全国の(3ページ目)創作料理の情報・おすすめのお店

北新地「カハラ」で、至高の料理を楽しむ！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、北新地の「カハラ」さんへやってきました！！ まずは、食前酒を！！ナマワインのナイアガラです。 【北寄貝、本ミツバ、バジルの種ソース】 バジルの種のソースって意外性がありますね。 【八寸】 八寸は、 ・大根鎖 ・千葉水牛モッツアレラ ・剣先イカ ・和牛コンビーフ ・白魚 ・あんぽ柿チーズ この大根の鎖がすご過ぎ！！どうやったら、こんなのできるの！！ 【カチョカバロチーズ】 【シューカレー、コーヒーオイル】 シュカレーを食べてコーヒーオイルを流し込むと、不思議と辛さが消えるように感じます。 【フカヒレ焼き】 焼いたフカヒレって初めてかも。。。ウマウマです！！ 【カラスミ素麺】 カラスミの味わいがたまりません！！ 【チーズフォンデュ】 チーズフォンデュは、 ・蝦夷鮑 ・函館ツブ貝 ・サイマキ海老 アツアツでウマウマです！！ 【春菊のスープ】 旨味のみで、春菊の苦みはありません。 【クレソンサラダ、静岡トマト】 【ミルフィーユステーキ】 お肉が５枚のミルフィーユステーキを！！ １個目は、わさびとニンニクで、 ２個目は、辛子大根とニンニクで、 ３個目は、ニンニクとわさび、淡雪塩で美味しくいただきました！！ 【そら豆御飯】 そら豆御飯は中に温泉玉子が入っていて、いい味を出しています。 【高知文旦生ワインゼリー】 【丹波大納言・ピスタチオロースト】 見た目もよく、大人の味わいを感じます。 最後に、チャイをいただいて、終了となりました。

#黒酢 #黒酢レストラン #酢料理 #食前酢 #お肉柔らかい #スペアリブ #オーガニックでやさしい #2500円コース #このクオリティでこの値段

メジマグロの刺身と燻製 キスのフリット 栗蟹とカリフラワーの蒸し煮 ヤリイカのグリル エゾバフンウニとアワビのご飯 自家製ベーコンとジャコと蕗の薹のパスタ 帆立の稚貝のパスタ いちごとミルクゼリー　コーヒー

今まで食べた中で1番美味しいブイヤベース。どれもみたことない創作メニューで楽しいし、絶品で終始感動。絶対再訪したい！

2024年6回目の投稿です^ ^ 本日は、あんさんでランチです。前日から予約をして入店しました。お昼のランチは和風や中華、コースなどたくさん種類があります。 今回は、中華ランチを頂きました。 中華ランチのメインはラーメンかチャーハンを選べます。 少しずつ多くの種類があり、いろんな味を楽しめますが、料理と値段があってないかなぁと思いました。 #中華ランチ #映えるランチ

藤沢市にあるうどん屋さん。 平日のランチで訪問。 湘南台の駅からかなり離れた住宅街にあり、駐車場は9台分完備してます。 店前にノートが置いてあるので記入して待ちます。 5分位して案内されました。 ちくわぶっかけうどん(冷) 大960円を注文。 うどんの量は4段階から選べます。 うどんは手打ちでコシがあり少しかため、かなり美味しかったです。 他の客は、天ぷら盛り合わせを頼んでいる方が多いようでした。

☆朝炊きの日本一の魚沼産コシヒカリ(⁠^⁠^⁠)☆ 朝食で“魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ“に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は“和食コース“をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 炊きたてのご飯がツヤツヤでお米が立っていて美味しく、赤だしだけでも、箸が進みましたが、のっぺい、鮭、卵焼き、茸の煮物、水菜の和えもの、生野菜サラダ、冷奴、里芋、シラス大根、白菜の漬物など、朝身体に優しいおかずで、もちろんご飯おかわりし、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 甘味デザートに珈琲が付いて大満足でした✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #コロナに負けるな魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ!

