創作料理 激辛 でおすすめのお店

「ぶたまるき」からの「なんつッ亭」ここは連食したい、歩いて直ぐ近くの場所にある、経営者が2022年から変わり「株式会社せい家」が運営しているとのこと、看板が「せい家」ですね。 11時30分の開店時は6人ほどの待ち、直ぐに満席の人気店 らーめん870円 基本はらーめん、ぶたまるきでは黒らーめん 具は同じ、ネギは大きさ、色、種類が違うのかな マー油は繋がって黒い、ぶたまるきは全体に散らばって黒かった、1番の違いはスープ、先入観？濃厚さが家系っぽい、ぶたまるきの方がサラッとしたクリーミー、後味広がる豚骨の心地良さ、なんだろなガラ、骨が単純に少ないのでは？煮方？濃厚だけどタレのしょっぱさが目立つようにも感じられた 麺は白い細麺、これは同じか チャーシューが大きい！ 生の搾りニンニクが無かったのは残念 普通に美味しいラーメンではあるけど、比べてしまうと味わい深さ、満足度がちょっと違った、個人的には930円で待ち時間も長めではあるけど、ぶたまるきに行くかなと、先入観、思いもあるかも知れません。 広い店内、家族連れも多いように感じられたのでファミリー向けにしても良いかも。 ちなみに渋沢駅メロディはZARDです。

梅田お初天神で美味しい居酒屋を発見✨ 「炉端とホルモンと串焼きとおでん とっとっと」に行ってきました 今回の目玉は 明太モツ鍋 運ばれてきた瞬間、明太子の赤が鮮やかで写真映え抜群✨ モツはプリプリで臭みもなく、スープに絡めて食べると旨味が口いっぱいに広がります 明太子のピリッとした辛さと濃厚なスープが絶妙で、寒い日にもぴったりの一品です 串焼きや炉端焼きも種類豊富で、どれも香ばしく美味しい！ おでんも出汁がしっかり染みていて、ついつい箸が進んでしまいます✨ お店の雰囲気もカジュアルで賑やか、居心地が良く友人との飲み会やデートにも最適です 店員さんの対応も丁寧で、料理やドリンクの説明もわかりやすく安心して楽しめます 明太モツ鍋はもちろん、串焼きやおでんも写真映えするのでSNS映えもバッチリ 梅田で美味しい居酒屋を探している方にはぜひおすすめのお店です✨ #梅田グルメ #お初天神 #明太モツ鍋 #居酒屋巡り #串焼き #炉端焼き #おでん #写真映え #大阪グルメ #とっとっと

本日は、月替わりのコース料理。 鳴神月(6月)のテーマはBIRTHDAYとのこと。 神幹事も誕生月やし、ぴったりやね！ コース内容は以下。 【鳴神月のコース料理～BIRTHDAY～】 ・先付五種盛(鮭ハラス塩焼き・おつまミニトマト・ 人参しりしり・辛子蓮根ボール・砂ずり炒め) ・造り (その日入った新鮮な魚を提供) ・焼物(茄子のとろろチーズ焼き) ・煮物(冷製茶碗蒸し) ・揚物(辛い鶏の唐揚げ・豆のフリット) ・飯物(ほうじ茶クッパ) ・甘味(フルーツグラタン) -------------------------------------- ・お通し たこ酢味噌と胡麻豆腐です。 タコを酢味噌で食べるって、ありそうで無い気がする。 あっさりな酢味噌とタコのうまみがよく合うね。 自家製と思われる胡麻豆腐も香り高くて、おいしい。 ・先付五種盛(鮭ハラス塩焼き・おつまミニトマト・ 人参しりしり・辛子蓮根ボール・砂ずり炒め) 着席時に目の前に置いてあった簾に包まれた台。 この上に料理を置くのかと思っていたら、簾を捲ると中に料理が入ってたのね。 ちょっと一捻り味付けで、驚きと飽きさせない感じ。 しっかりと考えられた楽しい前菜盛りです。 ・造り 本日の造りは、マグロ赤身とサーモンとカンパチ。 仕切りにレモンが使われていて、全部にレモンの風味が移ってしまったのが、ちょっと残念。 ・焼物(茄子のとろろチーズ焼き) まったりとしたとろろとチーズの組み合わせ。 鳥○族でも、お馴染みのうまい組み合わせ。 茄子との相性もGood。 ・煮物(冷製茶碗蒸し) 暑い日に冷製茶碗蒸し。 ええやん。 ややしっかりな出汁感のキノコ餡。 ちゅるりとイけるやつ。 ・揚物(辛い鶏の唐揚げ・豆のフリット) 辛い鶏の唐揚げは周りに唐辛子の皮が一緒についております。辛いとあるので、期待しましたが、そんなに辛くないです。 人によっては、辛い！って言ってましたので、辛いかもです。 自分的には普通においしい唐揚げでした。 豆のフリットは数種の豆を天ぷら様にしたもの。 フワッとした衣と豆のフワッとの同調と対比の食感の違いが楽しいね。 ・飯物(ほうじ茶クッパ) え！？これ、クッパ！？ サラダ？タコス？ レタスの下に、お茶漬けのようなもの。 混ぜ混ぜして、お口に入れると... 冷たい！冷製やん！ ほうじ茶のお茶漬けにちょっと不思議なダシ感。 食べて、びっくりなやつやった。 ・甘味(フルーツグラタン) フルーツの入ったアイスの表面を炙って、凍らせあります。 スプーンが立つかたさです。 一気に食べると、コメカミがキーンとしました。 ------------------------------------------- 普通の居酒屋さんと思っていまたしが、料理にかなりの創意工夫と楽しんでもらおうという気持ちが感じられます。 女将さんの接客も、めっちゃ楽しかった！ 今回も楽しいオフ会やった！ ごちそうさまでした。

