(13ページ目)そば（蕎麦） 個室 でおすすめのお店

下山した後のお楽しみは、蕎麦屋で一杯 “のらぼう”、“タラの芽”の天ぷらと 蕎麦切りよりおいしかった“特製そばがき”を アテに瓶ビールをグラスに注いで喉を潤した “ハイキングのまち”で訪問した手打ち蕎麦処 越生（埼玉県）で遅めのランチ 晴天の低山登山の後、温浴施設で汗を流し、 15時前にお楽しみの町そばに到着 時間的に余裕で席に着けるかと思ったが、 同じく登山客で満席になっていて暫し待つ 3組目の案内で10分ほど待っただろうか 小上がりのテーブル席にやっと辿り着いた 何はともあれとりあえず ＜キリン一番搾り（大瓶）・650円＞を注文 乾き切った喉に爽快にビールが流れ入る ビールのツマミに注文したのは、 ＜のらぼう・150円＞ ＜タラの芽の天ぷら・500円＞ ＜特製そばがき・600円＞ のらぼう菜、タラの芽と晩春らしい素材の 風味が山歩き後のビールにピッタリ 添えられた薬味に醤油や塩で味わう “そばがき”も蕎麦の自然な風味が豊かだ そして昼食のメインにもらったのは、 ＜天ざるそば・1,350円＞ サクッと揚がった天ぷらは、良かったが そばがきがおいしかった一方で この蕎麦切りについては、締めが甘くて 舌あたりも風味もいまひとつ好みでなかった せっかく来た太田道灌ゆかりの越生なので デザートに＜道灌だんご・2個200円＞も 女房とひとつずついただくことに どんなものかと食してみると蕎麦だんごを 素揚げして甘辛なタレを絡めたもの 食べ応えもあってすっかりおなかいっぱい ツマミを添えて一杯飲り、 天ざるからデザートまで愉しんで 〆てふたりで5,000円弱ならコスパも良好 山を降りたところにこんな蕎麦屋が嬉しいね #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #越生 #よしひろ #山歩き後に天ぷらとそばがきで一杯

