高級感漂うカウンターで味わう八ヶ岳産蕎麦と贅沢天ぷらランチ
伊勢崎市民病院裏にあるお蕎麦屋さん。 一見、お蕎麦屋さんかな?と思う佇まい。 高級な雰囲気だが、えび2.野菜5種類がついたせいろそば1500円と満足な値段。 えびが大きさやブリブリ、舞茸、さつまいも、ピーマン、大葉、ナスがカリッとした衣で揚げられている。 夜10時までやっているのがありがたい。
上品な塩味と透明感が魅力、誰でも美味しく味わえるラーメン
会津若松 麺屋大一『会津山塩タンメン』 会津大学の学生さんが教えてくれたお店。 限定焼豚丼に山椒オリーブオイルを追加。 山塩とは大塩裏磐梯の温泉水を煮詰めたお塩で ミネラル豊富でまろやかとのこと。 黄金色のシンプルなスープは極上の風味で 飲み干す一杯!の風格でした。 あと麺に浮かぶチャーシューが 本当にやわらかくとろけて驚きました! 次回は山塩チャーシュー麺にします! チャーシュー丼のお肉はタレで炒めた感じで 山椒オリーブオイルがよく合いました♪ 教えて貰ってラッキーでしたし また会津に来たら再訪確定のお味でした! (╹◡╹)
自家製ちぢれ麺とあっさり醤油スープが楽しめる店
ラーメン800円 昔、妻に紹介されて行った記憶を頼りに再来店。 見た目は濃そうな醤油ラーメンだが、思ったよりあっさり。麺も自家製なのだろうか、ばらつきのあるちぢれ麺。 特徴のある味だが自分には普通に思えたので星二つ。
釜揚げうどんで勝負しています、鳴門市で大人気のおいしいうどん店
《金毘羅前》大阪八尾の名店「一忠」一門 ※来店時の注意事項あり 食べログ『3.62』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】やや難しい 徳島バス「矢倉」停留所から徒歩1分 【行列】やや多い 日曜10:55分着で4番目、オープン時18人 ※来店時の対応 ①来店 ②営業前入店し空いてる席に座る ③注文し待つ ④満席なら車のナンバーと人数を記帳し車で待つ ※一切説明ないので注意!常連は知っているので待ってる人関係無し 【注文】口頭 《名物》 釜揚うどん¥650 (出汁) 徳利に入った鰹、イリコ出汁効いたつゆ (麺) ふんわりツルモチの茹でたて細麺 (薬味) 生姜、刻みネギ、揚げ玉 (卓上調味料) すりゴマ、七味唐辛子 【店内】26席 カウンター4席、テーブル14席 別の出入口に座敷あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #徳島県 #徳島グルメ #鳴門 #一匠 #うどん #釜揚うどん #一忠一門 #百名店 #徳島うどん #鳴門グルメ
目の前で楽しめる蕎麦打ち体験と感動の三色そば、こだわりの絶品天ぷら
【蕎麦打ち見学】冷たいお蕎麦XP.72(^^)お墓参りの前にお蕎麦が食べたいとのことで伊香保温泉付近にある『手打ちそば いけや』さんに伺いました(^^)13時30分ごろに到着して2組待ちでした。店内に声をかけて3名と伝えると…お時間がかかってしまうとのことでしたが…休日で時間もあるし待ってでも食べたいお蕎麦屋さんだったので…待つことを伝えて外で待ちました(^^)15分程待ち入店して席に通され…外のメニュー表を見て決めてあった《三色天もり(¥1,760)》と《天せいろ(¥1,650)》と《かも汁そば(¥1,270)》をチョイス(^^)お蕎麦が終わってしまいこれから蕎麦打ちをするとのことで…そばかりんとうをサービスでいただき待っていると…蕎麦打ちを見学してもいいとのことで貴重な蕎麦打ちをガラス越しの目の前でじっくり見学させていただきました(^^)麺のし棒で丁寧に何度も伸ばして…打ち粉をしながら畳み…特別な包丁で細切りに…打ち粉を落とし箱入れ…正に名人芸です(^^)最後まで魅入ってしまいました(^^)その挽きたて打ちたて茹でたてのお蕎麦は細切りで香が高く喉越しの