ランチで再訪 マサラセットを牛挽肉カレー辛口、チャイで注文 ・スパイスの立体感、トマトの酸味、具材のバランスが素晴らしい牛挽肉カレー♪(´ε｀ ) ・絶妙な炊き方のターメリックライス ・サクサク食感が心地よいナン*\(^o^)/* サラダ、チャイに至るまで、全てウマウマです♡ #経堂駅 #インドカレー #ナン #チャイ #ターメリックライス #和食材 #バランスが素晴らしい

金曜日のランチで訪問しました。 鶴岡八幡宮方面へ続く小町通り。 週末ともなると観光客でいっぱい、さながら竹下通りのような賑わいです。 その小町通りに面する「こもれび禄岸」の２階にあるのが「OXYMORON komachi（オクシモロン コマチ）」。 オシャレな空間で頂く香菜たっぷりの創作カリーと甘いものと雑貨のお店。 「和風キーマカリー」「エスニックそぼろカリー」に加え、本日のカリーがあり、旬の食材とスパイスの組み合わせが楽しめます。 「チーズケーキ」「レモンケーキ」等、甘いものの種類も豊富で、１杯ずつ丁寧に淹れるドリップコーヒーとともに味わえます。 青空が広がる気持ちの秋晴れの心地よい金曜日。 開店時間（11時）の少し前に到着すると既に数組の行列が。 11時になると先に予約客から呼ばれていきます。 あっ、予約もできたのか。 ちなみに、ネットではなく電話での予約だったこと、5分前に皆さんお揃いになっているようにと言われたこと等のようで、キチンとしているなぁという印象でした。 たしかにカフェスタイルの営業なので滞在時間が長く回転は決してよくないので、並ぶ時間はどうしても長くなりがちなですしね。 どうにか１巡目にて。 開店直後の静かな空気に誘われて席に着き、定番の「和風キーマカリー」を。 せっかくなのでセットメニューとし、カリー＋ドリンク＋デザートにて。 そうなのです、カリーのみのオーダーは少なく、みなさんがオーダーしていたドリンクやデザート類もとても美味しそう。 ■ 和風キーマカリー 根菜と豚挽肉を使った、スパイス控えめのマイルドな味わい、トロりとした温玉がたまらない一皿。 衝撃的に美味しかったです。 まず目に入るのは、白いご飯の上に盛られたキーマ、その中央にトロりと沈む温玉。 仕上げに散らされた青ねぎの緑がよく映えて、食欲が高まります。 まず、豚挽肉と根菜の甘みがフワッと口の中に広がり、スパイスは主張すぎずに寄り添ってくれる感じ。 まさに“スパイス控えめのマイルドな味わい”で、温玉が全体をやさしくまとめる仕組みになっています。 青ねぎがたっぷりのっていて、エスニックな感じではなく、出汁が効いていることから和風な印象です。 これが食べやすくてどんどん食べ進むことに。 たっぷりとかかった青ねぎは辛味がなくキーマの味を邪魔しません。 シャキッとした歯応え、加えて温玉のまろやかさ、後から追いかけてくる辛味と。 この“和風キーマ”は、豚汁から着想を得たと言われ、具材をじっくり炒めて重ねた旨みに、味噌や鰹節の和の出汁感が加わったかのよう。 この和の出汁感のおかげでコッテリしすぎず、しかし物足りなくもありません。 スパイスの香りとの相乗効果により、バランスのよさがなんとも心地よいのです。 食べ進めるうちに、中央の温玉を崩して混ぜれば、辛さがやわらいで、まろやかさが一段と増します。 途中で味変できるのも素晴らしい。 途中で青ねぎの清涼感も効果的に働き、最後までスプーンの手が止まりません。 和風出汁が効いていて食べやすく、大満足。 辛さは好みで選べるシステムで、「中辛」は軽い刺激とのこと。 辛さはもう一段階上げるのがよいと判断し、自分は「辛口」、同僚は「大辛」としましたが、やはり想像していたよりも辛さは抑えめでした。 次回頼むなら「大辛」にするかな。 辛いものが好きな人は「大辛」以上がオススメ。 温玉のまろやかさでどうしても甘くなりますしね。 以上、派手さよりも丁寧さが前面に出た一皿。 スパイスの高揚感もしっかりあり、和の発想で全体を整えつつ、さらに温玉で丸みをつけていきます。 ご飯は国産米とのことでもちろん美味しく、キーマと相性がよいのも素晴らしいです。 すべてのカリーに別添えでピクルスと胡桃のおやつが付きます。 ピクルスは柚子酢で漬けたとのことで、香りも味も大変美味しい。 ピクルスが和モードをより引き立ててくれます。 「胡桃の砂糖掛け」も、その甘さが口直しのアクセントにと心憎い演出です。 ■ アイスコーヒー 丁寧に淹れたことがよく分かります。 ほどよい苦味と酸味で飲みやすいです。 ■ レモンケーキ レモンの皮をたっぷりと使ったケーキは、その生地の密度が高く、少しもちっとした食感。 レモン風味の酸味のあるアイシングが、コーヒーと本当によく合います。 以上、店内はテーブルは広めで、明るく気持ちがいい。 食事や接客はもちろん、オーガニックな雰囲気も、窓から見える青々とした木々も、全てが素敵な食体験でした。 ちなみに大盛にした同僚は3,000円に。 高い！ リーズナブルな価格設定ではないので、若者等の姿はなく、落ち着いた方々が静かに利用されているオアシス的な存在です。 再訪はマスト。 次回はやはり人気メニューの「エスニックそぼろカリー」を。

