創作料理 おしゃれなランチ でおすすめのお店

■アクセス 東京メトロ各線・日比谷駅より徒歩1分 　 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー 　 ■概要 日比谷のペニンシュラホテルの裏手にお店を構える、スパニッシュレストラン。 新富町の東京チャイニーズ一凛、鎌倉のイチリンハナレなどの名店の系列として、スパニッシュと中華が融合したお料理を楽しめる人気店です。 カジュアルエリアとレストランエリアを併設しており、用途に応じて使い分け出来るお店となっております。 　 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 ランチ、ディナー共に複数の価格帯のプランが用意されており、予算に応じたペアリングの設計も可能となります。 この日は12,000円のディナーコースに、8,000円のペアリングをセットでお願いしました。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・猪 ・鶏 ・舒迈 ・山椒 ・螃蟹 ・牛心 ・蔬菜 ・鲷 ・鹿 ・麻婆 ・可可 ・菓子 　 ■感想 過去にお伺いしたことがある東京チャイニーズ一凛や、イチリンハナレの系列店としてブックマークしていたこちらのお店。 友人とのディナーで予約をし、初めてお伺いしてみました。 店内はシックなレイアウトで高級感を演出しつつも、程よくリラックスも出来る絶妙なバランス感が印象的。 サービスのレベルも高く、初めてでも気軽に楽しめる接客が心地良いです。 お料理は中華とスパニッシュの良いとこ取りをした内容となっており、ここでしか味わえない逸品が数多く登場します。 その中でも記憶に残っているのが、中盤に登場した蟹の茶碗蒸し。 蟹の香りと旨みの引き出し方が絶妙で、それでいて甲殻類のニュアンスを押し出し過ぎない、繊細なバランス感覚が見て取れる逸品です。 麻婆豆腐やよだれ鶏といったシグネチャーメニューは 言うまでもなく美味しく、これを目当てに来店するお客さんが多いというのも納得。 紹興酒やワインを織り交ぜたペアリングもコースにバッチリとハマっており、トータルで満足度の高い時間を過ごすことが出来ました。 雰囲気が非常に良いため、記念日や会食での利用にもオススメしたいお店です。 ご馳走様でした。

鎌倉の外れにある一凛系列の雰囲気の良い高級中華。特大フカヒレコース+ペアリング(約5万円) 特大フカヒレはすごい食べ応えでこのお店ならではの焼き提供はとても良かったです 上海蟹紹興酒漬けもとても鮮度よくオスメス食べ比べは初めてでしたがフカヒレ、上海蟹は過去一クオリティだったと思います ペアリングも一皿一杯付いてくるため提供量は多いです 落ち着いた店内は空間としても理想的と言えると思います ただいかんせん高級中華はジャンルの問題か経験上コスパバランスには課題感を感じます

世界の成澤さん。初訪問。間違いなく今年のBEST1。美味しすぎました。クリスマスに最高のディナーを、素晴らしい方々と、過ごせてこの上ない幸せ。ありがとうございました。

【ラーメン@備忘録】 当方、美容と健康に纏わる食事の備忘録を投稿していますが、コチラのラーメンが大好き過ぎて、ブログのテーマとは異なりますが、載せておきます笑 夏場に #冷しパインラーメン と #カカカルピス は最高でした。 #メメメメロン には生ハムが乗ってます。オシャレ。 他にも期間限定の変わり種を毎度やっているようですので、SNSは要チェックです！！ ※2022年の写真かも？ #創作ラーメン #夏場にオススメ #スープを飲み干すラーメン

味噌、醤油や調味料を販売する「酢重正之商店」によるレストラン。素材にこだわった旬の食材を信州の伝統的な味噌や醤油、出汁を使用し、素材の味を最大限に活かした料理がいただけます。

Fujiya1935/本町 2017年はミシュラン三つ星だったフジヤ その時に伺いましたがこれは知り合いに紹介しても恥ずかしくない名店です 2018年は二つ星になったけど三つ星の時も二つ星の時も変わらずに最高のお店です #Fujiya1935#本町#ミシュラン三つ星#ミシュラン二つ星#ミオログ三つ星#お気に入り#スペイン料理#食ガネーシュ m/北浜 本場っぽいカレー屋さん 小さなお店なのに満席 美味しかった #ガネーシュ#ガネーシュm#カレー#北浜#カレーが好き#食 べログ#ミオログ#大阪グルメ#グルメ#グルメ女子#グルメ部#デブ活#食べスタグラム #デブスタグラム #デリスタグラム #デリスタグラマー#グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #fujiya1935

