⏰今回のお店は 日比谷にある TexturA さんで オーダーしたのは エビマヨと 黒酢のカツサンドです⚽️ まずはエビマヨですが 身がミッチリとして 味をしっかりと堪能出来るエビを カリっとした衣に揚げた 風味の良いマヨソースが タップリとかかった かなり美味しい一品で 個人的に好きな感じの メニューです それと 黒酢のカツサンドは 柔らかくジューシーな 豚肉を厚めに切って サクっとした仕上がりに揚げた トンカツを サンドウィッチにして そこに黒酢を効かせた 粒マスタードをしっかりとかけて 美味しさと同時に トンカツの重さを 軽減している仕上がりの かなり美味しいメニューで 自分の定番的な メニューなんです⛔️
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⏰今回のお店は 日比谷にある TexturA さんで オーダーしたのは イカのフリットと 黒酢のカツサンドです⚽️ イカのフリットですが 以前は カラマーレスフリートスという イカの揚げ物の メニューがあったんですが それとは違う メニューになったのかな？ と思ってオーダーしましたが 同じメニューでしたｗ このメニューは 旨味をしっかりと堪能出来る 柔らかなイカを 衣をサクサクに仕上げて そこにソースをかけた かなり美味しい一品で かなり好きな感じの メニューです それと 黒酢のカツサンドは 柔らかくジューシーな 豚肉を厚めに切って サクっとした仕上がりに揚げた トンカツを サンドウィッチにして そこに黒酢を効かせた 粒マスタードをしっかりとかけて 美味しさと同時に トンカツの重さを 軽減している仕上がりの かなり美味しいメニューで 自分の定番的な メニューなんです⛔️
こちらの系列にハズレなし‼️ 系列店何ヶ所かに行っているので、よだれ鷄の何度も美味しい食べ方はこちらも健在でしたが、また新しい創作を楽しませてもらった気がします。友人も満足してくれたのでよかった
⏰今回のお店は 日比谷にある TexturA さんで オーダーしたのは 冷たいクラゲ 辣子鶏と 黒酢のカツサンドです⚽️ 冷たいクラゲは 少し酸味が効いた サッパリとした前菜で 提供も早めだったし 結構いい感じな メニューかなと ･･･ボリュームの割に 値段がするのは チト難点かもですがｗ 辣子鶏は ドッサリと入った 唐辛子のインパクトが 凄まじいですが これが風味と ピリ辛感を移す為のもので 食べないものですよとｗ 味の奥から ピリ辛が来る 仕上がりの揚げた鶏肉 個人的にツボな感じの メニューかなと 黒酢のカツサンドは 柔らかだけど 程よいアブラ感に 肉自体の美味しさを 堪能出来る 仕上がりのカツを 黒酢を効かせた 粒マスタードを 塗っているので 意外と重くない感じの 仕上がりになっている 自分が このお店で メインメニューに オーダーしている 一品なんです⛔️
⏰今回のお店は 日比谷にある TexturA さんで オーダーしたのは 腰果鶏丁と 黒酢のカツサンドです⚽️ 腰果鶏丁は 漢字は読めないんですがｗ その場で調べたら 鶏肉のカシューナッツ炒めと 出てきたので これは試してみるかと オーダーしてみました このメニューですが 結構色々な具材が入っていて その具材の味わいを楽しめる でも薄味じゃない 絶妙な仕上がりで そして鶏肉の柔らかさと かなり美味しいメニューで これ結構好きな感じな 一品でした そして 黒酢のカツサンドは サクっと揚げた 厚めですが 柔らかでｱﾌﾞﾗ感も程よい トンカツを サンドウィッチにして そこに黒酢を効かせた 粒マスタードソースが トンカツの重さを軽減している かなり美味しいメニューで 自分の定番的な メニューなんです⛔️
