創作料理 クラフトビールが飲める でおすすめのお店

Rettyで皆さんの投稿をみながら どうしても行ってみたかった コノ花まひろ にやっと行く事が出来ましたー(^^) どのお料理も本当に美味しくて、オシャレで 美味し〜♪これ何〜 を連発してしまいました(^^) デザートの栗が入ったティラミスヤバすぎます✨ ワインのような日本酒も頂き、幸せな時間でした〜(^^) 絶対また行きますー*\(^o^)/* ご馳走様でした‼️

居酒屋おふくろではありません。居酒屋おふろ。 入口にお風呂マークありますがお風呂でもありません。 下高井戸商店街の家庭的な創作ダイニングのお店。 クラフトビールやナチュラルワインが充実してますが ランチは焼き魚やカレーなど提供されてます。 あいがけスパイスカレー　1,500円 ヒメホワイトをtapで1pint 丁寧に挽いたキーマの旨味と、さらっとしたスパイス カレーの香りが分かりやすく分離してます。辛さは 控えめで食べやすく、重たさも残らない後味。 素材を生かしたアチャールもいい仕事してます。 居酒屋の昼営業とは思えない完成度の高さ。

【大塚、駅前の燻製とクラフトビールが楽しめるお店】 大塚駅前の個性豊かなクラフトビールが楽しめるお店。 自家製スモーク料理も楽しめます。 店内で丁寧に燻製されたおつまみはビールとの相性抜群。 この日は大塚ならではのコラボビールをオーダー。 ＊ぼんごラガー 口に含むと広がる鰹節のような独特の香ばしさ。 ラガーならではのキレのある後味。 お通しのおつまみも燻製されててめちゃ美味い。 次回は料理とビールをゆっくりと堪能したい。 ごちそうさまでした。 #大塚 #ビール #ビアバー #SmokeBeerFactory #NAMACHAん #サク飲み #燻製 #スモーク #ぼんごラガー #大塚コラボ #クラフトビール

霧島酒造のなかにあるレストラン。霧の蔵ブルワリー。 メインを選んで、サイドがビュッフェのランチ。 焼酎「霧島」は当然として、綺麗な水を活かしたクラフトビールやコーラを楽しめる。夜はビアガーデン。 本日は、11:30着。家族連れやマダム達がたくさん。数量限定という言葉につられ、宮崎牛ときなこ豚の合い挽きメンチカツ。宮崎牛ときなこ豚のメンチカツだけあって、肉と肉汁が美味すぎる。しかも通常のパン粉と珍しいパリパリ衣が美味しい。 しかもサイドは、サラダにパン、カレー、デザート、アイス、飲み物の飲み食べ放題。メインで結構お腹いっぱいなのに、また食べ過ぎてしまった。

