具が白髪ねぎとチャーシューのみの「ツーラーメン」が名物のお店
キリ㊗️1000投稿目㊗️バン 記念すべき投稿は 麺活②⑨②軒目 ラーメン喫茶えきばしゃ(止別駅) とてもロマン溢れる秘境の地のとある無人駅 ここのラーメンが食べたい 今回の旅の隠しミッションでした 利尻島に次ぐ秘境ラーメン 駅長ラーメン(塩)をオーダーです もちろんスープから出発進行‼️ 黄金に輝くこのスープ 間違いない‼️雑味のない魚貝の旨み‼️ 北海道特有のモチモチした中太麺がまた旨い ホタテ、蟹、蝦夷縞エビ 海藻、とうきび、イクラ 北海道が全部詰まってます(●´ω`●) かつて本格的な開拓が開始され 短い歴史の中に沢山の物語が詰まっているこの土地 ラーメンの開拓も上手くいったようだ とても美味しかったです
濃厚な鶏白湯スープが自慢の、家族で通いたくなるラーメン店
センター南駅から徒歩5分ほど。 駅近ながら落ち着いた立地にある、鶏白湯をベースにしたラーメンが楽しめるお店です。 *鶏白湯味噌特製らーめん まずはスープを一口。 鶏白湯のまろやかでクリーミーなコクに、味噌のしっかりとした旨みが合わさった濃厚な仕上がり。 味噌の風味が前に出つつも、鶏の旨みがしっかり下支えしていてバランスが良いです! 濃厚ですが重たすぎず、最後まで飲み進められる一杯でこれは美味しい◎ 麺は中太で、スープにしっかり絡むタイプ。 濃厚な味噌×鶏白湯のスープにも負けない存在感があり、食べ応えも十分です。 特製ということでトッピングも充実しており、チャーシューや味玉など一杯で満足感が高い。 全体としてしっかり作り込まれている印象です。 センター南で濃厚系ラーメンを食べたい時には候補に入る一軒。 また近くに来たら立ち寄りたいと思います◎
背脂と豚骨が織りなす圧倒的な濃厚感がクセになるラーメンの聖地
いつものジョニーで晩御飯♪ 前回は新メニューを食べたので、今回は原点回帰で、やっぱりいつもの、 ●バリとんラーメン チャーシュー 1200円 をオーダー!✨ 相変わらずのすごい背脂の量!スープと脂が完全に2層に分離! チャーシューの花びらが背脂でどっちゃり隠れてます。 いつもの様に底からスープを撹拌。湯気と共に豚骨スメルがプンプン〜 でも、身体は完全に欲してしまってます! 濃ゆい味のスープをたっぷりキャッチした中太麺を啜ると、あっという間に唇はテカテカ✨ 薄切りのチャーシューは、脂身多めで相変わらず美味しい! 濃厚なスープをもう少し楽しみたくて、やっぱり無料の替え玉を追加! しっかり豚骨と背脂に満たされて大満足。 やっぱりバリとんが一番! ごちそうさまでした♪ #滋賀米原#ラーメン#背脂まみれ#ド豚骨#中毒性の高いスープ
自家製麺と野菜たっぷりの鉄鍋キムチ納豆ラーメンが名物
二次会、 納豆キムチラーメンとよばれる名物… 果たして。。。 わたしなりにコメントするならばマイルドな味噌ラーメン(でも納豆臭はかなりする) 納豆はいわゆるひきわり納豆。細かく刻んだものが入ってて、風味とマイルドさをかもしだしてる。ラーメン自体まずくはないが、、 まぁ一度は食べたらいいと思いますw
和の優しさとコクが楽しめる太麺味噌ラーメン専門店
家族で外出時に行きました。息子のラーメン好きに乗っかり訪問。最近気になる味噌ラーメンだから楽しみ。 一風堂で23年働かれた方が始めたお店らしいです。頂いたのは辛ネギ味噌ラーメン太麺です。 まずスープは無茶苦茶美味い。出張明けの休日で胃が疲れてたので発酵食品の味噌は良いですね。 そして美味い! 太麺は家系のような麺かと思ってたら平麺!これも美味い。でも、これなら細麺も食べてみたいかな。次は細麺で食べたい 美味しい味噌ラーメンでした!ご馳走様でした
上品でスッキリ、会津地鶏×黒醤油の絶品ラーメン