ジンジャーチキン南蛮ランチとスパイシーチキングリルジンジャーパイナップルのランチ本当においしかったです。 生姜惣菜は、ナスとししとうの生姜山椒揚げびたし、冬瓜と牛肉の生姜トロトロ煮、サーモンとアボカドのジンジャーポキを選びました。 サラダもおかわり自由で、これがまたとてもおいしいです。 入店待ち時間はありましたが、量、見た目、味、すべて大満足です。

南船場、東急ハンズの裏手のほうにあるフレンチ。 シェフは今はなき東京にあった幻の名店シンペイやひらまつ、ホテル料理長などを経て４月にオープンされたばかりですが、店内は日本料理屋さんのような白木のカウンター８席と奥に４名席のテーブルという凛とした雰囲気。 ほんとは今日はカレーを食べる予定だったのですが、急遽こちらに変更。 この日は予約なしで入れましたが、けっこう予約で埋まってたし席数がそんなにないので予約が無難。 ランチは¥1900と¥2400の２種で、違いは2400円のほうだとメインに魚とお肉どちらも出てくる。 ちなみにディナーは¥4800、¥6500、¥8000の３種のコースとアラカルトでのオーダーも可。 和食器に盛り付けられお箸で頂くフレンチですが、お料理にもところどころに和のエッセンスが。 Bコース¥2400 ■新玉ねぎの冷たいスープ 岩海苔とワサビのソース。 贅沢にウニものってます。 磯の良い香り！酸味あるジュレが良いです。新玉ねぎ、あまい♡ 新玉ねぎのスープも色んなとこで頂いたけど、こちらのは色んな味が絶妙に組み合わさってトップクラスに美味でした。 ■前菜盛り合わせ 左上から、ハモのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、フォアグラムース、平目の炙りXO醬ソース。 パンは自家製のフォカッチャ。 もちもちで岩塩きいてます。 ■目鯛のソテー オマール海老と西京味噌のソース 身はふんわり、皮はパリパリ♡ いい焼き加減！ 和食器てやっぱいいなー。 お料理にも意外ととてもマッチしてるし、フレンチに和の食材を巧みに取り入れられてます。 ■イベリコ豚のグリル 粒マスタード うっすらピンク色で意外とあっさり頂けました。 ■デザート デザートはなんと５種類から好きなものを好きなだけ頂けます♡ 左上から、ブルーチーズとマスカルポーネのムース、グレープフルーツと白ワインのゼリー、ナッツキャラメルのアイスクリーム、抹茶のリゾットと小豆のアイスクリーム。 あとひとつ酒粕のブランマンジェもあったのですが、酒粕苦手なのでオーダーしませんでした。 甘さ控えめでどれもおいしい♡ 甘いものをそれほど食べないあたしでもこれは別腹でいくらでも食べられる。 もちろんおかわりOK。 これはワインとか飲みながらも楽しめるデザート♡ ちなみに食後のドリンクはついてなくて、＋300円でコーヒーが。 500円の違いで、お魚もお肉も出てくるなんて絶対こっちをオススメします。 タイミング良く出てくるので、今回のコースでも１時間弱くらい。 夜のメニューにある鮎の焼きリゾットも気になるなー。 サービスを担当なさってる奥様、美人！笑顔がステキ(❛ᴗ❛人)✧ ＣＰ最高♡ お料理、絶品♩ こーゆー、こじんまりとご夫婦でされてるお店って好きです。 この日はシェフとはあまり話す機会がなかったのですが、ひとりで来てるのがあたしだけだったからか奥様がとても気遣って色々話しかけてくださいました。 放置プレイも気にならない人間だけど、気遣いが嬉しい。 接客、抜群♡ ひとりでも行きやすい雰囲気だし、デートにも良い。 わかりやすい有名店より（それも好きだけど）、こーゆーお店にサラっと連れてこられるとかなり好感持てる。 #デート #ランチ #フレンチ #マイベスト2014