【HI,HOW ARE YOU＠日吉】 5月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は東急東横線の日吉駅の近くの雑居ビルの3Fにあります。らせん状になっている階段を上がって3Fに着いてドアを開けると店内に入ります。 店内の席はほぼ埋まっていてこのお店の人気のほどがうかがえます。カウンター席がちょうどあいていたので、店員に促されてカウンター席につきました。 パキスタン家庭風チキンカレーを注文しました。ライス大盛りは無料なので大盛りにしました。10分以上待つとパキスタン家庭風チキンカレーが運ばれてきました。 パキスタン家庭風チキンカレーは水を全く使わずに刻んだチキン、オニオン、黒胡椒がついたものです。カレーはスパイシーでビターな味がしておいしかったです。私の好みの味でした。 店員はとても感じのいい人でした。店員の応対もよかったです。ランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #カレーライス #チキンカレー #人気店 #curry #日吉

極上スイーツとスープカレーが大人気の行列店。 平日でも行列が絶えない下北沢のスープカレー店。ここはスイーツも絶品なので、カフェ利用もおすすめです。 2名で行ってきました。 2024年12月21日 土曜日 15:40 ＊タンドリーチキンと焦がしキャベツチーズカリー こくまろココナッツスープ 辛さ30（激辛） トッピング　納豆 ＊ピスタチオプリン ＊骨付きチキンと7種の野菜カリー パリパリチキン 濃厚トマトスープ 辛さ６番（大辛） トッピング　焦がしチーズ ＊濃厚テリーヌ 抹茶 タンドリーチキンと焦がしキャベツチーズカリー 納豆をトッピングし辛さ最大でオーダー。こかまろココナッツスープの粘度はなかなか高め。30辛にした影響でしょうか。オーダー時、お店の女の子が『さ、サ、30辛ですか！？』と、マンガみたいなリアクションw バーナーを使って焼いた焦がしキャベツは甘味増し増し。タンドリーチキンはしっかり漬け込まれて味が染みた本格派。辛さが全てを支配しているにも関わらず、火の通し方や基本の調理が絶妙で、具材一つ一つがとても美味しい。タンドール窯があるのかは不明ですが、このタンドリーチキンは抜群の味。スープのココナッツとタンドリーチキンの相性も良い。脳が溶けるような辛さでも美味しい。 骨付きチキンと7種の野菜カリー お連れ様がオーダー。パリパリの骨付きチキンの他、レンコン、カボチャ、人参、ピーマン、ブロッコリー、ジャガイモと具沢山。スープは濃厚トマトスープ、辛さは6辛。焦がしチーズをトッピング、トマトのフルーティーな酸味と玉葱の深い甘味によって、他の野菜の甘味がぐっと引き立ってます。クミンやシナモンなど独自に調合した複雑なスパイス感が加わり、隠し味のマンゴーチャツネが円やかさを演出。旨味とコクが凝縮された美味しさ。チキンは香ばしくてパリッとした歯応え。お肉はほろほろの柔らかさで、かなり手の込んだ逸品。大きめ野菜は絶妙な火加減で調理され、フレッシュ感が損なわれていません。