創作料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

牛込神楽坂 SECRETO 今年もご一緒できて本当に嬉しい❣️ 私たちの王子様のリアルBirthday いつも華やかで笑顔あふれる藪中劇場に、美味しさのサプライズが詰まったお料理の数々… お祝いの時間そのものが、とても贅沢で幸せでした 今日もたくさん笑って、たくさん美味しくて、最高に楽しいひととき何とバイオリンの演奏も素晴らしかったです そして幹事様❤️ お誕生日おめでとうございます いつも素敵な会をありがとうございます✨ 新しい一年が、さらに美味しさに満ちて、笑顔と幸せがあふれる素晴らしい毎日になりますように

世界の成澤さん。初訪問。間違いなく今年のBEST1。美味しすぎました。クリスマスに最高のディナーを、素晴らしい方々と、過ごせてこの上ない幸せ。ありがとうございました。

軽井沢は葉物がすごい美味しいと聞いていて、楽しみにしていました。 ここは葉物のサラダだけでなく、ごはんも何もかも美味しかったです…！ 接客も心地よく、お店の雰囲気もよくて、伺えて良かったです！！

代々木上原駅の近くにある 和食屋さん 青 食べたくなるようなメニューが沢山あって 食いしん坊になる 豚味噌ロースやえんがわの棒鮨がとくに美味しかったなぁ #えんがわ棒鮨 #代々木上原 #和食屋 #青 #記念日 #西原 #しぶやく

久しぶりのしょうがやさん。いつも混んでいるので早くから予約。 案の定オープン時に行ったらすごい人。予約から一番手で呼ばれました。 ここはメニューがほんとに豊富。紙のメニュー以外に黒板のお惣菜メニューがたくさんあって、メインのメニューによってお惣菜メニューから何品か選ぶようになってます。 携帯で写真を撮ってテーブルでゆっくり選ぶのがおすすめ。 今回は３人で来たので、違うメインを選んでシェアすることに。 トンキコと水餃子のメイン。チキン南蛮メイン。 全てお任せのセットの3種類。お惣菜も全部バラバラにできるようお任せにしました。 サラダはおかわり自由。ご飯は生姜ご飯。いろいろ食べれて超豪華！ どれもとっても美味し口大満足^_^いつも混んでるのがわかります。 ボリュームがすごいので今度来た時はご飯少なめにしようと思います。

豊橋から名古屋に移った隠れた名店 山猫軒で、久しぶりに妻と一緒に食事しました。伊藤シェフの料理は妻と結婚する前から二人で食べに行っていて、お店を移転するたびに着いて行って食べて居たのですが、僕は昨年この名古屋の山猫軒で再開するまで10年以上振りでしたし、妻に至っては今回、連れて来たのが、多分15年振りぐらいではないでしょうか❓ 妻は今回の料理を食べて20年以上前に頂いていた料理の想い出が蘇って来た様でした。 伊藤シェフは名古屋に来て本当に良い素材を余すところなく存分に使って、自分が納得いく料理をお客さんに提供されているなと感じました。 今回も美味しかったです‼️

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 【奈良・アコルドゥ】スペインの名店「ムガリッツ」のDNAを継ぐ、圧倒的コスパと芸術的モダンスパニッシュ 6年前の備忘録となりますが、今でも鮮明に思い出せるほど感動した、奈良が誇るモダンスパニッシュの名店「アコルドゥ（akordu）」さんでの素晴らしい食体験です。 店主の川島シェフは、スペインの超有名店「ムガリッツ」で修行された経歴の持ち主。 かなりおしゃれで洗練された空間でいただけるのは、味覚、視覚、そして全体の「バランスが抜群にいい」極上のコースです。 これだけの圧倒的なクオリティでありながら、コスパも抜群に良いのが本当に素晴らしいポイント。 そして、このお店の最大の特徴は、すべての料理に「今生きる全て」「冬を過ごし、また春が来る」といった詩的な名前がつけられていること。 お料理が運ばれてくるたびに、店員さんがメッセージカードをめくりながら、その一皿に込められたストーリーや地元食材へのリスペクトを丁寧に説明してくれます。 単なる食事の枠を超えた、素晴らしい世界観がありました。 当時の記憶の中で特に印象に残っているのが、絶品だった「お魚」の料理。 火入れもソースとの相性も完璧で、素材の旨味が極限まで引き出されていました。 もちろん、「倭鴨のアサード 木の根と菊芋」のようなお肉料理や、三輪山本のパスタ麺に奈良のトマトとカニを合わせた一品など、奈良のテロワールを五感で味わえる構成も見事です。 味は全てが美味しく、ホスピタリティも最高。特別な日のディナーや、記憶に残る美食体験を求めている方に、心からおすすめしたい名店です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #アコルドゥ #akordu #奈良グルメ #奈良ディナー #モダンスパニッシュ #ムガリッツ #イノベーティブフュージョン #百名店 #食べログ高評価 #美食日記 #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #絶品グルメ #コスパ最高 #予約困難店 #レストラン巡り #記念日ディナー #関西グルメ

