(21ページ目)寿司 おひとりさまOK でおすすめのお店

出張で松江に来たので、ちょっと足を伸ばして玉造温泉の長楽園に。夕食どうしようかな…と探してたらこの店を見つけたので飛び込みで訪問。 松江でも有名なお店らしい。平日なので並ばず入れてラッキー。 プレミアム海鮮丼2200円、カニ味噌750円、しじみ汁450円、のどぐろ2貫900円（くらい）、あとビールと日本酒で約6000円。しまねっこペイを使って4000円くらい。 安い！しまねっこペイ抜きにしても、東京でこの質のものを頼んだら1万近くしそう…。山陰は魚が美味くて嬉しいな〜。 お会計の時、「しまねしまねしまねっこ！」と爆音で流れて思わず笑ってしまった。めちゃビックリして他のお客さんにも笑われた（笑） 雰囲気込みでとてもいい店でした。こんどは奥さんも連れてきたいなー。

ウニ好き必食！！ウニ食べ比べランチ♡ お鮨屋さん不毛地帯の新宿にも、美味しく食べれられるお鮨屋さんが！！ ランチ限定【雲丹御膳】を予約。 まずは生ビール(熟撰)で乾杯！ どれもキレイで甘くて美味しい！ 特に礼文のウニが甘さが強く好み。 ウニだけで食べてもいいし、 左上のシャリ&ノリで食べてもいいし、 自分の好きな様にウニの食べ比べが出来るのは嬉しい。 ウニ以外も色々な握り食べたい場合には、お任せコースの方がいいかな。 #新宿 #青海 #ウニ食べ比べ

北新地で魅せる一貫。演出まで楽しむ、実力派寿司店 グルメ激戦区・北新地の中でも光る存在感を放つ実力派の寿司店。職人技が光る握りはもちろんのこと、どのメニューも“目でも楽しめる”見せ方に工夫があり、特別な時間を演出してくれます。 特に印象的なのが食後のわらび餅。なんと目の前で鍋から取り出された熱々のわらび餅を、たっぷりのきな粉に絡めて提供。まるで割烹の一品のような“魅せる演出”に、最後までテンションが上がります。 もちろん寿司の味も抜群で、旬のネタを使った一貫一貫に丁寧な仕事が感じられ、特別な食事にふさわしい満足感。大切な人と、ちょっと贅沢をしたい夜に訪れたい一軒です。

真冬に訪ねたお寿司屋さんを今頃備忘録です。 そこまで高くないし美味しい。 タバコ吸えるからゆっくり飲める。

タコ唐とカニクリームコロッケと、アジ、イワシ、ブリ、小肌、ネギトロ、玉子の握りをいただきました。 アジとブリが凄く美味しかった。

何店舗か展開されてる喜多郎寿しさん。 三ツ寺会館の2階という穴場的お店。 一口サイズのシャリでパクッと食べやすい。 食材も美味しく、職人さんの手で握られる寿司はまた格別。 安定のうまさでご馳走様でした！

