更新日：2024年09月01日
独自のジャンル“イノベーティブ里山キュイジーヌ”を体験下さい
先月に続き2度目の訪問。 素晴らしい料理に居心地の良い空間と絶妙なサーブ。 どれを取ってもパーフェクトです。 無限に食べたくなる森のパンを食べ過ぎてお腹いっぱいに 大切な人とまた行きたいですね。
完全予約制！経験豊富なシェフが提供するエンターテイメント満載の秘密のレストラン
牛込神楽坂 SECRET 毎回、美味しさと、驚きと感動の嵐ペアリングも凄いしもうね、藪中さん劇場は本当に素晴らしい❣️当たったセクレトメダルは家宝にします 値上げ？？そんなの関係ねぇ（古…）また行きたいです 幹事…
武蔵境通りにある、こちらのお店。深大寺散策の際、偶然見つけて、それ以来どうやってに入るんだろ？ と気になってました。 予約を取って、一ヶ月以上待ちましたかね〜 とにかく、ロケーションが凄い。 裏庭を散策…
驚きと感動の多国籍料理が魅力で唯一無二の感動体験ができるお店
すごく美味しいし、値段相当。前菜以外はふむふむ美味しい系。ふむふむ美味しい系ではかなりレベル高いと思う。ペアリングも合っているので良い。 しかし料理にもストーリーやコンセプトが込められているため、旨味…
ピッツァを筆頭に美味しい窯焼き料理が味わえるお店
めちゃくちゃ美味しかった。ディナーコース、デザート含む8品で13200円、ドリンクは別。高いがその価値はある。 前半は控えめな感じだが、4品目の子持ち鮎からギアを上げてきた。もう、美味い！としか言えない。ワ…
沖縄と中国の融合料理が楽しめる、深夜まで賑わっているお店
沖縄料理×中華という美味しいものと美味しいものを掛け合わせたカジュアル居酒屋。お洒落な店内にはワインボトルも並び、ワインとお料理を合わせながら飲む人も多かったです。 この日はあおさの卵焼、水餃子、パリ…
飯田橋にある、ニンニク料理をメインにいただけるイタリアン
にんにく料理専門店 神楽坂にある老舗のにんにく料理のお店 看板や店内にもニンニクのマーク♪ 頼んだもの 料理 ・旬の鮮魚のカルパッチョ ・海老のフリット 特製にんにくマヨネーズ ・IPPO特製海鮮ガーリック…
⏰今回のお店は 日比谷にある TexturA さんで オーダーしたのは 辣子鶏と 黒酢のカツサンドです⚽️ 辣子鶏は スゴイ見た目なんですが 唐辛子は食べないで 鶏肉とネギを 食べるスタイルで ホンノリとピリ辛な 味わい…
風情溢れる町家を活かした大人の空間で素敵なひとときをお過ごし下さい。
おでんの概念が変わった。
渋谷駅新南口近くの絶品鶏料理で日本酒が堪能できる落ち着いた和酒専門店
【渋谷、三丁目にあるジビエ鍋と蕎麦が名物の隠れ家店】 2022年6月に蕎麦と鍋メインに業態変更。 それまでは鶏刺がめちゃくちゃ旨いお店でした。 かなり久しぶりの再訪。 こちらはメールのやり取りでしか予約でき…
ソムリエシェフが織り成す至福の一皿。豊富なワインと共に寛ぎのひととき
今年で10周年を迎える「Yoshi's High」。 オーナーシェフ山内良高氏による 完全予約制の多皿料理たちは 伊/仏を基礎にしつつ、 例えばハンバーガー、鶏白湯ラーメン、抹茶など 大胆な発想で楽しませてくれます。 …
お洒落な空間で、ミシュラン3ツ星のスペイン料理を楽しめるお店
【激うまし】食べログ4.28 谷町四丁目のFujiya1935さん訪問。大阪の代表するミシュランの名店。全てにおいて申し分のないこちらでは、おもてなしも完璧にこなされる。バターからデザートまで楽しませてくれる。トリ…
名古屋にある、仙人のようなシェフが作る創作料理の名店
豊橋から名古屋に移った隠れた名店 山猫軒で、久しぶりに妻と一緒に食事しました。伊藤シェフの料理は妻と結婚する前から二人で食べに行っていて、お店を移転するたびに着いて行って食べて居たのですが、僕は昨年こ…
茅場町、1924年に建てられた元銀行を使用したK5ホテル内に入る目黒のkabiが展開する無国籍料理のお店。 ホテルを左に入るとオープンカフェがあってその奥。 カウンターと中央に丸いテーブル席。窓側に長テーブル。…
厨房がガラス張りでライブ感も味わえる美味しい創作料理のお店
3年半前に行ったのだが投稿し忘れて、今更ながら。 コースの一皿一皿には、料理名ではなく、ふわっとイメージが添えられている。 ◆Menu Autumn Akordu ・ふたつの土とハーブ ・三輪山本の手延べパスタ麺 あおい…
葛餅と葛餅プリンが有名な和菓子屋さん
絶品くず餅プリン！ ホワイトデー限定でチョコレート味もありましたが、個人的には普通の方が好きです！
その日の厳選した食材を活かした創作料理が旨い！業界人御用達の居酒屋さん
渋ニグルメ筆頭格！ 外国人で溢れてました。 雑然なのとおしゃれが入り混じってなんとも良い感じ。 白子やあん肝やカマや刺身や、胡麻サバのハマチ版とかチキン南蛮とか、、みんな好きなものがぜんぶあります。(ほ…
代々木上原の創作和食の店。磯自慢の本醸造をはじめ日本酒のセレクトは好み
ずっと気になっていた和食屋さん。 よく笹吟さんを利用させて頂いていますが、初めて青さんにもお邪魔しました。 お通しからめちゃくちゃ美味しくて、久しぶりに当たりなお店を発見しました^^ 日本酒の種類も多く…
しょうが料理のお店。しょうがと軟骨にこだわった珍しいお店です。
久しぶりのしょうがやさん。いつも混んでいるので早くから予約。 案の定オープン時に行ったらすごい人。予約から一番手で呼ばれました。 ここはメニューがほんとに豊富。紙のメニュー以外に黒板のお惣菜メニューが…
フュージョン料理の草分け的なお店
これでもか！にこれでもか！を重ねた アメージングなお料理 エンターテイメント 器も本物、漆の話も楽しませて頂きました 素晴らしかったです 人生の中でベスト 10代後半で1度 30代で1度 40代で今回です 私も…
