純手打ちそば 奥村本店 じゅんてうちそば おくむらほんてん


お店情報
055-233-3340

360年以上の歴史をもつ、甲府でもっとも古いそばの店

口コミ(11)

オススメ度:76%

行った
20人
オススメ度
Excellent 9 / Good 9 / Average 2

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  • 「奥村本店」(山梨県甲府市中央4丁目)。 甲州に於ける草分け的な蕎麦店として知られ、寛文年間の創業から様々な食文化を生み出した。 飴状に煮詰めた砂糖と醤油で鶏臓肉をコーティングする「とりもつ」(680円)は甲州グルメとして有名だが、元来は当店創業期から伝わる鶏笹身肉の「いりとり」(720円)を基にアレンジされた料理。 明治時代に入るとキャベツや揚げ立ての豚カツレツを乗せた「かつ丼」(1,550円)が考案され、一般的な「煮かつ丼」(1,550円)と異なる洋風ジャンルは近県にも広まった。

  • 山梨そば発生のお店。 江戸時代初期に訴訟のため信濃の山奥の村から甲府に出て来たお店のご先祖さまが、滞在費を稼ぐために蕎麦を打ったのがその始まりだとか。 山奥の村から来たから屋号は「奥村」。 甲府の蕎麦の有名店…奥藤、奥京、奥義‥‥ これらは奥村で修業し「奥」の文字を頂いて独立したお店。 限定の「十割蕎麦」がオススメ。

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    純手打ちそば 奥村本店の店舗情報

    基本情報

    TEL 055-233-3340
    ジャンル

    そば(蕎麦) うどん 丼もの

    定休日
    毎週水曜日
    予算
    ランチ ランチ:〜2,000円
    ディナー ディナー:〜4,000円
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス JR中央本線(東京~塩尻) / 甲府駅 徒歩13分(970m) JR身延線 / 金手駅 徒歩13分(1.0km) JR身延線 / 南甲府駅 徒歩23分(1.8km)

    座席情報

    個室

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    利用シーン
    個室 PayPay決済可

    更新情報

    最初の口コミ
    Akifumi Shimura
    最新の口コミ
    Tsu Yoshi
    最終更新

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