良い絶品なもので格別に美味しい(^^)三色のほうは更科・よもぎ・田舎と…どれも個性があり美味しく楽しめます(^^)天ぷらも揚げたてサックサクの海老天2尾にナス天とししとう天が美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様をしかけたところ…大将からそば打ちの時にでる端材を油で揚げたものにサッと塩をかけたものをサービスでいただき…カリッとしていておつまみ感覚で美味しくいただきました(^^)運良く蕎麦打ち見学もでき…娘も孫も大満足のお蕎麦屋さんに出逢えて感謝しながらお墓参りができました(^^) #蕎麦打ち見学 #手打ちそばいけや #伊香保温泉 #三色天もり #待つ価値のあるお店 #一茶庵系 #NOWAR
うどんの喉越しとサプライズ・プリンが光る、駅近の満足度高い一軒
丸亀のうどん屋。ここのうどんは喉越しが抜群に良い。冷ぶっかけと卵天ぷらとちくわ天ぷら。めちゃくちゃ美味しかった。何故かデザートにプリンが出る。これがめちゃくちゃ美味しい。 #うどん #旅行にて #喉越し #プリン #駅近で嬉しい
香り高い本格蕎麦と和モダン空間で心もお腹も満たされる和食処
お蕎麦も美味しく、お店の内装も入り口も、使用している器もおしゃれです。 ランチセットがお得です。 天麩羅も量が多かったですが、胃もたれせずに全部いただきました。 蕎麦湯も濃くてgoodです。
予約困難な完全個室で味わう、極上クリア豚骨スープの隠れ家ラーメン体験
初来店しました。4年待ったお店です。スープは豚骨醤油で、レンゲで一口呑むと、トロミの有る豚骨の臭みが全く無い、とても円やか出汁に仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは分厚いが柔らかくて大変美味しい。甘みのあるチャーシューです。ネギがたっぷり入っています。しっかり混ぜて頂きました。〆は雑炊を頂きました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #拘りのスープが絶品
蕎麦のバリエーションが豊富、大宮公園駅近くの美味しいお蕎麦屋さん
#住宅地の中落ち着いた雰囲気の蕎麦屋 いかの沖漬、鴨焼、蕎麦がきとビールからのスタートで、売りの三色そばと季節限定の冷汁うどんを食べました! 冷汁は、味噌と胡麻の汁にに薬味の大葉などが加わり、夏ならではのサッパリの中にコクがあり、美味しかったです。 3色は何が来るか分からなかったのですが、白雪?大場と細い蕎麦でした。 どれも美味しかっだです。 でも、冷汁にせいろを追加が良かったかも?と思います。
粗挽き蕎麦と季節天ぷらを楽しめる数量限定ランチ
【群馬にて】 蕎麦の実のポツポツが残る色々な太さの麺が特徴 蕎麦のポツポツがある麺にもかかわらず 喉越しはするりと軽やかです わざとなのか 麺の太さは揃っておらず 太かったり細かったり これが面白い食感になってます ・鴨汁つけ麺 1350円 ・たぬきうどん 1200円 寒い日だったので 暖かいお蕎麦が食べたかったのですが 年の瀬だったせいか メニューが限定されていました 以前食べた時には気にならなかったのですが 今回は蕎麦が短く切れていました、、、 麺の太さのばらつきもこんなにあったかなー うーんたまたまだったのかな 妹のたぬきうどん 美味しそうではあったけど 1200円ってちょっと高いなと思ってしまいました^_^
熱々スープと多彩な味わいが楽しめる、バリエーション豊富なラーメン専門店