三軒茶屋で以前から宿題店だった寿司とワインのお店「サンチャモニカ」へ。 お初ということで、お店の“ウリ"がくまなく楽しめるという「サンチャモニカ究極コース」6000円也をオーダー。 コースのメニューにはそれぞれの品に相性の良いお酒一覧も載っていて選びやすいのも有り難い。 とはいえまずは生ビール（サッポロ）から。 ・しじみ一番出汁 出だしからガツンと濃厚なシジミのすまし汁。一気に和な世界へ引き込まれます。 ・トリュフ香る茶碗蒸し 蓋を開ければトリュフの香りむんむん。そして濃厚なチーズ（もっちりしたカマンベール？）が載ってる！ 和のような洋のような。鶏肉との相性も抜群ですね。へええ。 ・水ダコとクレソンのバルサミコ和え 水蛸とクレソン、そのうえにバルサミコ酢、ブラックペッパー、しじみ醤油で和えたもの。 パリパリイケますねー水ダコは竜田揚げにしてあってドレッシングも良く染み食べ応えもあり。 ここからはお寿司3品 ・すみイカ ・江戸前コハダガリ巻き ・平目昆布締め イカは大粒の塩、他も味付けされていてお醤油無しでいただけます。どれも美味しい。 それぞれやや濃いめの仕事がなされてて、こりゃ流し込むワインが必要だわい！ ……と思ったら、次にやってくるメニューの下に日本酒のレコメンド。イイですね。 ・百十郎 大辛口純米酒 赤面（アカヅラ）　549円 大正創業、岐阜・林本店のお酒。辛口というけれど、醸造アルコール添加の辛さ（ドライさ？）ではないからか、嫌味なくてすっきり呑めます。んまい！ ・ぼたんえびと大人のカッパえびせん あまーいボタンエビが赤面と合う！ 海老の頭は素揚げしてあるので殻の面以外はパリパリいただけます。なるほどやめられないとまらない。 ・季節のにぎり 生しらすが軍艦巻きのうえにたっぷりと。これまた甘くてむっちり。シアワセ！ ・銀だら西京焼き 小ぶりなのに程よい味噌味で……お酒が止まりません（笑） ・マグロ三重奏 本鮪、あぶり中とろ、大とろが贅沢に三枚重ね！ このカジュアルな「プチ贅沢感」こそが、このお店のコンセプトを表しているのでしょうね。 背徳感すらある一方、個別に食べたい気もしないではないですが……それはも少しお高めなカウンターのお寿司屋さんで体験してね、ということでしょうか。 ・惣誉（そうほまれ） 特別純米酒　649円 栃木・惣誉酒造の生酛（きもと）づくり。お店曰く、いくらとの相性が良いとのこと。というわけで…… ・いくら海苔佃煮 分かりやすくいえば…いくらと「ごはんですよ」を合わせた感じ？（←一気に大衆化） これは白飯に載せてガーッとかき込んで食べたいやつですね！んまい！ ・生うに スルッとひとくち！……じぇじぇじぇ！（古い） これまたあまーい。ワインじゃないよこれは。確実に日本酒が合います。 ・とろがっこ手巻き いぶりがっこと中落ち、そしてお海苔と酢飯のマリアージュがシアワセ過ぎる！トドメ感あり。 ・黄金煮穴子 甘めに煮付けたほくほくの穴子もイイ。 そして日本酒は3杯目に…… 木戸泉古酒×貴醸酒 〜この実の好みブレンド〜　999円 外房・大原にある木戸泉は、珍しい日本酒の古酒・熟成酒を造る酒蔵です。なかには40年超えの日本酒とかあって凄い！ で、貴醸酒とは、仕込みの水の代わりに日本酒を加えたものだとか！ひぃー！ ソムリエの田崎真也さんもここの古酒を何かの番組でお勧めしていて、以前からずーっと気になっていた逸品。それがまさかの三軒茶屋で逢えるとは！ ちなみに今回いただいたのは、サンチャモニカのスタッフの方のオリジナルブレンドなんだそう。 ウィスキーみたいなコク、そして濃密な甘み。うはークセになりますねこれは。 ・土屋さん厳選！ 豚の角煮 土屋さんが誰かは聞けず。つぶつぶの大きなマスタードは、店員さん曰く「湯布院ムラタの粒マスタードを使っている」とのこと。 ググってみると、湯布院の有名旅館「山荘無量塔（むらた）」のオリジナル商品らしい。へえええ。 そしてシメは ・味噌汁 しじみで始まり、しじみの味噌汁で終わるという！イイ！ デザートは ・黒豆マスカルポーネ サービスでデザートワインをひとくちいただきました。 「ロバートソン ゲヴェルツトラミネール」、南アフリカの白・甘口だそう。 確かに濃厚なマスカルポーネと良く合います♪ 実はオヂサン、ちと足らなくてアジフライやとうもろこしの天ぷらなどを追加しましたが…… お会計は4人でひとりあたり8000円少々。カウンターのお寿司屋さんに行くと考えたら「安い」！ カジュアルなテイストのなかで、程よくプチ贅沢なお寿司屋さんの気分を味わえました。 いやはや満足満足……ごちそうさまでした♪