鎌倉に居ながらにして世界の家庭料理(世界のお袋の味)が楽しめる[Wander Kitchen]さん。 黒澤邦彦オーナーの振るフライパンで生み出される料理は、あたかも現地でいただいている錯覚に陥るから不思議だ(笑) 遅いランチを13:50に、地元住人でも知らない人が多い鎌倉御成町の"諏訪小路"、更に細い路地の突き当たりの隠れ家カフェ。明け広げられたテラスからお店に入る。 2階からランチを済ませた何組かのお客様とスレ違いながら、いつも通り2階にも上がらず、奥の部屋にも行かず、一階の空いているテーブルに着く。 コロナ前ならグリーンの手書きボードいっぱいに書き込まれていたメニューも、あずき色のボードに絞られて載っている。時間が時間だけに売り切れ続出の消去された中から、珍しく魚料理【サーモンのバターソテー】(¥1200)〈イギリス〉をオーダーする。 何やら打合せ中のシェフは直ぐ様、厨房に入り調理を始めてくれた。 程なく、ワンプレートにサーモンバターソテーにレモンが添えられ、鎌倉野菜サラダとポテトサラダに、三角山形の五穀米が、ミニチュアガーデンの様に盛られて供された。 早速、バターの芳ばしい香りが食欲をそそるサーモンを口に運ぶ。 多分、日本で水揚げされたサーモンだろうが、目を閉じると北海の荒波に鍛えられたサーモンの様に感じる不思議(笑) このバター風味とサーモンの塩味がライスとの相性が抜群。やはり、ごはんが主食の日本人にはピッタリの味わいか。 ところが、隣のテーブルには、北海のフィッシャーマンの様な満面髭をたたえた頑強な外国人の方が、"イナダのソテー"らしき品をライスと共に美味しそうに召し上がっておられた。(どうやら、流暢な日本語をあやつるご常連の様だ。郷に入っては郷に従えか) お腹が空いていたこともあって、一気に完食。久々に美味しかったァ＼(^o^)／ 聞けば、住まいから1分の灯台もと暗しで、非常事態宣言下でも営業は続けられていたそうだとは知らなかった(>_<) 国内は勿論、海外にも渡航できなかった期間に勿体ないことをしたナァと、クラウドファンディングの鎌倉支援チケット(¥1000相当)に¥100玉を二枚で支払おうとすると「ウチはこれ一枚だけでいいんです。ありがとうございました」とチケットだけを受け取られた。 何かとても得した気分で陽射しも気温も天気予報とはチョッとだけハズレた蒸し暑い表に出た。 次はホットなエスニック料理でもイイナァと思いながら、いつものカフェに向かった。 #多国籍料理 #世界の家庭料理 #路地裏の隠れ家 #鎌倉 #御成町

素材を良さを活かすため味は薄くしてあります。アクのない感じ。窓が大きく解放感があり何より店内がとても清潔でした。

「ぶたまるき」からの「なんつッ亭」ここは連食したい、歩いて直ぐ近くの場所にある、経営者が2022年から変わり「株式会社せい家」が運営しているとのこと、看板が「せい家」ですね。 11時30分の開店時は6人ほどの待ち、直ぐに満席の人気店 らーめん870円 基本はらーめん、ぶたまるきでは黒らーめん 具は同じ、ネギは大きさ、色、種類が違うのかな マー油は繋がって黒い、ぶたまるきは全体に散らばって黒かった、1番の違いはスープ、先入観？濃厚さが家系っぽい、ぶたまるきの方がサラッとしたクリーミー、後味広がる豚骨の心地良さ、なんだろなガラ、骨が単純に少ないのでは？煮方？濃厚だけどタレのしょっぱさが目立つようにも感じられた 麺は白い細麺、これは同じか チャーシューが大きい！ 生の搾りニンニクが無かったのは残念 普通に美味しいラーメンではあるけど、比べてしまうと味わい深さ、満足度がちょっと違った、個人的には930円で待ち時間も長めではあるけど、ぶたまるきに行くかなと、先入観、思いもあるかも知れません。 広い店内、家族連れも多いように感じられたのでファミリー向けにしても良いかも。 ちなみに渋沢駅メロディはZARDです。

阪急グランドビル28階、空庭ダイニングにある大人な雰囲気のレストラン。 梅田の少し青みがかった素晴らしい夜景が、横並びで座るカップルシートのどの席からも見え、デートに使うならまず間違いないお店✨ ドリンクも誕生石をテーマにしたものや、オシャレカクテルなど、アルコールもノンアルも素敵なドリンクがたくさんあった❗️ コースは2種類あったが、好きなものだけ頼みたかったので、今回は単品で頼むことに 6秒ステーキやウニの肉巻きなど、どのお肉もホントに美味しかった 注文から30分かかると言われた焼きハラスとイクラの釜飯も、驚くほど美味しくて、〆にちょうど良かった。 抜群の景観と薄暗い店内、雰囲気バッチリの中で、美味しいご飯を食べれば、デートは大成功間違いなし✨

