新潟のおすすめ創作料理 人気店20選

☆朝炊きの日本一の魚沼産コシヒカリ(⁠^⁠^⁠)☆ 朝食で“魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ“に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は“和食コース“をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 炊きたてのご飯がツヤツヤで…

越後湯沢駅かは徒歩圏内の食事処へ再訪。刺身も旨いし、のどぐろ塩焼きは絶品。白子ポン酢もプリプリ。最高なのは芽キャベツの素揚げ！火の通り加減が絶妙で、春を感じる一品で日本酒も進みました。

普段は敷居の高い小鍛冶屋さんですが、この日は岩室温泉蛍祭でのイベント 長岡の中国酒食堂enさんを招いての文化財カフェの日。 干し豆腐山椒風味、エンタッキーフライドチキン、白グラス、泡をいただき、テイクア…

新潟に出張しました。今は新潟駅も華やかで逆に古町が寂しい気がしますが、こういう昔の路地や女郎屋の跡のお店は古町に行かないと。やっぱり水産なんでもはうまい。チョイとイタズラに馬刺しを食べましたが、これ…

新潟の夜です。 同僚や後輩と飲みです。 古民家的な造りのお店が多い新潟。 ここもそんな雰囲気の居酒屋でした。 しかし、メニューが見にくい❗

現代博物館行く前に、お腹すいたので、Rettyでここ発見！ 有機野菜中心の喫茶店、店の環境がすごく良くて、店員さんの対応も早い 何より、料理が美味しい！ こんなにたくさん種類の食材食べれて体が元気になりそ…

〈帰省篇〉 帰省の帰りに越後湯沢東口ロータリーの福わらいさんへ。地元の食材を使った丁寧な丁寧な和食。お盆あけの本日は、地野菜の鬼もろこしのポレンタ風や鯛の握りから、鬼もろこし豆腐、脂が最高に美味しいも…

なんとなく、最果ての飲み屋街。という表現は失礼でしょうか。この天領通りは独特の雰囲氣がありました。街並みは過疎化を感じさせていますが いやいや。賑わってる店はパワーがみなぎってます。観光客の影響は凄い…

直江津駅から徒歩5分、トロピカル居酒屋とんが村です。こちらは昔からよく利用させていただいております。この日は地元仲間との飲み会という事で2年ぶりにお邪魔しました。 こちらは変わり種の料理としてワニさん…

金曜夜にお邪魔しました。 ギリギリに予約したので、 なんとか入れましたが、 とても賑わってました 鉄板焼きとても美味しかった✌︎ 週末は予約お勧めします。 駐車場は第二まであるので停められると思いますが。

六日町駅近くのくうさんがラーメンを始めたとの事で早速伺いました。 人気のお店らしく、何回か行ってみたのですが満席で、入店出来ずでやっと食べられました。 専門店にも負けず劣らずの、美味しいラーメンでした♪…

刺身の盛り合わせは、どれもおいしかった。特に〆鯖のしまり具合がよかった。 枝豆は茶豆が終わった時期ですか、塩加減が控えめでよく美味しい。 #県外の人にもオススメ