【香る温まる スパイス&発酵料理】 ずっと行きたかった『牧谿』に飲み友さんのお誘いでついに訪店☆ 店主が南方中華の「黒猫夜」と南インド料理の「エリックサウス」出身となれば期待値上がっちゃいますよね☆ この日は貸し切り会だったためか外の照明が点いていなくて知らなかったら通り過ぎる暗さ☆ 黒板に「牧谿 咖喱 酒 香料料理」と書かれたものと「商い中」と書かれた木札がぽつんと置かれているだけ☆ 私は日本酒スタート☆ こちらのお店がお高めのクラフトビールと日本酒しか扱っていないのを知っていたのでビールはゼロ次会で済ませてエンジン温めておいて良かった☆ 銘柄は広島県 今田酒造本店『富久長 白麹 シェルラバーズ』☆ 千葉の酒屋「いまでや」の別注品☆ 八反草70%使用で牡蠣や魚介に合うように白麹を使い3.2の高酸度の仕上がりを実現した個性的なお酒☆ お料理は焼き牡蠣ならぬ『焼き柿』☆ しかもお皿が温かくマサラパウダーが振りかけられています☆ いきなり強烈なジャブ☆ 極端に言えば魚介向きのお酒がカレー味のフルーツに合うなんて誰が想像できよう☆ 続いては『パクチーキュウイサラダ』☆ 世界の全パクチニストの皆さまご賞味あれ☆ パクチーの個性的な風味にキウイの酸味と甘み、そこへ青唐辛子のピリピリが相まって癖になること間違いなし☆ 次は『キノコ雲南ミント炒め』 キノコが爽やかなミントの香りがして美味しいって全く想像つかないよね☆ パクチー、ミントと香りのワンツーのコンビネーションパンチを食らっちゃました☆ ここでお酒を千葉県 寺田本家の『香取 自然酒純米90』に☆ 予習していて、あったら飲むぞと決めていたお酒☆ ①無農薬・無化学肥料栽培の酒米 ②蔵の井戸水のみ使用 ③酵母無添加・蔵内の微生物の力で発酵 ④精米歩合90% 酸味や旨みはもちろん磨きが少ないことによる雑味がこのお酒の良い個性となっている☆ 続いてのお料理は『ジャスミン茶 羊レバーペースト ミントチャパティ付』☆ 今日は脳みそがないとのことでレバー仕様☆ レバーペーストをミントチャパティに乗せていただくと濃厚な旨みがありながらもほんのりと爽やか☆ 『羊、ニラ、ミントビリヤニ』☆ 実はビリヤニってあまり好みじゃない☆ やたらとジャガイモが美味しかったことと『NONDO どぶろく 権化 木桶』が甘くないラッシー的な感じでこのビリヤニにめちゃ合ったことをお伝えしておきます☆ このどぶろくはいつか手に入れたい1本ですね☆ グルメな皆様がまだ食べられるとのことで『なまず 発酵ニラ炒飯』と『手羽元 ヒハツ ギー煮込』を追加☆ これに口数少なめな店主のおすすめで『梅津の生もと 自然米の酒 山田錦』を合わせました☆ 元々好みの蔵のお酒ではないのでお酒自体はやはりという感じでしたが、店主の計らいで途中で燗にしてもらうと少し自分好みになり『手羽元 ヒハツ ギー煮込』にマッチしました☆ 今まで体験したことのない発酵＆ハーブ＆スパイスのお料理にアルコールも加わりもう思考がついていきません笑☆ お酒は酸が強いものや無農薬・無肥料で磨きが少ない酒米使用、酵母菌・乳酸菌無添加の自然酒など個性派揃い☆ 下記がいただいたものリストです☆ 【お料理】 ＊焼き柿 ＊パクチー キュウイサラダ ＊キノコ 雲南ミント炒め ＊ジャスミン茶 羊レバーペースト ミントチャパティ付 ＊ライチ レモングラス スモークポークスープ ＊発酵豚 ディル卵焼 ＊蒸魚 発酵トマト レモングラス ＊ヤリイカ 燻製唐辛子豆豉炒 ＊羊、ニラ、ミントビリヤニ ＊なまず 発酵ニラ炒飯 ＊手羽元 ヒハツ ギー煮込 【飲み物】 ＊富久長 白麹 シェルラバーズ ＊香取 自然酒純米90 ＊自然酒 五人娘 純米酒 ＊（株）NONDO どぶろく 権化 木桶 ＊梅津の生もと 自然米の酒 山田錦 ワンオペなので貸し切りの方が自分たちのペースで楽しめそうかな☆ ナチュールワインを置いてくださるとなお嬉しい☆ 翌朝はお酒も残っておらず、すっきりと快便ですこぶる体調良かった☆ これが発酵＆スパイス効果ですね☆ 誰にでもおすすめできるお店ではありませんが私はめちゃ気に入ったので絶対また行きます☆ ☆お会計☆ 7人合計 ¥57,210- #発酵 #スパイス #黒猫夜 #エリックサウス #パクチー #ミント #羊 #脳みそ #レバー #レモングラス #ディル #豆豉 #なまず #ヒハツ #ギー #どぶろく #自然酒 #富久長 #香取 #五人娘 #梅津の生もと #冨玲 #雲南 #燻製 #ワンオペ #貸切り会 #チャパティ