ランチは土日のみ営業されている『居酒屋　めがね庵』さんまで®️町田ランチ部会出動(^^ゞ レバニラ炒め定食（ご飯少な目） レバー1,5倍で税込み1350円！ 新鮮な生レバーは臭みも全く無く、角切りなのでサクッと食感も楽しめてマイウ〜(⁠•⁠‿⁠•⁠) 以前の「めがね庵」さんといえばカキ氷が有名でしたが、今は完全に居酒屋営業のみで、土日はランチ営業もされる形態に変わっているのでご注意下さい(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)

この日は妻ちゃんから「サングリアが飲みたい！」というアツいリクエストです。 さっそくやって来たのは、相模大野駅南口から徒歩すぐの人気ワインバル「ダンビーノ」さん 地元では「料理がとにかく美味しい」と評判のお店で、以前からずっと気になっていた一軒です✨ ◆自家製サングリア（税込６６０円） ◆ウーロン茶（税込３８５円） 妻ちゃんは自家製サングリア、みうけんは断酒中なのでウーロン茶です(ノ∀｀) 白のサングリアにはリンゴ・オレンジ・パイン・レモンがたっぷり フルーティーで甘く、とても飲みやすかったそうですよ✨ ◆タパス　おまかせ５点盛（税込１２１０円） なーんと彩り豊かな５品がズラリ✨ とうもろこしのスパニッシュオムレツは、むっちり厚みがあり食べ応え十分 シャキッと甘いとうもろこしが夏らしく、実にスバラしいですねぇ。 スモーク玉子でポテトサラダは燻製の香りが心地よく、サーモンとブロッコリーのジェノベーゼはバジルがしっかり効いて爽やか みょうがのピクルスはシャキシャキ爽快、茄子と木の子のマリネは旨みたっぷりで、どれも完成度の高い逸品ですよコレは✨ ◆本日のカルパッチョ３点盛り（税込１２１０円） この日はサーモン・タイ・イワシの豪華３点盛り✨ 長皿いっぱいに盛り付けられた姿はとても華やかで、ベビーリーフやミニトマト、レモン、バルサミコソースまで美しく彩られています。 サーモンはトロけるようになめらか タイは上品な旨みが広がり、個人的にはお魚の女王様ですねぇ。 イワシは鮮度抜群でコリコリシャグシャグ✨ オリーブオイルと香草、レモンが絶妙に調和し、お酒にもぴったりな満足度の高い一皿でした ◆北海道はだての生ウニととうもろこしのペペロンチーノパスタ（税込１９８０円） 函館近く・森町のブランド生ウニ「はだて」を贅沢に使用したご褒美パスタです。 どっさり盛られた生ウニを見つつ、ズズッと頂くとトロけるように濃厚なウニの甘みが口いっぱいに広がります。 ペペロンチーノ仕立てなので、ニンニクは上品に香る程度。 シャキッと甘いとうもろこしと唐辛子が絶妙なアクセントになり、最後まで飽きません。 これは実にスバラしいですねぇ。 ◆自家製サングリア（税込６６０円） ２杯目は赤 キウイ、パイン、リンゴ、レモンが入り、赤ワインのコクもしっかり感じられる華やかな一杯だったそうです ◆濃厚白レバーパテ　バケット付き（税込８８０円） 真っ白なラードで覆われたクラシックなレバーパテ。 本場ヨーロッパでも古くから受け継がれてきた技法だそうです✨ 中にはなめらかな白レバーパテ。 ラードが体温でゆっくり溶け出し、コクと甘みがグッと広がります。 臭みはほとんど感じず、カリッと焼かれたバケットとの相性も実にスバラしいですねぇ ◆雑魚グリル　鰯＆トマト（税込７４８円） イワシを丸ごと一尾使い、香草とアンチョビガーリックで焼き上げた地中海らしい逸品✨ 皮はパリッ、身はふっくら。 アンチョビの塩気とガーリックのコクが重なり、思わずワインが恋しくなります 甘みが凝縮した焼きトマトも実に美味。 残ったソースをバケットにつければ、最後の一滴まで幸せを堪能できます ◆クレーム　ド　ブリュレ（税込４９５円） 目の前で豪快にキャラメリゼして、表面はコンコン、パリッ、中はトロットロ。 香ばしい飴の食感と濃厚なクリームが絶妙で、最後まで大満足のデザートでした✨ 今回いただいた中では、やはり「北海道はだての生ウニととうもろこしのペペロンチーノ」が圧巻でした✨ 季節ごとに変わる限定メニューも充実し、一皿一皿の完成度が本当に高いですねぇ。 本格タパスやカルパッチョ、クラシックな白レバーパテまで楽しめる実力派ワインバル。 相模大野駅から徒歩すぐという立地も魅力で、デートや女子会、記念日にもぴったりです ダンビーノ ☎️042-746-3383 相模原市南区相模大野8-3-1 ドミール相模大野1-C #相模大野グルメ #相模大野ダンビーノ #相模大野ワインバル #相模大野デート #相模原グルメ