浅草の名店にお昼やっと来れました。 平日だけかもですが、店内の静かさと外の喧騒のコントラスト、内装の小綺麗な昭和感がなんとも言えない雰囲気で、タイムトラベルしたかのようなふわふわ感がありました。 お寿司はおすすめ7貫（税込4000円）を頂きました。 大きさは普通ですが、ネタが厚くて食べ応えがありました。印象的だったのはイカ、マグロ、穴子です。 イカはもっちりでいて噛み切りやすく、マグロは分厚いのに舌の上で溶けるように飲み込めました。 締めの穴子は焼き魚を食べてるようにふっくら風味が抜群でした。 （写真1貫撮り忘れましたが8貫出していただきました。イカ、ハタ、カツオ、マグロ、アジ、イワシ、シャコ、穴子。）

13時30分頃に入店。 店内は立ち席で8席ほど。 店内メニューの寿司の値段は2貫の価格が掲示されてますが、1貫から注文可能。 色々と食べたいので、うれしいね。 では、各々お好みで。 頼んだものは以下。 食べたもの ○名物 鯖すし 250円 ・あじ　250円 ・昆布じめたい　250円 ・とり貝 350円 ・湯葉 300円 ・うなぎ 300円 ・はも 250円 ・昆布じめいか 250円 呑んだもの ・澤屋まつもと 辛口純米酒 600円 ・笑四季 特別純米酒 600円 ・芋焼酎 朝堀り ロック 500円 ------------------------------------------------- ・澤屋まつもと 辛口純米酒 京都に来たら、やっぱり京都のお酒を呑みたいよね。 やや華やかめのすっきりした味わい。 ○名物 鯖すし 京都は何気に鯖すしが美味しいお店が多い。 こちらも名物と書いてあるので、注文。 出てきたら、かなりの肉厚！ おー！テンションあがるー！ 絶妙な〆加減の鯖。 アブラの感じもめっちゃいい。 シャリ部分のややもちりとした食感も絶妙。 これは、マジでうまい。 ここからは、にぎり。 シャリは小さめでしっかりと粒が感じれて、酢加減はスッキリとしたクセのないタイプ。 ホロリとほどける食感がいい感じ。 自分的には、かなり好き。 ・あじ 青魚は頼みたいよね。 アブラの乗ったアジで、うまみも十分。 ほんのり甘めの煮きり醤油とねぎと生姜もナイス。 ・昆布じめたい 目の前のネタケースの中で、昆布締めになっていたのが気になって注文。 ぐに～っとした食感。 昆布と鯛のうまみが口中で溢れる。 ゴリゴリでない鯛も美味しい。 ・とり貝 やや肉厚なとり貝。 ぐにぐに食感が美味しいね。 ・湯葉 なんとなく京都ぽいなぁと思って、注文。 とろりとして、時々、くにっとした食感。 ふんわりと大豆の優しい風味が広がります。 わさびがより、大豆の甘みを際立ててくれます。 ・うなぎ 注文が通ると炙ってくれます。 焦げの部分が香ばしく、鰻自体もふっくらで、ちゃんと美味しい。 山椒がかかってるので、ミニミニの鰻丼みたい。 もうちょっと、食べたかったので、2貫追加。 ・はも 関西の夏食材の鱧。 自分的には、あまり好きでは無いですが、今日は苦手克服ツアーなので、注文。 あっさり淡白な味わいに梅肉。 うん、好きな人は好きやね。 ○昆布じめいか 以前は、苦手食材でしたが、だいぶんと食べれるようになった生のイカ。 昆布締めでややねっとりとしながら、シャックとした食感。 昆布とイカのうまみが優しく調和。 上にふられた、柚子皮もめっちゃいい感じ。 これ、美味しい。 ---------------------------------------------- 立ち寿司にしては、ちょっと食べ過ぎ、呑み過ぎかも知れないですが、1貫250円から、お好みで頼めるのって、かなりポイントが高い。 なにより、シャリがとても自分好み！ ごちそうさまでした！

