目の前で味わう、創意工夫あふれる江戸前寿司と会話を楽しむ贅沢ランチ
久方ぶりの築地、数店舗ある秀徳の三号店で1番安い厳選セット¥4,500を頂いた。ネタの上に様々なスパイスをちょい載せしたり、殆どのタネに包丁で筋を入れたりするなど、工夫が偲ばれる。 ネタに筋を入れると舌との接触面積が増えて、さらに切れた断面はそれまで空気に触れていなかったので新鮮さを感じることができる。 ① 淡路の真鯛:醤油が控えめなので薄味の鯛の味がよく分かる。 ② 熊本のコハダ:酢が立っていて鮮やかである。甘みが後から付いて来る。 ③ 三陸の赤貝の紐:上に散らした胡麻の香ばしさが効いている。 ④ 厚岸の本鮪のトロ:甘みととろけ具合が控えめで好ましい。 ⑤ 島根の鯵:生姜と浅葱を載せ、鰺の甘みを強調させている。 ⑥ 大分の縞鯵:セット価格がこれで縞鰺を頂けるとは ⑦ 厚岸の漬け鮪:載せた辛子がポイントである。 ⑧ 北海道の帆立:炙ってカボスを垂らす ⑨ 噴火湾のブリ 柚子胡椒載せ ⑩ アオサの味噌汁:定番 ⑪ 対馬の穴子:塩と山椒でいただく。タレでないので甘くない。 ⑫ 海鮮巻き:上側からかぶりつくとイクラの次に鉄火が出てくる。 巻物がこぼれないようにノリで底を作る工夫が面白い。大抵の店ではネタやしゃりを溢さないように裾つぼまり(逆三角形)にしているが、こうすると最後は海苔だけが口に入ることになる。 銀座で寿司のランチをしたいなら、四丁目の三越横から頻繁に出ている都バスで築地に出ることもよろしいなあと感じた。
駅近で旬の魚と多彩な一品料理を満喫できる気さくな本格寿司屋
お刺身もお寿司もとっても美味しかったです!コースでしたが、食べきれなくてお土産にさせてもらうくらい。お酒もたっぷりいただきましたー
コスパ抜群&ボリューム満点、街の優しさ溢れる江戸前寿司
良いお店。そこまで高くなく、美味しいお寿司が食べれるお店。3600円のコースで飲んで6000円くらい。まぁまぁお腹も一杯になった。
天然赤酢使用!昔ながらの本格江戸前寿司をご用意しております。
人生で初めて経験したカウンター寿司店であり、 初めて食べた赤酢の寿司。 ここでの原体験は恐らく生涯忘れないと思う。 赤酢というシャリがこんなに美味しいものなのかと強く感動した体験だった。 今でも築地に行くと神楽寿司にばかり来てしまう。 ──────────────────── 場 所 築地市場 金 額 2,000円前後 空 間 カウンター席 決 済 現金 ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいねが励みになります! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ ・・─・・─・・─ Instagram/GoogleMapも更新しています! ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼ GoogleMap SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ #赤酢の魅力
関あじ・関さばの正規特約店、年間130種以上の天然新鮮魚介を新宿駅徒歩3分で!
新宿の東南口の繁華街の中にある鮨丸。 カウンターからテーブル、座敷まであり、1人から宴会にも対応できる町寿司です。 赤身の刺身、中トロ、真鯛、赤貝、ウニなど色々なネタをいただきました。 特においしかったのは赤身と中トロ。 赤身の刺身はしっかりとした厚みがありきれいな色。 そして酸味と旨味のバランスが良く、食べ終わった余韻がマグロを食べたなぁという満足感。 中トロは、口に入れた瞬間ふわっと溶けて、脂が嫌味なくスッと消える。 他にもシャコやキンメダイ、ウニなどをいただきましたが、どのネタも仕事も丁寧で、握り一貫一貫に物語があるような、そんな流れでした。 小ぶりな握りでテンポよく出してくれるので、最後まで飽きがこないのも嬉しい。 あなごも系列店が銀座で穴子専門店をやっているだけあって臭みもなく柔らかくおいしい。 新宿というエリアで、このラインナップとクオリティ、お好みでいただける感じが使いやすくていいですね。 特別な日にも、ちょっと自分を労いたい日にも、またふらっと立ち寄りたくなる一軒です。 鮨丸 東京都新宿区新宿3-31-6 #ネタが豊富 #リーズナブルだけど本格派 #新宿グルメ
コスパ良好でツマミも充実のカウンター寿司