福島県郡山市の「らぁ麺おかむら」 会津地鶏ラーメン1050円 麺は細麺ストレート、チャーシューが2種類(豚と鳥のチャーシュー)、煮卵トッピング、スープは3種類の醤油をブレンドした会津地鶏風味。 旨かぁ〜
古民家で味わう、個性光る絶品醤油ラーメンと多彩な一杯
糸島志摩桜井に激安ラーメン! 味・店・環境 総じて超意識高い系激安。 4ケタ超えもちっとも惜しくない。 全制覇したい! http://hakata-taisho.biz/blog-entry-2084.html
新感覚のカレー麺で辛さと旨みの両立を楽しむ居心地良いダイニング
【赤坂 かれー麺】 『2025年ラーメン226杯目』 ⓪まとめ 深夜営業のお店カレーラーメンが美味い 丸鶏から8時間抽出したスープに 小麦を感じるお店独自のカレールーを合わせた 濃厚なカレースープ ①最寄駅 地下鉄赤坂駅7番出口より徒歩1分(40m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の遅めの晩御飯は赤坂で どこに行こうかとぶらぶらしていて そういえば最近寄ってないなーと思い此方へ 調べてみると3年ぶりの訪問 1人で訪問したので入り口付近のカウンターへ 注文は、『カレー麺大盛』と『ライス』を 追加で『塩こぶシンプルサラダ』もお願い 店内は、入り口にカウンターとテーブル席 奥にもテーブル席があり細長いようなお店 待つ事2分ほどでサラダが 塩昆布がたっぷり使われたサラダで 少ししょっぱい感じかな 待つ事5分ほどでかれー麺が 大盛にしたので大きな丼にたっぷりのスープ ライスも同時に提供されいい感じ ラーメンのトッピングは、豚肉と分葱だけの シンプルな感じがいいね カレー麺並で1,100円 塩こぶシンプルサラダは、600円 ライスは200円です。 ご馳走さまでした。 [かれー麺] 【特徴】 丸鶏から8時間抽出したスープに 小麦を感じるお店独自のカレールーを合わせた 濃厚なカレースープ 【麺】 中太麺 【トッピング】 薄切り豚肉、分葱 【無料調味料】 なし 【一言】 お店自慢のかれ〜麺 濃厚なカレースープに中太麺が絡んでまいう〜 中辛なので食べやすいかも スープがたっぷりなのでライスを付けて 麺を食べ終わったスープに投入してカレーライスに #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #辛さが旨いスパイスカレー #カウンター席あり #深夜営業 #麺酒房実乃和 #かれー麺 #塩こぶシンプルサラダ #ライス #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle #curry
魚介の旨味と自家製感あふれるラーメンが楽しめる、並ぶ価値ありの一軒
【お出かけグルメ!ラーメン求め彷徨い辿り着いた船堀ラーメン界の雄に初挑戦!】 今回は在宅リモートワーク中のランチに少し遠出したお店で、前回投稿「中華レストラン太郎」に行った翌日、二日酔いの中お邪魔した船堀の「麺や多久味」です。4月に働き方が変わるまで月曜日は比較的仕事が緩め。この日も二日酔いが辛いというふざけた理由で在宅にさせてもらいましたw久々に平日、家にいるという事でせっかくなら地元の美味いラーメンを食べようと車で出発。真っ先に思い付いたのが船堀の「大島」!個人的には都内№1味噌ラーメンですが行ってみるとまさかの定休日…それならばとずっと注目していた西葛西と船堀の中間にある「喜多方食堂 磯崎」へ向かうも今度は「スープ品切れ」で既に閉店…振られ続けてココまで来たら絶対美味いラーメン食べたいと、向かったのがコチラ。江戸川区内の美味いラーメンを探す中で前から目を付けていたお店で、定休日でもない事も確認しGO! 