北新地店行こうと思ったがお初覗いたら全然あいてたのでオカンと入店。マグロは赤身とトロしか無く残念でしたが、小振りで色々食べれて美味いのが嬉しい。冷たい赤出汁が出てきたのはビックリしたが、夏なら意外とありかもと思った。オカンも満足気だったので良しとしよう。 #地元民に愛される店 #希少部位が沢山 #地元民おすすめ #同僚と気軽に #県外の人にもオススメ #接客が丁寧 #お一人様OK #新鮮なお造り #コスパ最高 #カジュアルに使える #

富山名物、ますの寿司。 前回行ったときは扇一さんで購入しましたが、今回はこちらへ。 朝7時から営業していて、９時半頃伺ったので問題なく購入できました。 一段と二段があり。 ■ますの寿司 一段¥1800 人人さんでも購入したので一段に。 鱒の寿司は３日もちますが、いつ食べるか聞かれたのでその日に合わせた食べごろを選んでくれてる模様。 身が厚く柔らか、マイルドな酸味にお米がふっくらして一体感があり、サーモンピンクで生に近い感じの状態で楽しめます。 子供の頃は毎年富山に行っていて、いつも駅に売ってる全国的に有名な源さんのを買ってもらって頂いてました。 それが原点であのあっさり感も好きだけど、こうして大人になって色々調べると個人店などたくさんのお店があって、また鱒の状態や酢飯加減など味の違いがあることを知ってそれも楽しい。 富山にゆかりある家族にも、とても評判の良いますの寿司でした。 #テイクアウト #寿司

✨新潟　人気回転寿司で佐渡産を味わおう✨ 佐渡に本店を構える"弁慶" 新潟市内にも数店舗お店を構え、こちらの店舗は回転しないタイプのお店 AEONの飲食店の中でいつも行列のお店です(^-^) カウンター席は職人さんが握っている姿を見ながらお寿司が食べられるので握りを選びがちですが… この日はちらし寿司をチョイス♬ 特選ちらし　2200円 器にぎっちり詰まっています 通常のちらし寿司よりネタが豪勢です❣️ 佐渡産のネタを中心に＋いくら・雲丹も乗っています(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 器はそれ程大きくは有りませんが、しゃりもびっしり詰まっています✨ 以前はシャリがあまり好みじゃ無く残念に感じましたが、この日は甘さと塩味、酸味のバランスが良かったです❤️ こちらの店舗はテーブル席が沢山有るので、3世代で利用されてる方も多め。 お買い物ついでに利用されている方も多く、我が家も同じ（╹◡╹）♡ ちょっとお寿司気分の日にはピッタリのお店です #佐渡産

2025/2/23来店 友人からコストパフォーマンスが良いと聞いていた『つかさ鮨』さんへ。カウンター席に座りたかったので開店してすぐ、15時過ぎに伺いました。 店に入ると先客が5名ほど、ご高齢の常連さんぽい方々が既にお食事されています。 カウンターの端の席に案内され、メニューを眺めます。 とりあえず瓶ビールを1本とお造りをお任せで注文。 お通しは海苔の佃煮？かな。いや、これがとても美味しい！ビールを飲みながら海苔をチビチビ摘みます。 待っているとお造りが到着、少しずつ6種類ほど。これは絶対お酒だな〜、1合冷やでお願いしました。お刺身はどれも新鮮で美味しいです。 つまみが残り少なくなってきたので、「おまかせ握り寿司」を注文。目の前に握って出してくださいます。 焼いたばかりのフワフワの玉子から始まり、マグロ赤身、中トロ、コハダなどなど、どんどん握ってくれます。 12〜13貫ですかね、色々いただいた後、追加で煮蛤と雲丹、しじみ味噌汁を別でお願いして終了。最後まで美味しくいただきました。 こちらのお店は大将と常連さんの掛け合いが面白く、これを聴きながら飲むのがとても楽しいと友人から聞いていました。大将けっこう毒舌で素敵です(笑) 庶民的で肩肘張らずに食べられる良いお店でした。