いつも予約でいっぱい。席数も少ないからなかなか取れない。 刺身の盛合せのウニと海老は注文時に付けるか聞いてくれる。 和だけじゃなくパスタやステーキ、数多いメニューは何を食べても美味しい。 #教えたくない隠れ家 #大事な接待に #巨大盛り #写真を撮りたくなる料理 #旬の食材を味わえる

会社のランチパーティーで伺いました。 湘南の海が一面に広がるロケーションでしたが、あいにくのお天気だった為、写真は無しです。 フレンチのフルコースを頂きました。 料理名は不明な為、私が食べた感じで表記します。 冷菜:鰹のサラダ仕立て。 しっとりした舌触りの鰹とシャキシャキの野菜、出汁の効いた少し酸味のあるプルプルなジュレがベストマッチ！ 温菜:新玉ねぎのフリットにビシソワーズのシャーベット添え。 新玉ねぎのフリットはナイフとフォークでは少し食べ辛かったですが、新玉ねぎの甘みが引き立った一品。スプーンで頂くビシソワーズのシャーベットがとても良かった！ 魚料理:サワラのソテーにえんどう豆のソースとジャガイモのソース。 皮はこんがり身はふっくらなサワラにえんどう豆のソースが良く合っていました。アスパラや玉ねぎスライスの素揚げも添えており、春を感じさせる一品。 肉料理:牛肉のローストにバルサミコと人参のソース。 牛肉のローストは厚切りでありながら、とっても柔らかい。ソースとの相性も◎ デザート:苺のプチタルトに桜のアイスクリーム添え。 苺のプチタルトはしっとりサックリ上のムースとの相性◎ 何より、桜のアイスクリームとちょこんと絞ってある桜餡が最高に美味しい。 甘さもちょうどよく、桜の香りがたまらない！ 昨年の夏もランチパーティーで伺いましたが、ここはデザートがすごく良い。 時期的にに夏のメニューに切り替わる前だったのか、全体的に春の味覚コースでした。

1人なら絶対入らないだろーなってくらい、オシャレなお店！友人と久々の会食！ 半年ぶりぐらいなんで、色々話しながら黒毛和牛やお造り、万願寺とうがらしの焼いたんなどいただき、とても美味しかった！ 自分らが座ったところは、バーカウンターのような席でしたが、テーブル席など、席数は多いなと感じました！

ランチコース いっぱいオカズがあって 大満足❣️ サイコロステーキも付けて ¥3630 中々コスパ良い（＾ω＾） 彩りも綺麗で 美味しくて良い感じ✨ 予約必須です❣️ 目の前に駐車場あります ご馳走さまでした✨

素敵個室ランチ 森？の近くの前から行きたかった贅沢ランチ 高級感ある店内.......！ 頼んだのは ・かもめランチ(1750円) 前菜3種盛り メインのプレート スープ・パンorご飯・デザート・ドリンク付き 初めに前菜3種 菜の花の天ぷらとお刺身とサラダっぽいもの 菜の花の天ぷらがちょっと甘くて美味しい♡ パンとご飯はどっちかひとつを選べました 一緒に来た人がダイエット中だったので、パンもご飯もどっちももらいました！笑 にんじんのポタージュにパンを浸して食べました ご飯は炊き込みご飯！美味しい〜 そしてメインプレート！ ローストビーフ、白身魚のポワレ、日南鶏の油淋鶏、じゃがいもグラタン、エビチリ お魚もお肉も海鮮も全部食べれる！ 彩り綺麗で、少しずつつ色々なものが食べれて美味しかったです デザートはクレームブリュレとアイスクリームでした！ 個室でゆっくり食べれる贅沢ランチでした♪