2026.2.22 19:10 東京に戻る前に気になっていた長女お勧めのこちらに訪麺。 冬季限定の柚子香る 牡蠣塩そば 和え玉セット@1,700円をPayPayで発注。 和え玉は牡蠣と鶏油を選べて勿論牡蠣でねo(^-^)o 牡蠣の旨味だけを抽出した様な柚子の風味が良き絶品スープに、スパッとした食感の細麺とこれは旨い╰(*´︶`*)╯♡絶品。 牡蠣もプックリとした大振りで、クリーミーでメチャ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 牡蠣和え玉はコッテリしたペーストがたっぷりで牡蠣をそのまま食べている感じでこれも絶品٩( ᐛ )و 温度の冷めた残ったスープを味わい〆 娘の頼んだ秋田高原比内地鶏の鰹昆布水つけ麺も鶏出汁と鰹が良き具合なバランスでこれも良き(^^)v ご馳走様でした❗️ #27
具が白髪ねぎとチャーシューのみの「ツーラーメン」が名物のお店
キリ㊗️1000投稿目㊗️バン 記念すべき投稿は 麺活②⑨②軒目 ラーメン喫茶えきばしゃ(止別駅) とてもロマン溢れる秘境の地のとある無人駅 ここのラーメンが食べたい 今回の旅の隠しミッションでした 利尻島に次ぐ秘境ラーメン 駅長ラーメン(塩)をオーダーです もちろんスープから出発進行‼️ 黄金に輝くこのスープ 間違いない‼️雑味のない魚貝の旨み‼️ 北海道特有のモチモチした中太麺がまた旨い ホタテ、蟹、蝦夷縞エビ 海藻、とうきび、イクラ 北海道が全部詰まってます(●´ω`●) かつて本格的な開拓が開始され 短い歴史の中に沢山の物語が詰まっているこの土地 ラーメンの開拓も上手くいったようだ とても美味しかったです
1000の味が作れる油そば専門店
大久保のガード脇にあり、強烈な個性を発する油そば屋さん。 のせ屋のテーマソングは大久保駅のホームまで聞こえるらしいですよ。 入ってみたらポスターまんまのご主人が。 元キックボクサーです。 選んだのは カツオ節風味油そば トッピング三品のせ(980円) トッピングはチャーシュー、天かす、揚げニンニクを選択。 大盛りに。 店内もいろいろつっこみどころ多く。 なんだか楽しいです。 着丼。 麺が焼きそばよりでポキポキしている。 そしてカツオ節風味なのでノーマルだと けっこうスッキリしてる。これに味変だ。 味変アイテムもめっちゃ豊富だが 辣油、マヨ、黒胡椒あたりから。 正調、正調。 テーマソングのかっとび方からして もっとぶっとんでるのかと思ったけど 思った以上にフツーの油そば。 フツーにうまい。 後半戦。 わさびマヨ、唐辛子、おろしニンニク。 一気に濃く、辛く。 これぐらいがいいかな。 強烈なテーマソングに送られ、退店! あぶらそば〜。
濃厚な鶏白湯スープが自慢の、家族で通いたくなるラーメン店
センター南駅から徒歩5分ほど。 駅近ながら落ち着いた立地にある、鶏白湯をベースにしたラーメンが楽しめるお店です。 *鶏白湯味噌特製らーめん まずはスープを一口。 鶏白湯のまろやかでクリーミーなコクに、味噌のしっかりとした旨みが合わさった濃厚な仕上がり。 味噌の風味が前に出つつも、鶏の旨みがしっかり下支えしていてバランスが良いです! 濃厚ですが重たすぎず、最後まで飲み進められる一杯でこれは美味しい◎ 麺は中太で、スープにしっかり絡むタイプ。 濃厚な味噌×鶏白湯のスープにも負けない存在感があり、食べ応えも十分です。 特製ということでトッピングも充実しており、チャーシューや味玉など一杯で満足感が高い。 全体としてしっかり作り込まれている印象です。 センター南で濃厚系ラーメンを食べたい時には候補に入る一軒。 また近くに来たら立ち寄りたいと思います◎
香川県で修業した店主こだわりの手打ちうどん店
【再訪問】 美味しかったので再び^o^ 京都北部へ出張だったので、伺いました。 讃岐&全国行脚仕込みの純手打ちうどんを自慢の 薪釜で茹で上げ、無化調天然だしのつゆ^o^ ⚫︎もろみうどん温(並) 手づくりもろみ味噌を使った汁無しうどん! ⚫︎蓮根の天ぷら 天ぷらの衣に蓮根の食感が素晴らしい^ ^ ⚫︎おむすび 冷めても美味しい、地元のお米だそうです。 800円でお釣りが来ました♪ #2020/11/13 #綾部市志賀郷町