箱根に鮨の名店あり。 温泉に美味い料理と酒は切っても切れない。 箱根は都心から１時間で風光明媚な山景が拝めるうえ、 その裾野に小田原という良港を従えているという、 稀に見る好条件が揃った温泉地である。 というわけで、箱根で美味い鮨が食べたくなったらオススメしたい【やまひこ鮨】さん。 宮城野の街道沿いにあり、車でのアクセス良好。 近くのホテルなら、タイミングが合えば出前のついでに迎えに来てくれる。 カウンター６席、座敷テーブル２つのこじんまりしたお店なので要予約。 店内はこざっぱりした和モダン。 ここは掘りごたつ風のカウンターに座りたい。 ご主人と若い板さんの二人が握る。 まずはお任せの刺身を頂くと、やはり地のものの金目と生サバがずば抜けて美味い。 しっかり脂の乗った旨みが至福。 綺麗な仕事が施されたアジのお造りも絶品。 握りも刺身で美味かった金目と生鯖をリピート。 金目はにぎりでは炙りを入れてくれており、また違う美味。 肉厚な〆鯖もすばらしいのでお勧め。 面白いのはガリの横につけられたザーサイ。 珍しい国産だそうで、濃い塩味で酒が進む。 飲んでしっかり食べてもお会計は1人8,000円しないくらい。 コスパも優良。 まさにあまり人に教えたくない隠れ家。 ■料理　：★★★★ ■お酒　：★★★☆ ■雰囲気：★★★☆ ■接客　：★★★☆ ■コスパ：★★★★ （2015/10）

初訪問してからもう10年以上。子ども生まれてからはなかなか行けず久々にランチふらり入ったらやっぱり別格に美味しくて改めて夜にも訪問。今はコースのみだそうで、 ・12000円 つまみ3品、握り15貫 ・17000円 つまみ9品、握り10貫 お酒も飲みたかったのでつまみ多い後者で。どれも磨かれた品で、お酒にも抜群に合ってお酒も進んだ。小さな店にしては店員さん多いけど静かで、ピシッと渋い大将が静かだけど朗らかに話しかけてくれるのも気持ちいい。 ・ノドグロ:軽く炙っててねっとり、パンチある旨味でスタート ・タコ:山椒と食べたの初めて！やわやわ旨味ある甘さに山椒ぴりっとして美味しい ・甘鯛ともずくの椀:揚げた甘鯛ともずくのぬるぬるが優しく溶け合う ・じゅんさい餡の茶碗蒸し:ぷるぷるの餡につるんとじゅんさい滑る、茶碗蒸しもつるつるしててその3つの食感を堪能 ・あん肝:ちょっと甘めに煮てある？くどくなる一歩手前の味が日本酒に最高 ・ガリが薄くなくてぽりぽり噛めるのが美味、一皿ごとにこれで口をリセットして常に爽やか ・カツオ:ここでやっとシャリ登場、酢飯の美味しさに感動。魚だけでも美味しいけどシャリと合わさるとこんなに美味しいのか！海苔もすごくいい香り。 ・イワシ:すごい脂。そしてシャリの味が前のと違う？ネタに合わせて味とか変えてるのかな、匠だ… ・まぐろヅケ:イワシの後にちょっとサッパリで一休みした感じ、このあとは怒涛の旨味攻撃 ・エビ:ねっとり甘くてえび味噌ものってて、どんどん日本酒がすすむ ・ホッキ貝:柔らかくてきめ細かい密度濃い ・アワビ揚げたやつ:衣薄いのにしっかりパリパリして中のアワビはふかふかですごい旨味といい香り ・牡蠣:天草のらしい、実にミルキー ・穴子と梅肉:どうやったらこんな皮はパリパリで中はふっくらするの？感動、穴子臭さが全然ない ・サケ(トキシラズ):秋鮭と違って春から夏に獲れた若いサケ、脂が卵じゃなく身にも豊富なトキシラズ、北海道でも食べたけど脂のってて美味 ・ウニとカニ:下に少しだけご飯もあってそれがまた絶妙な酢加減で濃厚な具と大変よく合う ・まぐろ:筋ぽさが皆無、なめらかで味も濃い ・煮穴子:焼いた穴子とはまた全然ちがうふっくらした柔らかさ ・玉子:甘くてクリーミィ、デザートみたい

