テクストゥーラ TexturA


予算
~2000円
~15000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅(A3) 徒歩1分(59m)
ジャンル
創作料理 テイクアウト
定休日
毎週月曜日
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03-6259-1144

テクストゥーラのお得な一休コース

  • 【中華とスペインをお好みでご堪能頂くお膳ランチコース】全6品(平日限定・リクエスト予約)

  • 【シェフおすすめディナーコース】(リクエスト予約)

  • 【メニューのないコース】(リクエスト予約)

口コミ(69)

    会社のメンバー4人で日比谷の「テクストゥーラ」さんへ訪問。築地「一凛」さんの齋藤宏文氏が手がける中華×スパニッシュのお店。 ¥8,000-のコースにペアリング+¥5,000-を付けて注文。 最初のぶり大根から全部美味しかったです。肉がちょっとかたかったかな。でもそれ以外はサービスも含めて満足できました。店内もオシャレだし凄いオススメのお店です(^ー^) 美味しかったです!! 2020.2.7 19:30訪問。

    株式会社ウェイブズの展開するスペイン×中華がテーマの店舗。 ウェイブズの中華業態は一凛、イチリン ハナレ、大天門(2店舗)と、こちらのTexturA。 一凛の料理長がこちらへ異動したと聞き、早速伺ってきました。 有楽町駅すぐの超好立地! 出立は中華料理を供する店とは考えられないスタイリッシュなバーやラウンジのようである。 雨だったのですが、傘とコートは入り口で預かって頂きました。 コロナウイルスの影響は多分に漏れずとの事だが、宴会客は元々少ないため他に比べればマシとの事。 ランチメニューは ・チャイニーズ ・スパニッシュ ・Spanish Mix(メイン:スパニッシュ、スープ・副菜:中華) ・Chinese Mix(メイン料理:中華、スープ・副菜:スパニッシュ) ・Mapo 陳麻婆豆腐 の5種類のランチプレート 1700円 ・四川省屋台風 和えそば 1500円 ・黒酢のカツサンド 1500円 めちゃくちゃ悩むだろうと懸念していたが、あっさり決着。牛ホホ肉のシェリー煮込みが気になり「Spanish Mix」をオーダー。 ランチ予算オーバーだが、昨日は出費を抑えられたので奮発! オーダーから10分程で配膳。 季節野菜の蒸スープは漢方の効いた滋味溢れる味わい。 よだれ鶏はまさしく一凛のそれ。 タレは山椒麺のつけ汁に。 上品な痺れが舌を楽しませてくれる。 気のせいかもしれないが焼売の挽肉は一凛のよりも挽き方が少し細かい気がする。 客層、店の雰囲気に合わせているのだろうか? メインは気になっていた牛ホホ肉! これはアタリ♪ 200g以上あるかな? ポーションは大きめで柔らかく煮込まれている。 ゼラチン質のところはトロットロ。 塩分は最低限に抑えられておりシェリー酒の風味を存分に味わえる♪ 中華とスパニッシュ、それぞれ専任のシェフ2人体制。 お安くはないが、それに見合った価値を体感できる。 ホールスタッフの対応も素晴らしく非日常を味わえる良店である。

    1品で4度おいしいグルメ  有楽町から徒歩2分ほどのところにある【TexturA】では、【イチリンハナレのよだれ鶏】(¥900)を楽しめるよ!  鶏肉がとても柔らかく新鮮!上にのったレバーもいいアクセント  これだけでも十分満足なんだけど、これに【に つける山椒麺と餃子からの豆乳】(¥900)という何とも変わった名前のメニューを加えるとさらに満足感が高まる!  よだれ鶏のタレにプリッとした餃子、ツルツルした喉越しが印象的な麺、最後に辛さを中和してくれるあっさりした豆乳スープを入れて楽しむ料理  ※次回はこれ以外の料理を紹介します   【TexturA】(Yurakucho ,Tokyo) offers 【Chicken in spicy sauce】(900JPY).  The chicken is so tenter and fresh. The liver on top gives good accent to the taste.  Just this dish makes me feel satisfied. Still, I highly recommend adding 【Dumplings and pepper noodles to put in the sauce】(900JPY) to the cuisine. I guarantee you feel more satisfied.  First, put Chewy Gyoza, Chinese Dumpling into the left sauce. And then, put noodles into the sauce. The noodles slide down your throat. Finally, pour soybean soup to make the sauce milder.    【TexturA】(有楽町, 東京) 提供【口水鶏】。  鸡肉很软很新鲜!上面的手柄也很好的口音光是这个就已经很满足了,再加上【蘸的山椒面和饺子的豆浆】(¥900)这个名字很奇怪的菜单的话,满足感会更高!在口水鸡的调味汁里加入鲜嫩的饺子、滑溜溜的口感令人印象深刻的面、最后加入能中和辣味的清淡豆浆汤来享用的料理

テクストゥーラの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 創作料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅(A3) 徒歩1分(59m)
JR山手線 / 有楽町駅(a3) 徒歩1分(60m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C1) 徒歩3分(180m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 日比谷エリア〜羽田空港線 ザ・ペニンシュラ東京 徒歩2分(120m)
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩2分(140m)
京成バス 新浦安地区・東京ディズニーリゾート〜東京駅・秋葉原 有楽町駅 徒歩2分(140m)            

          
店名
テクストゥーラ TexturA
予約・問い合わせ
03-6259-1144
オンライン予約
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更新情報

最初の口コミ
Sachiyo Suzuki
最新の口コミ
Yuina Hata
最終更新

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