、色々と楽しめる。 面白いもんだ。 #リピート決定 #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高 #ボリューム満点 #注文してから調理 #駐車場あり #観光客におすすめ #メニューが豊富 #車での来訪がオススメ #落ち着ける店内
香り高いそばとこだわり素材の天ぷらで、そば好きもうなる充実の一軒
No.2869✨️✨️ 《2025年No.70》 〖久しぶりの鴨〜ンщ(゚д゚щ)カモーン✨️〗 我が家から車で3~4分の ✴️そば切りやま田 さん♪一番乗り 最後のお伺いは2023年10月でした^^; 平日も開店前から待ち客がいて、週末にもなると 駐車場満車!! この辺りではかなりの人気店になってますね✨️ ✴️鴨そば (田舎そばへ変更)天ぷら付き 二八そばの鴨そばは¥1,300 田舎そばへの変更で¥1,500に 追加料金で十割そば、田舎そばを選べます✨️ 選択しなければ二八です✨️ ✴️そばプリン ¥250 高校野球の準決勝…横浜高校の応援をしながら着丼を待ちます✨️ 元神奈川県民としては横浜高校応援ですね✨️ 横浜高校が先制点を取ったところでお蕎麦が着丼です(*^^)v 天ぷらは、舞茸、椎茸、ブロッコリー、茄子✨️ 鴨〜ンつけ汁は少し塩っぱめで鴨肉が4枚入ってました(*^^)v しっかりコシのある田舎そばですが、ちょうど良い歯応えで蕎麦の風味が良いですψ(´ڡ`♡) 久しぶりの美味しいお蕎麦‼️ 店主さん、また腕を上げましたねჱ̒˶ー̀֊ー́ ) そばプリンは、そば茶と豆乳で作られていて、そばの実とみたらしのタレようなソースのトッピング✨️ 蕎麦湯は、白濁してますがサラッとしています。 食べ終わる頃には次々とお客さんが来られたので家で横浜高校応援しますヽ(´▽`)/ 3月28日✨️ ----------------------------- 今日は、ドジャースの試合と高校野球の決勝戦✨️ 時差がありながらも試合時間が被ってるので、リモコンをポチポチ操作しながら応援しています♪ 先程、ドジャース勝利㊗️わ〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*〜い ーーーーーーーーーーーーーー #石臼引きそば粉 #二八そば #十割そば #田舎そば #そば切りやま田 #手打ちそば #元気まちしらおい
厳選素材と節の旨味が調和する至高の醤油ラーメン
大阪九条にある『麺処天川』さんへ。 かなり久しぶりの訪問です。 天川さんはアグー豚のチャーシューが 売りと言ってもいいお店だと思いますが、 これがとにかく美味しいんです。 このチャーシューを楽しみに来たので 夏限定の冷やしラーメンに ものすごく惹かれながらも 注文は肉増し味玉醤油ラーメンを。 出てきたラーメンは キレイに透き通ったスープに アグー豚のチャーシューがたっぷり。 そして葱、めんま、味玉が乗っています。 まずはスープを飲んでみると 無化調のスープはあっさりとはしているけど、 ジワジワと旨みを感じられて旨い。 油分がいい具合にスープを覆ってるので 熱々なのも嬉しい。 麺は中細のストレート麺でとにかくツルツル。 スープと絡めて美味しく頂けます。 めんまを食べてみるとこのスープを吸って 妙に美味しい。 そして主役のチャーシュー。 これはトロトロとかではなくて しっかりと肉感があります。 そしてこのチャーシューを噛んでみると 旨味が口の中に広がってめちゃくちゃ美味しい。 肉増しにして正解でした。 このチャーシューが何切れも入っているのは とにかく幸せ。 途中であらびきのブラックペッパーを入れると スープにパンチが出てこれも好みです。 次こそは冷やしラーメンを食べてみよう。 #麺処天川 #天川 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #ラーメン