神戸に着きホテルに荷物を預けていざ万博へ その前にランチを食べましょ 12時の入場予約をしていましたがゆっくり行こうと先ずはジャンジャン横丁へ 大阪営業の部長に安くて美味しい寿司屋がたくさん有ると聞いたので行ってみました 店の名前までは聞いていなかったので探すことに 10人ほど並んでいた 大興寿司南店さんに決めました 25分ほどで案内されました コの字のカウンターですね 先ずは瓶ビールとたこわさ、Aセット1,000円×2を紙に書いて注文 Aセットは8貫で1,000円と激安！ 単品でカツオ、大トロ、鉄火巻、サンマを追加して頂きました ビールも2本飲んでほろ酔いに まだまだ並んでいる人も居るので早々にお会計 通天閣あたりを少しブラブラしてみようと思います 25/09/25 木曜日のランチ #ジャンジャン横丁で寿司 #なんか綺麗になった気がする街

【実現しましたディナー^o^】 現役の社会人との飲み会は人数が多くなるほど難しくなりますね。四月に四人で会って、次は暑気払いしよう！と言っていましたが、延びに延びて、九月の開催となりました、ま、今年は暑かったので〜 年を重ねるほど、和食が恋しくなります、今宵は、会社人時代にランチでよく通った、目黒駅近くにある、お寿司の老舗の当店で夕食しました！ 後輩がコース料理を頼んでおいてくれました、つきだし、からメインのお寿司まで、素晴らしい味でございました^o^ 注)現在はランチ営業していません #目黒の江戸前寿司 #地下に個室あります #一人かカップルなら一階カウンター #目黒駅徒歩数分 #人生には飲食店がいる

小倉前と呼ばれる近海の旬のネタを中心に、まさに創意工夫の妙。 アテを三品、握り十五貫に巻物、すべておまかせで。 お供は酒ではなくお茶。 ひたすら鮨に徹して味わう口福なひと時。 大将をはじめ、女将さん、二代目さんたちのお人柄もとても良し。 またお世話になります。 鰹 河豚 漬鮪 剣先烏賊 平政 太刀魚 帆立と雲丹、蛸の柔らか煮、海老の頭 秋刀魚 車海老 鮑 鱈白子 喉黒 牡蠣 穴子 鱧 鳥貝 小肌 干瓢巻 #小倉前鮨

とある日の晩ごはんは中華居酒屋さんからこちらのお寿司屋さんへ。高岡駅前にあるお店、人気でなかなか予約が取れず久々の訪問です。 まずはお造り、いいお味です。コハダもつまみで。いい酢加減で美味しい。焼き物は穴子と西京焼き、これも美味しい。玉子焼きは焼きたて、熱々ジューシーでいいお味です。この頃にはお腹もいっぱい、〆にいくら巻きと鉄火巻きをいただき大満足です。 こちらのお店は今年は最後、また来年よろしくお願いします。 #高岡　#高岡駅前　#お寿司屋さん　#人気店　#予約困難　#ヘビロテ

真鶴の駅前にあるお寿司やさん。 最近改装したそうで、昔の面影を残しつつとても綺麗になっています。 地物にぎり　3,800円 真鶴アジの天ぷら　1,000円 えぼ鯛の唐揚げ　1,000円 やっぱりここは地物を食べないと！ この日のラインナップは、 伊勢エビ、ヒラマサ、油カマス、イサキ、金目鯛、黒アワビ、カンパチ、イシガキ、メダイ、活アジ。あと伊勢海老のお味噌汁がつきます。 どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しかったですが、お店の方おすすめの油カマスが1番好きだった！柔らかくて臭みもなくて塩かけて食べると淡白ながらも旨みがぎゅっと詰まった素材の味が感じられます。他にもイシガキと金目鯛は塩で食べるがおすすめとのことでした。 えぼ鯛のまるごと唐揚げも骨までぽりぽり食べられて頭のところの身もほじくって食べちゃうほど美味しかった。えぼ鯛は干物しか食べたことなかったですが、ふわふわの身の唐揚げ、かなり美味しかったです。