古民家風空間で楽しむコシ強めの本格細麺そば
今日は蕎麦の気分。会社からランチ圏内に幾つか蕎麦屋があって使い分けてるけど、きょうはとろろそばが食べたくてこちら。とろろ板そば1,080円。細麺で。普通の住宅をほとんど改装もしてない作りの店舗で、玄関で靴脱いでリビングに相当するところでいただく。 しっかりコシのある細麺。とろろにはうずらの卵黄と青海苔。ネギと山わさびとつゆを投入してよく混ぜる。細麺はよくとろろを連れてくる。蕎麦がしっかりしてるのでとろろの一体感に負けないで蕎麦の食感も楽しめる。つゆも濃いめでとろろと相まってちょうどいい。蕎麦食べ切るところでとろろとつゆがちょうどなくなった。
そば前を愉しむ
熱海で、昼食でもと思い、入りました。 そばうまい❣️桜エビのかき揚げうまい❣️蕎麦湯もうまい。若者が多いから、蕎麦屋はすいていました。
こだわりの手打ち蕎麦は香りよし、味よしと評判のお蕎麦屋さん
4月に訪問 この辺りは昔バーベキューをしたあたり 当時はなんの整備もされておらず石井樋は荒れ果てていた と 思い出して昔を懐かしんだ(^^) むかし佐賀には蕎麦屋さんは殆ど無く長太呂さんくらいしかなかったような記憶 その後三瀬峠あたりに突然蕎麦屋が出来はじめ 今では相当数増えたのである 初めて行く蕎麦屋では基本的もりそば以外食べないのだが外は雨で気温も低く少しだけ暖かい天ぷらが食べたくなったので天もりにした 山かけご飯も追加 暖かい蕎麦は麺の味や香りがわからないし 蕎麦は暖かいとどうしても柔らかくなるので 蕎麦通の人は注文しないのである (と言うことを関東で34年学んだ) 店内は古民家風の天井まで吹き抜けた木造の造りで 居心地はなかなか 先に天ぷらと副菜と山かけご飯などが配膳された 想像してなかったお皿の数々 しばらくして蕎麦がきた 先ず蕎麦の香りを楽しむ つぎになにもつけないで食べる 蕎麦の味見はとても難しい まだわたしには修行が足りない 麺はコシが有り私の好きなタイプ 二八蕎麦だろうか？(訊くのを忘れた) すすれたので十割では無いはず 素直に喉越しを楽しんだ つけ汁は佐賀にしては辛めで良し 天ぷらはキス(おそらく)がふっくらしていてとても美味しかった 海老は特徴が無い味 あまり上質では無い 副菜のゴドウフは葛などのデンプンを混ぜた佐賀の名物ですモッチリした食感 フキと竹の子の煮物は季節感が有り美味しい それにゴボウなどのお漬物も良し 山かけご飯はかなり緩かったので寒い時期だからもう少し暖かいのがよいかも ごちそうさまでした
夜遅くまで営業＆お得な満腹定食が充実
長男の引っ越し手伝い2日目。新居の近くのこちらのお店でランチ。黒田屋定食をいただきました。 #ボリューム満点 #メニューが豊富
量多めが嬉しい！瑞々しいままのお蕎麦を味わえる、粋な構えのお蕎麦屋
入谷 川しま 三色天せいろ #椎茸 #蓮根 #南瓜 #インゲン #えび2本 #入谷 #蕎麦 #川しま #三色天せいろ #今はメニューにない #昔の画像
都会に現れた非日常感と炭火の香りを味わえる和の隠れ家
一品づつ目の前の炭で調理してくれる素敵なスタイルのお店。目の前で少しづつ焼けていくのを見るにはとても楽しい。トラフグの刺身もとても美味。 ワイワイ美味しくいただけました♪ ご馳走さまでした♪
高級感漂う静かな住宅街の十割そば専門店
京都のお蕎麦屋さんです。 周りは民家も多いところですが、店構えからして高級感を漂わせています。 蕎麦は十割そばで早めに食べることを推奨されています。 そばつゆも美味しく、楽しめます。
老舗が誇る伝統蕎麦と魅力的な一品料理
「奥村本店」（山梨県甲府市中央4丁目）。 甲州に於ける草分け的な蕎麦店として知られ、寛文年間の創業から様々な食文化を生み出した。 飴状に煮詰めた砂糖と醤油で鶏臓肉をコーティングする「とりもつ」（680円）は甲州グルメとして有名だが、元来は当店創業期から伝わる鶏笹身肉の「いりとり」（720円）を基にアレンジされた料理。 明治時代に入るとキャベツや揚げ立ての豚カツレツを乗せた「かつ丼」（1,550円）が考案され、一般的な「煮かつ丼」（1,550円）と異なる洋風ジャンルは近県にも広まった。
細打ち蕎麦と大根天ぷらが楽しめる和風ランチ
通りがかりのランチでお邪魔しました。 ランチにはお蕎麦と丼もののセットメニューがあります。 戴いたのは、「せいろそば＋ミニ野菜天丼」のセット（1450円）です。 そばは細打ちで、角がしっかりしたタイプで、かえしは、甘め濃いめな感じです。 天丼のタレも同じかえしなので、ちょっと飽きるかもしれません。 驚いたのは、天丼の具の大根です。 大根の天ぷらって初めて食べましたが、なかなか美味しいですね。 そば湯は、濃度がちょっと足りなかったかな^^; ご馳走様でした(￣人￣)
超濃厚、ニンニクのパンチが効いたスープにやみつきになるお店