相模大野にある創作居酒屋さん♪ 2月に行った時の！ 頼んだもの 料理 ・海老のアヒージョ ・菜の花と味噌（韓国） ・鯖の燻製 ・チーズタッカルビ ・土鍋ご飯 ・チーズケーキ ドリンク ・日本酒ソーダ割りゆず ・大山 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日 海老のアヒージョ あつあつ〜 お野菜にパンもたっぷり！ 菜の花と味噌 菜の花洋風な味付け♪ 味噌旨辛！ 日本酒ソーダ割りゆず 日本酒がカクテルに！甘くてさっぱり美味しい〜 鯖の燻製 生ハムみたい！美味しくていつの間にか全部食べてた笑 日本酒は大山 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日 立春した日につくられたお酒！香りとお米の甘みがめちゃくちゃいい！ チーズタッカルビ 大根も入ってる！ 土鍋ご飯！ 甘い香り〜 チーズタッカルビでご飯がススム！ デザートにチーズケーキ！ 最後のいいお口直し♡ 最後まで美味しかった！

　Offの日、飯田橋にランチに来ました。13時過ぎに、ポップオーバーが評判のグランボッカさんに伺ったところ、さすがに予約無しの飛び込みは厳しかった。店員の方から14時頃の案内になりそうと告げられましたが、メイプルリーフシロップをたっぷりかけて食べるポップオーバーの魅力を諦めることはできませんでした。「待ちます！」と力強く答えて待機です。　　　　 　45分程経って、ようやく案内していただき、パスタランチをオーダーです。すると、想像していたよりもはるかに大きなポップオーバーが、メイプルリーフシロップとホイップクリームと共に配膳されました。フワッフワでなんて柔らかいのでしょう！シュークリームのシューのような。クリームとシロップをかけて食べると最高に美味い。何個でもいけそう！おかわり自由なのも嬉しい。 　前菜は季節野菜のバーニャカウダー。野菜の茹で加減が絶妙でソースがとても美味しい！ 妻は「揚げ茄子とリコッタチーズのフレッシュトマトソーススパゲティ」、私は「ごろごろお肉のミートソーススパゲティ」、を堪能しました。質の高い素晴らしい味に二人とも感激です！ 　店員さんが皆さん笑顔で楽しそうに仕事をしていらっしゃるのが心地良くて、とても印象深いです。 桜の頃に窓際の席を予約して必ず再訪したいと思います。

【五反田】貸切会にお誘いいただき5年ぶりの立呑みとだか。セコガニもついた飲み放題コース14000円。 ・雲丹オンザ煮卵 ・白子 ・海老と胡麻豆腐のお椀 ・お刺身 ・とだチキ、里芋の唐揚げ ・金柑の白和え ・セコガニ ・芹と鶏つくねの鍋 ・甘納豆チーズ ・鴨と蓮根の炊き込みご飯 ・梅和え麺 ・いちご大福 値上がりはしたものの大満足のコースでした！ 特に、炊き込みご飯が印象的だったかも。 日本酒はどちらかというと辛口系のが多かったかも。 2025.2.6

高津駅から住宅街を歩くこと3分くらい、日本酒に相当な拘りをもつマニアックなお店。 ここはコース1本。変態級に拘りのある日本酒はもちろん、同じメニューは二度と出さないという料理も美味すぎる。秋刀魚を捨てるところなく全部使った一皿や、タコ、白子、ホヤ、さすがどれも日本酒の進む逸品ばかり。 ホントに料理も美味いし、合わせる日本酒は熟成ものの常温、熱燗中心。あまり冷で出さないし、メジャーな銘柄よりも、通好みなものを揃える。日本酒好きにはたまらない。 なかなか予約の取れないお店だけど、通えるものなら通いたい名店。ご馳走様でした。 #日本酒 #熟成

またまた、リピートしてしまいました。最近のお気に入りのお店です。パンとお酒の製造から色々なお店に展開しただけあって、ビールも格別です。なかなかの人気店で、予約も取りづらくなっていますが、また伺いたくなるお店です。 I repeated this restaurant again. I love their dishes and beer. So, popular and it's a kind of difficult to get a table especially on weekend but it worth to try.

