そば処 響

そばどころ ひびき

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR日豊本線(門司港~佐伯) / 宇佐駅(4.8km)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週水曜日
0978-22-1066

安定の美味しさを誇る、豊後高田の手打ち蕎麦認定店

口コミ(12)

    【大分・豊後高田グルメ/ 軍鶏そば】 豊後高田産手打ちそば認定店『そば処 響』さんで 軍鶏そば食べてきたよ♪ 豊後高田産手打ちそば認定店とは? 1.豊後高田そばを使用すること 2,手打ちであること 3.そばの三たてを守ること (挽きたて、打ちたて、茹でたて) だそうです。 ↓↓豊後高田のホームページを参照してますw↓↓ https://www.showanomachi.com さて今回国東界隈で最後に3軒目で伺ったお店。 古民家風の落ち着いた店構え♪ 店内も結構広く、小上がりのテーブルで皆さん食べてましたが私はカウンターへ。 蕎麦のコースも有りましたが、 流石に本日3軒目で少し満腹 てなわけで注文は… 軍鶏そば 1200円(税込) ゴロッとした軍鶏肉にネギとエノキ。 ザルは十割で掛けは二八❗️ ツルっとした蕎麦は啜りゴゴチ良し しかも意外と量が多い♪ 何故か蕎麦湯が出てきたが、 汁そばだけど…w ごちそうさまでした #大分グルメ #豊後高田グルメ #蕎麦 #軍鶏 #九州b級グルメ会

    大分県豊後高田市玉津にある"そば処 響"さんへ。 豊後高田そば認定店の人気店です。 こちらの地区では年2回栽培していて、今は春の新そばです。 週末の昼過ぎで待ち客3組。記名して待ちましたが回転が良くスムーズです。 ざるそば「十割蕎麦」¥900大盛プラス¥450。 蕎麦の香り良く、のど越し良く美味しかったです。 蕎麦茶も美味しく、蕎麦湯でしめました。 隣の豊後高田そば道場さんで「新そば粉」500g/¥800を購入しました。 二八で打ってみます! #豊後高田そば認定店 #蕎麦 #新そば #春そば #十割蕎麦 #昭和の町 #豊後高田市 #玉津 #大分県

    豊後高田の手打ちそば認定店です! 住宅街の一角にありました。 十割そばは100%そば粉でできたそばで、二八そばは2割小麦粉が入っているそばです。 そば粉だけだと伸びやすかったりちぎれやすかったりするみたいです。 そばの実が入ったそば味噌焼きもとても美味しかったです✨ 軍鶏はぐんけいじゃなくてしゃもって呼ぶみたいですね。 勉強なりました! #マイベスト2015 #地方料理 #リピ決定

そば処 響の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR日豊本線(門司港~佐伯) / 宇佐駅(4.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        豊後高田市バス 一畑線 玉津まちの駅 徒歩3分(230m)
大交北部バス 宇佐駅前〜伊美 玉津商店街 徒歩3分(230m)
大交北部バス 宇佐駅前〜伊美 新屋敷 徒歩3分(240m)            

          
店名
そば処 響 そばどころ ひびき
予約・問い合わせ
0978-22-1066

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 個室
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
矢頭剛
最新の口コミ
宮崎勉

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

そば処 響の近くのお店

豊後高田のラーメン・麺類でオススメのお店

そば処 響のキーワード

そば処 響の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

豊後高田周辺のランドマーク

0978-22-1066