Fujiya 1935

フジヤイチキュウサンゴウ

予算
~10000円
~15000円
最寄駅
大阪メトロ中央線 / 堺筋本町駅(出入口1) 徒歩6分(420m)
ジャンル
創作料理 イタリア料理 イノベーティブ スペイン料理 フランス料理
定休日
毎月第1月曜日 毎週日曜日
06-6941-2483

お洒落な空間で、ミシュラン3ツ星のスペイン料理を楽しめるお店

お洒落な空間で、ミシュラン3ツ星のスペイン料理を楽しめるお店、「Fujiya 1935」。お洒落な雰囲気につつまれた店内は、お店に入った瞬間からアロマの香りに包まれて、心をリラックスさせてくれます。料理は普段の生活でも使用するような、身近にある野菜を取り入れており、気取らないメニューなのであまり緊張せずに食べられます。盛り付けもきれいで視覚、味覚ともに楽しめるので、デートに最適のお店ですよ♪

口コミ(53)

    Fujiya1935/本町 2017年はミシュラン三つ星だったフジヤ その時に伺いましたがこれは知り合いに紹介しても恥ずかしくない名店です 2018年は二つ星になったけど三つ星の時も二つ星の時も変わらずに最高のお店です #Fujiya1935#本町#ミシュラン三つ星#ミシュラン二つ星#ミオログ三つ星#お気に入り#スペイン料理#食ガネーシュ m/北浜 本場っぽいカレー屋さん 小さなお店なのに満席 美味しかった #ガネーシュ#ガネーシュm#カレー#北浜#カレーが好き#食 べログ#ミオログ#大阪グルメ#グルメ#グルメ女子#グルメ部#デブ活#食べスタグラム #デブスタグラム #デリスタグラム #デリスタグラマー#グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #fujiya1935

    ミシュラン元3つ星⭐今年は二つ星のフュージョンスペイン料理店。食べログsilver。 いやー、魅せますね✨ はっと驚く盛り付けばかり。 面白かったのは、パン用の豚ラードと、豆乳ホイップ。 途中から、温度の問題でラードが勝ちすぎた(--;) パンデュースのシンプルなパンも好き! 私が外国人なら、プレゼンテーションと盛り付けでwonderfulと伝えます! 自称イノベーティブとかフュージョンは多いけど、「fujiya1935」は納得。 味、盛り付け、プレゼンテーション等 色んな意味で奥深いですね。 ランチコース15,400円(税・サ込) 無花果とルバーブのガスパチョ 車海老   気泡をたくさん含ませたコーンパン 鱧 カラスミ 高津川の鮎 ルッコラ 黄色いトマトのスパゲットーニ                          鴨の胸肉 ピミエントパドロン 冷たい桃のスープ 山羊ミルクのシュークリーム 

    今年もこの寒い時期です。 キャンセル待ちをしてやっと予約が取れました。 今回も先ずはシャンパンではじめました。 それから、お料理に合わせてドリンクは、お任せマリアージュ! やっぱりFujiya1935大好きです。 お店の雰囲気、ウエイティングルーム!レストルームも素敵です。 こちらのお店を知ってからスペイン料理に興味を持ちました。 最近体調がイマイチですが… 美味しく頂きました。 #スペイン料理 #ビルバオ #美食 #お洒落 #素敵なお店 #興味 #美味しい #想像をかき立てる 2020.2.27(木)pm6:00〜

    【モダンスパニッシュの名店。】 私事もあり、美食家の友人に連れて行ってもらいました。 どれも素晴らしいお皿の数々でしたが、特に気に行ったお料理を紹介したいと思います。 鱧とカラスミソース →レアに火入れした鱧。カラスミのソースも良いアクセントですね。 鮎のコンフィ →塩焼きで食べる美味しさや香ばしさとはまた違った旨味があり、私の中で鮎の食べ方の選択肢が広がりました。 ウニパスタ →ウニ自体の甘みが凄い。わかりやすい美味しさ。 生涯忘れることのできない日になりました。ありがとうございました。 #モダンスパニッシュ

    大阪 谷町四丁目にあるイノベーティブスパニッシュ。 ミシュラン大阪2019でも2つ星の実力店。 先ずはウェイテングスペースで、一息。 そこから2階へあがり個室へ。 広々ゆったりした個室です。 BGMは無く静かな空間。 ランチコース 10,000円 バターナッツかぼちゃとローズマリー 気泡をたくさん含ませた栗のパン フワフワのパンにリコッタチーズは好きな組み合わせ…♪♪ 松茸リゾット 秋の始まり。こちらも美味♪ あつあつのパン ラードと胡麻のペーストをつけて ワタリガニ 茶豆ミモレットスパゲッティー二 鮎のコンフィ 鮮やかな緑がとても美しい シャラン鴨胸肉 原木しいたけ 素揚げ 柿のサラダ ポレンター あたためた葡萄とシャーベット 長野パープル プラムリーアップルのタルト 酸味がつよいタイプでスッキリした味わい 訪問は9月。 メニューの構成は夏の終わりと秋の始まりを感じさせる素敵たもので良い時間を過ごせました♪ #ランチデート #大阪 #デート #大人デート #友人と・同僚と #休日ランチでゆっくり #ランチ

Fujiya 1935の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 創作料理
  • イタリア料理
  • イノベーティブ
  • スペイン料理
  • フランス料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ中央線 / 堺筋本町駅(出入口1) 徒歩6分(420m)
大阪メトロ谷町線 / 谷町四丁目駅(出入口6) 徒歩7分(550m)
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 / 松屋町駅(出入口5) 徒歩11分(820m)            

          
店名
Fujiya 1935 フジヤイチキュウサンゴウ
予約・問い合わせ
06-6941-2483
お店のホームページ

席・設備

座席

16席

((1階席は16席(5組)) )

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • クリスマスディナー
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 記念日
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Tomohiro Nitta
最新の口コミ
mio.y
最終更新

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