今年の夏は遠出も出来ず、何処にも行かない、も出来ず。 少し散歩（大阪市内→淡路島、高速で1時間半程度かな）の感じで“淡路島 鼓や”へ。 予約12時でしたが、少し遅れて到着。 既に、駐車場が一杯です。 「遅くなってごめんなさい。」と、席に案内いただきました。 お願いしていたコース、 刺身三種、たいシャブは、身が引き締まってコリコリ、食感と甘みが最高でした。 淡路牛は、熱々の鉄板で自ら料理！こちらも肉汁が野菜に染み込み濃厚な味わいですが、後味すっきり！ペロリと頂きました。 この時点で、結構、満腹感があったのですが、 　　“水煙蒸し”が登場 淡路牛と海鮮の２種を頂きました。 淡路牛は、アッサリと濃厚な甘みでお野菜と頂きましたが、ゴマだれ最高です。 海鮮は、鱧、鯛を頂きましたがポン酢ダレが相性抜群でした。 締めは、鯛の炊き込みです。私は、普通に美味しく頂きましたが、妻と子供は「お腹一杯」の様でした。 しかし、デザートとの“バニラアイス”は、普通にペロリ！ 満足なランチを頂きましたよ 次回は、“鱧コース”を！ ご馳走様でした。

生中グラス、ヤリイカのガーリック炒め、わらびのおひたし(醤油味)、津南の極アスパラの豚バラ巻き二本、鶴齢雪男、おむすびで6820円。 越後湯沢駅東口から少し歩いたところにあるお店です。旅先で少し飲んでみようと入ったところ、素敵な女将さんが迎えてくれました。お通しは冷製茶碗蒸しです。アスパラは旬らしく、太くてホクホクしていましたし、常連さんとも話しているうちにウドやお味噌汁をサービスしてくれました。山菜はそろそろ旬の時期は終わりだそうですが、どの料理も美味しかったです。

文化庁が主催する「和食ユネスコ無形文化遺産登録十周年記念」の食事に参加してきた。文化庁の補助金が出ているのか12,000円でこの贅沢である。なお、ウエブサイトを徘徊していたら偶然に見つけたので、私が利権や人脈を駆使してこの晩餐にありつけたわけではない。 私の投稿流儀では一品毎に感想を書くのであるが、あまりにも多種多様であるので、献立表を書き写すに留めることをご了承頂きたい。幸せな一晩であった。 【弥生の献立】 食前酒白酒 先付け 三宝柑盛り ・赤貝、鳥貝てっぱえ・土筆®・チンピ 前菜 ・青海苔わらび餅・玉子豆腐・山葵の花部餡掛け ・厚焼き玉子 ，飯蛸りんご酢掛け ・防風 ・穴子小袖寿司・酒粕乃し梅はさみ焼き ・金柑釜白木くらげ胡麻和え・網身、鋼酒盗和え ・新生姜甘酢漬け松葉刺し 一寸豆 ・文甲房賊生この子和え・浅利時雨煮 ・うるい黄身酢掛け 椀盛り薄葛仕立て ・油目葛打ち・柚子風味豆乳葛豆腐・健康・美形人参、南川、大根 ・業種。摺り柚子 造り ・網・鮪ト口・車海老※・伝助穴子焼霜作り ・寄せ真大・り人参、大根 ・山葵・レモン ・造り醤油 ・土佐酢餡、・藻塩 ・生雲丹・・汲み上げ湯葉 焼き肴 宝楽盛り ・のど黒幽庵焼き ・赤ら甘酢演け ・肝柚子釜盛り・針生姜 ・べっ甲生姜松葉刺し ・酢橘 強肴 ・ふぐ白子塩焼き ・酢橘 ・飽柔らか煮・•菜』・土佐酢ゼリー・紫蘇の花 油物 ・海老芋アラレ揚げ ・喜の選天婦羅荏胡麻味噌添え・ちり酢 焚き台わせ替り小鍋仕立て ・甘網 ・地蛤・筍・独活 ・薬味・ポン酢・酢構 ・焼き栗麸・喜・木の芽 御飯 香の物 止め椀 ・唐墨御飯・もみ海苔・・三つ葉 ・報柚子 ・小ら胡瓜・すぐき ・日の菜 ・ちりめん山椒 ・赤出汁・・粉山椒 水菓子・・淡雪蔵・デコ百恵-・デコ百恵ゼリー ・りんご泡 三種類のアイス、シャーベットからお選びいただきます。 ・紫花豆 ・大吟醸酒粕抹茶アイス ・紫芋アイス ・苺ミルクシャーベット 以上 追伸：手元に開催店のリストがありましたので、転記しておきます。 魚三楼、京料理　萬重、嵐山熊彦。菊乃井本店、京料理　清和荘、京料理　かじ、京・宇治　抹茶料理　辰巳屋、玉屋　かも川店