リニューアルする前はよく行っていました。リニューアル後初、新メニュー！替え玉できるようになったのと、お新香バイキングは継続してました。 久々スープを飲み干しました。
昔ながらのラーメンと厚みあるうな重が夏に嬉しい、温かみあるお店
【うな重セット】 やってきました、この季節。 やはりこの時期は勝手に足を運んでしまいます。 栄養補給にGO‼️ カウンターいっぱいかぁ〜。ちょっと待つか、と思ったら、大将が奥へ、と。 奥には座敷があったんだ。ラッキー。 座敷一人目。 ◆夏限定 「うな重セット(¥1100)」 昨年と同じ値段ですやんか⁉️ 有難い… さすが、 スープはとりがら、おみせはひとがら とうたってるだけのことはある‼️ ラーメンは醤油・塩・黒みそから選択。 もちろん醤油で❗️ 醤油ラーメンは、昭和チックな定番の味わい。 スッキリとした鶏ガラ醤油。 こういうのでいいんです… 大好き。 ミニうな重は、ミニ重箱に入って登場。 蒲焼きは一切れですが、厚みはしっかり。 しっかりタレが絡んで…濃厚な味わい。 これも大好き。 毎年食べれる幸せを感じて…ご馳走様でした。 ワンオペで頑張ってる大将。 頭が下がります。 スープはとりがら、おみせはひとがら そのとお〜り(タケモトピアノ風に) #夏限定 #夏の定番 #うな重セット #とりがら #ひとがら
新型コロナウイルス感染拡大防止、お客様とスタッフの安全確保の為5/6まで臨時休業
当日に7人で予約。ネット予約もでき、人数多くても対応でき、店長お任せコースの質・量ともによく、カード決済も使え、お会計も良心的。ここはすごい、、、。全てがいい感じで素晴らしかったです。
しびれる辛さの麻婆豆腐と優しい中華が味わえる食堂
大明担担麺の田村店さん。 ベストセット950円（担担麺小＋炒飯小）を頂きました。券売機でオーダーです。 辛めの痺れる山椒の効いた担担麺美味しいです✨ 炒飯もパラパラ具沢山で美味しい✨ 田村店は他の店舗よりノスタルジックで落ち着いた雰囲気ですね。 リーズナブルで美味しいです。 #田村 #大明担担麺 #担々麺 #炒飯
地元に帰ると食べたくなる、昔ながらの駅近おそば屋さん
とある日のランチは高岡駅南口にあるお蕎麦屋さんへ。高岡市民のソウルフードのお店、朝昼夜問わずいつもお客さんで溢れています。県外遠征したら後は無性に食べたくなるんです(笑) 券売機と対峙していつもと変わらず天ぷら蕎麦を注文。天ぷら蕎麦、濃い汁と柔らかい麺が高岡にいると実感出来ます。海老天の衣が汁に溶け出して味変するのも美味しい。 高岡市民のソウルフード、是非ご賞味ください #高岡 #高岡駅南口 #お蕎麦屋さん #高岡市民のソウルフード #遠征の後は #ヘビロテ
稲庭うどんや比内地鶏などの秋田物や京生麩を味わえる創作居酒屋
稲庭うどんが美味しい...♪*ﾟうどんがパスタ風ﾄｶ(｡ゝω・｡)ゞおつまみも、牛肉カルパッチョ。秋田豚のソーセージ。肉がギューっとしまってて噛むと旨みがジュワッっと広がる。
新潟の味覚を堪能できる酒蔵隣接の癒しの食事処
久保田で有名な酒蔵隣接の食事処へ。新潟ならやはりタレカツ丼、へぎそばセット。小鉢や汁物もあり全体的に優しい味で癒されました。
珍しいトッピングが魅力のさっぱりつけ麺が楽しめるお店
平日11:40ころに訪問、まだ空いてました。 暑かったのでさっぱりしたく、醤油つけ麺900円を注文。 麺は太めのちぢれ、チャーシューがかなり柔らかくて美味でした。 100円トッピングに納豆、味玉、チーズなどなかなか珍しいなと思いました。 ラーメンは醤油、味噌、塩と一通りあり、チャーシュー麺は300円プラスとなります。 帰る頃にはだいぶ混んできてました。
十割蕎麦と磯の香りが楽しめる、落ち着いた老舗そば処
肉うどんを食す。うどんに何もつけずに食べても小麦と程よい塩味が感じられて美味しいです。肉汁につければ当然美味。薬味にネギと生姜がついていますが、この生姜がいい味わいを醸します。美味しくいただきました。
多彩なそば料理と一品料理で家族みんなが楽しめる老舗そば店
令和７年５月２４日の昼飯は、嫁さんファミリーと出石の正覚田中屋で。 だし巻き玉子やら、イカ焼きやら、数量限定の稲荷と巻きのセットやら、出石皿そばやら、おろし蕎麦やら、とろろ蕎麦やら、色々とオーダー。 どれもボチボチ美味しかった(^o^)v でも何か、観光客向け的な価格かな？ 喫煙不可。 駐車場有り、台数少ないけど( ＞Д＜；) 停めれんかったので、近隣にコインパーキング有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o
アツアツ鍋スタイルで味わう、心も体も温まるごちそううどん
氷見カレー鍋うどん ¥860 ごはん小 ¥100 氷見カレー鍋うどん ¥860 汁なしスタミナうどん ¥1000 牛すじ鍋うどん ¥1000 カレー鍋うどん ¥860 鍋焼うどん ¥880
