鮨かねさか 公式情報 sushi kanesaka すしかねさか


予算
~20000円
~30000円
最寄駅
都営大江戸線 / 汐留駅(出入口3) 徒歩4分(290m)
ジャンル
寿司 テイクアウト
定休日
無休
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050-5461-2832

【7月 リニューアルオープン】ミシュラン二つ星に輝く銀座の名店。

グルメが集う町銀座に、ひっそりと店を構える名店「鮨かねさか」。ミシュランの常連でもあり、常に予約が絶えない人気店です。ネタ・シャリ・わさびの三位一体の味と、初期人の卓越した技術、凛とした空気感をお愉しみください。現在はご自宅でお召し上がりいただく「手巻き寿司セット」、「太巻き寿司」、「バラちらし」をテイクアウトにて販売中。お電話にてご予約ください。

口コミ(72)

    知り合いが席抑えてくれて、銀座のかねさかさんに お邪魔しました! 普段は銀座で食事する事がないので なんか変な感じがしました。笑 なかなか予約が取れないお店なのですが なんとか予約してくれてお店に行けました! 店内の雰囲気はかなり雰囲気出てますね。 もちろん席はカウンター。 寿司屋でカウンター以外はあり得ません。 海外からのお客さんもいてさすがだなー と思いました。 さてさて注文に参ります。 * 大将にお任せ。 ◎ まずはビールで乾杯。雰囲気でより美味しく 感じちゃいますよね。 突き出し〜 お任せなので料理名わからず。笑 焼き物、お刺身も頂きこちらも 最高に美味しい。 お待ちかねの握り。 もう何食べても美味しいゾーン入ってたので 言うことなし。美味しすぎる。 ストップかけるまでエンドレスで 握りも出てきます。 お腹爆発しそうになった所終わりにしました。 味は大満足です!!! カウンターなので大将が気さくに話かけて くれて楽しかったですし、 お寿司の説明を事細かくしてくれたのも すごく良かったです。 テーブル席ではあり得ない事なので これはカウンター席の醍醐味ですよね! さすが名店だと思いました。 ですが銀座価格なのでお金に 余裕がある時にしかこれないですね。笑 それそうのサービスをしていただいてるので 当然と言えば当然ですが 会計の時に目が大きくなりました。笑 たまのご褒美だと思って納得しました! また行けたらいいなー。 ご馳走様でした! #銀座 #高級店 #高級鮨 #お寿司屋さん #とりあえずめっちゃ高い #でも美味い #コジログ

    遂に念願のかねさかのお寿司です。 そこは全くの別世界でした。お鮨の概念を根本から覆す1時間を過ごすことが出来たのは今年一番の体験です。 ヒラメの昆布締めから始まって最後の玉子焼きまでどれを取っても感激の連続です。 その中でも熊本産のスミイカは本日のベストオブベストです。肉厚の穴子、塩味が鮮烈です。車海老、雲丹の軍艦巻き、その甘み、海苔の香り、コハダの絶妙の酢締めのレベル、チーズケーキかと思わせる卵焼きには芝海老が入っているのに信じられない滑らかさ、あげたら切りのない一万円のコースでした。 後日、かねさかのHPを見ていて気付いたのですが、握って頂いたのは金坂さんでした!あまりにきさくな方なので気付きませんでした。とても丁寧で、目に前にいる客全ての状況に合わせてツマミ、にぎりを提供していました。そうだったんだと納得です。

メニュー

  • 【テイクアウト】手巻き寿司セット

    【テイクアウト】手巻き寿司セット

    旬の食材に鮨かねさかの職人が江戸前の仕事を施した人気の寿司ネタ、そして アボカドや納豆、イクラなど、お子様も共に楽しんで頂ける内容をご用意しました! シャリ、わさび、海苔もセットでのご提供です。 レギャラー¥5,000(税込)/ ウニ入り¥8,000(税込) 各1人前の料金。 ※各2人前から承ります。

  • 【テイクアウト】太巻き

    【テイクアウト】太巻き

    4,000円

    ゆでた車エビ、香ばしい焼き穴子、芝エビのすり身入りの玉子焼き、板ずりきゅうり、甘辛く煮た椎茸が入り、江戸前の技を尽くした最高のネタを、風味豊かな焼のりでぐるりと巻く。 作り立てもおいしいが、寿司飯が落ち着いてまろやかさを増し、具材の味がほんの少しご飯に染みたころがさらにおすすめ。

  • 【テイクアウト】バラちらし

    【テイクアウト】バラちらし

    5,000円

    低温でじっくりと焼き上げた芝エビのすり身入りの玉子焼きをふんだんに敷き詰めた下には、コハダ、蒸し鮑、穴子を贅沢に散らしました。 具の味付けは、素材それぞれに、ひと口で膨よかなお味を楽しめます。

お店からのオススメ

  • 漢字の「一」のようなバランスを…

    漢字の「一」のようなバランスを…

    寿司は、見た目の美しさや握りの所作などもおいしさへとつながります。伝統的な江戸前スタイルに、アーティストともいえる繊細な職人技を加えて、お客様が口にされたときのバランスを考えながらひとつひとつ愛情をこめて握ります。

  • 連日大好評!テイクアウトやってます。

    連日大好評!テイクアウトやってます。

    このような時だからこそ、普段に増して、美味しいもので、皆様の明日の活力のお役に立ちたい。ご自宅でお愉しみいただける「手巻き寿司セット」、「太巻き」、「バラちらし」を販売中です。ぜひご利用ください!

  • 雑誌「NAVY」テイクアウト情報に掲載予定!

    雑誌「NAVY」テイクアウト情報に掲載予定!

    「あの名店のリッチなテイクアウト」を取り上げるページで、取材していただきました!かねさかの”気分が上がるテイクアウト”で贅沢しませんか。ぜひ特集ページもご覧ください♪ お疲れ様です! こちらの雑誌のweb記事に先程掲載されました! https://veryweb.jp/navy/special/92611/

鮨かねさかの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
「鮨 かねさか パレスホテル東京 」にてテイクアウト実施中。
<ご予約方法>
・お電話(臨時ダイヤル):070-8319-6383
<ご予約受付時間>
・11時〜17時
<ご予約内容>
お電話にて、以下の情報をお知らせください。
・お名前
・お電話番号
・ご希望される商品とセット数、個数
・お受け取り日
・お受け取り時間
・ご要望(アレルギーや苦手な食材など)
<お受け取り場所>
銀座本店が改装工事中の為、お受け取り場所を指定させていただきます。
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F
「鮨 かねさか パレスホテル東京 」

・お受け取りは11時〜20時でお願いします。
 ※配達をご希望の方は要相談でお願い致します。
<お支払い>
お受け取り当日、店舗にて承ります(クレジットカード可)
ご予約お待ちしております!

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~20000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営大江戸線 / 汐留駅(出入口3) 徒歩4分(290m)
JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩5分(350m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(A4) 徒歩5分(400m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 銀座・汐留エリア〜成田空港線 三井ガーデンホテル銀座プレミア 徒歩2分(160m)
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩4分(300m)
都営バス 業10 銀座西六 徒歩5分(330m)            

          
店名
鮨かねさか sushi kanesaka すしかねさか
予約・問い合わせ
050-5461-2832
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-5568-4411

席・設備

座席

12席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • デート
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yasuko Koga
最新の口コミ
yuka Miyagi

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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