お台場で味わう、本場の濃厚クサウマ豚骨ラーメンとこだわりの一杯
店内手包みワンタンメン¥1,100- 2026年1月25日をもって閉店! お台場で「クサウマ」な本格豚骨スープ! 骨の髄までしっかり炊き込んだ、濃厚な一杯を最後に堪能。 『ラーメン国技館』にて休日ランチ。かなり混んでいました。 家系のメニューも気になりつつ、初志貫徹で博多豚骨。 麺の固さはカタで。 着丼した瞬間から立ち昇る豚骨臭! これを食べに来たんだよな~ 期待しつつスープを飲むと、、、豚の旨味・香りがバシっと襲い来るストロングなもの! 呼び戻し製法で炊かれた、シンプルかつ濃くてウマイ味。 強い味が癖になる豚骨、とってもおいしい! 細麺も鉄板のおいしさ。製麺所は非公開だそうです。 パツっとした食感がとても良い◎ 麺量は少ないので替え玉推奨。 雲吞を追加しました、餡少なめ+皮広め。 スープと絡んでいい味出してます。 薄切りのチャーシューはしっとり。 ネギもいい味変です。 テーブル席もあって、場所にあった店構えですね。 閉店する前に行けて良かった~ 伊東店長の次なる展開に期待します。 ごちそうさまでした!
本場仕込みのもちもち手打ち麺と鶏ガラ香る醤油スープが心に沁みる一杯
東京で大人気!シン•白河ラーメンのNHK特番を見て白河手打ちラーメン アサガキタさんに来店, 手打ち醤油 並950円を大盛200円にサービス肉付き鶏ガラで注文しました,無料サービスの鶏ガラをシャブリながら出来上がりを待ちます, 熱いのでお気を付け下さいとカウンター越しにラーメンを受け取り先ずはスープから頂くと丸鶏ガラの旨味が効いた醤油スープに加水率の高い平手打ち縮れ麺が良く合います,肉々しい肩ロースチャーシューと角切りメンマに一本青菜のトッピングと共に美味しく頂きご主人にNHK特番を見て来ましたと言うととても喜んでくれましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
手打ちの極細麺と選べるごぼう天が自慢、老舗感あふれる町のうどん屋
今日のランチは先日行った町中華の福味居さんのお隣の、葚徳うどんさんに行って来ました。 白木原ランチの第2弾です、このお店はずいぶん前に行った事が有ったのですが、なぜか投稿はしていませんでした。 確かごぼう天が有名で、5本か3本とか選べるのは珍しいです、でも今日はカレーの気分でしたのでカレーうどんを食べる事にしました。 場所は白木原の国道3号線から斜めにちょっと曲がった所にあり、前はリンガーハットなどチェーン店が並んでますが、ここはちょっと町のうどん屋さんと言う程です。 スタッフとおじちゃんとおばちゃんがやっていて、なかなか良い感じです。 運ばれて来たカレーうどんは、手打ちの麺がけっこう細くて珍しいかなぁ。 味は出汁が効いてて美味しいです、あまり辛くはないので、こちらは唐辛子を少し投入しました。 TNCのうどんマップので紹介された四川風辛味うどんが気になったのて、次回は食べて見ようと思ってます。 派手さはありませんが、渋いお店でした。 ご馳走さまでした! #白木原ランチ #名物ごぼう天 #手打ちうどん麺
登山後の体に染み渡る、香り高い手打ちそばと名物五平餅の定食処
五平餅定食【お蕎麦+五平餅のセット】 お蕎麦は九割そばでもちろん美味しかったのですが、初めて食べた五平餅2個がカリカリ・サクサクでこれも美味しかった。
おすすめの肉汁うどんを食べました! つゆをつける、つけないでうどんの味が変わり 両方ともとてもおいしかったです。残った汁は 出汁で割り完飲するほどおいしかったです。 また行きたいお店の一つになりました!