シェフのおまかせコース
アミューズからデザートまで少量多皿の構成で驚きと感動を... ソムリエシェフのワインと共に。
03-3447-5007
ソムリエシェフが織り成す至福の一皿。豊富なワインと共に寛ぎのひととき
五反田駅のほど近く、ビルの6階に位置する. オーナー兼ソムリエシェフである山内良高氏は、 “料理とワインの最高のマリアージュ”を提供するべく、手間暇を惜しまない生粋の料理人です。 上質な赤身肉の『黒毛和牛のロースト』や『トリュフのせ 冷製カルボナーラ』など極上の一皿を、コースで10～12皿も味わう事ができます。また、コース料理に合わせ4杯のグラスワインをおまかせでいただく『ペアリングセット』もあり、デートや大切な接待などにも大好評。
オススメのメニュー
Restaurant Yoshi's Highのコース
口コミ(72)
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- ピックアップ口コミ
東口有楽街の一角にあるビルの６Ｆに上がれば、そこは外の雰囲気から隔離された別世界。ここは2012年にオープンしたう知る人ぞ知るレストラン。オーナーシェフの山内良高さんは「旬の食材の良さを引き出した美味しいものを作りたい」というシンプルな想いを貫いて今日もキッチンに立っている。カウンターがオープンキッチンを囲む、ライブ感あふれる店内はマルチユース。デートで使うも良し、気の置けない仲間と美味しい料理とお酒を楽しむも良し。 料理の基本的なアプローチはイタリアンだが、それにとらわれることなく、自分の作りたいものとお客さんの食べたいものを作る。だからこの店にはメニューが無くシェフのお任せのみ。しかし黙って座れば間違いなく美味しいものが出てくる。おまかせのコースは¥5,500から¥7,500まで３種類。お酒とコースを決めたらあとはシェフに委ねて、彼女や友人との時間を楽しもう。こういう店を知っているかどうかで男の価値が決まるのだ。
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店主と気さくに話をしながら、ゆっくりとした時間を過ごしました。 丁寧な料理や合わせて出してくれるワインなは大満足。 最後はお腹が破裂するかと。 ごちそうさまでした！
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今年で10周年を迎える「Yoshi's High」。 オーナーシェフ山内良高氏による 完全予約制の多皿料理たちは 伊/仏を基礎にしつつ、 例えばハンバーガー、鶏白湯ラーメン、抹茶など 大胆な発想で楽しませてくれます。 五反田歓楽街の 雑居ビルを上がれば、そこは別世界。 デートや記念日などの用途に合いますが、 カウンター周りは、 どことなくカジュアルな空気もあるので シンプルに美味いものを と思い立った場合でもいい。 おまかせ12,000円コースのみ。 ドリンクは4-6種のペアリング、 またはアラカルトにて ワインをおまかせオーダーするなど、 ソムリエでもある店主に頼ってしまうが ベターと思います。 <発注内容> 12,000円/人 飲み物含め大体20,000円/人くらい。 まずはアミューズ、 ホタテとマスカルポーネ、 これを寅年らしく かわいいトラのモナカに包む。 若い女子を連れて行っても、 肩の力抜いてくれそうな、いい演出。 続いて、 カンパチにトリュフと昆布。 鮮魚に香り高いトリュフと昆布の旨味の 絶妙チームプレー。 真っ黒なカキフライは、 三陸の牡蠣、竹炭のコロモを使ったカキフライ。 特性タルタルにディル。 なるほど、このお店は 和な繊細な香りや風味を取り入れ方が素晴らしい。 かと思えば、 フォアグラ和牛バーガーのボリューミーな味わい。 この時点で「次は何が来るのだろう」という ワクワクがすごい。 入店時からずっとテーブルに置いてある 理科実験のようなスポイト。 これは水を全く使わずに作った 黒糖パンにお好みで、と言う感じ。 その後、 カルボナーラソースのフラン、 車海老のビスク、 緑クレソンソースの真鯛ポワレ、 蟹と菜の花、鮑と鮑肝のソース と続き、 メインの 鹿児島県産の黒毛和牛。 雌牛の柔らかさ、赤ワインソース、 ばっちりでした。 そして〆は トリュフを使った鶏白湯ラーメン。 最後まで意表を突く。 パンも焼きたて、ラーメンの麺も自家製。 そしてコーヒー使わず抹茶で締める。 そして皿の多くは有田焼。 とにかくこだわりを強く持ちつつ、 大胆なオリジナリティで楽しませてくれました。 季節が変わったら、 また伺おうと思います。 2022.01 #東五反田 #フュージョン
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2022年3月吉日のメニュー(´- `*) #コスパ #隠れ家 #ペアリング
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とにかくコスパが #コスパ最高 クリスマスディナーのワインペアリングで１人27,000円 #創作イタリアン
Restaurant Yoshi's Highの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3447-5007 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩1分（52m）
東急池上線 ／ 大崎広小路駅 徒歩7分（490m）
JR山手線 ／ 大崎駅 徒歩11分（820m）
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| 駐車場 | なし |
座席
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （4席） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| https://www.facebook.com/RestaurantYoshishigh | |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | デート、大人の隠れ家、おしゃれな、記念日、結婚記念日、クリスマスディナー、ワインが飲める、禁煙、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、貸切ができる、誕生日、無料wifi、ディナー、ご飯 |
| 雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる |
| ドレスコード | カジュアル |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
- 最初の口コミ
- Kitahara Koyomi
- 最新の口コミ
- S.Kuribayashi
- 最終更新
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