三本の箒 @USJ 社員旅行ユニバほぼ直結のホテルで100人くらい参加 2日間で44000歩で痩せ（たかっ）た 土曜5時起き→日曜帰りの新幹線20:30東京着までで3.5時間寝た以外はずっと誰かしらとしゃべり場で無限に喋れる特技を活かしてきた ハリーポッター ホグワーツのお店、チキンが美味かった‼️ 会社から2500円クーポンもらって3000円の肉ランチ食べてきた‼️ …けど財布落とした子の緊急対応になって肉がビーフジャーキーレベルの硬さになったけど逆に忘れない思い出になったねｶﾀｲｷｽﾞﾅ ★ロティサリー・スモークチキン＆ポークリブ 3000円 →チキンうまうま❗️ポークリブは冷める前なら多分うまかったはず❗️ →ビーフ＆オニオンパイ、一本丸々の皮付きコーン、ローストポテト、ポロネギとポテトのスープ付き ★別でパン 250円くらい？ これはそんな美味しくなかったけど ★ウーロン茶？かなたぶん #USJ #ユニバ #ランチ

南葉山に位置する秋谷にあるイタリアン 海の目の前の絶景が楽しめます。 店内も活気があり、雰囲気最高！ お店の方も楽しく、ホスピタリティ素晴らしい！ 葉山に来たら外せない名店です。 #絶景夜景 #活気がある店内 #老舗のイタリアン

メジマグロの刺身と燻製 キスのフリット 栗蟹とカリフラワーの蒸し煮 ヤリイカのグリル エゾバフンウニとアワビのご飯 自家製ベーコンとジャコと蕗の薹のパスタ 帆立の稚貝のパスタ いちごとミルクゼリー　コーヒー

【自遊席】 いつものうどん屋さん♪ いつも天ぷらうどんをオーダーしますが、この日は別の創作うどんを(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 〜私のオーダー〜 #旨辛麻婆温玉うどん 1060円 #特盛500㌘ #特盛りまで無料 関西風のお出汁に麻婆で、アッサリとしています(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ ほんのりピリ辛なので、冬は温まりそうですし、二日酔いにも良さそう（笑） でも、やはり私は天ぷらが好きです☺️✨ お初の特盛りは、ペロリでした(๑´ڡ`๑) 〜家族のオーダー〜 #春なす天うどん（かけだし・温） 1140円 #普通盛り #肉うどん 1190円 #トッピング温玉 70円 #大盛り この日も大満足♪ #手打ち麺 #ガッツリ食べたい時に #地元民おすすめ #住宅街にポツリとある #地元の名店

☆朝炊きの日本一の魚沼産コシヒカリ(⁠^⁠^⁠)☆ 朝食で“魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ“に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は“和食コース“をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 炊きたてのご飯がツヤツヤでお米が立っていて美味しく、赤だしだけでも、箸が進みましたが、のっぺい、鮭、卵焼き、茸の煮物、水菜の和えもの、生野菜サラダ、冷奴、里芋、シラス大根、白菜の漬物など、朝身体に優しいおかずで、もちろんご飯おかわりし、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 甘味デザートに珈琲が付いて大満足でした✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #コロナに負けるな魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ!

会社のランチパーティーで伺いました。 湘南の海が一面に広がるロケーションでしたが、あいにくのお天気だった為、写真は無しです。 フレンチのフルコースを頂きました。 料理名は不明な為、私が食べた感じで表記します。 冷菜:鰹のサラダ仕立て。 しっとりした舌触りの鰹とシャキシャキの野菜、出汁の効いた少し酸味のあるプルプルなジュレがベストマッチ！ 温菜:新玉ねぎのフリットにビシソワーズのシャーベット添え。 新玉ねぎのフリットはナイフとフォークでは少し食べ辛かったですが、新玉ねぎの甘みが引き立った一品。スプーンで頂くビシソワーズのシャーベットがとても良かった！ 魚料理:サワラのソテーにえんどう豆のソースとジャガイモのソース。 皮はこんがり身はふっくらなサワラにえんどう豆のソースが良く合っていました。アスパラや玉ねぎスライスの素揚げも添えており、春を感じさせる一品。 肉料理:牛肉のローストにバルサミコと人参のソース。 牛肉のローストは厚切りでありながら、とっても柔らかい。ソースとの相性も◎ デザート:苺のプチタルトに桜のアイスクリーム添え。 苺のプチタルトはしっとりサックリ上のムースとの相性◎ 何より、桜のアイスクリームとちょこんと絞ってある桜餡が最高に美味しい。 甘さもちょうどよく、桜の香りがたまらない！ 昨年の夏もランチパーティーで伺いましたが、ここはデザートがすごく良い。 時期的にに夏のメニューに切り替わる前だったのか、全体的に春の味覚コースでした。