女子会で利用。 蔵リノベの最高峰！茅ヶ崎・モキチで醸造所直送ビールとイタリアン。 湘南唯一の蔵元、熊澤酒造が運営する「MOKICHI TRATTORIA」。 とにかく雰囲気が最高で、どこを切り取っても絵になります！ • ビール： できたての湘南ビールが種類豊富。 • パン： 併設「MOKICHI Baker & Sweets」のパンが絶品。 • 空間： 明治時代の古木を活かした内装は圧巻の一言。 テラス席は開放感があり、ペット連れの方も。 休日はアラカルトなので、個人的には平日ランチの利用がおすすめ。

藤沢駅近くのクラフトビールが美味しくいただける、雰囲気のよいお店を教えて頂き、伺いました。お料理もなかなかレベルが高いので、また伺いたくなるお店です。 This restaurant is located close to Fijisawa station. They serve nice beer from Japanese local brewery and outstanding dishes. If you would like special Japanese craft beer this shall be a good choice.

プライベート感があり、料理も工夫が凝らされていて目にも舌にも楽しめるフレンチ。 赤坂のレジャーホテルの目の前という点を除けば良いお店。

平日仕事休みに以前から気になっていた蔵之助さんへランチに訪れました(о´∀`о) 築160年程の京町家を改装してできたお店で、店内は開放感があり和モダンで落ち着いた雰囲気です。 開店時間に訪れましたが、平日でも予約のお客さんが何組もいた程人気のお店です。 蔵之助さんの名物は店名にもある石焼生パスタで、遠赤外線効果のある石焼の器でパスタを作っています。 メニューは数十種類あり豊富なうえソースや具材のアレンジも可能とのことで選ぶのに結構時間がかかりました(@_@) 注文はタブレットで行い、店員さんがタブレットの注文方法を丁寧に説明してくれます。 タブレットが苦手な方には写真無しメニューも置いてあります。 今回は 甘〜い石焼ロースト淡路島オニオンの特選雲丹クリームソースパスタ (写真1〜5枚目) ディッシュサラダ (写真6枚目) 本日のイタリアンケーキ イタリアンクラフトジェラート添え を注文。 ディッシュサラダはスクランブルエッグ・粉チーズ・クルトンとたくさんトッピングされていて食べ応えありました。 メイン料理の生パスタは石焼が非常に熱々で、クリームソースが沸騰中かと思うくらいグツグツと煮込まれていて猫舌の私はしばらく待ってからいただきました(´ω｀) 麺は生パスタらしくもちもちした食感が良く、麺にクリームソースの味がしっかり染み込んでいました(^^) クリームソースはサラッとしていて雲丹の旨味が口の中に広がり、ブラックペッパーが良いアクセントになっていました。 玉ねぎは大きくカットされていて甘味がおいしくて、クリームソースと相性良かったです。 訪れた時のイタリアンケーキはリコッタチーズと洋梨のケーキでした。 (写真7・8枚目) リコッタチーズはチーズ感はそこまで強くなくミルキーで軽い食感。 洋梨のジューシーな甘味と意外に相性が良くてあっという間にペロリでした♪ イタリアンクラフトジェラートは完熟マンゴーを選択。 マンゴーの濃厚な甘味を感じ、後味はすっきりしていて非常においしかったです♡ 今回いただいたパスタの他にも魅力的なパスタがたくさんあったのでまた再訪したいです(*^ω^*) ☆食べログ評価:3.46

イベント参加で今回も京都来ました。 去年こちらで飲んで楽しかったので、昨日（2020/09/19）、クラフトハウス京都さんでビールとフードとジン。 入口は開いてるので換気はバッチリ、入店時に手の消毒と、店員さんによる検温があります。 #クラフトビール #七条河原町

近くの最近出来たホテルでイヤな思いしたので晩ご飯はホテル以外で食べたいと思い検索したらヒットしたお店。 行ってみると女オーナーさんと料理担当の2人で切り盛りしてるお店で、雰囲気も良く飲む前から気に入りました。 クラフトビールは常時15樽の生ビールを用意してあり、つまみも美味しい上に中華料理のメニューまであって珍しさもあります。 ぜひまた大阪に来たら寄ろうと思います‼︎