四谷三丁目 Keynote お久しぶりのやっぱり中山さんのお料理は唯一無二で、今回も感動でしたすき焼きの進化も、まさかのロールケーキ想像以上で、びっくり✨ 日本酒をはじめ、お酒のラインナップも素敵で大満足 美味しくて楽しくて、あっという間の幸せな時間でした 幹事様❤️素敵な会をありがとうございました

仕事仲間と梅田の人気店「ちょうつがひ」さんへ 夜景を見ながら食べるご飯 どれもハズレなく美味しい(^.^)女子同士も楽しかったけどデートのカップルさん多かったから 窓際のお席は予約した方がよいかもです！

【品川】”DINING & BAR TABLE 9 TOKYO” 品川プリンスホテルメインタワーの最上階(39F)に位置するダイニングバー。 秋期限定の”ROKU GIN ＆オータムビアガーデン”プランが登場したということでお伺いしました。 天井の高いダイニングは開放感があり、窓からの景色も最高です。 この日は9,800円のフリーフロープランをいただきました。 ビアガーデンということでドリンクはセルフでバーカウンターまで受け取りにいくシステムです。 特にROKU GINが売りで、サントリーのKANÁDE(THE JAPANESE CRAFT OF COCKTAIL)で割るお酒も甘くて美味しかったです。 ビールは東京クラフトにカールスバーグ、GIN、白赤のワインにハイボール、ソフトドリンクなど。 欲を言えば普通の酎ハイも置いててくれたら嬉しいなぁ。 お食事の内容は、前菜の盛り合わせにメインの盛り合わせ、デザートと軽めな内容でした。 お料理メインというよりはお酒と雰囲気を楽しむ感じかなぁと思います。 お食事もしっかり楽しみたい方はパスタなどの含まれる上のプランが良いと思います。 当日でしたがアレルギー対応なども快く対応してくださって助かりました。 とにかく雰囲気が抜群です！ #品川 #品川プリンスホテル #ビアガーデン

Rettyで皆さんの投稿をみながら どうしても行ってみたかった コノ花まひろ にやっと行く事が出来ましたー(^^) どのお料理も本当に美味しくて、オシャレで 美味し〜♪これ何〜 を連発してしまいました(^^) デザートの栗が入ったティラミスヤバすぎます✨ ワインのような日本酒も頂き、幸せな時間でした〜(^^) 絶対また行きますー*\(^o^)/* ご馳走様でした‼️