外苑西通りからちょっと路地に入ったところにある鮨屋。 接待利用だったので写真無しですが、シックな空間の中で見た目いかつい職人が意外とフレンドリーで、肩肘張らずに食事を楽しめます。 ネタも良さげでにぎりそのものは美味しかったです。西麻布という立地からしたらコスパも良い方ではないでしょうか。 場所柄外国人客も多く、大将が英語で説明してますが、英語に疎い私でも???と思う単語で押し切って説明してるのは聞いてて面白いです(笑) また外国人だけではないですが、香水がきつい客が多く(たまたまかもしれませんが)、お店のせいではないものの気になってしまったのは残念でした。
並んででも味わいたい旬のネタが光る回転寿司
長男と家族会議がてら回転寿司。今年の正月からきせいしてないから、地元発祥の金沢まいもん寿司。60分待ちでボックス席へ。 地元ならではのネタとして、梅貝、ガスエビ、のどぐろ炙りは鉄板。えんがわ炙り、中トロも安定。 前日の試合後に皆と焼肉食べ放題に行ったようで、お腹が空いてなかったみたい。ブリ系とか他のネタは食べれず終了。 次は帰省時に地元で行くかな。
ランチは予約がおススメ!気軽に楽しめる寿司処
長男夫婦にお嫁チャンのお母さんも交えての会食… 脂物NGの体調の人も居るので、全員大好きな“お鮨” ^_^ 皆、握り中心希望なのでお好みで! 【お通し】 筍と蕨煮物・鮃昆布締め…これだけで一杯呑めました ^_^… 合わせたのは緑茶ハイ(๑´ڡ`๑) 【前菜】 ✡お任せ刺身松×2台 ‥〆鯖がお見事(#^^#) ✡茶碗蒸し(写真失念)×各自 ‥本店同様の出来栄え ✡サーモンカルパッチョサラダ ‥分厚いサーモンに皆ビックリ(゚∀゚) 【アラカルト…ALLシャリ少】 ✡赤身・穴子・カンパチ・タイ・イワシ・アジ・赤貝・イカ・数の子…×2台 ✡煮蛤・車エビ・ゲソ・〆鯖・赤貝・大海老…好評につき追加 ✡この後も五月雨状態でお好み追加…もう追い切れません^^; 誰が何を注文したか、もう不明…どうぞ どうぞ状態 特に私と長男は、山崎ロックに碧ハイボールとグラスが進んで鮨は二の次 ^^; 【巻物】 ✡海鮮巻 ✡鉄火巻 ✡トロタク…安定の美味さ! ✡うに巻‥コレお勧めです ✡鉄砲(かんぴょう山葵入り) …全員に大好評 広尾本店にはよくお世話になっていましたが、双方が集まり易い虎ノ門ヒルズ! コチラはお初でしたが、安心してお任せ出来ました(#^^#)♪ 敢えて個室にせず、ワイワイしたいとの長男のリクエスト…それも良しでした ^_^ #安心なお店 #次回は広尾本店! #お鮨で皆ニコニコ^_^ #鮨は世界を幸せにする
とっておきの自分ご褒美に、心満たされる大人の寿司時間
【梅干しから極上に美味しいお寿司屋さん】 お任せの小鉢シリーズから始まり 出てくるお料理は梅干し一つをとっても、 極上に美味しく、それぞれのお魚を美味しく さらにお皿まで美しく魅了してくれる、 そんな素敵なお店でした♡ 煮穴子も美味しかったし、いくらも美味しかったなー♡お寿司大好き♡ 広めのカウンターに、個室が2つ テーブル席も4人席が2つ 近くにあるならテイクアウトもしちゃいたくなる またぜひ行きたいなと思いました! おじちゃん&おばちゃん、ありがとー♡ #寿司 #学芸大学 #徒歩5分 #リピート決定
大宮駅東口から3分、リーズナブルに味わえる寿司店
【お得なランチにぎり】 ランチにぎり(13かん) 1300円 大変美味しゅうございました♪ 澁井さん、行きたくなりましたか? ○ 鮨政東口店 さいたま市大宮区大門町1-11-2 #lunch #ランチ #グルメ #さいたま市
【7月 リニューアルオープン】ミシュラン二つ星に輝く銀座の名店。
初めて訪問するミシュラン二つ星のお寿司屋さんです 楽しみ過ぎて2週間前から食事制限と運動をして万全のコンディションで伺いました 知人が大将の金坂さんと縁のある方だったので大将さんの目の前のお席に座らせて頂きました お寿司を握る所作や表情がスポットライトを浴びた舞台俳優さんのように美しく小声での会話もしっかり聞かれていて接客の気遣いがすごいです 出されたお酒のグラスやお猪口はバカラのビンテージの物で100万円ほどすると聞いて持つ手が震えそうでした 最高の食材、美味しいお寿司にお酒、大将さんの技術や接客を目の当たりにして夢のような体験をする事ができました 店内はカメラ撮影NGでした ご馳走様でした
駅直結で岡山名物を手軽に満喫できる老舗寿司店
仕事の合間のランチで、 駅近の吾妻寿司さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 お造り3種盛り、酢の物盛り合わせ♪ 丁寧なお仕事をしてらして、 目にも楽しい⭐︎ 酢の物に黄ニラが新鮮でした♪ #岡山グルメ #寿司職人が握る #新鮮なお造り
新しく洗練された空間で味わう、思い出深い鯖寿司と贅沢な手作り惣菜