場所は船堀駅から徒歩7分、船堀街道を北上して新大橋通りを左に曲がった船堀橋の手前にあるマンション1階。時刻は13時半頃、近くの駐車場に車を停めて店に向かうとランチ時を終えているにも関わらず5人待ち。ど平日なのにすごい。船堀エリアでは「大島」に次ぐ人気・実力を兼ね備えたお店との評価に相違ない事を実感。そもそものオープンは2003年と最早22年前。ラーメン店としてはかなり長続きだし、それだけ美味いという事ですね。長野出身の店主が上京後、阿佐ヶ谷にある「大慶」という背脂豚骨系の人気店で修行を積み27歳の若さで独立し、それで成功しているというのはやはりすごい事です。 TVで紹介されたり有名人も来店する程だそうですが、そんなお店の歴史を調べながら待つ事15分程、意外とサクサクと進みいざ店内へ!20年以上経つとは思えない清潔感。カウンター8席に4人掛けのテーブル2席の計16席で結構こじんまりですが家族連れでも入れそうな優しげな雰囲気です。近年珍しく券売機ではなく口頭で注文する方式でメニューは、大きくラーメン・つけ麺・まぜそば。ラーメンはえびそば・かつお香味らぁめん・塩・醤油・味噌・焦がしにんにくらぁめん、つけ麺はノーマルから塩・味噌・焦がしにんにく・にぼしと結構豊富。ご飯物も数多く揃っていましす。今回はオススメという「かつお香味らぁめん」(990円※訪問時890円でしたが値上がりした模様)の大盛にしましたが、何と大盛無料!この時代に1杯1000円切るのは大変有り難い。そして普段滅多にご飯物を頼まないんですが、お値段と余りに美味そうだったのでランチ限定「餃子3つとご飯(小)」(+210円)にネギトッピング(230円)もお願いしちゃいました。 5分程で小ライスと餃子が到着し、そこから1分と待たず「かつお香味らぁめん」も着丼!トッピングのネギがタップリで嬉しい限りですが、ベーシックな具材も中々タップリ。大きめのチャーシューが一枚に海苔、モヤシ、メンマに青ネギがパラリ。攻めすぎないトラディショナルな雰囲気も長く愛される秘訣でしょうか。まずはスープから頂きます。レンゲで掬うとフンワリと鰹出汁の香りが漂い名前に偽りなしですね。肝心のお味も美味しい〜!鰹出汁が濃厚に前面に香りつつしっかりとした動物系の風味と甘味、醤油のキレも感じられて全体的にまとまった優しく滋味深い味わいで後味もサッパリ!口の中の鰹の残り香が心地よい…麺は「大成食品」さんの中細縮れ麺、少しざらつく口触りでモチっとした食感、しっかりとコシも感じられる麺は啜ると鰹の魚粉をまといながらスープもしっかり絡んで美味しく箸が止まらない!啜っていて気持ちがいい麺と味は全く飽きが来ない!チャーシューも肉厚ながら柔らかで美味し!塩気強めでラーメンがサッパリ目なので際立つ感じです。モヤシのシャキッと食感もナイスアクセントです。 そして気分で頼んでしまった餃子もまた美味しかった〜一個ずつが結構大振りで皮はもっちり、肉餡もしっかりと味付けされていて帆立かな?風味がとても良く主役張れる餃子でした。また餃子もそうですがラーメンも全体的に和風な感じなのでご飯との相性もバッチリ!ラーメン、餃子、ご飯の三位一体感を味わうのは久々なので、ちょっと思い出す若い頃の幸福感…昔はコレでビール行ってたな、なんて思ったりしつつ、後は麺をひたすらかき込むのみ!ある程度ズルっと行って餃子&ライスで一旦、気持ちを落ち着かせて再びズルズリ!ベースの美味さは勿論、追加したネギの辛味が加わるナイス味変で最後まで本当に美味しく頂く事が出来ました!大盛は麺量210gとそれなりだしコレだけ食べりゃそりゃお腹も超パンパンになりました。二日酔いもスッキリ!大大満足でお店を後にし、お陰様で自宅での仕事に励む事ができました!ご馳走様でした!