会社のそばの、お蕎麦屋さんです。 お蕎麦も美味しいですが、お蕎麦以外のメニューが豊富でランチどきは混み合ってました。 牡蠣が大きくてプリプリで美味しかったです。

こだわりの手打ち蕎麦の店。十割蕎麦もあります。(もちろん、うどんも)。 京王相模原線、多摩境駅より徒歩 15分。多摩境駅と橋本駅との中間点に近い所にあります。 店の雰囲気も良い。ちょっと田舎っぽい感じが楽しく、嬉しい。(Rettyを見て訪問。) 写真1：そばがき(700円(税込)) 素晴らしい！　蕎麦好きの左党にも、スウィーツ党にもお薦めです。 まずは何も付けずに召し上がってみてください。 基本的には、薄口醤油(たぶん)をごく少量かけて、薬味の葱とかつお節を添えていただきます。 雑味のない純朴な味が、蕎麦(および蕎麦切り)を考え直す切っかけを与えてくれる——そんな蕎麦掻きです。 写真2：十割せいろ(900円) 色は白め、太さは中庸、エッジの立ったお蕎麦です。 ただ、蕎麦の香りとか風味といった点において、筆者の期待には届きませんでした。 おそらくは玄蕎麦自体の限界なのでしょう。——蕎麦掻きの場合はまろやかで良かったが、蕎麦切りとしては、もっときりっとした風味や香りがほしい。 (私がいただいた蕎麦は会津産(磐梯山雄国そば)らしい。) 「蕎麦粉(玄蕎麦)がすべて (と自分は思っている)」と、「むら木」(京都)の若いご主人は語っていました。「じん六」(京都)のご主人からは同じ言葉は聞いていませんが、この人の場合はその行動がすべてを物語っています。 常時、4種の蕎麦粉で蕎麦を打ちます。 江戸前(二八)、十割、さらしな(更科)、茶切り(茶蕎麦。ベースはさらしな)です。 ——さらしなも二八だと思います。ただ、さらしな(御膳粉)だけは自家製粉ではなく、仕入れだそうです。また、注文があれば、茶切り以外の変わり蕎麦も可能とのことです。 茶切りを除く 3種を用いた「三色そば」(1400円)も提供しています。 (当店では、十割蕎麦がすぐに売り切れて無くなってしまうというようなことはありません。だいたいいつでもいただけます。) 蕎麦つゆは、あっさりめで、文句ないものです。 写真3：そばもち(500円) 蕎麦餅の団子。蕎麦掻きに似た、美味しい蕎麦餅です。これも、注文を受けてから作っているようです。 黙っていても緑茶が付きますが、口直しのお新香まで添えられているのは大変気が利いていて、嬉しい！ 写真4：店内(1) 蕎麦猪口のコレクション。蕎麦猪口は販売もしているようです。 写真5：店内(2) 写真6：喜峰庵のほぼ全景 左側の建物は「そば工房 日々庵」。玄蕎麦を碾き、蕎麦・うどんを打つための専用のスペースです。 ☆日本酒は 500円から、ビールは 400円から。 お酒を注文した場合のつき出し (この日はワカメとキュウリの酢の物) は無料です。 天ぷら盛合せは 1000円 (質素なそばの価格に千円足すことで「天ぷら△△そば」になります。)。 ただし、そば、うどんを注文した場合は、天ぷらの一品を 500円で追加することもできます。 　(「おつまみ天ぷら」(単品料理)は 1800円。) 「京風つけうどん」は 700円。 (店舗サイトのブログでは、限定メニューの紹介などもしています。) 基本的には家族で切り盛りしているようです。 ご主人(大旦那)も店(厨房)に出ていますが、経営はご子息にバトンタッチしたとのこと。 大旦那は、まだまだ、大変お元気でいらっしゃいます。 現在の一茶庵(系)の蕎麦はというと、太くて黒くて強い(こわい(硬い)) 田舎蕎麦というイメージが浮かびますが、当店の蕎麦はそういうものでは全くありません。 その点についてもご主人からお話を伺うことができましたが、要するに「一茶庵系の蕎麦という類型はない」と考えるべきだということを教わりました。 ご主人の師匠 (後に指導を受けた師匠) である原「一茶庵」の創立者〈友蕎麦〉片倉康雄さんの弟子と呼ばれる(もしくは自称する)人は極めて多く、結果として、様々な打ち方の蕎麦が発生してしまっているらしい。(私に言えるのはここまでです。) (2013/5/22訪問) #マイベスト10

本日は「そば処 草乃庄」でランチ「ざるミニ天丼」1700円ざるそばにミニの天丼大きなえびと季節の野菜の天ぷらに大満足のセットでした。

伊勢崎市にある＂一心庵＂さんに連れと2人でお邪魔しました。こちらのお店の前をよく通るので気になっていたお店です。 Rettyでは埼玉県の神保原駅が最寄り駅になっていますが、神保原駅からだとかなり遠いです。 東武伊勢崎線の剛志駅の方が近いと思いますが車は必須です。 12時10分頃の到着、10台ほど止められる駐車場は3台分のスペースが空いていました。 お店に入ると、テーブル席は予約席以外は一杯、小上がりの4人席に座れました。小上がりも予約席がありました。 客層は様々です。大学の近くにあるため、学生が 1／3くらいでしょうか、その他はサラリーマンに作業服の方、お年寄りがいらっしゃいました。 蕎麦のメニューの他、丼物と蕎麦のセットが結構あります。学生が多いのでご飯物を多数揃えているのかも知れません。 もり蕎麦が570円、天ざる蕎麦が1250円とコスパも良いですね。蕎麦の中盛が＋150円、大盛が＋250円です。中盛で720円はいいですね。 連れが天丼セットが食べたいと言うので、お腹が空いていた私も同じ天丼セット（1450）を注文しました。 7〜8分くらいで配膳されました。早い！ まず蕎麦からいただきました。 蕎麦は白っぽくやや平打ちで星は見られません。 見た目が茹ですぎのように見受けられましたが、意外にコシがあり喉越しの良い蕎麦です。 蕎麦の香りは弱いかな。 少し残念だったのは、最後の方は細かく切れた蕎麦が多かったところですかね。 もりつゆ（辛汁）は、辛さと甘さのバランスが良く感じましたがやや薄めかな。 蕎麦湯はサラサラです。 次に天丼を食べました。大海老、ナス、ピーマンの天ぷらに黒っぽいタレがかかっています。甘すぎず美味しかったですね。ご飯の量は多目です。 周りのお客さんは、もり蕎麦の中盛を注文される方が多いです。隣のテーブルの方のを見ましたら、かなりの盛りです。次回は中盛を頼んで蕎麦の味をもう少し楽しみたいと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記37］

くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》 和食編 蕎麦通のお客様に教えられたお店 店の雰囲気は古民家風 胡麻汁セイロ蕎麦を注文1080円 評価点 ・北海道蕎麦は白く蕎麦の風味がｻｲｺｰ ・店主こだわり全て国産～ｱﾝﾋﾞﾘｰﾊﾞﾎﾞｰ ・蕎麦は喉ごしとコシもあって～ｲｨｰﾈ ・胡麻汁は低速ブレンダー挽き胡麻の風味に～昇天 ・胡麻汁と蕎麦を絡め～パクリでハイ覚醒(・∀・) 私の中で本庄市で一番美味しい蕎麦屋さん。 店主も個性的で私のマイカーに興味があったみたいで色々話かけられましたです～ﾊﾆｬ #オーガニックでやさしい #いつも行列 #メニューが豊富 #器が可愛い #景色 #昼から飲める #蕎麦 #食べる芸術品

®️人気店『九重』さんへ行ってきました^_^ 昼時はいつも混んでます。 ◯『ざる蕎麦』＋『ミニかつ丼』 ◯『もり蕎麦』大盛 石臼挽き北海道両竜産蕎麦を手打ちで、歯応えある、つぶつぶの粗挽き蕎麦が旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

今日は出張先の新潟は魚沼でへき蕎麦頂きました。 繋ぎに布海苔使ってるらしい蕎麦は麺が太くしっかりした腰が特徴的です。 そこに旬の山菜天ぷらがベストマッチで最高でした！

車がないと来れない場所。ようやく来れました。真空管アンプで音鳴らしてました。頼んだのはランチタイムのせいろそばセット1020円。ヘルシーです。（2023年11月24日訪問）

高速道路のPA佐久平からも行ける温泉施設みはらしの湯に併設されているレストランです。 食事だけの利用もできます。その際は受付でレストランのみの利用だということを告げてカードをもらいます。そのカードを利用すると食事処で注文ができます。 唐揚げ定食とアジフライ定食を頼みました。どちらも990円ですが、サラダやポテトサラダも思っていたよりも多めでお得な感じです。SAで食べるよりも数段お得です。 公共施設だからか、唐揚げも6個入っていたり、アジフライも大きめのアジフライが2枚もついていました。唐揚げもアジフライもサクサクの衣でジューシーでした。とても美味しいと思います。 夜は17時からの営業ですが、運が良ければ夕焼けも見れそうです。高台にあるので景色が最高でした。 温泉800円も景色が良さそうですが、600円の温熱健康浴もあり、そこは景色の良いところで寛ぎながら漫画や雑誌も読めるようです。 食べ物以外でも楽しめるところでした。 #景色　 #コスパ　 #唐揚げ定食　 #アジフライ定食