久しぶりに鯖寿司食べよかと友と行ってみたら、 めちゃめちゃ改装されて美しいしつらえになっていい感じ いい鯖がとれなくて、鯖寿司はなかったけれどアジ寿司と鮎寿司が最高! シェアするために半量にしてくれる提案などもいい感じでいいお店でしたー❤️
旬の富山湾の幸を贅沢に味わう本格寿司体験
白エビたっぷり、カニ、ホタルイカ…美味しい富山の幸が一杯の寿司。 ひさびさに富山、とりあえずいつも行く寿司栄さんへ。とりあえず食べてしまう富山の味にぎり(10貫)、物価高のあおりをうけて5,000円近い価格まであがっている。 それでもリーズナブルなお値段だと思う。何度か行くとわかるのだが、握る職人さんによって、同じ日に同じコースを頼んでも、ネタのテイストが違う。シンプルな時だったり、オシャレだったり。 相変わらず美味しい寿司だった。また行こうと思う。
昭和風情に包まれた豪快海鮮ランチの名所
【注文できたらラッキーな平日ランチ限定まぐろ3色丼!】 愛知県名古屋市中村区太閤4-4-3にある仙石すし 本店さんに再訪しました。 お店の前を通りがかり、ラッキーにも、すぐに入店できそうだったので、ランチをいただこうと訪問です。 以前はなかった店頭の看板でハッと! 今まで氣が付きませんでしたが、平日ランチ限定で、まぐろ3色丼が980円税込って!! 確かに昔のメニューを見直しても右側の1番上に載ってました。 一階の座敷の席に案内され、QRコードでオーダーします。 どうせなら早速頼んじゃいましょう! まぐろ3色丼 980円税込 およそ5分で赤だしが運ばれ、その後5分でまぐろ3色丼が着丼しました! とろ、中とろと赤身なのか何しろ3色の鮪ちゃん♪ これて1,000円以下は時代錯誤な感謝メニューですな! それぞれ3色味わいながらいただくまぐろ丼♪ これは頼む価値あるメニューですな! 退店する時には完売になっていたので数量限定の様です。 これは益々、来店頻度が上がるメニューですな! またまた人気になるので、本当は教えたくないメニューですが、幸福は皆んな平等に♪ とても美味しくいただきました。 また来ます! ご馳走様でした。 #仙石すし本店 #仙石すし #寿司 #paypay使える #ランチ #平日ランチ限定 #まぐろ3色丼 #コスパ最高 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1639 #2025kn #954 #KatsushiNoguchi
安心の味と丁寧な対応が魅力の寿司テイクアウト
数えられないぐらい行ってるのですが、写真をちゃんと撮ったのは初めて。 今回は、鉄板の穴子、伊達巻、バッテラ、上巻寿司です。 電話で予約すると、時間までにキチンと用意していただけます。流石です。 長く続いているお店なので、これからも買って応援したいです。
地元で愛される、気取らず美味しい本格町寿司
昔ながらの町寿司。予約しないといけないと思います。千歳烏山駅から歩いて20分。住宅街にあります。駐車場もあり。リーズナブルな価格で職人さんが握ったお寿司が食べられます。また、天ぷら、刺身の盛り合わせなど、ボリュームがあり、刺身は2人前、天ぷらも2人前、握り寿司も2人前を4人で注文。その他、牡蠣、あん肝、漬物、酒も7杯ほどたらふく飲んで、1人8000円ほど満足度が高く、大繁盛している理由がわかります。 また、利用したいです。
気軽に美味しく寿司とお酒が楽しめる、街の大衆寿司居酒屋
特定のお客さんの帰りの後は魚がし寿司さんに寄ると決めています。 だし巻き玉子が無く、玉子焼き4個と瓶ビール。 〆はいつもの上寿司1.5人前。 サクッと美味しく食べられて、満足できる良きお店です。合掌 2,970円 #板橋区 #板橋 #お寿司
驚きのコスパと個性派ネタで楽しめる気軽な寿司体験
すごいコスパ お得なランチ1000円 茶碗蒸し、赤だし、小鉢、天ぷらまでついてる。 すごいお得。 名物のうなぎバターも追加 この組み合わせ濃厚。 近くなら週3ランチする。
新鮮なネタと豊富なメニューをお得に楽しめる下町の寿司居酒屋
上野御徒町の回らないお寿司屋さん『英鮨 御徒町店』に初訪問です! まずは、 ⚫︎白身刺身3品盛合せ(マダイ・ワラサ・ヒラマサ) ⚫︎お茶ハイ でお腹と喉を潤します! 続いて、カウンターの別のお客さんが食べていた、 ⚫︎九十九里の特大 焼きハマグリ ⚫︎ 炙りノドグロ握り をいただきましたら、あら大変! このノドグロ!最高に美味しいんです❤️ ⚫︎お茶ハイ をお代わりして、 ⚫︎美味しい、炙りノドグロ握りもお代わり! これが、この日のラス1でした〜 最後は、 ⚫︎霞ヶ浦の しらうお握り2貫 であります! これまた、最後に旨旨でして、幸せなちょい飲みとなりました! ご馳走さまでした♪♪ #御徒町 #アメ横 #英鮨 #炙りノドグロ #霞ヶ浦のしらうお