自分好みに選べる熟成醤油ラーメンのお店
久しぶりに来ました。 近年は #稲美町 にある #今昔物語 や、かつて姫路市にあった背脂給油に行ってたし、無くなったホームランドームのお店で、 #神出 の本店は久しぶりです。 何にしようかと思ったけど、初めての #スタミナまぜそば
絶品つまみとラーメンで夜を満喫できる気軽な深夜食スポット
締めのラーメン。 神楽坂近所で検索し上位人気店とのことで決定。 辛味噌味の伊太八ラーメン750円を注文。 ラーメンの他に様々なつまみがありみんな居酒屋感覚で回転はすこぶる悪い。常連客が居座るのは豊富なつまみのせいだろう。 スープ:辣油の効いたスープ。味噌の味わいはあまり感じない。 麺:普通ストレート麺。ちょい伸び気味。 具:バラチャーシュー、シナチク、ネギ、ノリ。 #61
空港で味わう本格中華、辛さとコシが自慢のひと皿
本格的な刀削麺で活力をチャージ。今回いただいた「ネギチャーシュー麺」は、独特の不揃いな麺がスープとよく絡み、刀削麺ならではのモチモチとした食感と滑らかな喉越しが際立ちます。 スープは酸味と辛味が絶妙に調和した酸辣(サンラー)仕立て。ピリッと辛いネギチャーシューがアクセントとなり、食欲を刺激します。セットの春巻きや餃子も加わりボリュームは十分ですが、かつてのジャスミン茶が水へ変更されるなど、随所にコストカットの影響を感じるのは少し寂しいところ。 とはいえ、本格的な味わいは、満足度の高いクオリティです。 評価:★★★★☆(4/5) #行列が絶えない #お得なランチセット
懐かしい味と満腹感が嬉しいランチセット
平塚の味の味噌一さんにて ランチの満腹セットです。こちらの東京ラーメンが大好きなんですよね。セットのカレーも大好きなお味で、餃子も安定の美味しさで、久々に行きましたが、満足しました。ごちそうさまでした。
味噌の魅力を三種で堪能できる、野菜たっぷりこだわりラーメン
米子時代に良く通ってましたねー! タッチパネルオーダーになってました 北海道味噌のチャーシュー麺がやっぱり最高‼️ ここのラーメンはひとつひとつ丁寧作ってて、盛り付けまで気にかけてる感が伝わります チャーシューも炭火焼きされてる香ばしさが、よりこの味噌とマッチします。 ほんと好き。とても美味い! 当時と味は変わらず‼️ そして、めちゃくちゃ感動したのが、このチャーハン‼️こんな美味かったかな? これだけ食べに来てもいいぐらい、めちゃくちゃ美味しい❣️ ◯◯商店さんシリーズFCなんだろうけど、美味しいです。
昔ながらの空間と新しさが共存する、透き通る豚骨と多彩な麺料理の名店
ランチにて! ずっと前から、気になっていたお店! 注文はラーメン! 透き通った、あっさり豚骨! 具だくさんでいい! 美味しかった!
本場博多の濃厚コクとまろやかスープの旨さに定評のとんこつラーメン店
久しぶりにかくれ助屋さんのラーメンをいただきました。 店内のレトロな感じは変わってませんね。 とても美味しくいただきました。
地元で愛される、カリカリ麺がたまらない焼きそばの名店
『天龍』さんへ 地元の方の紹介でこちらへ。 “焼きそば大盛”を注文。 女性2人で切り盛りされており、待つ事数分でラーメンスープが。豚骨スープにキクラゲ。 焼きそばは、しっかりしたソースにもやしとカリカリの麺。 日田焼きそば!少しスナック感覚のある焼きそば,旨し!
ワンタンの食感を楽しむつけ麺専門店
#大勝軒 #郡山店で昼食にワンタンつけ麺の冷もりの中盛り、味玉トッピングをいただきました。 ワンタンチュルチュルで美味かった。
とろっとした化学調味料を使わない豚骨スープが自慢のラーメン店
醤油ラーメン、メンマトッピング♪ 遅めのランチ、お店は貸切状態 さっぽろじゃレアなとんこつベースのラーメン お店ヨコに駐車場完備 食べてみたかったラーメン 入り口ヨコの券売機でポチり 紅生姜、高菜はデフォでトッピング 追加トッピングのメンマは別皿で かなり濃厚、味濃いめのスープ ちょっと太めのストレート麺 ゴマがたっぷりまぶしてあり香ばしい 麺は小林製麺でしたね おいしー麺 ライスが欲しくなる濃厚スープのラーメンでしたー #小林製麺 #駐車場あり #券売機
飲みの後や深夜にも嬉しい、豊富な麺類とご飯物が楽しめるラーメン店
難波の飲みの〆! ホテルのすぐ近くにある和歌山ラーメンのお店! ラーメンはスタンダードなラーメンと瓶ビールを注文!これが、和歌山ラーメンかと感じながら、麺をすすっていると。高菜飯の文字が!しかも、錦糸卵が上にのっている! 腹は結構いっぱいだけど、追加注文! はー。もう食えない!笑