1108（土）12:25 神戸駅前でランチを探してフラフラ歩いてたら目の前の2人連れがスッと入っていった。検索かけると町中華とのこと。良い外観にそのまま入る。中はトーンを落とした照明で丸テーブル5脚のみ。雰囲気もいい。 初回なので担々麺ランチ。担々麺と炒飯と点心とよだれどりのサラダ。美味い。あっという間に完食。 なんかのタイミングで夜にまた来たい。

朝食メニューから、和食とお粥を選択。 米どころなだけあってお米が主役の美味しい朝ごはん。 手作りヨーグルトももちもちしてて美味。

谷九に海鮮の美味しい居酒屋さんがあると聞き、お造り盛り合わせに北海道産生うにとボタン海老を追加予約し、久しぶりにアパレル時代のスタッフを含めた3人で突撃致しました。 お店は大阪メトロ（谷町線・千日前線）谷町九丁目駅6番出口より徒歩1分の好立地にあります。 下記いただきました。 【突き出し】 ☆縞鯵の揚げ出し 衣はふんわり軽やかで、縞鯵の上質な脂と旨味がじゅわっと広がります。大根おろしとかいわれが良いアクセントとなり、お造りへの期待が高まる見事な突き出しです。 【お造り盛り合わせ】 ☆お造り盛り合わせ3人前（北海道 生うに、北海道 真つぶ貝、北海道 ボタン海老、明石直送 明石たこ、徳島 活白ミル貝、北海道 メヌケ、愛媛 真鯛、愛媛 活ヒラメ、宮城 天然本まぐろ〈トロ・赤身〉、鹿児島 活シマアジ）15,500円 どれも厚切りで鮮度抜群。豪華絢爛なビジュアルに思わず歓声が上がります。 先ずはボタン海老から。とにかく大きい！鮮度抜群で甘みと弾力が素晴らしく、卵まで付いています。頭は後ほど殻焼きにしてくれる嬉しいサービス付き。 活シマアジは抜群の弾力と上品な脂の甘みが魅力。明石たこは噛むほどに旨味が溢れ、真つぶ貝はコリコリ食感と濃厚な旨味が楽しめます。 生うには風味豊かな海苔にのせていただきます。ミョウバン特有の苦味はなく、濃厚なコクと上品な甘みに思わずうっとり。 特に印象的だったのが炙りメヌケ。香ばしさと上質な脂の旨味が見事に調和し、この日のお造りの中でも記憶に残る逸品でした。 真鯛は炙りによる香ばしさと繊細な甘みが秀逸。天然本まぐろはトロのとろける脂と、赤身の濃厚な旨味の食べ比べが楽しい。 活白ミル貝のシャクシャク食感、活ヒラメの上品な甘みも流石の美味しさでした。 お造りがあまりにも美味しいので思わず日本酒をオーダー。 ☆日本酒 日日 秋津山田錦（1,400円） 白ブドウや洋梨を思わせるフルーティーな香り。微炭酸の軽やかな口当たりと上質な甘み、芳醇な旨味のバランスが秀逸で、お造りとの相性も抜群でした。 ☆明石たこ天ぷら（1,200円） 現在貴重な明石たこを使用。衣はサクッと軽やかで中は肉厚。天つゆと伊勢海老出汁塩で異なる味わいを楽しめます。 ☆熊本直送！馬・生レバー ゴマ油醤油（1,400円） 臭みは皆無。ねっとりした食感と濃厚な旨味で、お酒が進む逸品です。 ☆TOKYOエックス豚ロース厚切りステーキ（2,000円） 高級とんかつ店でもなかなか見かけない希少豚。一口で脂の甘みと肉汁が広がり、後味は驚くほど軽やか。厚切りながら柔らかく、肉本来の旨味を堪能できます。 ☆徳島ブランド 阿波尾鶏ガーリック塩焼き（1,200円） 皮はパリッと香ばしく、身はしっとりジューシー。ガーリックチップの風味がアクセントとなり、素材の良さが際立ちます。 ☆和らか玉子とうなぎの太巻寿司（1,600円） ボリューム満点の〆。プルプルの玉子とふっくらしたうなぎの相性が抜群で、口いっぱいに頬張る幸福感がたまりません。 自己評価★★★★4 最後は店主さんをはじめスタッフの皆さんがお見送り。 食材一つひとつへのこだわりが伝わる内容で、お造りはもちろん肉料理や寿司まで抜かりなし。特に豪華絢爛なお造り盛り合わせは必食レベルです。 これだけのクオリティの食材を揃えながら、軽く飲んで1人約11,000円という満足度の高さにも驚かされました。 美味しい海鮮を心ゆくまで堪能したい時はもちろん、記念日やデートにもおすすめしたい一軒でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞
★1・・まぁ普通
★★2・・これは美味い
★★★3・・うっ美味い また来たい
★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る
★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