調理技術の高さがわかる一皿。 ピスタチオプリン ピスタチオを使ったスイーツは色々ありますが、プリンはかなり珍しいのでは。厳選されたイタリア産豆ピスタチオを惜しげもなく使った、非常に濃厚な味わいで口当たり滑らかなプリン。ベリーの酸味がアクセントになり、あっという間に食べられてしまう。プリン好き必食です。 濃厚テリーヌ 抹茶 お店の看板メニューと言える超人気スイーツ。日本最高位の茶師資格を持つ店主が営む『しもきた茶苑大山』の抹茶を使用した贅沢テリーヌ。ホワイトチョコのミルク感とほろ苦い抹茶のコントラストが素晴らしい。添えられた自家製抹茶塩をつけると大人な味変に。これは芸術的なスイーツです。 美味しく完食いたしました。 『202カリー堂』は、2021年12月オープンのスープカレーとスイーツのお店。店名の『202』は部屋番号。あっという間に人気店となったお店の店主は、北海道出身の堀さん。13年間スープカレー店で研鑽を積まれた実力派。場所は井の頭線下北沢西口近くにある成城石井の2階。店内は観葉植物やドライフラワーが飾られた、モダンで穏やかな空気が漂う落ち着いた空間。セルフのお水は、ピンクのミックスベリー水、淡いイエローのレモン水に普通の水3種。 カレーは濃厚トマトとこくまろココナッツの2種類のスープが選べ、辛さは0から30まで。ライスは大盛り、少なめ、無しと普通。その他「組み合わせカリー」なるオリジナルトッピングが選べるカレーもあり、ざっと計算して組み合わせ1200通り超え。カレーは敢えてスパイス感が平均的にしている感じがしました。手作りにこだわっている具材の旨味との調和を考えたベストなバランス。辛さもかなり細かく調整できます。そして、スイーツも極上。手作りにこだわるスープカレーは、オーダー毎に火入れする丁寧な調理。芸術的で厳選素材を使ったオリジナリティのあるグルテンフリースイーツ。老若LGBTQ分け隔てなく支持されている事に納得。スープカレー目当てはもちろん、カフェとしても非常に魅力があって何度も利用したくなります。味、雰囲気、サービス、こだわり、設備などなどトータル的に素晴らしいお店。 とってもおすすめ。 #スイーツ女子 #おしゃれスイーツ #素材にこだわり #女子歓喜度高い #グルテンフリー #テイクアウトできる #行列が絶えない #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #Retty人気店 #下北沢　

ビーフカレー　 ライブ前の腹ごしらえ！ 横浜駅西口、ジョイナスのB2にある老舗カレー店。 スパイスとたっぷり使いながら、ノスタルジックな印象のある唯一無二のカレーです。 今回は先輩のオススメもあり、初めて「甘口」を口頭でオーダー。 ビーフカレーのお肉がホロホロでおいしい！ 甘口でもほどよく辛さが感じられ、スパイスの余韻に満たされました。 卓上の福神漬けが好みドンピシャ。 塩分控えめで甘さがあるタイプ。 たっぷり食べてしまいました… 長居できるお店ではありませんが、そこがまたいいです。 ごちそうさまでした！