天山湯治場の中にあるお食事処。館内写真禁止ですが、こちらでは他のお客様が写らなければ大丈夫だそうです。 お風呂上がりって何となくですが、胃に優しくて健康的なものが食べたくなります。 こちらは滋養料理ですし身体に悪くなさそうです。 メニューが多くてとても悩みます。ほとんど絵が書かれているのでとてもわかりやすいです。 鰻も美味しそうだと思ったのですが、胃に優しそうな麦とろごはんにしました。 せっかくなのでオールフリーも頂きました。 川沿いにあるので、川のせせらぎが聞こえます。お外にも何席かありましたが、私が通された席は屋内でした。お外の席は気持ちよさそう。でも椅子では無さそうでした。 麦とろごはんが到着してビックリです！ めっちゃ多い！もっと小さいと思っていたらすごい量！お櫃のご飯は2杯分あります！ 茶蕎麦はそれなりでしたが、天ぷらやトロロたちはお風呂屋さんのご飯のクオリティを超えてました！お味もかなり好みで美味しかったです♡ 食後に外に出てみて景色と音を楽しみました。 これで1500円は破格！ 次は胃を整えて鰻にしたい！軍鶏も気になります♡

チキン南蛮とおでん定食　¥1,100 熱々ご飯に甘酸っぱいチキン南蛮はサイコーなお昼ご飯。タルタルがとても美味しくご飯が進みます。おでんは薄味のあっさり味、お酒をお供にちょうど良い感じ。 たくさんある梅酒がお店のウリのようです。今度、一杯飲みに来たい。

お誘いいただき2回目の訪問です～♬ スパークリングで乾杯♬♬♬ カニと新玉ねぎの冷静グラタン 前菜盛り合わせ よだれ湯葉 真鯛ポン酢 菜の花のホタルイカ マグロ 甘エビとキャビアゼノベーゼ 白味噌豚汁 きんきとせりの春巻きカラスミかけ デコポンのカプレーゼ アワビほっき貝ホタテのお焦げ カイノミロースト ホタルイカとたけのこの炊き込みご飯 ホタテのスープのラーメン 香港麺 若女将手作り抹茶バスクチーズケーキいちご もうすべてが美味しくて最高に幸せ～♬ お酒も色々少しづつ飲めて若大将に若女将とっても感じよくて雰囲気良くて楽しい会でした～♬ #神楽坂 #料理に合う日本酒 #器が素敵 #雰囲気良い

貝塚新町の 古民家 haru食堂 ランチ好きな主婦さん のお店っぽいです(꒪˙꒳˙꒪ )໒꒱ ランチ日替わりで 変わってるみたいで 今日はチキン南蛮のご飯でした❤ 手作りのタルタルソースうま〜❤ 卵の味めちゃくちゃして 南蛮のしっとりしたやつと一緒に食べると また絶妙❗ 前菜のお野菜も優しい味がして美味しかったです❗ 娘お肉食べる❗ 野菜たっぷりで野菜苦手やったけど 頑張って食べてた‪w デザートも 古民家ならでは 作っているとゆうことです お料理の味も 盛り付けも お値段も 全部いい感じでまた行きたいなーと思います❤

相模大野の『アニタ』さんでネパール料理ランチ(^-^ゞ MOMO set～マトンカレー(3辛)♪ 日、月曜日 限定のダルバートも気になったのですが、ネパールの小籠包モモを久しぶりに食べたくて此方にしました(^.^) モチモチ皮に肉々しい餡がギッシリでマイウー(^_^)v マトンカレーのお肉は柔らかく、好みで辛味を足す調味料を少し入れたら汗ダクになっちゃいました(^^;