そば切り やま田

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1000投稿 MARI.T

No.２５０６✨✨ 《2023年No.171》 〘 新そば&そばプリン✨〙 新そばリベンジしました(*^^)v #そばプリン と #白老ポロト豚のカレーつけ麺 を 一番乗りで食べてきました(˶>ᗜ​<˵)✰´- #新そば の #十割そば カレーの香りにも負けない新そばの香りを楽しみました♪ ポロト豚は、脂身があっさりとして甘みが強い美味しい豚肉です。 葱、玉ねぎと、ポロト豚がたっぷり入ったカレーつけ汁はとろみがあり蕎麦と良く絡みます‼️ 新蕎麦の産地を聞きたかったのですが、一番乗りの私の後からお客様が続々と…忙しそうなので聞きそびれました^^; ✨そばプリン そば茶と牛乳で作られているそうです。 そばの実は、よく炒られていてザクザク食感がよく、カラメルソースではなく「みたらし」に近い黒蜜ソースがトッピングされてます。 私のお気に入りそばスイーツですψ(´ڡ`♡) 10月12日✨ #そばスイーツ #ポロト豚 (白老産) #定休日は日・月曜日に変更 #そば切りやま田 #元気まちしらおい

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1000投稿 MARI.T

No.２１２１✨✨ 《2022年No.91》 久しぶりに #鴨ざる 食べてきました。 十割そばでの『鴨ざる』です❣️ ✨鴨〜ン✨ 今月13日から糖質制限を始めてるので 毎日、肉・魚のしゃぶしゃぶサラダ‼️ もちろん!!炭水化物(ご飯)抜きです。 どうしてもお米が食べたい時は『玄米』にしてます^^; 少し飽きてきましたね(--;)ꉂꉂ笑 お蕎麦の糖質を調べてみると意外にも糖質高いわ ^(￣▽￣;) 十割蕎麦で天ぷらを食べずに、蕎麦汁を飲まなければ良しとしましょう!! 意気揚々と開店5分前に到着‼️ 我が家から車で3分よ( ‘-^ )b 一番乗りで入店!! 注文から9分で着丼!! しかし 鴨ざるに天ぷらが付いてますよ( 'ω')ｴｯ… ＊じゃがいも ＊ブロッコリー ＊椎茸 薄衣ですが衣を剥がして椎茸とブロッコリーだけいただきました。 いも類は糖質高いので( 却 ･ ω ･ 下 )ꉂꉂ笑 #いなか蕎麦 太め #十割そば 細め 別料金でどちらかを選べます。 選ばなければ二八そばで提供されますよ!! 細めの十割そばの美しいこと +ﾟ*｡：ﾟ+（人*´∀｀）ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+. 十割そばをここまで細く打てるのは流石の職人技ですね‼️ つるつると喉越しよし❣️ 鴨〜ン、薄目ですが5枚入ってます❣️ 久しぶりに鴨〜ンを味わいました(^q^) 食感よし!!味よし( ‘-^ )b 残念なのは山椒を置いてないこと(><) それ以外は文句なしよ❣️ 蕎麦汁に蕎麦湯は注がず、湯呑みで蕎麦湯だけいただきました。 十割そば50円upで￥1,330円お支払い!! おいしゅうございましたﾍﾟｺﾘ(.. )♡ 4月23日✨ この2週間で町内のコロナ感染者が過去最多を更新しております(><) 鳥インフルエンザ発生もあり、毎年6月第1週の週末に開催される「白老牛肉まつり」の中止が決定しました(._.`) #民家をリノベーション #立派な床の間 #喉越しよい十割そば #元気まちしらおい

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100投稿 Shinji Sawada

仕事の移動途中、いきたいリストから選んで決めました！ 普通の家をお店にしたんですね。玄関で靴脱いで上がりました(^^) 知人がたまたま来店していたので、おススメを聞き、白老豚の肉そばを注文！さらにRETTYで投稿確認。おっ！蕎麦の実プリン すかさず注文！ 蕎麦の麺も好きなタイプ！出汁もいい味！ プリンも美味い！蕎麦の実が香ばしい！ #リピート決定

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1000投稿 Yasuyuki Fukiya

前からお店があるのは知っていましたが、札幌から実家へはほとんど高速道路を利用だったし、時間帯も悪くなかなか寄ることが出来なかったお店です。 転勤後そういえば行っていないなと思ってちょっと車を走らせて行ってきました。お店に入ると民家を改造した造りになってます。札幌ではかなり増えてたスタイルではありますが、この辺では珍しいのでしょう。オペレーションは「田舎」のお店だから「拙い」のは仕方ないのですが…とは言っても席の配置などコロナ対策部分はお店に入る時の消毒だけではしっかり出来ているとは言えません。しかし、我々使う方にも落ち度はあります。離れていない席でマスクを外して談笑しても…残念ながら私も含めて意識が低いのは事実です。 白老産ポロト豚の肉ざるの大盛りときのこ天ぷら(白老町竹田ファーム産しいたけ他)。 お蕎麦も美味しいですね。何より豚肉が柔らかく…甘味？があって美味しい。 きのこの天ぷらはお塩でいただきましたが、あっさりとして実に美味い！そうそう、お蕎麦にも天ぷらついてきました。 白濁した蕎麦湯も私好み。これでコロナ対策はしっかり出来ていれば… せめてお客様が立った後のテーブルは布巾の乾拭きだけではなくアルコール消毒もした方がいいです。

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100投稿 NORI.TAKAHASHI

今日は白老に挨拶回り〜 ちょっと早い昼食も白老にしようと、今日の気分の蕎麦で検索しました！ ありました！ どストライクの蕎麦屋 そば切 やま田 お店は家庭的な住宅を改装した感じで落ち着きますね。 メニューも美味そうなのいっぱい！ どうやらオススメは鴨みたい。 迷わず鴨ザル大盛を注文です。 たくさんの鴨とネギのシンプルなつけ汁 とっても味わい深い蕎麦でした。 お供に付いているキノコとジャガイモの天ぷらも美味いです。 また、白老に来たら寄ってみよう！