昔はいまいちだった蕎麦屋。昨年久しぶりに行ったら前より美味しくなっていた。 なので今回も大丈夫だろうと入店。 私はミニ天丼セットをせいろで、友人は温かい天ぷら蕎麦 ミニ天丼は濃いタレを上からかけた感じ、天ぷらをどかすとタレがかかってない部分もチラホラ。底に少し溜まっていたけどね。 このタレ、とにかく甘い！七味を思いっきりかけて中和させましたが(笑) これを食べた後だと、そばつゆが薄く感じた。蕎麦は美味しいが つゆがいまいち。たぶん天丼で味覚がおかしくなったんだと思う。 友人は、天ぷらそばは美味しいと行っていたので。

超・・・久しぶり❣️ 火畑そばの松坂さんから ここに蕎麦を納めてると聞いて やってきました メニューを見ると、赤字のメニューが３つ❣️ 中仁定食は前回食べたので・・・ おろしそばと そばがき 火畑のおろしそばは初めてです おろしに天かすものってますね なめ茸と温玉が付いてます のせて❓ 後にします（笑） しっかりコシのある二八蕎麦です 火畑の香ばしさを残して、美味しく打たれてますね 僕的にはおろしたっぷりでおろし汁ぶっかけるタイプが好きですが・・・ 高山にはそういうとこ無いので・・・まぁしようがない（笑） 途中で、温玉のせて これは良いですね そして、そばがき❣️ なんか今まで食べたそばがきとは違い、もちっと感がなく、サラッとしてるというか口溶けが早いですね こういうのとあるんだと実感 中々居心地の良い民家と言った方が良いのかな❓（笑） 立派なお宅です 蕎麦は美味しいので また来ますね #蕎麦 #そば #そばがき #おろしそば #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #日本粗挽き蕎麦連合飛騨支部 #日本粗挽き蕎麦連合 #手打ちそば中仁 #蕎麦活 #高山市一之宮

前回、ツーリングで寄った時は予約のみで食べられなかったのでリベンジ！手打ち蕎麦セットを注文。本日りんごの天ぷらはなかったので残念だけど蕎麦がとても美味しかった♪

長岡でお蕎麦を食べたいのならこちら。 ひっそりとした一軒家。 落語流れる店内。 だし巻き玉子と鴨せいろをいただきました。 日本酒も豊富。 楽しめます。 ごちそうさまでした。

地元蕎麦　NO.278 … 熊谷から乗ったことのない秩父鉄道で長瀞方面に3駅、「ひろせ野鳥の森」という駅から少し歩いた場所にある此方のお店に初訪問です。十割蕎麦専門のお店だが、夜は蕎麦居酒屋になるようだ。漢字で居酒屋「畔」という看板も出ていた。 小上がりの座敷席とテーブル席が分けられている造りの店内、テーブル席の方に案内された。ふと見ると「もやもやサマーズ」の取材を受けたようで、写真とサイン色紙が飾られていた。 メニューを見ると、夏場は温かい蕎麦は休止しているようでした。冷たい十割蕎麦だけのメニューは少なめ、天付きのメニューがなかった。天ぷらも量の多い単品盛合せでの提供のみ、ミニ天丼はあったが、ご飯は要らないので、二種盛りそばに落ち着いた。 更科と田舎の二種盛りで、共に十割蕎麦。大きな笊に二つの山で盛られていた。蕎麦は共に平打ちの細切りで、十割だからか長さが短め、切り幅が不揃いで切れっ端が多かった。手打ち感があると言えば、そうなのだが … 柔らかめなので、細い部分はすぐにくっ付いて固まり始めた。温かい蕎麦には向かないタイプの蕎麦です。噛み締めるタイプの太くてかたい蕎麦はあまり好みでないので、まあ良かったのだが、更科はともかく、田舎は普通の蕎麦で少し想像していた蕎麦とは違っていた。 もりつゆは濃く甘めで、更科には合っていた。出汁をとった後と思われる昆布が箸休め的に付いていたが、蕎麦だけではちょっと単調になりがち、やはり天ぷら付きのメニューがあればと … 普通に美味しい蕎麦だが、太さを揃えて長さがもっとあって欲しいところ … 細く長く … 長さが短いと蕎麦を手繰った感と喉越し感が今一つのように感じてしまう … 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ 最初にそば茶と揚げそばが出てきた。食後にもアイスコーヒーが出てきたり、サービスは良いと思います。 店名は、蕎麦屋ではなく蕎麦家だが… #二種盛りそば #更科蕎麦 #田舎蕎麦 #十割蕎麦