【住宅街を抜けると 　　　　素敵な森のベーカリーカフェが出現】 トラットリアも併設されています ※テラス席はワンコOKです 茅ヶ崎に来て 行ってみたいカフェNo.1のこちら TikTokやInstagramで拝見する度に 行きたい！と思っていたお店です 日曜日13:30 混んでいるのを覚悟で出発 駐車場は広いのですぐに停められました トラットリアは満席で2グループ待ち ベーカリーカフェの方は ２階に余裕有り 席をとってから １階のカウンターでオーダー ベーカリーのパンも食べられるそうです ・ホットドッグ ・BLTサンド ・ホットコーヒー 古民家をリノベーションした店内は 立派な梁が見渡せます ホットドッグのソーセージは 肉肉しくジューシー BLTサンドのベーコンも美味しい ベーカリーのカフェなので もちろんパンも美味しい 次はワンコ連れて テラス席でのんびりしたいです

♥個人的評価 10中4♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ フレンチやイタリアンにいた店主さんのお店。 せっかく伊勢原にいるので人気ぽいラーショにも行きたかったのですが、ビジュアルに惹かれてこちらへ。 この日はレディースデイらしく、杏仁豆腐か鶏チャーシューが無料になると言われましたがどちらも丁寧にお断りしました。 【メニュー/金額】 天然塩らーめん 980円 【スープ】 あっさり清湯スープ。 塩ラーメンのお手本みたいな綺麗なスーブです。 【麺】 細麺ストレート。全粒粉入の麺。 こちらも大きな特徴はないのでスープにも合っていました。 【具材】 チャーシュー └大きめレアチャーシュー。これ美味しいです。 穂先メンマ、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

2025/6/14 に訪問しました。 最寄り駅は西富士宮駅ですが、富士宮駅からもそれほど離れているわけじゃないので、浅間大社にお参りしてから飲みに来るなら富士宮駅の方が便利かも。 先ずは、気になっていたキウィフルーツのビールから。 平次, Kiwi Hazy IPA, ABV 7%, IBU 25 →IBU25にしては苦みが際立つフルーツIPAです。私はIPAは爽やかに苦くなくっちゃと思っているので、これは嬉しい誤算です。フルーツエールによくある甘い香りも、甘めの口当たりもなく、IPAらしいホップの苦さを感じさせてくれます。で、嬉しいことにその苦みはするりと消えて、後を引かない。フルーツエールだと知らずに飲めば、今は主流じゃなくなってしまった（個人的に）ちゃんとしたIPAでした。もうちょい苦味がガツンときても良いかな。 次いで、タップからは売り切れてしまった、もう一つのキウィフルーツエールを缶でいただきます。 キウイブロンド, fruit ale, ABV 5% →え～っと、飲む順番を間違えたようです。平次の方が個性が強いので、おとなしめなビール・・・(^^;) 最後は、 The Spring of Camp, 梅ベルジャンウィート, ABV 5%, IBU 15 →梅の風味が漂うベルジャンホワイト。軽くて穏やかで爽やか。 肴は フレンチフライ 猪ハツのオイル煮 まかないパスタ ハンターズ味噌（ネギ味噌）の焼おにぎり！ ハンターズ味噌だけを焼き味噌にしても絶対美味しい。その焼きおにぎりなんだから、幸せな〆になりました。 #美味しいクラフトビールが飲める店

完全個室のお忍び系の高級居酒屋。ちょいエロな雰囲気でデート向きのお店です。 魚介系が得意ですが、お肉も美味しく、高級食材のオンパレード。 お通しは秋田名産のイブリガッコを使ったポテサラ。映えるビジュアルの雲丹を乗せた牛肉軍艦や、イクラを添えたズワイガニのタルタル等、味も見た目も盛り上がるお料理。 トリュフたっぷりのポテトフライは、トリュフの香りに酔いそう。馬刺しやお刺身もとても高いレベルです。 見た目は地味ですが、雲丹の天ぷらが濃厚な味で多幸感を味わえます。 〆にオススメはトリュフTKG。ご飯がとても美味しい。牛すじのカレーも頂いてお腹いっぱいになりました。