松玄 恵比寿

公式情報
MATSUGEN EBISU

予算
~6000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩4分(280m)
ジャンル
そば(蕎麦) テイクアウト デリバリー・宅配
定休日
無休
03-3444-8666

四季折々一品料理やお酒を楽しみ、〆には石臼挽き蕎麦粉100%の十割蕎麦を

北海道産を中心に厳選した、石臼挽き蕎麦粉100%の十割蕎麦をご提供しています。蕎麦つゆは3日かけて丁寧に仕込んだ自家製で、蕎麦の美味しさを引き立てます。全国各地から取り寄せた四季折々の旬の食材を用いた一品料理や鍋、コース料理も充実しており、全国の美酒やワインとともにお楽しみいただけます。木目調の落ち着いた店内はテーブル席・カウンター席のほか個室が充実しているので、おひとりさまのランチから会食やデートなど、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

オススメのメニュー

  •   ぶっかけそば

    ぶっかけそば

    数々のメディアでも取り上げられた松玄の名物「ぶっかけそば」 12種類の薬味とそばを豪快に混ぜてお召し上がりください!

  • 焼き味噌

    焼き味噌

    信州味噌と西京味噌のブレンド。そばの実と長葱入り。つまみとしても良し。そばと一緒に食べても良し。オススメの一品です!

  • 天ぷら盛り合わせ

    天ぷら盛り合わせ

    最上級、極上焙煎胡麻油で揚げた天婦羅は当店自慢の逸品です。

松玄 恵比寿のコース

口コミ(271)

    落ち着いた雰囲気のお店でゆっくりできた。 予約無しで行って、予約の関係上1時間条件で入ったけど、少しゆっくりさせて貰えた上に、店員さんの接客も最高で気持ちよかった。 お蕎麦も美味しくて、次回は、ちゃんと予約してゆっくり訪れたい。

    今日は8か月ぶりに恵比寿の松玄で天ぷらせいろそばのランチ ランチにはミニカレーがサービスで付くので、そばは前回同様一段で。 天ぷらは揚げたてで、蕎麦つゆと天つゆを分けて出してくれるのがうれしいお店。 そばだけでなく、ミニカレーも美味しい。 恵比寿でオススメのお蕎麦屋さんです。

    東京の蕎麦屋放浪記 NO.258 … 山手線ぐるり蕎麦屋放浪19 … 「目黒駅」の次は、→→ 「恵比寿駅」。 席数の多いお洒落な雰囲気のお店。麻布十番、東京ソラマチ、名古屋などにも店舗がある。蕎麦屋というよりは、蕎麦もある和食店という感じだ。 カウンター席に座った。間接照明でテーブル周りがちょっと暗い。「大海老天せいろ2枚盛り」(税込1,450円)をお願いした。もりそば1枚追加の価格差は150円、3枚盛りにすると+300円になる。ランチ時はミニカレーが付き、コスパは比較的良いという印象です。 天ぷらは、海老、鯛ちくわ、茄子、南瓜、シシトウという構成。大海老と言うほど大きくはないと感じたが、プリプリの海老は美味しかった。 蕎麦は、蕎麦殻の星が混じった挽きぐるみの中細。エッジがなく丸い断面なので、押し出しの機械打ちのようだ。表面ツルツルの舌触り、モチモチとした面白い食感だが風味は弱い。 もりつゆは、出汁は効いているが、返し強めという印象です。1枚の盛りの量は少なめなので、数回手繰るとあっという間になくなる量でしょうか … 蕎麦は残念ながら好みとは違ったが、和食屋として利用するのには良いお店かもしれない。大箱のお店にありがちな傾向でしょうか。天ぷらは美味しかったので、評価が良いのは蕎麦ではなく和食料理としての評価のように感じた。 ご馳走様でした! 「恵比寿」の次は、→ → 「渋谷」です。 #山手線ぐるり蕎麦屋放浪 #恵比寿駅

お店からのオススメ

  • 【名物】ぶっかけそば

    【名物】ぶっかけそば

    鰹節、大葉、ネギ、みょうがなど、12種類の薬味がのった人気のそば。 そばつゆをぶっかけ、豪快に混ぜてお召し上がりください。

  • そばつゆで食べる  金華豚 しゃぶしゃぶ

    そばつゆで食べる 金華豚 しゃぶしゃぶ

    そば屋ならではのメニュー。そばつゆ 又は 胡麻だれ でお召し上がりください。

松玄 恵比寿の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3444-8666
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • テイクアウト
  • デリバリー・宅配
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、WAON

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩4分(280m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩13分(970m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

76席

(カウンター6席、個室11室(2名様~20名様)、テーブル席16席)

カウンター

(カウンター6席)

喫煙 不可

(全席禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.matsugen.net/
備考 電子決済可(PASMO、iD)
コース 4000円〜4999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
利用シーン おしゃれな、ご飯、個室、忘年会、新年会、ランチ、PayPay決済可、ディナー、デート、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、子連れで楽しめる、肉、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会、焼酎が飲める
サービス テイクアウト可能、デリバリー対応
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

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Cana Suzuki
最新の口コミ
Makiko.m
最終更新

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