会社のランチパーティーで伺いました。 湘南の海が一面に広がるロケーションでしたが、あいにくのお天気だった為、写真は無しです。 フレンチのフルコースを頂きました。 料理名は不明な為、私が食べた感じで表記します。 冷菜:鰹のサラダ仕立て。 しっとりした舌触りの鰹とシャキシャキの野菜、出汁の効いた少し酸味のあるプルプルなジュレがベストマッチ！ 温菜:新玉ねぎのフリットにビシソワーズのシャーベット添え。 新玉ねぎのフリットはナイフとフォークでは少し食べ辛かったですが、新玉ねぎの甘みが引き立った一品。スプーンで頂くビシソワーズのシャーベットがとても良かった！ 魚料理:サワラのソテーにえんどう豆のソースとジャガイモのソース。 皮はこんがり身はふっくらなサワラにえんどう豆のソースが良く合っていました。アスパラや玉ねぎスライスの素揚げも添えており、春を感じさせる一品。 肉料理:牛肉のローストにバルサミコと人参のソース。 牛肉のローストは厚切りでありながら、とっても柔らかい。ソースとの相性も◎ デザート:苺のプチタルトに桜のアイスクリーム添え。 苺のプチタルトはしっとりサックリ上のムースとの相性◎ 何より、桜のアイスクリームとちょこんと絞ってある桜餡が最高に美味しい。 甘さもちょうどよく、桜の香りがたまらない！ 昨年の夏もランチパーティーで伺いましたが、ここはデザートがすごく良い。 時期的にに夏のメニューに切り替わる前だったのか、全体的に春の味覚コースでした。

生中グラス、ヤリイカのガーリック炒め、わらびのおひたし(醤油味)、津南の極アスパラの豚バラ巻き二本、鶴齢雪男、おむすびで6820円。 越後湯沢駅東口から少し歩いたところにあるお店です。旅先で少し飲んでみようと入ったところ、素敵な女将さんが迎えてくれました。お通しは冷製茶碗蒸しです。アスパラは旬らしく、太くてホクホクしていましたし、常連さんとも話しているうちにウドやお味噌汁をサービスしてくれました。山菜はそろそろ旬の時期は終わりだそうですが、どの料理も美味しかったです。

行ってみたかったお店。お誘いをうけてお伺いしました。 コースとなっており、最初は鰻とキノコの餡掛け。もう日本酒が止まらない感じでしたね。 料理もどれも素晴らしい‼️ 白味噌のお椀がめちゃ旨かった。 ご馳走様でした。 #先付け鰻とキノコの餡掛け #白味噌のお椀 #日本酒が合うメニューが多い #素敵な日本酒ばかり #予約困難店

午後イチから横浜で仕事になったので、12時前にお店の前を通ると何時も行列が出来ていて気になっていた『創作和食 あおき』さんでランチ(^-^ゞ 松花堂御膳(玄米ご飯)♪ 税込1250円！ お造り、鶏の焼き物、牡蠣フライのチリたまソース餡、豆腐のジュレ添え、小鉢3品、ご飯(白米か玄米)、味噌汁(^.^) どの料理も美味しくてコスパ抜群です( ☆∀☆) 11時30分開店と思い20分に到着したら、開店時間が15分に変わっていて既に満席で、1人待っている人が居ました(^^; 並んでいる間にオーダーを取ってくれるので、20分ぐらい並びましたが料理はわりと早く提供されました。 でも…この松花堂御膳は直ぐに売り切れになりそうですけどね！ 《おまけ》 お腹いっぱいになったので、腹ごなしに赤レンガやランドマークをプラブラしてクリスマスツリーコレクションです(笑)