背脂と豚骨が織りなす圧倒的な濃厚感がクセになるラーメンの聖地
いつものジョニーで晩御飯♪ 前回は新メニューを食べたので、今回は原点回帰で、やっぱりいつもの、 ●バリとんラーメン チャーシュー 1200円 をオーダー!✨ 相変わらずのすごい背脂の量!スープと脂が完全に2層に分離! チャーシューの花びらが背脂でどっちゃり隠れてます。 いつもの様に底からスープを撹拌。湯気と共に豚骨スメルがプンプン〜 でも、身体は完全に欲してしまってます! 濃ゆい味のスープをたっぷりキャッチした中太麺を啜ると、あっという間に唇はテカテカ✨ 薄切りのチャーシューは、脂身多めで相変わらず美味しい! 濃厚なスープをもう少し楽しみたくて、やっぱり無料の替え玉を追加! しっかり豚骨と背脂に満たされて大満足。 やっぱりバリとんが一番! ごちそうさまでした♪ #滋賀米原#ラーメン#背脂まみれ#ド豚骨#中毒性の高いスープ
自家製麺と野菜たっぷりの鉄鍋キムチ納豆ラーメンが名物
二次会、 納豆キムチラーメンとよばれる名物… 果たして。。。 わたしなりにコメントするならばマイルドな味噌ラーメン(でも納豆臭はかなりする) 納豆はいわゆるひきわり納豆。細かく刻んだものが入ってて、風味とマイルドさをかもしだしてる。ラーメン自体まずくはないが、、 まぁ一度は食べたらいいと思いますw
【ラーメンサーキット】 【らぁ祭2022】 ラーメンサーキットの終盤でジムから徒歩で行きました。 ラーメンサーキットの特典が半チャーハン無料もお得です。 ここの玉出ブラックはなんとも言えない癖になるラーメン。 松ちゃんも来てるらしい。 あと、小室哲哉が開店の花贈ってみたいで、壁に貼ってありました。 こってりも、ドロドロつけ麺も美味しく、最高なメニューが並ぶ中で、あっさり系を選ぶラーメン屋さんはラーメン何店も回ってますが、初です。
和の優しさとコクが楽しめる太麺味噌ラーメン専門店
家族で外出時に行きました。息子のラーメン好きに乗っかり訪問。最近気になる味噌ラーメンだから楽しみ。 一風堂で23年働かれた方が始めたお店らしいです。頂いたのは辛ネギ味噌ラーメン太麺です。 まずスープは無茶苦茶美味い。出張明けの休日で胃が疲れてたので発酵食品の味噌は良いですね。 そして美味い! 太麺は家系のような麺かと思ってたら平麺!これも美味い。でも、これなら細麺も食べてみたいかな。次は細麺で食べたい 美味しい味噌ラーメンでした!ご馳走様でした
ソースがあんかけになっているソースカツ丼が人気のカツ丼屋さん
THE ご当地グルメシリーズ?! 気ままな車中泊の旅、2日目は喜多方で朝ラーしてグングン、グングン、北上します! 目指すは岩手県です。 何故かって? 実は岩手って通り過ぎるだけで降り立ったことの無い県なんですよね f(^_^; そんな訳で北の玄関口、一ノ関で高速を降りて老舗食堂の「小角食堂」を目指します。 狙うは名物メニューのあんかけかつ丼です (*^^)v お店に着いたは良いけど、まぁ~駐車場が分かりにくいです。 グルグル回ってやっとお店の裏の小道を入ったところに見つけます f(^_^; 1時半ごろ駐車場のある裏口から入ると5組8人くらいの人が、、、 みんな黙食?!黙々と食べてます♪ テーブル席に通されあんかけひれかつ丼セットをお願いします。 待つこと10分ほどでご対面! ひれかつだからなのか?丸いのでみたらし団子みたいです ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ (笑) ちょっぴりソースの酸味の出たタレ、ねっとり絡みついているので不思議な感じです。 それにしてもカツ丼って色々あるもんですね! ご馳走様でした。 ◆あんかけひれかつ丼セット 1,250円 ◆とろろそば 750円 #カツ丼 #そば #100年食堂 #ご当地グルメ #車中泊の旅