恵比寿の大人気蕎麦店、松玄！ 恵比寿駅の東口側、明治通り沿いにあります。 ビルの1Fで、外からは全面遮光ガラスですが、中に入ると奥にも広い造りで、想像以上にキャパがありそうでびっくり。 個室や半個室もあるようです。 店内は大盛況。奥の方の壁に向かったカウンター席に通されました。 1席毎に冷たい緑茶が準備されていて、さすがだなと。 メニューはお高めで、もり・かけが800円で、それ以外はだいたい1200円以上。 でも、自分は入る前からメニュー決めていました。 それは、北海道産十割すだち蕎麦（1500円）！ でもそれだけだとちょっと足りなそうなので、念のため、松玄特製ミニブラックカレーライス（+200円）も。 12分ほどかかって、ようやく着丼。 これこれ、このスダチが綺麗に表面に並べられたすだち蕎麦！ 他の店でもこのビジュアルを見かけることがありますが、一度食べてみたかったんですよね〜(^^) でも、出てきた時に、丼の小ささには驚愕しました(^^;; ミニカレーも付けておいて良かったw すだち蕎麦は、蕎麦、ツユ、すだち、だけで構成された、実力が出る一品。 細めでコシがある上品な蕎麦。 すだちの酸味が加わり、さっぱりとしたツユ。 これでもかと入っているすだちは、もちろん全部食べ尽くします(^^) オトナが嗜む、ザ・夏！な蕎麦、ですね。 ミニカレーは、スパイス効いていて、顔汗じんわり。 濃厚で、なんならこちらの方が好みの味かもw 濃厚さと量を求めてしまうのは、まだまだ舌が子供なのかな…(^^;; #蕎麦　 #すだち蕎麦

休日ランチにて！ 注文は瓦そば2人前税別2600円とうなめし税別2300円！ お昼前に到着も、お客さんでいっぱい！ 運よくほとんど待たずに入店！ 瓦そばもさることながら、うなめしも美味い！ 最後はお茶漬けで！ 美味しかった!! #瓦そば #うなめし

平日に行く機会があったのでランチ限定メニューの土用・寒そばセット¥1,408とそば付カレーごはん¥1,408を家内とシェアしてみました。 疲れた胃袋に優しく、普通に美味いです。料理からサービスまで何を取ってもバランスが取れているという印象です。 もっとも、QRコードからスマホ注文する方式には驚きました。今どきですね。 お客の年齢層は高めだと思うけど、大丈夫なんだ。さすがは麻布十番。関係無いか。

約5年ぶりに武蔵そば！ お店の名前を冠した武蔵そばはとろみがあり、厚揚げの中には柚子胡椒が入れられています。身体が温まります。 写真は武蔵そばの大盛りで、普通盛りとは器が異なり、深めの丼で提供されます。 期間限定の松前寿司も頂きました。五島沖の真鯖が使われています。 おでんも頂きました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。 #蕎麦 #温活 #柚子胡椒 #おでん #期間限定

いつも通りかかると気になっていたお蕎麦屋 看板目立ちますね へぎ蕎麦目当てで行ったけど 美味しそうでいろいろ頼んじゃいました。 おかげで最後のお蕎麦お腹いっぱいすぎたな… 土曜日だったのもあるけど混んでました‼︎ とろろ頼んでとろろ蕎麦で食べました 美味しかった〜 #蕎麦 #とろろ蕎麦 #へぎ蕎麦 #蕎麦好き #蕎麦活 #渋谷蕎麦