素敵個室ランチ 森？の近くの前から行きたかった贅沢ランチ 高級感ある店内.......！ 頼んだのは ・かもめランチ(1750円) 前菜3種盛り メインのプレート スープ・パンorご飯・デザート・ドリンク付き 初めに前菜3種 菜の花の天ぷらとお刺身とサラダっぽいもの 菜の花の天ぷらがちょっと甘くて美味しい♡ パンとご飯はどっちかひとつを選べました 一緒に来た人がダイエット中だったので、パンもご飯もどっちももらいました！笑 にんじんのポタージュにパンを浸して食べました ご飯は炊き込みご飯！美味しい〜 そしてメインプレート！ ローストビーフ、白身魚のポワレ、日南鶏の油淋鶏、じゃがいもグラタン、エビチリ お魚もお肉も海鮮も全部食べれる！ 彩り綺麗で、少しずつつ色々なものが食べれて美味しかったです デザートはクレームブリュレとアイスクリームでした！ 個室でゆっくり食べれる贅沢ランチでした♪

文化庁が主催する「和食ユネスコ無形文化遺産登録十周年記念」の食事に参加してきた。文化庁の補助金が出ているのか12,000円でこの贅沢である。なお、ウエブサイトを徘徊していたら偶然に見つけたので、私が利権や人脈を駆使してこの晩餐にありつけたわけではない。 私の投稿流儀では一品毎に感想を書くのであるが、あまりにも多種多様であるので、献立表を書き写すに留めることをご了承頂きたい。幸せな一晩であった。 【弥生の献立】 食前酒白酒 先付け 三宝柑盛り ・赤貝、鳥貝てっぱえ・土筆®・チンピ 前菜 ・青海苔わらび餅・玉子豆腐・山葵の花部餡掛け ・厚焼き玉子 ，飯蛸りんご酢掛け ・防風 ・穴子小袖寿司・酒粕乃し梅はさみ焼き ・金柑釜白木くらげ胡麻和え・網身、鋼酒盗和え ・新生姜甘酢漬け松葉刺し 一寸豆 ・文甲房賊生この子和え・浅利時雨煮 ・うるい黄身酢掛け 椀盛り薄葛仕立て ・油目葛打ち・柚子風味豆乳葛豆腐・健康・美形人参、南川、大根 ・業種。摺り柚子 造り ・網・鮪ト口・車海老※・伝助穴子焼霜作り ・寄せ真大・り人参、大根 ・山葵・レモン ・造り醤油 ・土佐酢餡、・藻塩 ・生雲丹・・汲み上げ湯葉 焼き肴 宝楽盛り ・のど黒幽庵焼き ・赤ら甘酢演け ・肝柚子釜盛り・針生姜 ・べっ甲生姜松葉刺し ・酢橘 強肴 ・ふぐ白子塩焼き ・酢橘 ・飽柔らか煮・•菜』・土佐酢ゼリー・紫蘇の花 油物 ・海老芋アラレ揚げ ・喜の選天婦羅荏胡麻味噌添え・ちり酢 焚き台わせ替り小鍋仕立て ・甘網 ・地蛤・筍・独活 ・薬味・ポン酢・酢構 ・焼き栗麸・喜・木の芽 御飯 香の物 止め椀 ・唐墨御飯・もみ海苔・・三つ葉 ・報柚子 ・小ら胡瓜・すぐき ・日の菜 ・ちりめん山椒 ・赤出汁・・粉山椒 水菓子・・淡雪蔵・デコ百恵-・デコ百恵ゼリー ・りんご泡 三種類のアイス、シャーベットからお選びいただきます。 ・紫花豆 ・大吟醸酒粕抹茶アイス ・紫芋アイス ・苺ミルクシャーベット 以上 追伸：手元に開催店のリストがありましたので、転記しておきます。 魚三楼、京料理　萬重、嵐山熊彦。菊乃井本店、京料理　清和荘、京料理　かじ、京・宇治　抹茶料理　辰巳屋、玉屋　かも川店