新宿界隈で数店舗ある使いやすい大衆居酒屋さん。 メニューの量が半端なく、把握しきれません。ガヤガヤワイワイしたい時にどうぞ。

日本橋駅からすぐのところの地下にあるスープカレー屋さん。本店は札幌にある有名店だそう。 チキンカリー　1,300円 (オリジナルスープ、2辛) 初めてだったので、基本のスープとカレーにしました。ほろほろのチキンにほどよくスパイシーで旨みたっぷりなスープがめちゃくちゃ美味しい！ ターメリックライス？サフランライス？はお店の中にお釜があって自由に食べ放題です。 これだけでもちょっと味がついていてすごく美味しい！ 野菜7種とありましたが、体感3種な感じでもうちょっと野菜もりもりがいいので、今度はまた違うものを頼んでみたいと思います。辛さももう少しあったほうが個人的には好きなので、3辛にトライです。

2026.6.20 上大岡駅にあるカレーショップ「リオ」へ行ってきました。 以前、「他のリオと比べても上大岡店は格別に美味しい」という話を聞いたことがあり、気になっていたお店です。 今回はポークカレーのやや大辛を注文。 「やや大辛」という名前のとおり、しっかりとした辛さがあります。それでいて辛いだけではなく、ルーの旨みもしっかり感じられました。 そして驚いたのがルーのとろみ。 他のリオで食べた時とは印象が違い、濃厚でご飯によく合います。ご飯の量も多めで、食べ応え十分。 噂どおり、確かに美味しいカレーでした。 上大岡へ行く機会があれば、また立ち寄りたいと思います。 #上大岡 #カレーショップリオ #ポークカレー #カレー巡り #食べ歩き #ランチ記録

近くの最近出来たホテルでイヤな思いしたので晩ご飯はホテル以外で食べたいと思い検索したらヒットしたお店。 行ってみると女オーナーさんと料理担当の2人で切り盛りしてるお店で、雰囲気も良く飲む前から気に入りました。 クラフトビールは常時15樽の生ビールを用意してあり、つまみも美味しい上に中華料理のメニューまであって珍しさもあります。 ぜひまた大阪に来たら寄ろうと思います‼︎

3色カレー1,600円 スパイシーチキン スパイシー薬膳キーマカレー ホタルイカの濃厚旨味カレー まずは1色ずつ味わいながら最後は全混ぜで。 ここほんと美味い。 平日昼間は空いてておすすめ！ また来ます！

酒粕鍋を食べたくて酒粕鍋のコースを予約。 けど出て来た鍋は普通の鍋。聞くと花見シーズンに予想以上に酒粕が出てしまい予約待ちとか、、、 言ってよと言う事で次回リベンジさせて頂きます。 #遊び心あり #酒粕鍋 #奈良 #キンナラ

料理は、基本的に全部美味しいです(^^) ほとんど、全メニューを食べました。 今回は、ジンギスカン焼き？と利き酒セット(日本酒)の写真を掲載します。 店内は活気があって、賑やかです。 店員さんも丁寧で、いつも楽しく利用させていただいてます。

鎌倉　スパイスハウスPepe 四川激辛担々麺¥1300 マサラカレー¥1400 一口たべてもさほど辛さは感じませんが、食べ進めると汗だくになります。スパイシーでエクセレント15

久しぶりの小田原。日曜日は休みのはずの【うろんや】がやっていたので行ってみた。 ランチのパスタ「馬車引き人風」という変わった名前のパスタを注文。 具はツナ、キノコ、ベーコン、ほうれん草で、味はオイルベースのガーリック。 味はもちろんうまいが、まぁまぁ辛かったな。ここはちゃんと作ってる感のある料理でオススメのお店。 また来よう！ #小田原ランチ #小田原イタリアン #うろんや

【カレーライス専門店ブラザー＠高田馬場】 4月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は西武新宿線とJR山手線・埼京線の間に挟まれた雑居ビルの1Fにあります。麺屋武蔵の隣です。 お店に着くと先に食券を買ってから行列に加わって待ちました。チキン野菜カレーを注文しました。10分ほど待つと席が空いたので店員に促されて店内に入ってカウンター席につきました。店内はカウンター席だけでとても狭かったです。店員にカレーを辛さは大辛で注文しました。数分待つとチキン野菜カレーが運ばれてきました。 大きめにカットされたチキンと種々雑多な野菜が入っていました。野菜はブロッコリー、ヤングコーン、蓮根、茸、茄子などが入っていました。ライスは並で注文しました。ライスの量はちょうどよかったです。カレーはシャバシャバ系でスパイスがよくきいていておいしかったです。このお店のカレー屋さんは同業他社に比べるととてもおいしいほうでした。満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #カレーライス #curry #チキン野菜カレー #食券制 #前金制 #カウンター席のみ #人気店 #高田馬場